Pokok kelapa susu

[Biskut:]

Pokok kelapa susu

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Biskut:
telur ayam	4 perkara
gula pasir	100 g
tepung Gandum	100 g
kanji (mana-mana)	20 g
Salutan:
putih telur	1 PC
kelapa	60 g
gula pasir	50 g
Kehamilan:
Pilihan 1, pengarang:
krim 15-20%	200 ml
santan	200 g
gula pasir	50 g
Pilihan 2:
krim 20%	400 ml
gula pasir	50 g
Pilihan 3:
susu	200 ml
susu pekat dengan gula	250 g

Kaedah memasak

• Biskut:
• Pisahkan putih dari kuning telur.
• Pukul kuning dengan 75 g gula dalam buih ringan.
• Pukul putih menjadi busa stabil, masukkan baki gula dan pukul lagi sehingga kilau berkilat dan puncak stabil.
• Dalam dua atau tiga hantaran, gabungkan putih dan kuning dengan teliti.
• Campurkan tepung dengan kanji dan tumis ke dalam jisim telur, campurkan dengan lembut.
• Griskan penaik dengan mentega, letakkan doh. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200C (perolakan 180C) selama 20-25 minit. Pencungkil gigi kering dari biskut siap.
• Semasa biskut dibakar, sediakan impregnasi dan salutan.
• Kehamilan:
• Pilihan pertama adalah memanaskan krim bersama gula untuk melarutkan gula, menambah santan.
• Pilihan kedua adalah memanaskan krim dan melarutkan gula pasir di dalamnya.
• Pilihan ketiga: campurkan susu suam dan susu pekat.
• Salutan:
• Pukul putih ke dalam buih, masukkan gula pasir dan pukul hingga pekat. Masukkan kelapa parut dan gaul.
• Pada kek panas yang sudah siap (tepat dalam bentuk), buat banyak tusukan dengan mancis atau tusuk gigi dan isi dengan impregnasi. Teratas dengan lapisan protein-kelapa dan letakkan pai di dalam ketuhar di bawah panggangan selama beberapa minit.
• Biarkan kek siap dalam bentuk sehingga sejuk sepenuhnya.
• Selamat minum teh!
• 
• 
• Sangat senang disediakan dan pai halus. Cuba ia!

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Saya menjumpai resipi dari Irina Chadeeva: 🔗 , bahagian tepung (20 g) dalam adunan diganti dengan kanji, jadi biskut ternyata lebih lembut.
Saya menyediakan pai dengan pilihan impregnasi yang berbeza, jika dikehendaki, anda boleh menambah 1-2 sudu besar. l rum atau minuman keras.

Saya adalah yang pertama untuk pai wangi seperti itu! Saya suka semua kelapa! Terima kasih!

[Vasilika]

Vasilika, Saya akan gembira jika anda menyukainya.
Ngomong-ngomong, lebih baik mengambil kelapa asli, bukan serpihan siap pakai, malah lebih sedap dan lebih beraroma.

[Manechka]

Manechka - pai yang bagus !!!
Saya pasti akan mencuba!

[Marisha]

Marishaapa pai yang sedap dan beraroma! Saya pasti akan mencuba!

kek sejuk!

[julifera, Marisha, Feofaniya]

julifera, Marisha, Feofaniya! Girls, terima kasih banyak! Saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna.
Saya sangat menyukai idea impregnasi, anda boleh menambah pelbagai rasa mengikut perasaan.