Bran dalam penaik - Mcooker: resipi terbaik

CAWANGAN

Bran adalah hasil sampingan dari pengisaran gandum - tidak lama dahulu muncul dalam diet manusia. Dan sikap majoriti terhadap mereka masih agak berhati-hati. Mengapa produk, yang digunakan terutamanya untuk keperluan pertanian, berakhir di meja kami?
Bran kaya dengan serat yang sangat diperlukan oleh usus kita. Serat makanan tidak dicerna, tetapi digunakan oleh usus sebagai penyerap.

Dedak gandum mengandungi kompleks vitamin B yang diperlukan untuk seseorang, termasuk B1, B2, B6, PP dan lain-lain. Didapati juga provitamin A (karotena) dan vitamin E. Bran kaya dengan mineral. Antaranya ialah kalium, magnesium, kromium, zink, tembaga, selenium dan unsur surih lain. Berkat komposisi ini, dedak adalah produk makanan yang tidak dapat diganti. Mereka kaya dengan serat yang tidak larut dan boleh membantu mengurangkan risiko barah usus besar.

Dedak barli tinggi serat larut dan membantu menurunkan kadar kolesterol.

Dedak jagung kaya dengan serat yang tidak larut dan membantu mengurangkan risiko barah usus besar.

Dedak oat kaya dengan serat larut dan juga membantu menurunkan kolesterol. Kajian telah menunjukkan bahawa mengambil dua ons (kira-kira 60 gram) dedak ini setiap hari dapat menurunkan kolesterol sebanyak 7-10 peratus.

Dedak padi
Dedak padi adalah lapisan atas sebiji beras perang yang memberikan warna dan baunya jenis beras ini. Dedak beras mengandungi tiamin, niasin, vitamin B, pelbagai unsur surih (zat besi, fosforus, magnesium, kalium) dan serat. Mereka digunakan untuk penyediaan campuran bijirin kering, roti garing, biskut, dan juga untuk pembuatan pekat vitamin.
Dedak beras kaya dengan serat larut dan juga bermanfaat dalam menurunkan kolesterol. Tindakan mereka serupa dengan dedak oat, dengan satu-satunya perbezaan bahawa ia memerlukan dedak beras yang lebih sedikit: 2 sudu dedak beras akan memberi anda jumlah serat larut yang sama dengan setengah cawan dedak oat.

Bran disyorkan kepada semua orang sebagai pencegahan dan penambahbaikan kesihatan yang diperlukan untuk fungsi usus sepenuhnya, menurunkan kadar kolesterol darah, membersihkan saluran pencernaan dari racun dan toksin.

Mereka juga sangat baik karena penggunaannya dalam makanan menekan selera makan dan menurunkan berat badan, untuk meningkatkan kesihatan secara keseluruhan, untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.

Bran berguna untuk menormalkan fungsi sistem pencernaan, terutamanya dengan dyskinesia dan atony usus, pundi hempedu, stasis hempedu, dan sembelit. Para saintis mendapati bahawa dengan penggunaan biasa, dedak mendorong penghapusan toksin mikroba, garam toksik logam berat (plumbum, kadmium, merkuri), kolesterol dari usus.

Kerana kandungan magnesium, kalium, unsur surih dan vitamin yang tinggi, dedak membantu menormalkan kadar gula darah pada diabetes, menurunkan tekanan darah, dan mengurangkan kegemukan.

Dedak tidak mempunyai rasa yang sangat indah, tetapi tidak ada yang salah dengan mereka. Bagi mereka yang sedang menjalani diet atau memantau kandungan kalori makanan dengan ketat, ini adalah pertolongan yang sangat baik.

Sarapan pagi yang sangat sihat dan rendah kalori. Bagi mereka yang ingin menahan diri dari makan malam yang enak pada waktu petang - jalan keluar yang tidak dapat diganti. Segelas kefir atau yogurt dengan dedak akan benar-benar tepu dan mengatasi rasa lapar.

Bran, mirip dengan tongkat jagung, juga tersedia - ia boleh dijadikan makanan ringan atau sebagai ganti roti biasa untuk makan malam.Dan untuk gourmets - juga dengan pelbagai bahan tambahan. Terdapat juga dedak manis. Anda boleh minum secawan teh dengan segelintir crouton ini. Dengan kata lain, produk ini sangat berguna dan tidak diragukan lagi sebagai makanan.

