Kek kelapa nanas dengan coklat

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
tepung Gandum.	150 gram
gula	100g
kanji	50 gram
gula vanila	1 sachet
longkang minyak. (cair) atau sayur	150 ml.
minuman keras kelapa	100 ml.
serpihan kelapa	100g
telur	4 perkara.
hirisan nanas	6 keping.
KRIM
mentega lembut 82% lemak	200 gram
coklat berliang (lapang)	100g
susu	70 ml
CERAH
coklat	100g
mentega lembut 82% lemak	50 gram

Kaedah memasak

Gris dengan minyak dan taburkan di atas meja ke-2. sudu bentuk gula
letakkan hirisan nanas (saya juga tangerine dan pisang)
pukul telur dengan pengadun dengan kelajuan tinggi, masukkan gula dan gula vanila, masukkan tepung + kanji + minuman keras + mentega + serbuk penaik + serpihan kelapa di atas campuran, kacau dengan kelajuan rendah, tuangkan ke dalam acuan
bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu. 175-180⁰Dari 35-50 min.
struktur kek cukup padat (dipotong menjadi 3 bahagian)
Krim:Pecah coklat menjadi kepingan dan cairkan dalam mikron (atau dalam air mandi) dengan susu - ternyata cecair dengan konsistensi seperti susu pekat, sejuk. Pukul mentega dan masukkan campuran coklat dan susu secara beransur-ansur
pada dasarnya, bahagian atas kek sangat elegan dan anda tidak boleh mengisinya dengan aising, tetapi tutup dengan jeli untuk kek, ia juga akan sangat cantik. Membuat aising - cairkan coklat dan mentega (saya melakukannya dalam ketuhar gelombang mikro) dan tuangkan bahagian atas kek.