Kuih kelapa tanpa tepung

Kuih kelapa tanpa tepung

Kategori: Alat Manisan

Dapur: Yahudi

Bahan-bahan
Putih telur	4 perkara
Gula	200 g
Cuka	1 sudu besar l.
Gula vanila	1 sudu kecil
Kepingan kelapa	250 g

Kaedah memasak

• Tambang adalah salah satu kegemaran saya. Ini adalah kuki tanpa tepung!
• Sebenarnya, ia adalah resipi Yahudi, cepat dan mudah. Manik kelapa ringan dan rangup. Saya selalu goreng di atas, dan putih di dalamnya. Dan saya mahukan kulit putih sepenuhnya. Tetapi dapur saya hanya gila!
• Tetapi ia tidak mempengaruhi rasa!
• Pukul putih dengan cuka dan masukkan gula sedikit demi sedikit. Kami terus memukul hingga gula larut, di hujungnya masukkan kepingan kelapa dan gula vanila. Ketepikan dari beg pastri dalam bentuk piramid dan bakar pada suhu 150 darjah selama 40 minit.
• 
• Bon Selera semua orang!

Catatan

Saya menggunakan cuka sari apel, saya belum mencubanya dengan yang biasa.

Resipi serupa

Biskut detoks (tanpa gula dan tanpa tepung gandum) (monblana)

Kuki tepung oat (tanpa tepung) (kliviya)

Kuki almond tanpa tepung (prona)

Ira, ini adalah satu lagi resipi bebas gluten. TERIMA KASIH. Saya pasti akan mencuba.

[Sveta]

Sveta, Sama-sama! cuba ia! Cepat dibuat dan cepat dimakan!

Aaaaaa! Apa yang dilakukan dengan cepat adalah baik, apa yang cepat dimakan itu buruk. Inilah kematian.
Ira, adakah anda telah berusaha menurunkan suhu dan menambah masa ketika memanggang agar tidak menjadi coklat?

Terima kasih banyak - banyak! Ke penanda buku!

[Sveta]

Sveta, Saya mencuba ... Mereka bertukar menjadi coklat dan itu sahaja. Bolehkah anda mengacaunya sepenuhnya? Atau mungkin cuba mengeluarkannya lebih awal ... Sebaik-baiknya, tukar oven

[Irina]

Irinaterima kasih juga kepada anda!

Ira, di dalam ketuhar saya sebaik sahaja saya tidak membuang bezeshki, saya masih berwarna coklat pada suhu apa pun. Sekarang saya berfikir, bolehkah saya membuatnya di pengering? Bezeshki baik di sana. Suhu di pengering berada pada suhu 70 ° tertinggi, dan masa meningkat dengan sewajarnya.

Terima kasih atas nasihatnya! Saya akan mencuba juga, jika tidak, saya benar-benar lelah. Rasanya hebat, tetapi saya sangat mahukan piramid putih!

Atas sebab tertentu, protein saya menetap ketika saya mencampurkan serutan .. walaupun saya belum mencubanya dengan cuka, mungkin itu intinya ... bagaimana anda mencampurkan pada serutan, ya?

Resipi yang menarik, saya akan mencuba. Saya hanya memikirkan di mana untuk memasang timbunan serutan (jangka hayat akan hampir habis).

[Anastasia]

Anastasia, Saya menguli dengan menggunakan spatula silikon. Tetapi kali ini saya terburu-buru dan menguli tepat di Dapur, dengan kelajuan rendah. Tetapi jika protein anda telah menetap, lebih baik melakukannya dengan tangan, jangan tuangkan serpihan kelapa sekaligus. Ambil bahagian dan uli dengan pergerakan dari atas ke bawah dan mengikut arah jam untuk memaksimumkan oksigen dalam protein. Pada pendapat saya, jatuh protein adalah sama ada anda tidak mencambuknya hingga akhir, atau anda tidak memisahkan protein dari kuning telur secara menyeluruh, dan juga cuba membilas pinggan dan pukul dengan air dengan asid sitrik atau jus lemon . Pukul protein dengan gula selama kira-kira 10-13 minit, hingga puncaknya berterusan, hanya pekat. Cuba ia!

[Raspberi]

Raspberi, cubalah, pada masa yang sama serutan tidak akan sia-sia!

[Irina]

Oh, dan saya mempunyai sebungkus serpihan kelapa yang tidak dilekatkan! Sekarang jelas apa yang dia tunggu.
Irina, terima kasih kerana resipi!

Sama-sama! Sekarang cukur anda terpasang!

[gala10]

gala10, Galya, adakah anda cukup dengan sebungkus cukur? Menurut resipi, anda memerlukan 250 gram, dan dalam bungkusan, 40-80 gram.

[Sveta]

Sveta, dan saya akan bergantung pada sebungkus. Dilihat dari foto, dari 250 ternyata banyak! Dalam pek 80 g, iaitu 1/3 bahagian, senang dikira.

Secara logiknya

[Kvitka22]

Kvitka22,
Tolong beritahu saya apa peranan cuka? Mungkin anda boleh menggantinya dengan jus lemon? Cuka tidak dijumpai di rumah dan tidak akan bermula dalam masa terdekat

Cuba ganti. Sebenarnya, ia juga asam.

Anda juga boleh menggunakan jus lemon. Untuk protein, asid penting semasa mencambuk dan ketika memanggang, meringue menjadi gelap dengan lebih perlahan.

[Kvitka22]

Kvitka22, Terima kasih, kami akan mencuba)))