Jam kelopak mawar Gulbesheker

[“... Chalykushu (burung penyanyi) sekali lagi mengajaknya ke pohon walnut besar untuk sarapan pagi.]

Jam kelopak mawar Gulbesheker

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Kelopak-kelopak bunga ros	400 SM
Gula	1 kg.
Air	200 ml.
Jus lemon	4 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Sudah tentu semua orang tahu kisah cinta Kamran dan Feride yang sangat menyentuh hati dari karya Reshad Nuri Gyuntekin "Singing Bird". Sejak kecil, dengan hati yang tenggelam dan dengan air mata di mata saya, saya juga telah menonton filem "Raja Lagu". Adakah anda masih ingat bagaimana Feride yang cantik dijuluki di salah satu bandar tempat dia bekerja sebagai guru? Dagulbesheker, yang bermaksud jem kelopak mawar. Jam inilah yang muncul dalam salah satu adegan terakhir. Kita ingat?
• “... Chalykushu (burung penyanyi) sekali lagi mengajaknya ke pohon walnut besar untuk sarapan pagi.
• 
• Sudah ada susu di atas meja, yang, seperti yang dijanjikannya, berbau pir; di sebelahnya terdapat chureks wilayah kecil dan piring dengan sesuatu berwarna merah jambu yang kelihatan seperti jem.
• Feride mengurapi churek dengan jem ini dan menyerahkannya kepada Kamran:
• 
• - Kagumi seni tangan saya. Saya tidak tahu nama chureks, tetapi jem itu dipanggil gulbesheker.
• Feride sekali lagi mengambil bangku dapur rendah dan duduk di kaki Kamran.
• - Sekarang beritahu saya, Kamran, adakah anda suka gulbesheker?
• - Saya suka, - pemuda itu tersenyum.
• - Adakah anda suka Gulbesheker?
• - Saya cinta.
• - Tidak, tidak seperti itu, Kamran ... Katakanlah: "Saya suka Gulbesheker."
• "Saya suka gulbesheker," Kamran mengulangi dan tertawa, tidak memahami maksud hasrat pelik ini.
• Pipi Feride terbakar dengan pipi, matanya berkilau, bulu matanya bergetar kerana malu. Dia membungkuk ke arah Kamran dan dengan penuh semangat bertanya: - Baiklah, sekali lagi, Kamran: "Saya suka Gulbesheker!"
• 
• Pemuda itu memandang dengan gembira pada bibirnya yang gemetar; mereka malah berpusing sedikit, seperti kanak-kanak yang siap menangis sekiranya dia tidak diberi apa yang dia minta.
• - Saya sangat menyukai Gulbesheker. Saya sangat menyukainya ... Cara yang anda mahukan ... "
• Dan saya ingin mencuba jem ini. Sekiranya mawar adalah permaisuri bunga, maka jem dari kelopaknya pasti berwarna kerajaan. Saya telah lama mencari resipi, memasak banyak variasi, tetapi ini adalah yang paling banyak.
• Semuanya sangat sederhana. Semasa mengumpulkan kelopak, pegang bekas dengan satu tangan dan tarik kelopak dengan tangan yang lain. Lipat dalam mangkuk porselin dan tuangkan jus lemon dan kisar perlahan-lahan selama beberapa saat. Sekarang mari sediakan sirap - larutkan gula ke dalam air dan rebus hingga turun secara stabil (apabila titisan tidak merebak di atas pinggan). Masukkan kelopak kita ke dalam sirap mendidih dan panaskan selama 1-2 minit dengan api kecil. SEMUANYA! Kami akan membungkus dalam balang yang indah, jika sebagai hadiah, kemudian hias dengan pita. Kami akan menyimpannya di dalam peti sejuk. Sungguh gembira apabila menemui kesesakan seperti itu di musim sejuk! Warna, konsistensi dan aromanya - semuanya menarik dan menggembirakan. Sekarang saya tidak hairan mengapa Feride mempunyai nama panggilan yang begitu indah. Oleh itu, anda dan saya akan menikmati kelazatan yang sihat dan mekar dengan setiap sudu.
• "... Kepala Feride masih tersandar di dada pemuda itu.
• 
• Dia bersandar sedikit dan mengangkat wajahnya ke Kamran. Tekaknya bergetar dengan pernafasan yang berkeringat, urat biru berdebar-debar dan berdegup, pipinya terbakar, dan percikan api merah di matanya.
• 
• Kamran dengan nekad mengulangi:
• - Gulbesheker ... Gulbesheker saya ... Hanya milik saya ...
• Menggeletar, Feride berdiri berjinjit, memeluk bahu pemuda itu; nampaknya semua darahnya mengalir ke bibirnya, dia membentang ....
• Chalykusha sedang mencurah di dahan berdekatan. "

Catatan

Anda mungkin tertanya-tanya jenis susu yang berbau pir. Ia sangat mudah, jika anda mempunyai kambing dan pir, anda boleh memasaknya. Perlu memberi makan kambing dengan pir aromatik, hasilnya susu akan keluar dengan aroma buah-buahan ini.

