LG HB-151JE. Roti "Perancis" dengan susu dan ragi yang ditekan

LG HB-151JE. Roti "Perancis" dengan susu dan ragi yang ditekan

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Susu 3.2%	260 g
Mentega	10 g
Garam	10 g
Gula	25 g
Tepung bertaraf tertinggi	460 g
Ragi yang ditekan	28 g

Kaedah memasak

• Saya mengeluarkan pembuat roti saya dari almari, yang sudah sepuluh tahun saya tidak gunakan ... Ini adalah pembuat roti kedua saya - LG HB-151JE, yang dibeli pada tahun 90an. Yang pertama adalah orang Amerika. Pada mulanya saya menggunakannya secara aktif, kemudian saya beralih ke membakar roti di dalam ketuhar. Dan hari ini saya memutuskan untuk mendapatkan wanita tua itu ...
• Oleh itu, kami menyusun semua ramuan mengikut susunannya. Pastikan ayak tepung, ambil susu pada suhu bilik, cairkan mentega pada suhu bilik. Saya mengisar yis dengan sedikit tepung. Pilih kerak goreng sederhana dan program "Roti Perancis". Hidupkan, tunggu 4 jam dan itu sahaja! Roti ternyata enak, dengan kerak renyah tipis dan serbuk lembut.
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

1 gulung

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Program memasak:

Pembuat Roti, Roti Perancis

Catatan

Tetapi, sejak musim sejuk sekarang dan pemanasannya menyala, tepung saya ternyata sangat kering. Anda perlu mengawasi roti. Saya hanya memeriksa semasa larian kedua, ketika sudah terlambat untuk menambahkan cecair. Saya ingin mendapatkan roti yang lebih berliang. Bagaimanapun, roti ternyata sangat enak!

[Tatyana]

Tatyana, adakah itu HP "tukang masak Rusia" anda? Tidak, anda mempunyai model yang berbeza. Jadi saya memilikinya sejak tahun sembilan puluhan. Berfungsi seperti penguli. Roti sedap. Dan bumbung di tempatnya.

[Angela]

Angelaterima kasih atas pujian. Sangat senang mendengar daripada Tuan. Saya selalu mengagumi roti anda.
Pembuat Roti ini sangat kuno, dibuat di Korea. Saya membelinya pada tahun Gold Star dinamakan semula sebagai LG. Pada pendapat saya, pada tahun 1995? Bahkan mengandungi arahan dan resipi dalam bahasa Inggeris sahaja. Saya sangat menyukai dan menghargai teknik saya. Hari ini saya perhatikan bahawa walaupun filem pelindung tidak dikeluarkan pada panel kawalan.

Berapakah berat roti? 700 gr?

Saya sangat menyukai dan menghargai teknik saya. Hari ini saya perhatikan bahawa walaupun filem pelindung tidak dikeluarkan pada panel kawalan.

Dan kepunyaan saya. Saya tidak ingat ketika saya membelinya, tetapi dia sendirian di bandar. Tidak perlu kepada sesiapa. Penjual, seorang kenalan pembelian, memberikannya, tidak ada yang bertanya. Dan kemudian beberapa tahun kemudian mereka mula berkembang pesat. Walau apa pun, dengan kami. Saya biasa memanggang di dalamnya, saya suka roti, dan kemudian kami merosakkan diri.

Berapakah berat roti? 700 gr?

Alla, roti ternyata 730 gr.

[Angela]

Dan kepunyaan saya. Saya tidak ingat ketika saya membelinya, tetapi dia sendirian di bandar. Tidak perlu kepada sesiapa. Penjual, seorang kenalan pembelian, memberikannya, tidak ada yang bertanya. Dan kemudian beberapa tahun kemudian mereka mula berkembang pesat. Walau apa pun, dengan kami. Saya biasa memanggang di dalamnya, saya suka roti, dan kemudian kami memanjakan diri.

Angelatentu saja, semasa anda memasak di dalam ketuhar, ada lebih banyak kemungkinan. Baik bentuk dan dohnya.

