Roti hijau dengan jelatang

Roti hijau dengan jelatang

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Jelatang segar	100 g
Air	100 g
Susu	100 g
Kefir	50
Vodka	1 sudu besar l.
Gula	1 sudu besar l.
Garam	1 sudu kecil
Minyak sl.	30 g
Tepung psh.	460 g
Yis kering	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Jelatang muda, yang tidak mekar dan tumbuh jauh dari jalan raya, hanya mengambil bahagian atas.
• 🔗
• Di rumah saya, hangus dengan air mendidih dan keluar. Kisar bersama cecair mengikut resipi dalam pengisar.
• 🔗
• Saya menguli doh, bersama dengan semua bahan dalam pembuat roti.
• 🔗
• Setelah penguli terakhir kali kedua, saya memindahkannya ke bentuk taburan tepung, memindahkannya ke gelombang mikro dan membiarkan adunan berdiri di sana mengikut mod: 10-20 saat dengan daya tinggi, rehat 10 minit - dan seterusnya 4- 5 kali. Doh naik sangat tinggi, lebih dari dua kali ganda saiznya. Saya mengoles bahagian atasnya dengan telur yang digegarkan dengan air dan bakar selama 10 minit dengan kukus hingga dipanaskan hingga 220^mengenai ketuhar dan kemudian 40 minit lagi selama 180^mengenai.

Hidangan direka untuk

~ 800 g

Masa untuk menyediakan:

2.5 jam

Program memasak:

ketuhar

Resipi serupa

Roti rai dengan ramuan dalam pembuat roti (Svetl @ nka)

Roti gandum dengan bawang hijau (ketuhar) (Omela)

Roti rai masam dengan bawang hijau (Omela)

[dopleta,]

dopleta,apa resipi yang menarik!
Kami mempunyai jelatang di laman web kami ... cukup untuk semua orang! Sila terangkan rasa roti! Namun, bagaimana anda lakukan tanpa microwave? Sesuatu yang saya tidak percayai milik saya.

[dopleta,]

dopleta,apa resipi yang menarik!
Kami mempunyai jelatang di laman web kami ... cukup untuk semua orang! Sila terangkan rasa roti! Namun, bagaimana anda lakukan tanpa microwave? Sesuatu yang saya tidak percayai milik saya.

Roti memang sedap! Dan, yang paling penting, berguna! Nah, bagaimana anda menggambarkan rasa? Adakah anda makan sup kubis dengan jelatang? Jadi aroma jelatang dalam roti tidak jenuh seperti di dalamnya, dengan mata tertutup, mungkin, anda tidak dapat meneka. Dan sangat mudah dilakukan tanpa microwave, cukup buat roti anda seperti biasa! Saya baru menerangkannya bagi mereka yang tidak tahu bagaimana anda boleh meluruskan doh dengan cepat dengan pertolongannya.

Terima kasih kerana menanda buku resipi.

Dan kami tidak mempunyai jelatang, tetapi hari ini hujan turun secara semula jadi

Dan kami tidak mempunyai jelatang, tetapi hari ini hujan turun secara semula jadi

Hantar benih? Dan kita mempunyai matahari sekali!

Dan jelatang kami sudah mekar! Tidak sama sekali? Dan roti itu sangat cantik! Saya pasti membakarnya hari ini.

Dan jelatang kami sudah mekar! Tidak sama sekali? Dan roti itu sangat cantik! Saya pasti membakarnya hari ini.

Nah, cuba kumpulkan daun sahaja. Hanya apabila ia mekar, batangnya menjadi keras, dan pada usia muda mereka lembut, dan anda boleh merobeknya. Dan warna dalam kehidupan nyata lebih cantik dari pada foto, jadi kehijauan-kehijauan.

Hantar benih? Dan kita mempunyai matahari sekali!

Saya tidak tahu .. strawberi saya hampir mati. Yang jatuh ke dalam kotak di jalan, hampir semua bengkok. Sisa di dalam kotak di rumah juga mulai kering dan tidak tumbuh lebih jauh .. Wanita Israel di LJ memberitahu saya bahawa mereka juga mencuba, mereka juga mati .. nampaknya iklim panas kita tidak sesuai

Dan kami tidak mempunyai jelatang

Apa yang anda, gipsi! Mungkin anda tidak memilikinya di Arad, tetapi kami, di lembahnya sebulan yang lalu, mempunyai laut, dan betapa mewah, dan ramai, sebagai syaitan. Sudah tentu, semua ramuan tumbuh-tumbuhan dan mekar, musim panas ... Tetapi saya juga menjumpainya di bawah rumah kita, di tempat teduh, di mana kelembapan masih ada. Perkara terakhir, buruk, tetapi ia berlaku. Musim sejuk depan saya boleh menghantar anda mengapa dari St.