Resipi serupa

Jam "Ruby pear" (pir-currant) (pushanya)

Selai strawberi dengan kelopak mawar teh (nila)

Jem coklat-plum (Elenka)

[milvok]

milvok , sangat bagus!!! Sebiji 400g. kelopak - adakah bunga ros ???

[milvok]

milvok, resipi yang sangat halus! Dan matahari menerangi setetes jem dengan indah!
Berapa banyak bunga mawar yang anda perlukan untuk membuat keajaiban seperti itu? Dan saya juga tertanya-tanya jenis mawar yang boleh anda masak?

Di kampung ayah saya, jem dibuat dari jenis bunga mawar, seperti



Bagi banyak orang di sana mereka tumbuh berhampiran rumah mereka. Makanan sedap, ini adalah jem! Kenangan sejak kecil.

Oh, sungguh romantik! Jem halus, kisah indah ...

Di kampung ayah saya, jem dibuat dari jenis bunga mawar, seperti

Adakah seperti pinggul mawar ??? Tidak?

Terima kasih gadis-gadis, BESAR! 400 g kira-kira lembangan, jika dikumpulkan pada satu masa dan longgar. Sekiranya semak sudah pudar, maka saya kumpulkan selama beberapa hari, 2-3, simpan di dalam beg di dalam peti sejuk.

Belukar saya sangat mirip dengan gambar Lozja. Ini mekar dengan sangat banyak, jadi tidak ada masalah untuk mendapatkan lembangan. Dan ketika saya belajar memasak, saya juga memasak dari mawar kedai merah sederhana (walaupun nitrat)

400 g kira-kira lembangan,

Kami akan makan barang yang dibeli !!!

Adakah seperti pinggul mawar ??? Tidak?

Ya, ya, sangat mirip dengan pinggul mawar, tetapi sangat sesuai untuk jem. Sangat harum, apabila anda berjalan melewati belukar, anda akan berada di dalam awan aroma.

[Ikra]

Kami akan makan barang yang dibeli !!!

Tidak, Omelochka, sama sekali tidak menakutkan. 10 minit dan anda sudah selesai! Terdapat kira-kira 25 kelopak dalam satu bunga, mereka sangat longgar, dan setelah mengisar dengan lemon, bahkan sedikit yang diperoleh.

Oh, sungguh romantik! Jem halus, kisah indah ...

Ikra terima kasih kerana berbau

Adakah seperti pinggul mawar ??? Tidak?

Ya, seperti taman mawar. Ia kelihatan sederhana. Di barat kita menyebutnya "ruzha".

Fakta bahawa milvok dalam foto, jika saya tidak salah, adalah "mawar berkedut", dia adalah nenek moyang dari semua jenis bunga mawar taman yang lain. Saya rasa ia adalah versi yang paling "direbus". Walaupun banyak yang menyebut semak ini sebagai bunga mawar.
Pada masa kanak-kanak, minyak wangi untuk anak patung dari kelopak ini dibuat di dalam air, dihancurkan dan didesak. Walaupun begitu, baunya dan saya dapat membayangkan apa itu jem!
Saya tidak pernah makan buatan sendiri, tetapi sebelum seseorang dibawa dari republik selatan kami. Kedai pun tidak ada.

Saya tidak pernah makan buatan sendiri, tetapi sebelum seseorang dibawa dari republik selatan kami. Kedai pun tidak ada.

Dari kedai masih sedikit berbeza - bergula, atau sesuatu Resipi ini ternyata paling merah jambu. Sekiranya anda merebus mawar - kelembutan hilang, itu, saya akan katakan, memang begitu, maskulin menjadi. Sekiranya anda mengisinya dengan gula, kemudian toskan sirap dan masak, sebahagian aroma juga hilang. Sekiranya boleh, cuba buatan sendiri- ini.

