Jus tomato tebal (atau yang lain) tanpa peralatan (kami memasak dengan cara lama)

Jus tomato tebal (atau yang lain) tanpa peralatan (kami memasak dengan cara lama)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
tomato, berapa banyak untuk dimakan
periuk besar	2 keping
mengelap saringan	1 PC
senduk
garam, gula	sesuka hati, dan secukup rasa

Kaedah memasak

• Sekiranya tidak ada alat teknikal, misalnya, auger juicer, dan anda perlu membuat jus dan mahu, cara yang sangat baik adalah * kita memasak dan menyapu jus dengan tangan *.
• Potong tomato, tidak halus, cincang akan cepat mendidih, dan ada lebih banyak lagi pada satu masa di dalam periuk, tuangkan air hanya untuk menutup lapisan tomat, rebus hingga lembut, gosok cepat dengan panas melalui ayak
  

  senduk, berjalan seperti jam, kulit dan tulang tetap berada di ayak. Jisim yang disapu agak tebal.
• Letakkan ayak pembersih di atas periuk lain. Dan masukkan periuk ini, dengan tomato parut di atas api, tambahkan air di mana tomato direbus. Untuk jus tomato - garam, gula jika dikehendaki dan secukup rasa. Saya tidak menambah.
• Dan semasa jusnya mendidih, potong bahagian berikutnya tomato ke dalam kuali pertama, tambahkan air, masukkan api.
• Periuk kedua, dengan jus, telah mendidih. Selama 2-3 minit, biarkan mendidih dengan api sederhana, pada masa ini, letakkan kaleng, botol di lengan yang terentang.
• Jus siap tuangkan dengan cepat ke dalam tin atau botol, dan di bawah * lapisan bulu * untuk pemanasan tambahan,
• Buat kumpulan seterusnya.

Catatan

Dan sekurang-kurangnya sepanjang hari. Tidak ada aktiviti fizikal tertentu. Walaupun bahagian kelima sudah penat

Ini adalah cara lama, sebelum semua unit semasa kita memasak jus.

Anda juga boleh memasak buah atau beri untuk jus (puri). Gula ditambahkan ke jus buah dan beri.

Dan minimum aksesori: kompor, 2 periuk, ayakan, senduk, yang dengannya ia dilap dan dicurahkan, corong dan balang bersih, botol, mantel atau selimut lama.

Tidak ada yang baru dalam kaedah ini, tetapi untuk hostes muda, mungkin, sebagai catatan, teknik ini tidak kekal.

Foto Kirks

[Irsha]

Irsha,, Saya mengesahkan! Saya bertindak lebih malas - saya tidak memotong tomato, saya meletakkan tomato saya di dalam periuk, sedikit air di bahagian bawah - dan lebih jauh dalam teks Tetapi saya mempunyai buatan sendiri, tidak ada batang di sana, saya tidak mempunyai ' Saya mencuba yang diimport, tetapi rakan ibu saya memberitahu saya semalam bahawa ada yang sukar, walaupun saya tidak terlalu mempercayainya, dia bukan perempuan simpanan walaupun sekali: -X Walaupun dia tidak memeriksa

[Scarlett]

Scarlett, dia mengatakan yang sebenarnya. Baru-baru ini saya membeli tomato, jadi saya hampir tidak memotong pantatnya, seperti batang keras dan panjang.
Irsha, cara yang sejuk, gambar akan lebih banyak

Saya tidak memotong tomato,

kita mempunyai tomato besar terutamanya tumbuh

dan yang dipotong dikimpal lebih cepat dan lebih banyak disertakan

suami rugayetsa pada saya, apabila saya menabur yang kecil, maka dia akan memilih barang-barang kecil dari semak untuknya, dan saya biasanya mengeringkan yang kecil

sekarang auger saya memberi saya kentang tumbuk, tetapi pengalamannya tidak akan ke mana-mana

tapi saya tidak menggunakan kedai

walaupun tahun ini dengan musim panas yang bodoh, saya berpendapat bahawa tidak akan ada tomato di kebun dan membeli 20 kg buah kedai, kerana takut

jus byaka, dikeringkan - juga tidak berjaya untuk tomato mereka

dan sekarang suami saya mengheret pekebun, hati nurani terbangun di semak - mereka menyindir kami

[Irsha]

Irsha, resipi bukan teknologi yang hebat! Ibu selalu memasak seperti itu, dan dia juga menggulungnya tanpa garam dan gula, walaupun dia tidak menuangkan air ke dalam periuk, dia selalu membuat yang masak / matang, hanya ibu saudaranya yang memberinya beberapa jenis pegangan, dan dia mengelap segalanya dan sangat baik. secara kualitatif, berapa banyak yang tidak mencari penjualan - tidak ada ...

anda memutarkan lap, dan ia membasahkan segalanya

ada semua jenis pengelap

dan tanpa air, jika anda memasak = maka ia baik untuk saus tomat, ya

Saya mempunyai lap seperti itu, saya masih mengelap selebihnya dengan sudu. Tetapi, tentu saja, lebih cepat daripada menyapu saringan biasa. Akan ada lubang yang lebih besar di dalamnya, harganya tidak akan ada.

