Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)

Kategori: Roti ragi
Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)

Bahan-bahan

Doh:
Tepung gandum (saya mempunyai 1c) 200g.
Ragi segera kering 5d.
Susu tepung (saya mempunyai krim) 15g.
Gula 15g.
Air 250g.
Doh:
Opara
Minyak sayuran (saya mempunyai minyak jagung) 35g.
Garam 10g.
Tepung gandum (saya mempunyai 1c) 250g.

Kaedah memasak

  • Sediakan doh. Panaskan air hingga 37C. Masukkan tepung yang dicampurkan dengan ragi, gula dan susu tepung.
  • Pukul dengan pengadun selama 1 minit. Biarkan selama 10 minit.
  • Kemudian masukkan minyak dan garam. Pukul dengan kelajuan sederhana selama 3 minit.
  • Kemudian masukkan baki tepung dan uli adunan dengan kelajuan sederhana selama 8 minit. Dohnya lembut, melekit. Biarkan doh berehat selama 15 minit.
  • Uleni hingga bersih selama 1 minit.
  • Kemudian menguli doh, jika perlu, minyak tangan anda dengan minyak sayuran. Bentuk bola, tutup dengan kerajang dan biarkan selama 10 minit.
  • Seterusnya, bentuk lapisan dengan tangan anda berminyak dalam minyak, gulungnya dengan gulungan, cubit tepinya dan masukkan ke dalam acuan berminyak. PERHATIAN !!! Bentuknya mestilah sekurang-kurangnya 2 liter. !!!!!!! Berikut adalah roti yang dibuat dari bentuk 2 liter:
  • Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)
  • Lebih baik daripada 2.5 liter.
  • Gris dengan minyak sayuran, tutup dan biarkan tahan selama 1.5 jam pada suhu bilik.
  • Letakkan di dalam ketuhar sejuk. Dan bakar pada suhu 200C selama 45 minit (saya mendapat 30 minit)
  • Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)
  • Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)
  • Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)
  • Serbuk lapang tanpa berat. Warna dan rasa berkrim !!!!! FURNACE SEMUA !!!

Catatan

Dan sekarang perkataan akhir yang lirik. Sudah di periksa, kosong menempel pada penutup yang saya tutupi acuan. Koyakkan. Lebih jauh lebih menyeronokkan. Pada minit pertama penaik, roti dibanjiri !!! Yang dimeterai hingga sepuluh dan hangus. Mematikan pemanasan atas, hanya tinggal bahagian bawah. Oleh itu, tentu saja, penampilannya tetap sama. Anda tentu saja dapat menunggu waktu berikutnya (baca esok), menguli yang baru, menggunakan bentuk yang sesuai dan mengambil gambar. Tetapi saya gatal untuk menunjukkan kecantikan seperti itu !!!!!!!!!! Dan sedap !!!! DAN kapal perang Potemkin sudah tentu saya akan mengganti gambarnya.

Resepi dari LJ Luda 🔗... Terima kasih banyak kepada penulis kerana sedap sekali !!!

SanechkaA
Roti Zamanilovsky! sebaik sahaja sejuk, supaya oven boleh dihidupkan, saya bakar di sana
Omela
SanechkaA , Semoga berjaya. Ketuhar tidak dipanaskan di sini. Saya meletakkannya dan pergi. Dan tidak begitu lama.
SanechkaA
Saya masih tidak mengambil risiko, dapur adalah tempat yang sangat panas sekarang saya membaca resipi di majalah Lyudmila - untuk ucapan terima kasih khas ini, saya tidak akan memberi perhatian sekiranya saya masuk
Omela
Dan saya mengubahnya, kerana pada dasarnya semuanya dalam jangka panjang. Dan di sini sangat senang. Kita boleh katakan dengan cepat. Tidak ada bukti awal doh. Kuli, bentuk dan bakar !!
SanechkaA
Cuma tangan saya gatal setiap kali saya membeku, sama ada ia akan berfungsi atau tidak - semasa saya membakar roti, tetapi saya rasa di sini - ia akan berfungsi tanpa sebarang pertanyaan
Omela
Petikan: SanechkaA

setiap kali saya membeku, sama ada ia berfungsi atau tidak - semasa saya membakar roti
dan saya!!
Vitalinka
Misaicendawan yang indah yang anda telah tumbuh! Saya pasti akan berusaha membakarnya.
Omela
Yeah, Vitalinka, kanak-kanak itu berkata demikian - cendawan. Dan bagi saya - jadi kapal perang Potemkin !!!
nakapustina
Mistletoe, remah apa dan jika anda mengambil ragi yang dimampatkan?
Omela
Terima kasih, Natasha!! Ditekan saya fikir 10g. semestinya cukup.
barbariscka
Roti cantik Oksana !! Namun, penaik sejuk memberikan hasil yang luar biasa.
kolenko
Omela - "Serbuk lapang tanpa berat. Warna dan rasa berkrim !!!!! FURNACE UNTUK SEMUA ORANG !!!"