Wo, herbarium darinya


Larisonka! Sayang sekali bahawa saya tidak tahu resipi ini sebelumnya, saya pasti akan melakukannya. Hanya ketika kami mempunyai timbunan, anda mempunyai salji setinggi lutut di St Petersburg. Tandakannya!

Hanya ketika kami mempunyai timbunan, anda mempunyai salji setinggi lutut di St Petersburg.

Sudah tentu, semua ramuan tumbuh-tumbuhan dan mekar, musim panas, ...

Dia juga mengejek! Tanah kita masih beku, mungkin untuk menabur kacang polong sahaja ... Saya masih ingat panas laut baru-baru ini dengan melihat diri saya di cermin.

Apa yang anda, gipsi! Mungkin anda tidak memilikinya di Arad, tetapi kami, di lembahnya sebulan yang lalu, mempunyai laut, yang mewah dan ramai seperti neraka. Sudah tentu, semua ramuan telah tumbuh dan hilang, musim panas, ... Tetapi saya bahkan menjumpainya di bawah rumah kita, di tempat teduh, di mana kelembapan masih ada. Perkara terakhir, buruk, tetapi ia berlaku. Musim sejuk depan saya boleh menghantar anda mengapa dari St. Petersburg

Wah, wah! Ia kelihatan seperti yang saya lihat berhampiran satu tong sampah (rumah persendirian) ketika saya meninggalkan sekolah. Tetapi saya merasakannya, dia sepertinya jelatang, tetapi bukan dari jenis yang membakar itu, pada pendapat saya, pada masa kecil kami memanggilnya berwarna atau sesuatu ... dengan bunga dan tidak menggigit.

Dan saya boleh berkongsi pisang gergasi

Dan jelatang kita tidak tumbuh sama sekali. Benar, saya menanam semak di negara ini, jika ia tidak dibekukan
Tetapi dia seperti ranting kecil, bahkan memetiknya sangat disayangkan

Dan bagaimana membakar roti seperti itu di HP? Saya betul-betul mahu mencuba hijau

Dan bagaimana membakar roti seperti itu di HP? Saya betul-betul mahu mencuba hijau

Semudah pai! Buat program utama, hitung semula berat badan yang anda perlukan!

Semudah pai! Buat program utama, hitung semula berat badan yang anda perlukan!

Terima kasih banyak! Cuma saya masih tukang roti pemula, beritahu saya, apa maksudnya mengira semula berat badan untuk yang diinginkan? Maaf terlebih dahulu untuk soalan bodoh

Maaf terlebih dahulu untuk soalan bodoh

Tidak perlu meminta maaf - kita semua adalah pemula sekali. Anda mungkin lebih baik bermula dengan sekeping roti kecil. Apakah saiz dapur anda? Yang manakah terkecil - 450? 500? Akibatnya, tambang saya ternyata mempunyai berat lebih dari 800 g. Oleh itu, jangan ragu untuk membahagikan semuanya menjadi separuh dan menetapkan berat minimum. Tetapi pra-menggiling jelatang dalam pengisar, seperti yang saya tulis.
Dan selamat datang ke forum!

Tidak perlu meminta maaf - kita semua adalah pemula sekali. Anda mungkin lebih baik bermula dengan sekeping roti kecil. Apakah saiz dapur anda? Yang manakah terkecil - 450? 500? Akibatnya, tambang saya ternyata mempunyai berat lebih dari 800 g. Oleh itu, jangan ragu untuk membahagikan semuanya menjadi separuh dan menetapkan berat minimum. Tetapi pra-menggiling jelatang dalam pengisar, seperti yang saya tulis.

Saya mempunyai dapur Panasonic 2501. Pada program utama saiz M - tepung 400 gr. Terima kasih atas jasa kamu

Kosha, saya melihat bahawa ketuhar anda mempunyai berat penaik 600, 800 dan 1000 g. Oleh kerana 600 kurang daripada 800 hingga 1.3 kali, maka anda juga harus mengurangkan semuanya dalam perkadaran ini, iaitu membahagikan semuanya dengan 1.3.

[dopleta]

dopleta
Terima kasih banyak! Saya akan cuba!!!

[Dopletochka]

Semudah pai! Buat program utama, hitung semula berat badan yang anda perlukan!

Dopletochka, Saya juga mahu membakarnya dalam HP. Saya mempunyai berat 750-1000-1500 g. Saya fikir bahagian anda boleh dipanggang pada 750 g tanpa perubahan?