KADAR CAWANGAN HARIAN

Dos bran harian yang optimum berkisar antara 20 hingga 40 g, dan jumlahnya harus dibahagikan kepada 3-4 dos sehari. Jumlah dedak ini memberi kesan positif yang mencukupi dari segi pencegahan penyakit.

PERMOHONAN JENAMA DALAM BAKERI.

Bran berjaya digunakan dalam penaik. Jumlah dedak yang dimasukkan ke dalam adunan bergantung pada pilihan anda - dari 1 sudu dan lebih, tetapi ingat bahawa sebilangan besar dedak dalam adunan menjadikan serbuk roti yang sudah siap kering, tidak sedap, dan rapuh dan sukar dibasahi dengan air liur. Jumlah dedak dalam adunan roti hendaklah dihadkan kepada 60-100 gram setiap 500 gram tepung.
Sebelum memasukkan dedak ke dalam adunan roti, mereka boleh digoreng sebentar dalam kuali panas sehingga warnanya berubah (gelap).

DISHES DIBUAT DARIPADA CAWANGAN atau memasukkannya sebagai makanan tambahan adalah salah satu cara yang paling penting untuk memperkayakan diet dengan serat tumbuhan. Bran boleh ditambah sebagai ganti tepung ke potongan sayur-sayuran, daging, ikan, piring curd, bukannya nasi, tambahkan bebola daging, sayur-sayuran yang disumbat, bukan semolina - dalam puding dan kaserol, sos, sup, jeli, jeli, dan kompot , sementara untuk mendapatkan konsistensi homogen, kami mengesyorkan menyaring minuman yang sudah siap. Bran adalah tambahan yang sangat baik untuk susu, ikan, sup labu dan salad.
Untuk meningkatkan rasa dedak gandum sebelum digunakan, disarankan menggoreng di dalam ketuhar, menggiling dalam penggiling kopi (atau mengisar dalam mortar) dan ayak. Produk dedak tidak digulung, ia dipotong dengan tangan basah.

	Roti dedak gandum (pembuat roti) (GruSha)
	Lempeng dedak oat (tanpa tepung) (lappl1)
	Potongan dalam roti dedak (Zirafah)
	Roti Itali dengan dedak oat dalam pembuat roti (Elena Bo)
	Smoothie dedak raspberry (Pentadbir)
	Philips. Roti gandum gandum dengan dedak (TanyZ)
	Biskut dedak (Podmosvichka)
	Roti Perancis dengan dedak pada air mineral (pembuat roti) (Lika)
	Roti gandum penuh dengan dedak (Pentadbir)
	Roti dedak mengikut Dukan (Kabus)
	Roti masam dengan dedak (barbariscka)
	Roti psyllium rendah karbohidrat yang diperbuat daripada dedak oat dan gandum (Anna1957)
	Gandum-rai dengan dedak dan tepung beras (Anna Hlebov)
	Bun dengan tepung dedak dan rai (GruSha)
	Roti cepat dengan dedak dan bijirin (kuzea)
	Oatmeal dengan dedak dalam Polaris 0520 multicooker (Veronka)
	Kek bawang dengan dedak (Podmosvichka)
	Roti roti pada keju kotej dengan psyllium (Podmosvichka)
	Roti dengan tepung bijirin dan dedak oat (dalam multicooker Redmond RMC-02) (vernisag)
	Roti dedak gandum "Nedieticheskiy" (pembuat roti) (Pengacara)
	Roti dengan dedak dan yoghurt (Melisa72ru)
	Diet pancake oat bran (V-tina)
	Roti dengan dedak dan epal (LaraN)
	Gandum gandum dengan dedak, bunga matahari dan biji rami (Kisa)
	Roti desa dengan biji, dedak, biji-bijian (Alexandra)
	Dedak gandum, roti kurma dan kacang (denysenko)
	Kek dedak kek-strawberi (Podmosvichka)
	Sabot bran (alfa20)
	Roti loyang (Innushka)
	Roti dengan oatmeal, dedak, bijan dan biji (Linadoc)
	Lempeng zucchini dengan pasta rami dan panah bawang putih (Pentadbir)
	Roti gandum dengan tepung gandum dan dedak (Lamark)
	Roti dedak gandum (Irin1)
	Bran kek-kek dengan icing coklat pada agar (dalam ketuhar gelombang mikro) (Podmosvichka)
	Roti gandum-gandum gandum dengan dedak (Pupstt)
	Roti rai 100% dengan dedak, tepung rami, jintan hitam (passa)
	Roti gandum gandum dengan dedak (Tatusik505)