Roti dedak gandum "Nedieticheskiy" (pembuat roti)

Roti dedak gandum "Nedieticheskiy" (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	450 g
Semolina	50 g
Dedak gandum	2 sudu besar l.
Yis segera	1.5 sudu kecil
Gula	2 sudu besar l.
Garam	1 sudu kecil
Kefir	250 ml
Telur ayam	1 PC.
Air	hingga 320 ml
Minyak bunga matahari	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Setelah membeli hanya 3 hari yang lalu sesuatu yang luar biasa bernama Panasonic 256, dan setelah mendapat dua hasil positif dalam penaik, jiwa itu menuju kreativiti. Bahan untuk kreativiti diambil dari bahan yang selalu ada. Dedak gandum dibeli untuk musim memancing, dan ikan harus berkongsi sedikit ...
  
• Urutan penanda buku adalah sama seperti yang diterima oleh Panasonic - pertama kering, kemudian basah. Maksudnya, ragi, gula dan garam yang tersebar di sudut bentuk, tepung yang diayak dan semolina ditimbang dengan ketepatan yang dapat dicapai oleh skala dapur dail, dua sudu dedak diambil, iaitu sudu besar dan dengan slaid padat. Ketiga produk pemprosesan biji-bijian gandum ini meliputi bahagian bawah dan spatula bentuk mesin roti dengan selimut udara.
  
• Telur itu dipukul dalam mangkuk dengan garpu, tidak menjadi busa, tetapi hanya dipukul. Segelas (250 ml) kefir ditambahkan ke dalamnya, dan proses sebat diulang. Oleh kerana saya belum belajar cara mengukur 320 ml dalam mangkuk dengan tepat, saya harus mencurahkan campuran telur kefir dengan teliti ke dalam cawan pengukur - ternyata 280 ml. Tetapi saya tidak segera menambahkan air, pertama-tama saya mencurahkan campuran ke dalam acuan, dan membilas cawan pengukur dan mangkuk dengan 40 ml air yang diperlukan - jangan buang barang, dan isi semula ke dalam acuan. Yang terakhir meninggalkan acuan adalah 2 sudu minyak bunga matahari.
  
• Program - asas, ukuran - L, kerak - sederhana, "Mula!" Dan 4 jam menunggu yang meletihkan bermula ...
  
• Seperti rakan-rakan yang lebih tua mengajar - menonton kolobok. Setelah menguli pertama, roti sedikit lembut, dan tangan meraih beg tepung, tetapi pengalaman memancing mengingatkan bahawa dedak menyerap kelembapan dengan baik, walaupun tidak segera. Setelah menguli kedua atau ketiga, kolobok memperoleh kehangatan, kelembutan dan keanjalan yang begitu akrab dan menyenangkan bagi telapak tangan setiap lelaki sejati. Dan sekarang yang tinggal hanyalah menunggu mesin roti yang memikat.
  

Hidangan direka untuk

Berat roti ~ 800 g

Masa untuk menyediakan:

Tidur selama 10 minit + 4 jam penaik

Catatan

Roti ternyata sangat enak - dengan rasa seimbang yang baik, dengan serpihan berliang dengan "gelang getah" ringan dan kerak renyah tetapi lembut.
Sayangnya, potret ini tidak dapat menyampaikan semua keindahan yang asli.

Roti cantik!
Anda seorang penyair! Untuk frasa ini:

Setelah menguli kedua atau ketiga, kolobok memperoleh kehangatan, kelembutan dan keanjalan yang begitu akrab dan menyenangkan bagi telapak tangan setiap lelaki sejati.

secara sederhana!

Saya pasti akan membakar!

[Peguam]

Peguam, selamat datang ke forum kami!

Selamat menikmati roti dan terima kasih atas resipi!

anda hanya hebat! Saya pasti akan mencuba mengikut resipi anda !!!

Roti ternyata hebat! Keraknya sekata dan kecokelatan, serbuknya sejuk dan sedap! Tetapi tidak ada dedak yang mencukupi dalam resipi? Mereka sama sekali tidak kelihatan dalam roti ...

Roti ternyata hebat! Keraknya sekata dan kecokelatan, serbuknya sejuk dan sedap! Tetapi tidak ada dedak yang mencukupi dalam resipi? Mereka sama sekali tidak kelihatan dalam roti ...

Hak anda untuk menambah lebih banyak dedak Tetapi perlu diingat bahawa banyak dedak (hingga 50 gram) akan menjadikan serpihan roti kelabu, gelap, dan rapuh, kering - anda juga perlu meneka dengan dedak, pilihlah !

[Verunka]

Beberapa hari yang lalu, saya juga membakar roti dengan dedak gandum menggunakan resipi berikut yang saya buat sendiri:

Verunka, resipi anda berbeza dengan penulis, ini roti yang berbeza! Mari letakkan di forum sesuai dengan semua peraturan bagi pihak anda dan mengikut resipi anda, dan BREADS ANDA akan mula dihitung di profil anda!

Dan saya akan meletakkan resipi ini dalam topik lain buat masa ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150019.0