Dan saya melepaskan gosok yang serupa. Saya menggunakan, seperti Irina, ayak dan sendok. Lebih senang dan cepat bagi saya menggunakan senduk. Saya gosokkannya dengan sudu sehingga menjadi penyapu yang mengelap, sehingga suram. Dan dengan whack-whack dan anda sudah selesai (walaupun saya blender). Setelah melalui proses sedemikian, penghapusan untuk saya menjadi tidak membosankan dan sukar walaupun untuk mengelap wain jem. Saringan pembersih yang mahal terletak di almari.

tomato rebus (epal) gosok dengan cepat

sendok yang selesa di ayunan cekung, senduk itu bulat sendiri

ayakan sekarang sangat bulat dengan jaring yang lebih padat, ada saringan yang kerap dan rata, di situlah tidak selesa

[Irina]

Irina, dia seperti dia, tetapi seperti yang dia katakan, itu lebih senang))) Saya sendiri belum mencubanya dalam praktik, jadi saya tidak akan mengatakan ...

tanpa air jika direbus = baik untuk saus tomat

tidak, itu adalah jus tomato yang ternyata, saya sendiri berminat dengan air atau tanpa, katanya tanpa, dan ketika kita minum, kita juga tidak mencairkan ...

Ira, secara amnya, anda mempunyai cara yang mudah untuk dijaga dan terbukti selama ini!

Dan rebus jus yang disapu di atas api selama 3 minit dan itu sahaja? dan botol?

[Natalia]

NataliaYa

terus dari api, walaupun periuk besar dan memerlukan sedikit masa untuk menuangkan jus, saya tidak mematikan bensin, biarkan dengan api kecil sehingga saya mengeluarkan sebahagian besar isi sehingga jus masuk ke botol, tin menjadi panas dan panas

[Irsha]

Irsha, terima kasih, saya pasti akan mencuba

20 tahun yang lalu, rakan saya membeli periuk jus, aluminium sederhana, kami memutuskan untuk menyertai barisan periuk jus, lebih moden

tetapi setelah beberapa kali merebus jus dalam alat seperti itu, mereka dengan cepat menyingkirkannya

untuk waktu yang sangat lama, melayang, outputnya tidak bagus untuk jangka masa yang agak lama

dan kami kembali ke sini kaedah terbukti ini

seorang rakan masih membuat jus sehingga hari ini, saya masih menggunakan skru juicer, tetapi saya suka tekniknya dan menggunakannya dengan senang hati

tetapi tanpa alat khas, kaedah kuno ini bersifat universal, dan jusnya dibuat dengan cepat dan kami membuat konsistensi yang kami mahukan

[Irsha]

Irsha, Irina, terima kasih kerana resipi yang berguna. Disapu dengan senduk, tanpa garam dan gula. Saya sangat menyukai kaedah ini, terima kasih

🔗

Saya gembira saya menyukainya

Dan saya membuat jus dengan cara yang sama dan tidak lain
Saya juga mencubanya dengan juicer, jadi sukar untuk mencucinya. Dan saya mempunyai ayak yang sama. Seorang ibu lain dan berusia 100 tahun untuk makan tengah hari. Hanya saya yang mengelapnya dengan menghancurkan kayu, bukan dengan senduk. Kita mesti mencuba dengan sendok, mungkin itu lebih senang dan cepat.

Dan untuk saus tomat, saya menebal jusnya. Saya meletakkan ayak yang sama di permukaan, jus yang dijernihkan dikumpulkan di dalam. Dari semasa ke semasa, kerana ayak diisi dengan jus jernih, saya memilihnya dengan teliti dengan sendok. Oleh itu, sementara itu, saya memilih cecair sehingga tinggal satu baki tebal sahaja. Pada mulanya, ayakan diisi dengan cepat, kerana kental, lebih perlahan, maka anda perlu mengacau jus yang tinggal di dalam kuali. Oleh itu, sehingga ketumpatan yang diingini, jumlahnya dapat dikurangkan hingga 3-4 kali.
Jus pekat, ternyata seperti pes tomato, anda tidak perlu mendidihnya, masukkan ke dalam balang kecil dan beku.
Dan kita minum jus jernih atau mendidih, tuangkan ke dalam botol dan putar. Sangat sedap sebagai minuman dengan vodka

Saya menggosoknya dengan menghancurkan kayu

ya, Gal, sebelum ayakan cembung yang mudah ini muncul di pasar, kami mempunyai ayakan rata, dan hingga ayakan rata logam - ayakan dengan jaring plastik, tebal, sehingga mereka bekerja dengan jus ini = ayakan yang kerap dan penghancur kayu

dan penyaring logam ini dan mesh yang agak kaku, tidak kerap = dan senduk cembung = cantik

masih cukup senang untuk mengelap dengan spatula silikon, tidak nipis, lembut dan padat dan elastik

Ditambah pada hari Ahad 25 Sep 2016 08:20

Saya baru ingat - kaedah ini sesuai dan untuk jumlah yang sangat kecil, apabila perlu memindahkan 2-3 kg tomato ke keadaan cair

dimasak seketika dalam bahagian kecil

[Ira]

Ira, di sini, atas motif jus anda, saus tomat saya dilahirkan, tomato yang terlalu masak tersebar, 1-2kg, saya mahu memasukkannya ke dalam jus .... Saya berjalan melalui pelembut setelah memasak dengan pengisar dan kemudian fantasi mula bermain ... tambah semut rumput, ternyata sesuatu seperti saus tomat, secara umum. sos, saya menebal sedikit lagi, terima kasih! Saya selalu ingat tentang kaedah mendapatkan jus ini, tetapi dalam proses semuanya berubah))) otak menyedari bahawa lebih baik melakukan sesuatu yang lain daripada 2kg tomato)))

[panas]

pengisar melalui pelembut setelah dimasak

pengisar pada musim gugur = sahabat perempuan simpanan

baik untuk penebalan + serbuk mustard = kira-kira 1 sudu besar. l. seliter siap panas sos - di hadapan pengisar

mustard menebal apabila sejuk

Resipi hebat, saya melakukannya dengan cara yang sama, hanya saya tidak menambah air sama sekali. Sekiranya jus kekal (biasanya saya menggulungnya dalam treshki), tuangkan tomato dengan atau tanpa kulit, ia juga akan menjadi buahnya sendiri. jus.

Saya mencurahkan tomato dengan atau tanpa kulit, ia juga menjadi buah saya sendiri. jus.

idea yang bagus !!

kami mempunyai semua teknik yang ada untuk kami, dan kami tidak melupakan kaedah manual - apa sahaja

terima kasih untuk sawi!

untuk sawi

terima kasih kepada rakan saya - dia membacanya di suatu tempat, ya, lama dahulu, dan dia menasihati saya

Semalam saya melihat pada masa berapa banyak saya melakukan menggosok 8 kg. tomato melalui ayak dengan senduk. Berjalan dengan pengisar-2 min, 20 min. digosok. Oleh itu, jangan takut dengan topi graviti kuno. Tidak begitu susah payah. Saya selalu melakukan 8 kg. Ternyata dua tin 3 liter. Saya juga tidak menambah air, hanya termasuk pemanasan minimum.

[Irsha]

Irsha,
Irishka, saya menggunakan kaedah ini untuk membuang bahagian tengah tomato ketika saya mengeringkannya. Saya tidak membuat jus semasa, tetapi dengan menguap saus tomat tebal dan enak - Hines sedang berehat

Dan juga lampiran juicer untuk penggiling daging biasa dijual. sangat memudahkan pengeluaran jus tomato. Sekarang saya telah membeli penggiling daging elektrik dengan muncung seperti itu. Pada musim panas 2016. isi padu melebihi 30 liter. jus tanpa meneran. Tinggal 6 liter lagi.

[Irina]

Saya memasak seperti Irina, tetapi saya tidak menambah air, saya menggosoknya dengan cara lama melalui penyaring dan rebus ke sos. Panas dalam tin, saya menggulungnya dan menggunakannya sebagai bahan tambahan (bukannya pes tomato) ke semua pinggan, dan saya merebus sebahagiannya lebih tebal dan membuat sedikit saus tomat.

alternatif jika jus auger mempunyai sisipan ayak untuk kentang tumbuk

[Mengisar tomato mentah dalam ayak.]

Mengisar tomato mentah dalam ayak.
Pukul tomato sama ada dalam pengisar atau pemproses makanan, atau kisar ke dalam penggiling daging melalui rak dawai halus. Dan sapu melalui ayak yang jarang berlaku.
Lebih senang mengelap dengan spatula silikon tebal

tentang perkara ini

- supaya bilah bahu itu sendiri montok dan tidak lembut, kerana tomato mentah sangat elastik sendiri.
Jalan keluar dari ayak adalah jus tebal, bagaimanapun dan di mana sahaja.

Tetapi apa yang akan tinggal di ayak - jisim tebal, kek -
- najis, walaupun manis, walaupun biasa, ternyata tebal. kecantikan
- ke dalam saus tomat
- dalam lecho
- pembekuan
- pengeringan - tidak kering dengan baik pada lapisan tebal, pada jaring halus

industri, seperti dalam dulang untuk Pengering Isidri

Saya keringkan di jaring seterika yang sesuai dengan saiz dulang pengering
/ spoiler]

Perkara yang sama adalah untuk kek dari juicers auger.

[Irina]

Irina, terima kasih banyak, jadi saya akan mencuba juga!)

[Irgata]

Saya membancuh jus seperti Irgata - Irina.
Hanya setelah merebus tomato, sebelum menggosok ayak, saya memecahkan kepingan dengan pengisar rendaman. Oleh itu, pada pendapat saya, ia dihapuskan dengan lebih mudah.
Dan satu perkara lagi: Saya memasak jus dari tomato merah, kuning-oren, hitam secara berasingan. Ternyata sangat enak, terutama dari yang kuning-oren.