Kacang Ayam Kelapa Thailand

[Sos perap]

Kacang Ayam Kelapa Thailand

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
isi ayam	600 gram
telur	1 keping
minyak zaitun	2 sudu besar sudu
Sos perap
santan atau serpihan kelapa + air	125 ml (35 gram + 150 ml)
sos soya	50 mililiter
Jus Nenas	75 mililiter
sos ikan	1 sudu besar sudu itu
sambal (saya ada sos cili)	1 sudu besar sudu itu
jus limau nipis (saya ada lemon)	1 sudu besar sudu itu
gula perang	3 sudu besar sudu
serbuk halia	1/2 sudu kecil
bawang putih kering	1 sudu kecil
lada hitam tanah	1/2 sudu kecil
kemangi kering	1 sudu kecil
tepung jagung	1 sudu kecil
mentega kacang (saya ada buatan sendiri)	50 gram
Pembuatan roti
keropok panko	50 gram
kacang tanah	60 gram
kelapa parut (saya ada serutan)	20 gram
tepung	50 gram

Kaedah memasak

• Santan

• Sekiranya anda mempunyai santan siap pakai, maka anda bernasib baik. Sekiranya tidak, mari cuba buat persamaan. Tuangkan kelapa ke dalam pinggan.

• Isi serutan dengan air mendidih. Tutup dan biarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit.

• Tumbuk jisim dengan pengisar.

• Terikan emulsi dan peras dengan baik.

• Susu seperti itu ternyata dan kepingan kelapa tetap ada. Pencukur boleh dikeringkan dan digunakan. Ia akan berbau kurang dan bebas lemak.
• Sos - perap

• Sediakan rempah.

• Campurkan semua jenis sos, gula merah, santan, jus lemon dan nanas, rempah. Kacau sehingga gula larut.

• Tuangkan sos 80 mililiter, tambahkan minyak zaitun kepada mereka, kacau dan ketepikan.

• Masukkan satu atau dua sudu sos ke kanji dan kacau hingga rata.

• Didihkan sos, tuangkan campuran kanji dan masak dengan kacau berterusan sehingga sos pekat.

• Keluarkan dari penambah haba mentega kacang (Saya memilikinya terus dari peti sejuk). Kacau hingga sebati. Sekiranya anda mendapat sos yang sangat pekat, kemudian masukkan santan. Saya tidak menambah.
• Fillet

• Basuh fillet ayam, potong filem.

• Potong fillet kecil dan potong besar menjadi kepingan dengan ukuran yang sama.

• Tutup daging dengan kerajang dan pukul sedikit.

• Masukkan kepingan fillet ke dalam mangkuk dan tuangkan ke atas perapan yang telah disediakan (sos dengan mentega). Tutup dengan bungkus plastik dan sejukkan selama 2-6 jam.

• Keluarkan fillet, masukkan telur. Untuk mencampurkan semuanya.

• Pembuatan roti

• Goreng kacang dengan apa cara. Saya memanggang selama 10 minit di dalam ketuhar pada suhu 170 darjah. Biarkan sejuk sepenuhnya.

• Kisar sehingga kepingan kecil kekal.

• Sediakan semua bahan untuk membuat roti (tepung, serpihan kelapa, kacang hancur dan keropok panko). Saya memasukkan kepingan kelapa yang biasa saya buat untuk membuat santan. Campurkan semuanya dengan baik.
• Perhimpunan dan memasak.
• Secara beransur-ansur keluarkan fillet dari pengasam. Biarkan pengasam sedikit kering. Masukkan setiap kepingan roti, gulung dan tekan ringan pada roti.

• Tutup loyang dengan kertas pembakar dan tambahkan fillet.

• Masukkan fillet ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar selama 15-20 minit. Kurangkan suhu hingga 165 darjah, hidupkan panggangan atas dan bakar di tingkat atas di bawah panggangan selama 5 minit.

• Hidangkan segera dengan sos. Hidangkan nasi rebus atau salad sayur-sayuran sebagai lauk.

• 
• 
• Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi)

Hidangan direka untuk

keluarga atau syarikat

Catatan

Resipi itu diintip di blog asing. Percayalah! Ini sedap) Saya cadangkan!

[Angela]

Angela, klaaasno! Saya sangat menyukai ini. Saya pasti akan memasaknya.

Oh saya juga! Resipi cantik!

[Natasha, Olya,]

Natasha, Olya, Saya gembira kerana anda meminati resepinya. Saya akan gembira jika ia berguna)

Apa jenis wanita jarum anda)) tetapi kita semua lebih sederhana, tetapi lebih sederhana .., anda harus mempunyai hati nurani dan memasak sesuatu seperti itu)

betapa menariknya semuanya

Suka makanan pedas Thai! Saya pasti akan mencuba!

[Gadis,]

Gadis, terima kasih)

tetapi kita semua lebih sederhana, tetapi lebih sederhana.

Jeanne, baiklah, jangan memfitnah diri sendiri. Dan ayam ini sama sekali tidak rumit. Perkara utama adalah bahawa ramuan ada di sana.