Lempeng zucchini dengan pasta rami dan panah bawang putih

Lempeng zucchini dengan pasta rami dan panah bawang putih

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Zucchini segar	2 keping. kira-kira 12 cm panjang
Lampu dedak rami	2-3 st. l. dengan bahagian atas
Bawang mentol	1 puri kecil kepala / bawang
Bawang putih segar	1-2 ulas secukup rasa
Pes panah bawang putih	1-2 sudu besar l. rasa
JIMAT berpakaian	yogurt, garam, herba segar
Minyak untuk menggoreng penkek

Kaedah memasak

• Parut zucchini segar pada parutan halus, masukkan setitik garam, kacau dan ketepikan untuk membiarkan jus zucchini. Saya mengusap zucchini pada parutan Berner dengan jalur nipis.
• 
• Picit zucchini dari jus berlebihan, yang akan banyak.
• Dalam mangkuk courgettes, parut cengkih bawang putih segar dan bawang hingga puri bawang. Saya menggosok bawang dan bawang putih pada hidangan istimewa. parut, yang mempunyai pemegang, yang membolehkan anda memotong sayur-sayuran kecil dengan halus hingga haluskan, dan tidak memotong jari anda.
• 
• Tambahkan dedak biji rami ke jisim, sedikit pasta bawang putih siap pakai untuk rasa, menggantikan rempah dengannya.
• 

• Pasta penembak bawang putih dengan jus lemon dan krim masam (Pentadbir)

• Kacau campuran, biarkan selama kira-kira 30 minit, sehingga dedak biji rami akan berfungsi dan membengkak dari cecair.
• 
• Sekarang kita panaskan kuali, tuangkan mentega sayur (atau ghee) dan masukkan jisim zucchini pada kuali panas. Untuk menjadikan penkek itu sekata, saya meletakkan makanan istimewa di dalam kuali. borang untuk membentuk penkek, dan masukkan zucchini cincang ke dalamnya. Kemudian saya mengeluarkan borangnya, dan tampalannya tetap sama.
• 
• Goreng pancake di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan. Secara berkala saya memeriksa kesediaan, membalikkan penkek dengan spatula dan garpu.
• 
• Saya meletakkan lempeng siap di atas pinggan. Di atas saya tambahkan sesudu sos, yang saya buat dari susu curd, bawang hijau yang dihiris dengan pasli dan setetes garam.
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

8-10 keping

Program memasak:

pemegang

Catatan

Lempeng hijau semula jadi! Tanpa telur, tepung atau semolina
Selera makan, semua orang!

Resipi serupa

Minyak panah bawang putih (sveta-Lana)

Panah bawang putih untuk musim sejuk (atau sayur-sayuran lain) (MariV)

Pes panah bawang putih (untuk pembekuan) (V-tina)

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya, anda membaca fikiran saya secara lurus
Saya sedang mengkaji resipi Nastin untuk potongan labu dan kentang dan saya berpendapat bahawa bukannya semolina, anda boleh menambah biji rami. Baik faedah dan kesan yang diinginkan
Dan kemudian bam, saya lihat, dan resipi anda
Saya akan melakukannya hari ini atau esok. Dan bukannya pes panah bawang putih, saya akan menambah bawang putih liar (baik, saya tidak mempunyai anak panah ini ...)
Adakah benar-benar mungkin untuk mencuba memanggangnya di dalam ketuhar, atau adakah jisim yang sangat cair?

[Lena]

Lena, untuk kesihatan anda!

Daging cincang besar-besaran ternyata sangat lembut, untuk pancake dalam kuali
Untuk ketuhar, lebih baik membuat kaserol, penkeknya terlalu kecil.
Dan sekarang saya fikir (apabila pancake hilang) bahawa anda dapat menahan jisim lebih lama, sehingga rami mula berfungsi, anda melepaskan lem anda

Nah, bahan tambahannya boleh berbeza, bukan sahaja panah bawang putih - semua yang sesuai dengan citarasa anda

Lena, sambungkan imaginasi anda, kami mempunyai banyak stok, jika anda melihat di dalam peti sejuk atau di dalam peti sejuk beku
Oleh itu, penkeknya sedap, zucchini, lembut

Aha! Apa pengganti yang baik untuk semolina. Hanya saya mempunyai tepung biji rami, jangan potong ... dan tanpa kentang sama sekali - saya tidak boleh, kerana, "pusar kentang".
Baru semalam, zucchini terbang dari saudara-mara setelah labu - ada ruang untuk percubaan. Terima kasih atas idea!

Cuma saya mempunyai tepung biji rami, jangan dedak

Oleh itu, ia tidak akan lebih buruk daripada dedak. Anda juga boleh menambah sesudu dedak yang lain. Ia tidak akan lebih buruk, hanya daging cincang yang akan membuatnya lebih longgar

Dan gunakan banyak zucchini untuk ini, anda tidak akan menyesal

Zucchini yang dijemur (Pentadbir)

Dan gunakan banyak zucchini untuk ini, anda tidak akan menyesal

Ya, saya memutuskan bahawa saya akan membuatnya sendiri, bukan suami yang berbahaya. Sudah keringkan semangat!
Di sini gremolata dengan garam mengering, dan saya akan mengeringkan zucchini.

[Nastya]

gremolate dengan garam mengering

Nastya, Saya sedang menunggu tayangan - menarik

Saya mempunyai tepung biji rami, jangan dedak ...

Nastya, anda boleh mengambil rami dan mengisarnya.

Dan anda boleh menambah sedikit "bubur biji rami", ia betul-betul "merekatkan" jisimnya Dan untuk kelonggaran tambahkan dedak secukupnya