[Dopletochka]

Dopletochka, Saya juga mahu membakarnya dalam HP. Saya mempunyai berat 750-1000-1500 g. Saya fikir bahagian anda boleh dipanggang pada 750 g tanpa perubahan?

Ya, Merri, pasti!

Nah, pisang itu tidak diperlukan?
dulu melekat pada lutut yang patah .. dan ini dapat menyembunyikan diri dari cahaya matahari

Nah, pisang itu tidak diperlukan?

Terima kasih, penuh.

Apa yang ada di sini sangat besar di Israel .. hari ini kita melihat belalang yang begitu besar, dan kelihatan begitu pintar di mata saya ingin menangkapnya di dalam beg .. sehingga beg itu keluar, dia mengalir ke kedalaman belukar. Saya mahu membawanya ke tadika

Selamat hari kepada semua! Tergamam resipi ini sambil melihat sesuatu yang eksotik untuk dibuat! Saya akan katakan dengan segera - Saya sangat menyukainya Hanya saya sedikit mengubah resepinya: Daripada susu dan kefir, saya menggunakan 150 g yogurt dan bukannya vodka saya memberikan 1.5 sudu besar. l. kognac. Dipersembahkan pada akhir bulan Mac DELFA DB-104708, dibakar seperti roti Perancis, 900g, kerak sederhana

[Otez]

Selamat datang ke forum, Otez, Selamat Datang! Terima kasih kerana menilai! Sudah tentu, resipi itu bukan dogma, penyimpangan dan pilihan dialu-alukan. Ini akan berfungsi dengan baik dengan whey, kaldu kentang, jus buah, misalnya, jus epal, dan juga hanya air. Dan tambahkan gambar anda, kami akan gembira!

Larisa, terima kasih kerana berkongsi resipi yang sangat sedap! Dan bagaimana roti itu naik! Kanak-kanak gembira, di tempat kerja orang meminta lebih banyak. Di mana saya boleh mendapatkan begitu banyak jelatang? Anda mesti pergi ke kawasan terbengkalai di negara ini. Mengapa vodka dalam resipi? Adakah dia menolong seseorang?

[Olesya]

Larisa, terima kasih kerana berkongsi resipi yang sangat sedap! Dan bagaimana roti itu naik! Kanak-kanak gembira, di tempat kerja orang meminta lebih banyak. Di mana saya boleh mendapatkan begitu banyak jelatang? Anda mesti pergi ke kawasan terbengkalai di negara ini. Mengapa vodka dalam resipi? Adakah dia menolong seseorang?

Terima kasih atas maklum balas, Olesya ! Anda boleh datang ke pondok musim panas saya untuk jelatang, saya mempunyai lautan (serta mimpi)! Dan mengenai alkohol dalam ujian, anda boleh di sini membaca.

Larissa, di St Petersburg untuk jelatang - ia kuat! Saya akan berpeluang, saya pasti akan mampir. Terima kasih atas tawaran itu! Hari ini saya membakar roti ini lagi, tetapi bukannya jelatang saya meletakkan wortel parut. Menjelang petang, sepertiga gulungan masih ada (saya memasukkannya ke dalam mesin roti sebelum bekerja, dan anak-anak mengeluarkannya kemudian). Warnanya cerah, lebih menyelerakan kanak-kanak. Dan mereka lebih menyukainya. Saya juga ingin mencubanya dengan bit dan kemudian dengan pelbagai jenis ramuan lain: bayam. Dan apa lagi yang boleh anda lakukan? Sesuatu lagi fantasi tidak berjaya.

[Olesya]

Ya, dengan apa sahaja yang anda boleh, Olesya! Saya bakar muram, dengan bawang putih liar, dengan bawang hijau dan goreng, kubis, dan lain-lain, dll. Anak-anak semestinya menyukai roti dengan epal, resipi juga terdapat di forum, jika anda tidak menjumpainya, saya akan menuliskan kepada anda. Secara umum, di sini kami mempunyai banyak resipi yang berbeza, atau anda boleh menunjukkan imaginasi anda sendiri!

Oleh itu, saya mengumpulkan beberapa jelatang ... Secara lahiriah, roti itu seperti roti.
Tetapi di dalam warna kehijauan ini , cantik.

[Jelatang muda, tidak pernah mekar]

Jelatang muda, tidak pernah mekar
Artinya, ini bukan mengenai bahaya jelatang selama masa berbunga, yakni batang menjadi lebih kaku, bukan?
Saya baru sahaja memutuskan untuk menjelaskan, jika tidak, anda tidak akan pernah tahu ...

