|
 Ahli agronomi Rusia I. Klingen berlayar di Asia Selatan. Dia mengkaji bagaimana semak teh tumbuh. Laut yang hangat bersinar. Angin segar menyala. Siluet pokok kelapa terbentang tanpa henti di sepanjang ufuk, mengenal pasti kawasan tropika.
Tetapi Klingen tidak senang dengan tempat baru. Jiwanya muram. Hari ini dia menyedari bahawa industri tenusu di Eropah lama dan Amerika berada dalam bahaya paling besar. Dan itu berasal dari pohon kelapa yang melambaikan daunnya yang berbulu dengan begitu baik dan bahkan membengkokkan air ke arah laut, seolah-olah menghulurkan tangan hijau kepada para tamu.
Fikiran suram ini terlintas di fikiran Klingen dalam bufet pengukus. Dia dihidangkan tepung oat mentega tradisional untuk sarapan. Rasanya minyak sangat sedap. Ia mempunyai aroma yang unik, tidak seperti bau mentega yang biasa. Klingen menjelaskan ini dengan fakta bahawa lembu makan makanan yang sama sekali berbeza di kawasan tropika. Inilah minyak dan baunya berbeza. Tetapi untuk berjaga-jaga, dia bertanya kepada pelayan.
 Dia mengatakan bahawa mentega sama sekali bukan mentega, tetapi kelapa. Ia lebih menguntungkan daripada lembu, tiga kali lebih murah. Dan murah kerana mendapatkannya tidak banyak kerja. Kelapa adalah pokok malas. Buah-buahan jatuh sendiri sebaik sahaja mereka masak. Anda hanya perlu bersabar dan menunggu mereka jatuh. Dan perhatikan langkah keselamatan agar sumber minyak yang jatuh tidak menghancurkan kepala anda.
Ketakutan Klingen tidak dapat disahkan. Pokok palma tidak menggantikan lembu. Namun, dia tidak kehilangan makna. Minyak kelapa masih terkenal. Dan mereka membuat marjerin daripadanya. Dan selain itu, mereka juga membuat sabun dengan khasiat khas. Mereka boleh mencuci linen dengan air laut masin. Ia memberikan busa subur yang sama seperti halnya hujan lebat. Mungkin kerana sawit itu sendiri tumbuh di tanah masin di pesisir. Pakar percaya bahawa ia tidak bergerak lebih jauh dari 400 meter dari pantai tepat kerana nafas laut yang asin tidak terdengar lebih jauh. Di India, sabun kelapa terdapat di setiap rumah. Khususnya, mereka suka membasuh bayi yang menyusu dengan mereka. Kulit mereka memperoleh kelembutan dan keanjalan yang luar biasa.
Ciptaan ini terkenal bukan sahaja untuk sabun. Ada pepatah: "Kelapa memiliki sembilan puluh sembilan kegunaan, dan keseratus akan segera dijumpai!" Nombor "99" dikatakan diambil untuk keaslian. Sebenarnya, ada banyak perkara yang lebih berguna. Walaupun pada zaman dahulu, terdapat 350 kegunaan dalam ekonomi rumah tangga.
Dan sains semakin maju. Dan rumah tangga juga. Tidak semestinya setiap orang di kawasan tropika menggunakan 60 hingga 150 kacang untuk keperluan keluarga setahun. Dan untuk makanan. Dan kosmetik. Dan pada lampu (minyak kelapa tidak merokok).
Senarai karunia kelapa telah bertambah lama hari ini. Kelapa telah menjadi pohon teduh di jalanan yang sama dengan poplar kami. Di Havana, kami bertemu dengannya di setiap sudut. Sekiranya panas dan dahaga, maka di pinggir ibu kota, orang Havan melakukannya. Ambil batu batu dan putar salah satu kacang. Potong bahagian atas dengan pisau parang dan minum minuman sejuk - susu. Dan di Kepulauan Fiji, pengambilan dan minum susu adalah ritual bagi pelancong.
Kami dibawa dengan kapal ke salah satu pulau karang. Di sana pemandu memanjat batang yang condong, seolah-olah di sepanjang lereng curam, ke puncak pohon palma dan menjatuhkan beberapa kacang dari sana. Petunjuk kedua di bawah membuka penutup kacang, memberikan masing-masing tabung koktel dan mencadangkan memulakan rasa. Susu mempunyai tiga kebaikan. Ia sejuk walaupun panas. Beraroma. Dan yang paling penting, ia menyedut sedikit dari gelembung karbon dioksida, seperti soda sebenar. Harta tanah terakhir ini selalu menggembirakan walaupun ahli tanaman tropika seperti Profesor E. Corner dari bandar Inggeris Cambridge.
