Roti susu

Roti susu

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Doh:
susu	150 ml
ragi segar	10 g
tepung	50 g
gula	2 jam l
Doh:
tepung	450 g
susu	140-150 ml
garam	1.5 sudu kecil
mentega	20 g
sayang	2 jam l

Kaedah memasak

• 1. Untuk doh, kisar yis dengan gula, tambah susu suam dan gaulkan dengan tepung. Biarkan hingga fermentasi selama 15-20 minit (sehingga "cap" muncul).
• 2. Untuk adunan, satukan tepung dengan garam, kacau madu dalam susu suam, cairkan mentega dan sejukkan hingga suhu bilik. Satukan adunan dengan tepung, tuangkan susu dan mentega dan uli adunan pada kelajuan sederhana selama 8-10 minit. Tingkatkan kelajuan dan uleni selama beberapa minit - sehingga roti elastik yang licin diperoleh (saya menguli dengan pengadun.
• Bulatkan doh, masukkan ke dalam mangkuk yang sedikit berdebu dengan tepung dan biarkan naik selama satu jam. Selama ini, doh meningkat kira-kira 2.5 kali.
• 3. Letakkan doh di atas tikar pemotong, habuk ringan dengan tepung dan bentuk ke dalam roti. Masukkan periuk, minyak dengan susu, selama 45 minit (atau hingga dua kali ganda).
• 4. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 230 darjah selama lima minit pertama, kemudian turunkan suhu hingga 180 dan siapkan (kira-kira 20 minit lagi). Sebelum membakar, gris roti dengan susu lagi dan buat potongan tulang herring hingga kedalaman 10-12 mm dengan gunting.
• 

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Roti ini mempunyai kerak lembut yang nipis, serbuk halus dan rasa susu lembut yang lembut. Ia memotong dengan baik, tidak hancur. Pilihan sandwic yang sangat berjaya - baik dengan keju dan semua jenis pai.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Resipi serupa

Roti mini dengan tepung gandum durum (Sonadora)

Tepung dengan tepung oat (oven mini Steba 23 eco) (Natusya)

Roti gandum dengan semolina (Sonadora)

[Marisha,]

Marisha, Saya yang pertama menjadi sangat cantik! Bar yang sedap!
Saya pasti akan mencuba! Terima kasih!

[Kahwin,]

Kahwin, cubalah, anda tidak akan menyesal!

[Kahwin]

Kahwinapa bar! Sangat menyelerakan!
Saya juga menyukai idea takuk.
Saya akan menjadi yang kedua untuk kecantikan itu.

[Manyash,]

Manyash, terima kasih! Saya gembira anda menyukai idea dan resipi.

Marina, terima kasih! Betapa senangnya resipi untuk 1 bar, jika tidak, saya akan memulakan adunan ... ... penuh dengan makitra.

Terima kasih kerana resipi!

[Putar]

Putar, terima kasih untuk resipi Roti yang enak ternyata, suami saya dan dotsya dan anak kecil saya hargai. Hari ini saya akan membuat roti untuk kali kedua dan bukan yang terakhir. Potongan itu asli, roti mempunyai penampilan yang sangat cantik, dan yang paling penting, sedap.

[Tanya]

Tanya, sangat gembira dapat berjumpa dengan anda. Saya adalah Marina dan juga saya pada "awak".
Saya sangat gembira kerana keluarga anda menyukai roti! Makan untuk kesihatan anda dan bertambah besar!
Terima kasih khas untuk anak saya atas penilaian !!!

Marisha, saya laporkan, itu enak, dia tidak kelihatan seperti lelaki tampan yang kecokelatan di dalam ketuhar saya, tetapi yang lain,
... terima kasih

[Lenochka]

Lenochka, roti hebat ternyata! Serbuk itu tidak ada tandingannya!
Gembira saya menyukainya Dan terima kasih banyak untuk gambarnya!

[Lenochka]

Lenochka, roti hebat ternyata! Serbuk itu tidak ada tandingannya!
Gembira saya menyukainya Dan terima kasih banyak untuk gambarnya!

Marish, baik, anda lurus,

Marish, baik, anda lurus, Girl blushes Girl blushes, saya memberi bunga mawar

Lenus, roti sangat baik!

Pindah ke teras!

[Marina]

Marina, roti yang sangat cantik dan sedap! Kali pertama dia menguli adunan dengan pengadun tangan (pembuat roti pergi ke kampung untuk musim panas), segera mengisi semua tepung dan pengadun mula memanaskan dan mencium, jadi dia mencampurkannya dengan tangan. Mungkin, itulah sebabnya roti itu menjadi gemuk (saya mencurahkan tepung sedikit)
Saya tidak pernah menjangka sebidang roti seperti itu, tidak banyak doh ...


Terima kasih banyak - banyak

Tampan lelaki itu - pemandangan indah!
Saya hanya mahu membakar diri ...

Saya tertanya-tanya ... Dan jika anda membuatnya dengan ragi kering? Saya akan cuba

[Matilda]

Saya tertanya-tanya ... Dan jika anda membuatnya dengan ragi kering? Saya akan cuba

Matilda, dan saya bakar dengan yang kering, pada musim panas saya tidak dapat mencari yang segar ... berjaya !!!

[Matilda]

Matilda, dan saya bakar dengan yang kering, pada musim panas saya tidak dapat mencari yang segar ... berjaya !!!

sudah membuktikan ..

[Kras-Vlas, Olga]

Kras-Vlas, Olga, roti yang indah ternyata!
Mungkin pengadun anda kurang kuat daripada saya - adakah sukar mencampurkannya?
Terima kasih banyak untuk laporan foto yang luar biasa!

[Marina]

Marina, terima kasih! Ya, saya mempunyai Bosch untuk 450 watt, itu tidak akan mencukupi !!!

[Marina]

Marina, Saya dengan terima kasih seterusnya untuk roti yang sedap !!! Rasa susu sebenar, serbuk lembut yang paling lembut, sayangnya kami tidak lagi menjual roti seperti itu., Dan ketika penaik bermula, ia sedikit bengkok di busur dan retak di tengahnya, anak itu tidak berhenti menuntut bahan tambahan, kerana jika saya tidak memberinya makan. Saya menantikan resipi roti baru, daripada tiga yang diuji, semuanya 5+!

Sanya, barnya hebat !!!

Saya tidak mengharapkan "babi kecil" seperti itu

Ia ternyata sangat besar. Saya tidak tahu mengapa saya sendiri.
Terima kasih banyak kerana menggunakan resipi dan kata-kata yang baik!

[Marina]

Marina

Marisha !! Saya bahkan mula membuat charlotte berdasarkan roti anda Terima kasih sekali lagi untuk resipi ini

Lena, saya juga sangat menyukai adunan roti ini, sila beritahu kami tentang charlotte dengan lebih terperinci

Lena, saya juga sangat menyukai adunan roti ini, sila beritahu kami tentang charlotte dengan lebih terperinci

SanechkaA datang ke sini sudah diberitahu

Lena, terima kasih atas jawapannya, saya telah lama ingin membuat charlotte sebenar dari roti, sekarang saya mempunyai resipi

Lena, terima kasih atas jawapannya, saya telah lama ingin membuat charlotte sebenar dari roti, sekarang saya mempunyai resipi

Kesihatan Sanechka

terima kasih kerana resipi yang sangat baik. Itulah yang saya buatini pada ragi MK

[Julia,]

Julia, potongannya sangat cantik! Saya gembira saya suka roti
Dilihat dari foto (sayangnya, gambar itu tidak dapat diperbesar), anda dibakar dengan cetakan, dan, seperti yang saya fahami, dengan masam. Adakah anda ingin mendedahkan lelaki kacak seperti resipi yang terpisah di bahagian yang sesuai?

Saya akan cuba mendedahkan. Pertanyaannya tidak ada dalam subjek (maaf): apa yang harus dilakukan sehingga nanti foto dapat diperbesar?