Pada pendapat saya, pada tahun 1995?
Pada hari Khamis saya membeli yang sebenarnya di Avito, adakah ia sudah lama? Ia juga memiliki film pelindung pada panel kontrol, Made in Korea, no. Seri 404kv00610.
Semalam saya membakar roti, tetapi saya tidak tahu bahawa itu disebut, itu hanya sedikit kefir, sedikit susu, walaupun dibakar tanpa mentega, menuangkan biji bunga matahari, sedikit lagi gula, kemudian, ketika menguli, saya menuangkan serbuk gula pada mata, ragi kering, kerak "C".
Roti yang manis dan enak ternyata begitu kecokelatan - ia berdiri di atas meja selama dua hari dan bahkan tidak kering!
Persoalannya, saya tidak pernah menemuinya, adakah mungkin untuk menguli doh untuk ladu dan ladu, dan mi?

[Yuri]

Yuri, Betapa menarik! Unit berkualiti tinggi.
Mengenai ladu dan doh mi. Saya rasa ini tidak mustahil dalam model ini. Dia mempunyai program adunan ragi sahaja. Dari pengalaman: jika doh sedikit ketat, maka oven mula berkerut ketika menguli, yang mana tidak bagus. Jadi doh untuk ladu tidak realistik.

Jadi doh untuk ladu tidak nyata

Terima kasih Tatyana atas jawapan anda!
Dan, sebenarnya, saya sangat menyukainya, ia adalah kesamaan dalam HP yang saya rindui!
Sekarang saya mahu membakar "Borodinsky" di dalamnya, baik, atau seperti itu, dapur ini menarik untuk eksperimen.

[Yuri]

Yuri, Semoga berjaya!

[Tanechka]

Ragi ditekan 28 gr

Tanechka, tetapi berapa jumlah ragi ini?

Sekiranya anda mengurangkan / mengurangkan jumlah ragi, seperti yang saya faham, hasilnya akan sama sekali berbeza?

[Inna]

Inna, Saya membakar resipi ini dengan 35, 20, 14 gram. Dari 35 merobek bumbung, dari 14, 20 ternyata sangat padat dan rendah.

[Anak perempuan]

Anak perempuan, dan jika anda mengambil kira-kira 300 ml untuk 460 gram tepung. cecair (anda boleh mencairkan susu sedikit dengan air)
Doh akan lebih lembut, dan ragi akan lebih mudah untuk mengangkatnya, mungkin jumlah ragi dapat dikurangkan - hingga 10-12 gram ragi segar.

Bagaimana?

[Tatyana]

TatyanaTerima kasih atas nasihat hebat. Saya pasti akan mencuba.
Sangat menyenangkan apabila Guru datang menyelamatkan ketika ia sangat diperlukan!

[Tanyusha]

Tanyusha, untuk kesihatan anda!
Untuk anda roti

Hari ini kami mempunyai roti yang sangat enak, dibakar mengikut resipi anda. Saya melakukannya dengan mengambil kira nasihat tambahan dari Tatiana - saya mengganti susu dengan air suam, yang memungkinkan untuk mengurangkan separuh jumlah ragi. Tepung campuran 1 s dan w / s. Saya sudah mahu menghantar HP untuk simpanan kekal, setelah beberapa kegagalan baru-baru ini (tetapi itik diberi makan di taman). Air 300 g setiap 460 g tepung, gula 20 g (cukup). Sedikit berat, mungkin kerana ini roti padat di bahagian bawah, dan bahagian atas dengan gelembung udara. Saya akan mengurangkan tepung dengan sudu atau mengeringkannya di dalam ketuhar. Terima kasih kerana menjimatkan ketuhar dan makan tengah hari kami). Cara mengetahuinya, tambahkan foto

[klariss))]

klariss)), roti yang indah!

Saya suka semua bahasa Perancis! Ia kelihatan sangat bagus.

Roti hebat! Terima kasih kerana resipi

[WIKI]

WIKIroti yang cantik! Bravo!