Ketika kami menaiki kapal untuk kembali ke ibukota Fiji, Suva, kami melihat bahawa pemandu membawa sebilangan besar daun kelapa segar ke dalam kabin.Segera setelah mereka berjalan, dia mulai menenun semua jenis benda dari dalamnya. Dia menenun topi keledar tropis untuk satu pelancong, beg mendaki untuk yang lain, dan burung yang disumbat untuk yang ketiga. Dan bagi saya, sebagai ahli botani, penekan herbarium untuk mengeringkan tanaman. Sayang sekali bahawa adat istiadat kota Sydney mengambil cenderahati ini dari kami. Kuarantin!
Sentuhan lain untuk potret kelapa. Batangnya, walaupun melengkung, agak tinggi. Seperti birch atau aspen kami. Dan kadang-kadang lebih tinggi, seperti pain atau cemara. Mahkota di atas mahkota dengan payung. Pelbagai haiwan dan burung berlindung di dalamnya, dan kadang-kadang orang. Selalunya, seekor tikus tempatan tinggal di sana. Dia makan kacang, yang memuaskan rasa lapar dan dahaga. Oleh itu, kadang-kadang ia tidak turun sama sekali. Sekiranya anda perlu meregangkan badan, kemudian melalui mahkota, melompat dari pokok ke pokok.
Di Kepulauan Fiji, mereka mengatakan bahwa pada tahun-tahun sebelumnya, ketika terjadi bentrokan antara suku, dan belum ada senjata, beberapa buruan selamat hanya dengan memanjat mahkota kelapa. Sukar untuk mengusir banduan dari sana. Sebiji itu tinggal di atas kelapa selama kira-kira enam bulan. Dia duduk dengan tenang di daun tebal. Dia mengeluarkan kacang setelah kacang, dan susu yang kaya membuatnya kuat.
Sekiranya mereka menaiki bagasi untuk mengusirnya, dia mengebom penyerang dengan kacang yang sama. Enam bulan kemudian, rakan-rakannya membebaskannya.
Profesor botani Soviet D. Dobrochaeva di pulau Atoll Suvorov bertemu dengan pertapa sukarela Tom Neil. Dia ditugaskan untuk menjaga tempat perlindungan burung. Tom menanam seluruh atol dengan pokok kelapa dan menyediakan makanan untuk dirinya sendiri untuk semua tahun akan datang. Dia telah tinggal di sana selama lebih dari lima belas tahun dan memasak hidangan baru dari kacang.
Semasa menanam kelapa, anda perlu mengetahui beberapa rahsia untuk memelihara telapak tangan anda dengan lebih baik dan mendapatkan hasil yang lebih baik. Para pakar telah memperhatikan bahawa daun anak benih kelapa muda dapat terbentang ke arah yang berbeza. Beberapa tapak tangan ke kiri. Yang lain ada di sebelah kanan. Ketika mereka mengira berapa banyak dari mereka berada di kebun, ternyata jumlah mereka hampir sama. Tinggal sedikit lagi. Sungguh luar biasa bahawa sebelah kiri memberikan lebih kurang seperlima kacang daripada yang kanan. Malah Profesor E. Corner tidak dapat mengetahui apa masalahnya.
Tetapi misteri kelapa terbesar adalah tanah kelahirannya. Sejak zaman Columbus, pelancong telah bercakap tentang seberapa baik kelapa berenang. Pokok palma itu sendiri tidak membongkok di atas air secara tidak sengaja. Dia harus menjatuhkan kacang ke laut sehingga melayang ke negeri yang jauh. Program yang ditentukan dijalankan, kacang mengambang. Pemerhatian kemudian mengesahkan kisah para pelancong. Terdapat letusan sensasi gunung berapi Krakatoa pada tahun 1883. Semua tumbuh-tumbuhan mati. Tetapi sepuluh tahun kemudian, ahli botani menemui pokok kelapa di sana. Tidak seperti yang lain, mereka tumbuh dari kacang-kacangan yang dicuci ke darat di lautan.
Mungkin mereka akan percaya bahawa kacang itu boleh melayang di tiga laut jika Thor Heyerdahl tidak masuk campur. Ketika Tour belayar dari Amerika Selatan ke Polinesia, dia membawa dua ratus biji kelapa. Separuh dari mereka diletakkan di dek rakit. Separuh lagi berada di bawah geladak, di mana air laut masin membasahi mereka. Ketika mereka tiba di Polinesia, ternyata kacang yang direndam di dalam air telah mati. Kesimpulan dari kisah ini jelas kepada semua orang. Kacang tidak boleh berenang lama dalam ombak. Walaupun ia dirancang untuk berenang, ia tidak terlalu lama.