Baik tuan!
boo selesai!
Ia tidak akan berkarat di belakang kita
Vilapo
Ya, semuanya sudah dipasang untuk roti udara. Kesalahan, tetapi di mana saya boleh meletakkannya sebagai ganti bentuk apabila ia naik, saya tidak mempunyai borang seperti itu
dalam negara
Lenchik baik untuk anda, saya rasa di rumah?
Kras-Vlas
Ksyusha !!!! Terkejut mati dan jangan bangun !!!! baik, sekarang sangat panas, sedikit kemudian - pastikan
Omela
Girls, terima kasih banyak !!!!! Bakar - anda tidak akan menyesal.

Petikan: kolenko

boo selesai!
Boo boo tentu saja .. Tetapi perlu ditulis sebaliknya - jangan lakukannya, anda akan memakannya dalam satu sesi !!!!

Petikan: Vilapo

Kesalahan, tetapi di mana saya boleh meletakkannya sebagai ganti bentuk apabila ia naik, saya tidak mempunyai borang seperti itu
dalam negara
Lena, bahagikan adunan menjadi 2 keping, letakkan dalam acuan kecil.

Petikan: barbariscka

Namun, penaik sejuk memberikan hasil yang luar biasa.
Yeah, Vasya, Saya sendiri kagum. Saya sudah membakar roti kedua dengan cara ini.
Vilapo
Petikan: Omela


Lena, bahagikan adunan menjadi 2 keping, letakkan dalam acuan kecil.
tidak, saya pasti mengalami kepanasan hari ini.
Omela
Sejukkan !!!
Vilapo
Petikan: Omela

Sejukkan !!!
Tidak akan buruk, halaman 30 darjah.
kolenko
Petikan: Vilapo

Lenchik baik untuk anda, saya rasa di rumah?

okey
Ia menjadi sejuk di halaman, dan saya mempunyai 1.5 jam lagi untuk menunggu pemeriksaan, pada suhu bilik + 30
kolenko
Ksyusha! Saya mengukur bentuk saya-1,7 liter ke bola mata. Adakah ia merangkak keluar? Saya bersetuju dengan kereta api berperisai dan cendawan
Omela
Petikan: kolenko

pada suhu bilik + 30
Baiklah, Duc mengikut resepinya !!!

Petikan: kolenko

Ksyusha! Saya mengukur bentuk saya-1,7 liter ke bola mata. Adakah ia merangkak keluar?
AdnAznAchnA !!! Pada pendapat saya, kami mempunyai bentuk yang sama dengan anda.
Omela
Petikan: Omela

Pada pendapat saya, kami mempunyai bentuk yang sama dengan anda.
Ya, saya mengukurnya - 1.7 liter. Jadi ia akan menjadi seperti milik saya, semasa tanpa bahagian atas hangus.
Vitalinka
Misai, dan penaik sejuk adalah ketika kita meletakkan doh di dalam ketuhar sejuk dan ia akan memanas dan membakarnya dengan segera? Betul?
Omela
Vitalinka, betul-betul.
Vitalinka
kolenko
Begitu juga. Tidak ada yang merangkak ke mana sahaja. Bumbung tidak turun. Cukup waras.
Kerak di sisi dan bawahnya indah !!! : nyam: nipis, rangup. Tetapi di atas - nampaknya terlalu terang.
Pulpa - gebu
Ternyata sangat harum - saya juga menggunakan minyak jagung.
Dan, ya, saya mengambil 8 gram yis segar. (Oleh itu, bolehkah kita tidak berjalan?)
Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)

Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)

Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)

Saya sangat suka kaedah penaik! Tidak perlu, dalam keadaan panas sekali, untuk mula memanaskan dapur, kemudian bakar. Ksyusha, terima kasih kerana mengingatkan saya tentang kaedah ini. Pernah saya mencuba ini dengan kunci pusat dan rai mengikut resipi Admin-Tatiana.
Arka
Mistletoe, saya mengenali anda dengan roti di rumput! Renda emas berkrim!
Omela
Dan saya mempunyai serangan lain !!!! bentuk dua liter sama sekali tidak sesuai pada parut di dalam ketuhar. Saya harus meletakkan batu di sepuluh, dan dia di atas. Saya tidak tahu apa yang akan berlaku !!!

Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)

shl. Dengan senang hati saya akan menjawab semua orang .. Saya mengikuti prosesnya.
kolenko
Petikan: Omela

Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)


Untuk Berfikir untuk mengeluh!
Bubur Mishkina.
Omela
Oh, jangan katakan .. bahagian atas sudah terbakar.
Omela
Lenaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jubin itu retak !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Arka
Petikan: Omela

Lenaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jubin itu retak !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Oh ibu ...
Vitalinka
Petikan: Omela

Lenaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jubin itu retak !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ksyusha, Oh oh oh! Sayang sekali!
kolenko
Jadi, ketenangan! Tidak ada korban jiwa dan tidak ada kemusnahan? Yang lain adalah omong kosong.
Omela
Secara amnya, di sini:
Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)

Tidak ada korban jiwa, tetapi dengan kehancuran !!!! Perlu ditambahkan pada posting pertama: Jangan bakar dalam oven mini !!!

shl. Baiklah, ubah foto utama, atau biarkan kapal perang itu dipamerkan ??
Omela
Lenchik, apa roti cantik yang anda ada !!!! Bagus!!!