Saya membakar bar hari ini, tidak ada foto, tetapi roti itu menjadi sangat sedap, sangat sedap. Terima kasih kerana resipi

[ylik]

ylik, Saya sangat gembira kerana saya menyukai roti itu! Terima kasih banyak untuk ulasan yang hangat!

Bar yang sangat enak, saya mahu bakar, tetapi hanya ragi kering - berapa gram yang anda perlukan dan bukannya 10 gram segar, beritahu saya, tolong

[Natalyushka]

Natalyushka, senang bertemu!
Ragi kering 3 gram sudah mencukupi.

[Marina]

Marina! Terima kasih kerana resipi roti yang sedap! Selepas rawatan cucu saya, ada susu di mana saya mengukus gandum. Saya memutuskan bahawa tidak berguna untuk membuang kegunaan itu, dan mula mencari resipi roti susu. Saya menyukai resipi anda, mengikut mana saya melakukan semuanya. Hanya doh yang bertahan hampir satu jam (ia berlaku). Roti mempunyai sejambak bau yang sangat halus - susu panggang, madu, roti gandum. Walaupun ukuran roti yang luar biasa, roti itu dimakan dalam satu hari.
Laporan saya

🔗

Terima kasih! 🔗

[Harapan]

Harapanlelaki kacak apa !!! Anda tidak boleh melelapkan mata!

Roti mempunyai sejambak bau yang sangat halus - susu panggang, madu, roti gandum.

Saya dapat bayangkan apa rasa semasa membakar
Saya sangat, sangat gembira kerana saya menyukai bar. Makan untuk kesihatan anda!
Terima kasih banyak untuk foto yang begitu indah!

Saya baru saja mengeluarkan bar resipi anda dari oven.Baunya hebat! Ternyata 2 roti besar.


Kumpulan dibuat di KhP, menggunakan ragi kering. Taburkan di atas seperti untuk puff Sverdlovsk. Pada waktu pagi kita akan merasa, kita akan hidup.
Terima kasih kerana resipi

[Anya]

Anya, bar hanyalah pesta untuk mata! Sangat cantik
Saya harap rasa tidak mengecewakan anda. Saya akan menantikan tayangan!
P.S. Saya sangat gembira dapat berkomunikasi dengan anda.

Marinochka, terima kasih sekali lagi untuk resipi!
Roti itu keluar dengan hebat. Mereka juga terasa seperti serbuk Sverdlovsk, yang sangat saya mahukan pada hari pembakar
Mereka tahu bagaimana dengan suami dan bayi saya dalam 2 hari, mereka akan makan lebih cepat, tetapi kebetulan hari bersama anak di hospital dihabiskan

[Anya]

Anya, Saya sangat gembira kerana roti itu memenuhi jangkaan anda !!!
Makan untuk kesihatan dan dengan senang hati !!!

Marina, terima kasih kerana resipi! Roti (atau lebih tepatnya, dua roti keluar dari bahagian) menyebabkan kekaguman dan menyesal kerana sering dilarang memanggang, kerana anda ingin memakannya dan memakannya) 🔗

[Annette]

Annette, barnya hanya kacak! Sangat, sangat gembira kerana anda menyukainya !!!
Makan untuk kesihatan anda! Saya akan sangat gembira jika resipi itu akan berakar pada keluarga anda!

Marina sudah mula berakar umbi. Hanya dia yang ditanya) Hari ini dalam borang ini. 🔗

[Annette]

Annette, super!

Saya juga mula mencuba roti ini.
Soalan: lebih baik membuat dua roti sekaligus, kerana
satu terlalu besar?

[Alyona,]

Alyona, anda boleh melakukan dua sekaligus - untuk memanggang lebih cepat dan coklat dengan cantik.
Selamat membakar!

Mahu Mahu !!! Sekarang saya akan mengemukakan satu soalan kepada Mrinochka - untuk membuat doh dengan ragi kering juga? Atau ragi menjadi tepung? Saya tidak faham sesuatu