Benar, seorang saintis lain yang tidak kurang terkenal, Amerika A. Whitaker, menyimpan kacang-kacangannya di teluk laut selama 111 hari. Dan mereka selamat. Tetapi di Tours mereka mati! Kacang yang berbeza, laut yang berbeza, masa yang berbeza.
Sekarang mari kita bayangkan di mana tanah air yang sepatutnya. Ada yang mencarinya di Amerika Selatan. Yang lain berada di Asia Selatan. Masih ada yang berada di pulau-pulau di Lautan Pasifik. Ada juga pendapat bahawa di daratan Mu, yang telah lama terjun ke jurang laut. Hanya diragukan adakah daratan Mu wujud. Belum ada yang membuktikan ini.
Yang paling menggoda dari semua adalah versi Amerika. Di benua Amerika Selatan, sebelas saudara terdekat kelapa dihitung, dan di Asia dan kepulauan Pasifik - tidak satu pun! Semua saudara mara ini biadab. Oleh itu, mereka dilahirkan di sini, di Amerika.Dan kelapa yang mengandung kacang itu sendiri boleh timbul di sini. Selain itu, penanaman kelapa sawit sendiri tidak dijumpai di kepulauan Pasifik, yang dibuktikan oleh pakar terbaik dari tempat-tempat ini, Profesor E. Merrill. Dan kerana tidak ada pembenihan diri, ini bermaksud bahawa sawit ditanam di sini.
Penyokong kelapa asal kepulauan Pasifik mengemukakan hujah berikut: walaupun tidak ada keluarga kelapa liar di pulau-pulau itu, tetapi kelapa sawit itu sendiri mempunyai 50 jenis di sini, yang tidak dapat dibanggakan oleh Amerika.
Untuk mencari jalan keluar untuk masalah kusut ini, pihak yang bersengketa membawa seorang pencuri sawit, kepiting birgus, untuk dibincangkan. Ketam sebesar kura-kura. Dia mengambil buah-buahan yang jatuh, membungkusnya dengan cakarnya dan mengikisnya dari dalam. Sekiranya tidak ada tumbang, panjat pokok dan tuai di tempat. Ketam itu tinggal di kepulauan Pasifik. Dia tidak berada di Amerika.
Penyokong varian Amerika gembira ketika mereka menghargai ketam. Nampaknya lawan mereka dikalahkan. Masih boleh! Untuk ketam, kacang kelapa adalah makanan utama. Sekiranya kelapa itu dilahirkan di Amerika, dan kemudian dibawa ke Polinesia, lalu apa yang akan dimakan ketam itu? Memang sukar untuk berdebat dengan hujah ini. Orang Pasifik ingin menyerah, tetapi kemudian muncul satu fakta yang luar biasa. Sekiranya kerana sebab tertentu tidak ada kelapa, birgus beralih ke kacang pokok sawit lain - palmyra. Dan pada sesuatu yang selalu tumbuh di pulau-pulau di Lautan Pasifik. Oleh itu, ketam itu boleh dilakukan tanpa kelapa. Dan dia akur sehingga mereka membawanya ke Polinesia. Dan ketika mereka tiba, dia tentu saja beralih ke kacang yang lebih besar dan lebih enak. Dan ilusi diciptakan bahawa dia selalu dikaitkan dengan kelapa.
Oleh itu, pertikaian berlanjutan dengan tahap kejayaan yang berbeza-beza. Ahli botani Soviet cenderung menyokong hipotesis pulau Asia. Sifat pokok palma lebih banyak pulau daripada daratan. Bukan dengan apa-apa pokok ini membongkok dengan lembut ke atas air, menjatuhkan buah-buahan yang matang ke laut biru.
Dan sekarang perlu menjawab soalan yang pasti akan timbul. Bagaimana mungkin orang masih harus memanjat (dengan beberapa risiko) ke ketinggian tiga puluh meter untuk mendapatkan buah kelapa, sementara orang telah lama memendekkan pohon buah-buahan lain di dunia? Jawapannya mungkin seperti berikut. Dan mereka berusaha memendekkan kelapa. Varieti separa kerdil yang belum berukuran sedang dibuat. Walau bagaimanapun, tidak selalu ada keperluan seperti itu. Bagaimanapun, kelapa adalah "pokok malas", dan buahnya, apabila sudah masak, mesti jatuh sendiri, seperti yang berlaku pada buah plum dan beberapa buah lain.
A. Smirnov. Puncak dan akar
|