Petikan: kolenko

Dan, ya, saya mengambil 8 gram yis segar. (Oleh itu, bolehkah kita tidak berjalan?)
Jangan dengar ibu saya !!!

Petikan: Omela

Ditekan saya fikir 10g. semestinya cukup.
kolenko
Ksyusha! Dan jika saya tidak meletakkan kepala saya pada sepuluh, bayangkan berapa banyak yang akan saya dewasa
Oleh itu, pada kerak bumi anda dapat melihat bahawa ia berlubang, lapang.
Jangan ubah foto, tambahkan arus ke siaran pertama, bulat, seperti saudara-saudari.

Dan bagaimana dengan jubin? Pemanasan tidak sekata?
Vilapo
Mistletoe, roti cantik yang besar Dan berapa liter oven? Dan mengapa jubin pecah, adakah sejuk?
Omela
Ketuhar dengan harga 33 liter. Tetapi rendah dan lebar. Dia meletakkan jubin itu terus ke sepuluh. Panaskan dengan ketuhar. Bagaimana saya tahu apa yang dia pecah. Mungkin tidak sekata. Di tempat yang sama, elemen pemanasan melengkung. Secara umum, sekali lagi saya tanpa batu.
Inusya
Wow, nifigase, anda menyimpan bom di sini ... senjata nuklear ...
Ya, pengembaraan, bagaimanapun, bernafas ...
kolenko
Petikan: Omela

Ketuhar dengan harga 33 liter. Tetapi rendah dan luas.

Pralna! Ketuhar anda adalah pakar roti, banyak roti
nakapustina
Petikan: Omela

Lenaaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Jubin itu retak !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jubin saya juga retak semasa membakar roti (bukan yang ini). Omelochka, tutup periuk dengan penutup semasa membakar?
Vilapo
Petikan: Omela

Ketuhar dengan harga 33 liter. Tetapi rendah dan lebar.

Ya, begitu dalam usia 39 tahun saya. semuanya akan menjadi baik. sesuai
Omela
Potongan ... Sendiri tidak berbaloi.

Roti gandum "Air" (di dalam ketuhar)
Omela
Petikan: nakapustina

tutup pinggan dengan penutup semasa membakar?
Natasha, Saya tidak membuat liputan ..Saya tidak mempunyai tempat di borang ini.
Tasha
Roti hebat! Saya akan melakukannya ... tetapi ...
Mistletoe, menyedarkan saya, tetapi jenis roti acuan yang lebih baik untuk dibeli? Adakah bentuk berdinding tebal semestinya baik?
Dan pada roti ini, berapa bentuknya? 3L cukup? Bolehkah anda membakar dalam periuk sederhana?
Omela
tasha74 , anda boleh membuat ketuhar di tempat yang selamat dari ketuhar. Satu-satunya perkara adalah menggunakan pelincir tidak melekat supaya doh tidak melekat. Bagi bahan - di sini setiap orang memilih untuk dirinya sendiri: besi tuang, kaca, aluminium tuang, teflon. Secara khusus bentuk pertama adalah keluli bersalut seramik. Pusingan kedua adalah Teflon. Isipadu cukup untuk 2.5 liter.

Petikan: tasha74

Bolehkah anda membakar dalam periuk sederhana?
A castrUlka dari apa ??
Tasha
Aluminium tebal tuang diwarisi, seperti batu bata yang tinggi. Segala-galanya melekat padaku jadi ... tidak ada yang bertanya bagaimana mengatasinya. Kemudian saya membalutnya dengan kertas pembakar .... semuanya baik-baik saja ... Sudah tentu ... Sekarang saya fikir dengan emulsi ... Tetapi masih menakutkan.

Terima kasih, Mistletoe, tercerahkan sedikit. Saya masih tukang roti muda, jadi ada banyak persoalan. Saya berkawan dengan penaik, tetapi roti masih belum diketahui oleh saya.
Bolehkah saya bakar dalam kuali dengan enamel?
Omela
Petikan: tasha74

Aluminium tebal tuang, seperti batu bata tinggi, diwarisi.
Bentuk cantik !!!! Anda hanya perlu minyak dengan minyak seperti ini sebelum membakar: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.0... Dan saya hanya minyak minyak dan taburkannya dengan tepung.

Petikan: tasha74

Bolehkah saya bakar dalam kuali dengan enamel?
Sejujurnya saya tidak tahu. Tetapi google di internet .. mereka mengatakan bahawa itu mungkin. Malah Paskah dibakar dalam periuk dan cawan enamel.

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti