Roti kelapa (menggunakan santan dan kek minyak kelapa)

Roti kelapa (menggunakan santan dan kek minyak kelapa)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Susu	200 ml
Marjerin atau mentega untuk dibakar	150 g
Telur meja	1 PC
Krim masam	2 sudu besar
Minyak bunga matahari	1 sudu besar
Garam	1 sudu kecil
Gula	2 sudu besar
Tepung / s	600 g
yis padang kering	1 1/2 sudu kecil
Kuning untuk salutan	1 PC

Kaedah memasak

• Sebagai permulaan, saya menyediakan santan (resipi untuk membuat susu popi ada di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0 ). Dalam kes saya, kita akan memasak di Multi-blender Profi Cook PC-MSM1024.
• 1 Tuangkan 1 liter air ke dalam mangkuk pengisar dan didihkan dan tuangkan serutan kelapa - didihkan. Kemudian pindahkan ke program 80 g selama 15 minit dengan pengadunan. Pengadunan bermula setiap minit dan berlangsung selama 10 saat. Tuangkan campuran yang telah disediakan ke dalam kain tipis dan perah kek - anda mendapat susu dan kek.
• 
• Tuangkan susu ke dalam balang dan biarkan sejuk. Kami memasukkan susu yang telah disejukkan ke dalam peti sejuk. Secara beransur-ansur, filem yang serupa dengan mentega terbentuk di permukaan susu (seperti krim dalam susu buatan sendiri), dan ia mengeras di dalam peti sejuk. Kami mengeluarkan minyak ini dan memarut - kami akan menggunakannya untuk memanggang.
• 
• 2. Membuat doh. Doh dibuat dalam KhP Moulinex pada program adunan Ragi!
• Untuk doh: dalam mangkuk, masukkan 1 sudu gula dari jumlah jisim gula + ragi + susu yang sedikit hangat, kira-kira 100 ml + tepung dari jumlah jisim. Terdapat begitu banyak tepung untuk membentuk konsistensi lembek! Campurkan semuanya dan biarkan selama kira-kira 30 minit. Pada masa ini, ragi akan mula berfungsi dan isipadu akan meningkat dua kali ganda.
• Kami memasukkan semua bahan yang tinggal ke dalam HP dan menyebarkan adunan. Tetapkan program adunan Ragi - jangka masa 1 jam 25 minit. 30 minit menguli dan membuat pemeriksaan selama 55 minit.
• 3. Semasa adunan masak, sediakan kek kelapa. Panaskan kuali dan keringkan kek, jika boleh, sejat kelembapan yang tinggal. Anda akan mendapat serpihan kelapa kering.
• 
• 4. Kemudian kami mengeluarkan doh, ternyata 1100 gr. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian, peregangan, berikan bentuk segi empat tepat. Kemudian kami menyebarkan biji poppy (kek), gula dan minyak kelapa di atasnya. Kami membentuk gulungan dan mencubit tepi secara artistik. Masukkan loyang dan minyak dengan kuning telur. Kami memasukkan ke dalam ketuhar dan masa pembakar adalah sekitar 35 minit.
• (Saya mempunyai ketuhar gas biasa, dua pembakar - atas dan bawah. Saya meletakkan semangkuk air di bahagian bawah oven).
• 
• 
• 
• Selera makan dan mood yang baik!

Resipi serupa

Roti Cherkizovskaya sesuai dengan GOST (pembuat roti) (Merenda)

Gulung "Dnepropetrovskaya" mengikut GOST (oven) (AXIOMA)

Roti curd dalam pembuat roti (Yana)

Marina, bagaimana rasa kelapa untuk anda? Saya tidak dapat membayangkan "apa itu dan apa ia dimakan." Anda mempunyai salji salji di jalan raya. Saya ingin mengucapkan terima kasih sekali lagi, tetapi hanya dapat dilakukan kemudian. Terima kasih banyak - banyak !

[lungwort]

lungwort, terima kasih!
Sebenarnya, kuih itu, ketika dikeringkan, kelihatan seperti kepingan kelapa, hanya lebih kecil - gebu! tetapi rasanya sama untuk saya! Esok saya mahu menggunakannya sebagai roti untuk kek keju - mari kita lihat apa yang datang daripadanya! Saya bereksperimen semuanya!

Akan keluar!

Fantasi, Marinochka! Pastri mewah, gulungan cantik dan sedap!
Dan rasa lapang kerana santan?
Semasa menguli doh di tortilla, saya menggunakan minyak kelapa asli, tortikanya nipis dan lembut.

[lu_estrada]

lu_estrada, Terima kasih!
Mungkin memberi kelapa lebih lembut dan lapang! Saya membuat biskut seperti itu dan menggunakan santan dari kaleng, jadi biskut ternyata sangat lembut dan meleleh tepat di mulut saya!

Apa keindahan! Sudah tiba masanya untuk memikirkan pengisar seperti itu. Pai yang sangat menyelerakan keluar.

[ang-kay]

ang-kay, Terima kasih! Anda boleh membaca mengenai mainan di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=352079.0

Ini betul! Dalam penerbangan imaginasi manusia! Saya masih perlu tumbuh dan berkembang
Cuma saya tidak faham, tapi berapa banyak cukur yang harus saya letakkan? Dan apakah itu - bungkusan yang paling biasa untuk dibakar? Atau semacam TIDAK diproses khas?
Saya terkejut dengan kenyataan bahawa minyak itu ternyata!

[RybkA]

RybkA, Cukur pada mulanya digunakan yang paling biasa, dibeli di bahagian tempat semuanya untuk dibakar! Ya, dia mengoleskan bibirnya dengan minyak, mereka menjadi lembut, jika tidak, mereka akan mengalami cuaca sejuk! Dan mereka juga menyarankan agar saya melakukan topeng rambut - rambutnya seperti sutera dan dibilas dengan baik!