Saya akan mengimpikan jem seperti itu. Tidak ada taman sendiri, tetapi seperti yang ditunjukkan oleh kehidupan, kejutan yang menyenangkan terjadi di dalamnya

Akhirnya, saya mengumpulkan 200g kelopak mawar dari bunga ros saya dan membuat jem mawar. Ternyata begitu sedap, wangi dan lembut !!! Saya melihat banyak resipi, tetapi ini entah bagaimana paling menggemari saya dan tidak sia-sia. Kanak-kanak berlari dengan sudu dan juga mengagumi rasanya. Sekarang semua kelopak dari mawar saya akan dilekatkan pada jem Gulbesheker yang indah ini! Terima kasih !!!

Jemaah Haji, saya gembira kerana jemnya berjaya dan saya menyukainya! Saya doakan anda masa yang menyenangkan dengan secawan teh !!!

[milvok]

milvok, mengikut resipi anda, jangan bilas kelopak? Dan juga beritahu saya apa keluaran produk siap.

Saya ada gambar jem ini. Tahun ini saya pasti akan memasak lagi, saya masih ingat aromanya yang indah!

[milvok]

milvok, mengikut resipi anda, anda tidak perlu mencuci kelopak Dan juga beritahu saya apa keluaran produk siap.

Saya tidak mencuci - saya mempunyai rumah sendiri yang jauh dari bandar, walaupun mungkin mempunyai pepijat. Itulah berapa banyak yang dikeluarkan .... .... Saya tidak akan mengatakan dengan pasti, tetapi pasti tidak banyak, di sekitar 1 liter. tetapi sangat lazat dan lembut, yang utama adalah tidak mencerna, jika tidak, bahagian aroma akan menguap dan menjadi gelap. 1-2 minit sudah cukup dan disimpan dengan sempurna sepanjang musim sejuk (di dalam peti sejuk), walaupun di dalam balang yang telah dimulakan.

[milvok]

milvok, inilah jem saya:



Sangat aromatik dan sedap. Hanya sirap cair yang akan mengalir dari roti bakar. Adakah ini bagaimana seharusnya atau perlu masa yang lebih lama untuk memasak sirap? Ibu membuat jem, dia mengatakan bahawa titisan sirap berdiri dengan kuat di atas pinggan, tidak merebak.

Adakah jem akan menjadi coklat kemudian? Jadi akan menjadi warna merah jambu yang cantik?

Tahniah atas percubaan merah jambu anda yang berjaya. Apa warna halus yang bagus Tidak akan bertukar menjadi coklat. Dan kemungkinan besar sirapnya tidak dimasak ... anda boleh merebusnya, tetapi boleh dilakukan lain kali Berapa banyak yang anda dapat di pintu keluar?

Terima kasih! Ini adalah resipi jem mawar terbaik! Ternyata 4 balang masing-masing 250 ml dan apa yang ada di dalam foto di dalam pasu (di suatu tempat. L. Dengan bukit). Ibu mengatakan bahawa jem di dalam balang sudah menebal, tetapi yang berair itu tetap ada di dalam pasu. Kelopaknya perlahan-lahan direndam dan jem menjadi lebih cantik. Dan warna halus dari bunga ros, warnanya berwarna merah jambu.
Ibu memasak bahagian lain dari jem semalam. Dia mengatakan bahawa sirap masak selama 5 minit.
Ngomong-ngomong, dalam resipi inilah kelopak paling sedap, dan bukan sekadar sirap.

Saya segera memerhatikan resipi ini, dan menunggu musim untuk mendapatkan jem yang indah ini.

Ini kerana seseorang bernasib baik - musim mawar. Dan kita masih takut menanam marigold - mereka akan tiba-tiba membeku.
5 minit nampaknya sedikit, tetapi di sini rasa dan warnanya ... saya tidak ingat dengan tepat, tetapi saya ingat mendidih selama 10-15 minit, sekali lagi, gula yang berbeza berlaku ... Saya doakan anda pesta teh yang indah!

Saya adalah pemilik mesin roti yang boleh membuat jem. Tahun lalu saya membuat jem dari strawberi, aprikot, ceri dan quince. Semua bahagian mengikut resipi mesin roti. Untuk 0.5 kg beri saya mengambil segelas gula. Memintal ke balang biasa dengan penutup skru. Balang terakhir baru sahaja selesai. Semuanya ada di dalam bilik di dalam almari.
Sekarang ada teh mawar. Saya memutuskan untuk melakukan eksperimen. Mawar kering dan tidak akan memberikan jus seperti buah beri yang lain. Saya melakukan ini: Saya membawa segelas air mendidih. Menambah 1.5 cawan gula. Dia meletakkan sekitar 230 g kelopak mawar di mesin roti, mengisinya dengan sirap, menambahkan 2 sudu besar. sudu besar jus lemon dan menekan butang "jem" setelah 120 minit, tanpa usaha, menerima 0.5 liter jem aromatik yang indah. Aromanya luar biasa. Rasa tiada tandingannya. Percubaan.