Saya pasti akan mencuba satu hari ini!
Terdapat banyak jelatang di halaman di sepanjang pagar di bawah ceri, dan di belakang kebun.

[tvt]

tidak membahayakan jelatang

Bukan dalam bahaya, tetapi dalam mengurangkan faedahnya. Dipercayai bahawa pada daun muda (tentu saja, selain lebih lembut), terdapat banyak lagi nutrien. Kemudian, seperti mana-mana tanaman, semuanya menjadi bunga dan buah-buahan.
tvt, Vladimir, terima kasih atas laporannya! Saya gembira kerana roti tidak mengecewakan!

Kali terakhir saya membakar roti dengan jelatang adalah empat tahun yang lalu. Saya pun lupa rasanya, saya hanya ingat warna roti yang tidak biasa. Tahun ini, untuk berjaga-jaga, jika boleh, maka saya akan merebut jelatang. Saya biasa menuai jelatang untuk musim sejuk, dan kemudian jatuh dari tempat kosong sedikit. Pada musim sejuk, sangat enak untuk memakan sup kubis jelatang, mereka mempunyai selera musim panas. Saya mempunyai rancangan besar untuk menuai rumpai tahun ini.
Larissa, dan roti dengan kusam adalah warna yang sama dengan jelatang, atau lebih dekat dengan warna roti dengan bayam?

Tahun ini, untuk berjaga-jaga, jika boleh, maka saya akan merebut jelatang.

Jadi sudah tiba masanya, Sveta! Dia begitu cantik sekarang - jelatang dan mengantuk - segar, bersih, hijau zamrud! Dan warna roti - ya, sedikit berbeza, yang pertama lebih hijau, yang kedua mempunyai warna coklat.

[Vladimir]

Vladimir, adakah anda mempunyai roti dengan tepung rai atau gelap dari jelatang?

Kami pergi ke dacha sebelum cuti Mei, kemudian cucu saya dan saya jatuh sakit, sekarang kami hanya akan pergi esok. Dalam dua minggu sifatnya telah berubah, saya akan pergi berburu hijau. Kami tidak mempunyai jelatang di kebun kami, kami sendiri mesti menambahkan biji. Dan kemudian saya hanya dapat melihat mimpi itu.

[Vladimir]

Vladimir, adakah anda mempunyai roti dengan tepung rai atau gelap dari jelatang?

Katya tidak - Saya menggunakan tepung gandum premium.
Ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa saya tidak mempunyai vodka, tetapi saya diberi setengah botol wain merah, di mana kira-kira 10% alkohol, di sini saya bukannya 1 sudu besar. l. Saya menggunakan sebanyak EMPAT Seni. l. Wain merah.

dulu melekat pada lutut yang patah .. dan ini dapat menyembunyikan diri dari cahaya matahari

Jelatang boleh diganti dengan pisang dalam resipi roti. Satu-satunya batasan, jika terdapat keasidan yang meningkat di dalam perut, maka mustahil!

Saya sangat menyukai resipi ini.Benar, tidak ada jelatang segar sekarang. Mengeksperimen dengan kering.

Saya tidak berjaya menyimpan jelatang, tetapi saya menyimpan stok lesung pipit, yang saya tambahkan pada roti saya. Menyelinap terlalu OOO Sangat berguna. Saya menambahkannya ke sup sebagai perasa.

Dan bagaimana anda bersiap untuk melarikan diri? Bagaimana anda menggunakannya?
Saya mengeringkan jelatang. Saya membekukan sejumlah kecil. Beku digunakan dalam sup pada bulan Februari-Mac. Saya menggunakan barangan bakar kering. Rasanya seperti tepung sekitar 2% berat tanpa masalah dalam resipi apa pun - untuk perubahan. Rasa dan warna berubah.

[lily_a]

lily_a, dengan kekusutan semuanya sama seperti jelatang. Anda perlu mengumpulkannya apabila daun dilipat seperti akordeon. Juga kering. Tahun ini saya memakannya sejak musim panas.
Pada musim panas saya makan ular segar: sup, salad.

Kami juga makan ular dalam pelbagai bentuk. Lebih baik, tentu saja, segar, zamrud


Roti Rai dan Gandum (dopleta)

[dopleta]

dopleta, Larissa, dan saya mempunyai soalan mengenai gelombang mikro. Ini adalah bagaimana anda menerangkannya (10-20 saat 4-5 kali dengan selang 10 minit) dan adunan sudah siap? Adakah masa pembuktian dikurangkan dengan ketara?

Sudah tentu! Sangat senang, sangat, sangat !!!