Terima kasih! Saya akan mengambil kira, saya fikir ia akan berguna bagi banyak orang

Membetulkan kesilapan. Masa untuk membuat jem mengikut program 1 jam 20 min.

lapor

Jem diraja!
Adalah perlu untuk melekatkan bunga mawar mereka sendiri. Cuma saya tumbuh mendaki - merah dan merah jambu (hanya berbunga padat) dan pinggul mawar. Adakah mereka baik-baik saja?

anda mesti mencuba - jika enak, maka sesuai, saya hanya mempunyai pokok mongrel - bukan bilik teh, bukan taman, tetapi aromanya sungguh memukau dan dijaga dalam jem, kita memasak setiap musim panas.

Ya Ya! Sekiranya wangi, masak.

Saya mempunyai dua semak mawar yang kuat dan kuat di dacha saya, tetapi bunga rosnya berbeza.
Seperti itu

dan ini, warna ini memberikan warna yang indah dan lebih harum

Mawar masih dalam keadaan penuh dan saya pasti akan berusaha membuat jem seperti itu. Kita mesti mencari tempat untuknya di dalam peti sejuk! Terima kasih terlebih dahulu untuk resipi.

By the way, jika mawar sedikit matang dan warnanya pudar, ia akan dipulihkan dengan sempurna dengan jus lemon.

Saya membaca semalam mengenai jem dari kelopak mawar, hari ini saya mengumpulkan 250g kelopak (dan berapa banyak yang telah saya potong dan buang). dibasuh, beberapa kumbang berkilat besar berada di tengah dan sedikit perkara berbeza, memeras jus lemon, memerah daun semasa mereka sedang berehat. Bagus saya memutuskan untuk membaca resipi itu lagi, ia disimpan di kepala saya (1 liter air), dan itu akan merosakkan jem.

[francevna]

francevna, Alla, dan saya mempunyai mawar pendakian. Gadis-gadis dengan bunga mawar bolehkah saya mengambil bunga?

OOOOOO, saya mempunyai mawar ......, saya akan membuat jem ...

[Oksana]

Oksana, kenapa tidak? Kami tidak merawat mawar dengan apa-apa, tetapi bilik teh saya sangat harum.

Gadis-gadis dengan bunga mawar dapat mengambil bunga

Ia mungkin dari semua, tetapi semua warna lebih sesuai, kecuali putih dan kuning ..... Dan kemudian, saya rasa, kerana warna produk jadi tidak begitu cantik, coklat ..
Saya mempunyai banyak bunga mawar, dan setiap tahun saya membancuh salah satu daripadanya, tetapi saya tidak pernah mempunyai resipi yang asli!

Saya sangat menyukai resipi ini dan saya rasa ia mengekalkan warna kelopak dengan baik. Saya mengumpulkan maklumat supaya tidak terburu-buru kemudian!

Saya membuat jem, mawar saya adalah raspberry, merah jambu gelap, merah, saya mengambil kelopak dari dua mawar kuning.Warnanya ternyata delima, sangat indah, aroma yang menyenangkan, tetapi beberapa kelopak kasar bagi saya, dan suami saya sangat menyukai jemnya. Ada idea untuk melakukan pra-kerja dengan daun, jika boleh, saya akan berkongsi. Saya mahu jem itu seperti dalam foto dalam filem.

(apabila titisan tidak merebak di atas pinggan) Bolehkah anda memberitahu saya anggaran waktu merebus sirap? lima, sepuluh minit?

Saya meletakkan 500g daun mawar di dalam peti sejuk, dalam tiga hantaran. Dengan gunting, saya segera memotong hujung kelopak putih, mereka kasar, saya memotong daun besar. Jadi sekarang saya akan cuba memasak dari yang sejuk beku.

Gadis-gadis, saya minta maaf kerana saya mengemukakan soalan bodoh. Dan tidak ada yang membuat jem dari peonies?

[milvok]

milvok, terima kasih atas resipi saya sangat suka filem ini, versi kedua dan kedua. Oleh itu, sebaik sahaja saya sampai di dacha, lebih cenderung untuk mengumpulkan bunga mawar, atau pinggul mawar (saya tidak tahu apa itu). Jemnya sedap
Ini adalah bunga dari mana dia memasak

Dan ini adalah kesesakan itu sendiri

Gadis-gadis ... tetapi anda hanya perlu mengambil kelopak atau hanya mengambilnya dengan seluruh kepala bersama dengan serbuk sari kuning di dalamnya dan memasak seperti itu? Adakah anda perlu memotong kelopak halus atau memotong bahagian bawahnya? Pada kelopak yang sudah jatuh, "akar daun" lebih padat dan sudah ada tempat yang busuk .. apa yang harus dilakukan dengan mereka?
Dan banyak lagi .. Saya mahu mengumpul sekarang dan saya boleh memasak dalam 4-5 hari .. bagaimana cara menjimatkannya? Masukkan ke dalam peti sejuk atau peti sejuk? Adakah ia akan merosakkan rasa jem?

Gadis-gadis ... tetapi anda hanya perlu mengambil kelopak atau hanya mengambilnya dengan seluruh kepala bersama dengan serbuk sari kuning di dalamnya dan memasak seperti itu? Adakah anda perlu memotong kelopak halus atau memotong bahagian bawahnya? Pada kelopak yang sudah jatuh, "akar daun" lebih padat dan sudah ada tempat yang busuk .. apa yang harus dilakukan dengan mereka?
Dan banyak lagi .. Saya mahu mengumpul sekarang dan saya boleh memasak dalam 4-5 hari .. bagaimana cara menjimatkannya? Masukkan ke dalam peti sejuk atau peti sejuk? Adakah ia akan merosakkan rasa jem?

Anda hanya perlu mengambil kelopak. Saya memotong tempat pengeringan. Saya mengumpulkannya selama tiga hari dan menyimpannya di dalam peti sejuk di dalam beg plastik.

Anda hanya perlu mengambil kelopak. Saya memotong tempat pengeringan. Saya mengumpulkannya selama tiga hari dan menyimpannya di dalam peti sejuk di dalam beg plastik.

Adakah anda perlu mencuci kelopak dan kemudian mengeringkannya? Dan kelopak ini kemudian dimakan dalam jem atau tidak? Atau hanya sirap yang boleh dimakan

Masukkan ke dalam peti sejuk atau peti sejuk? Adakah ia akan merosakkan rasa jem?

dengan kekurangan masa, saya membuangnya ke dalam peti sejuk, musim ini saya membuat strawberi berwarna merah jambu, kerana mekar sebelum strawberi matang.

dengan kekurangan masa, saya membuangnya ke dalam peti sejuk, musim ini saya membuat strawberi berwarna merah jambu, kerana mekar sebelum strawberi matang.

Pink strawberi? Oh ... betapa sedapnya bunyinya))) beritahu saya resipi pliz !!! Dan sila jawab posting saya yang lalu .. jika tidak, saya tidak tahu bagaimana melakukan semuanya dengan betul dan lazat .. esok anda mesti mula memasak))) terima kasih terlebih dahulu

Adakah anda perlu mencuci kelopak dan kemudian mengeringkannya? Dan kelopak ini kemudian dimakan dalam jem atau tidak? Atau hanya sirap yang boleh dimakan

Saya tidak mencuci kelopak, mereka bersih, dari laman web mereka. Dimasak segar, apabila direbus, saya terasa keras, seperti kering, tetapi anda boleh makan. Cukup bahawa sirap tidak akan mencukupi jika kelopaknya dikeluarkan.

Sama seperti itu, saya bilas kelopak dengan ringan - sekurang-kurangnya saya sendiri, tanpa habuk dan bahan kimia, tetapi ada pepijat atau merinding. Saya meletakkannya pada ayak. Kemudian saya mendidih atau membekukan. Kelopaknya boleh dimakan, tetapi tidak semua orang menyukainya, kadang-kadang mereka menggigit gigi.
Dengan strawberi, sejujurnya, saya memasak dengan mata. 500 gram strawberi, semangkuk 2 liter kelopak, 800 gula dan satu liter air. Asid sitrik pada akhir. Warna yang indah, rasa yang bercampur, hanya tinggal sirap biskut untuk direndam.

Bolehkah saya menggantikan jus lemon dengan asid sitrik, mencairkannya ke dalam air? Saya tidak mempunyai lemon?