Lempeng oatmeal-pisang, dengan keju kotej - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Lempeng oat-pisang, dengan keju kotej

Kategori: Pemakanan sihat

Bahan-bahan
Tepung Gandum	120-150 gram
Pisang masak	1 PC.
Keju kotej	150 gram
Telur segar	2 keping.
Santan	100 ml. (boleh diganti dengan lembu, badam, beras, oatmeal)
gula putih	3-4 sudu kecil rasa
Garam	rasa
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Minyak sayuran	untuk menggoreng penkek

Kaedah memasak

Saya menggunakan keju kotej saya sendiri, buatan sendiri
Keju kotej buatan sendiri (multicooker Redmond RMC-01 + oven) (Pentadbir)
Masukkan tepung mangkuk, pisang, garam, gula, telur, susu, keju kotej, dan pukul dengan pengisar hingga rata, dengan konsistensi “pancake, krim masam pekat).
Saya tidak memasukkan pisang ke dalam adunan. Oatmeal bebas gluten, dan sebagai pengikat, pisang segar telah ditambahkan, yang akan memberi adonan lembut dan likat.
Karipap juga akan memberikan rasa kelikatan dan rasa lembut kepada adunan.
Nasihat: lebih baik membuat doh dengan oatmeal lebih tebal, tidak ada gluten di dalamnya dan oleh itu tidak ada pautan penghubung, pancake akan terbalik teruk ketika menggoreng, dan kabur.
Pukul adunan hingga rata dengan pengadun BAMIKS-200, secara harfiah 10-15 saat, dan pukul doh hingga berbuih dan lapang.
Kami masukkan panaskan kuali dengan minyak. Anda tidak memerlukan banyak minyak sayuran, cukup untuk menggoreng penkek.
Sebelum menggoreng, tuangkan 1 sudu kecil ke dalam adunan. serbuk penaik, gaul hingga rata. Doh kini siap dibakar penkek.
Kami menyebarkan seni. sudu doh ke dalam kuali yang panas, tunggu doh "gelembung", tutup dengan lubang di permukaan, dan putar penkek ke sisi lain. Saya menghidupkan penkek dengan spatula nipis (sehingga merangkak bebas di bawah adunan), dan garpu biasa, membantu penkek agar tidak jatuh dari bilah bahu, agar tidak pecah.
Nasihat: Saya cadangkan membakar penkek untuk bukan kuali yang sangat panas, adunan oat "tan" sangat kuat semasa menggoreng, penkek berubah menjadi coklat. Dan masukkan adunan ke dalam kuali dalam jumlah 1 sudu besar. sudu, saya tidak mencadangkannya lagi - penkek akan bertukar dengan teruk dan koyak, adunan masih bebas gluten)))
Letakkan penkek yang sudah siap di atas pinggan.
Hidangkan panas, dengan krim masam, dengan jem, dan selama seminggu mentega dengan kaviar!

Hidangan direka untuk

2-3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Program memasak:

pemegang

Catatan

Lempeng sedap! Halus, berkrim, tidak berminyak!
Tidak seperti gandum, setelah makan penkek, tidak terasa berat.
Saya cadangkan untuk memasak untuk semua orang yang berminat dengan makanan sihat (dan bukan hanya mereka), atau mereka yang tidak tahan "menikmati" tepung gandum-gluten
Sekiranya perlu, anda boleh mengganti dadih dari susu lembu, dadih kacang, atau dari badam dan susu lain.
Resepinya diambil dari laman web D. Oliver.
Selera makan, semua orang!

TEPUNG GANDUM
Terutama bagus untuk membuat "roti cepat" seperti tortilla dan biskut. Ini menjadikan makanan yang dipanggang lebih rapuh, walaupun lembap. Walau bagaimanapun, oat mempunyai peratusan pati yang kecil dan mempunyai kelebihan lemak. Oat diproses dengan sempurna menjadi oatmeal, dan kemudian menjadi tepung dan boleh berfungsi sebagai pengganti tepung gandum, tetapi ingat bahawa kandungan oatmeal tidak boleh melebihi sepertiga dari jumlah tepung. Untuk menyediakan tepung seperti itu sendiri, cukup menggiling tepung gandum dalam pengisar. Dibutuhkan 1 1/4 cawan bijirin untuk membuat 1 cawan tepung. Oleh kerana kandungan gluten yang rendah untuk dibakar, tepung oat mesti dicampurkan dengan tepung gandum.
Oat mempunyai karbohidrat yang mudah dicerna dan membantu tubuh menghasilkan hormon yang disebut serotonin, yang bertanggungjawab untuk emosi positif.
ia Minggu pancake pergi, celaka dan sayang.
Pancake, pancake, pancake, seperti roda pada musim bunga.
Naik gunung, gulung pancake.
Bukan baji, perut tidak akan membelah.

Di Shrovetide mustahil untuk bersumpah dan memakan daging. Dalam kalendar gereja, minggu ini disebut pemakan daging. "Dosa" yang utama, bahkan dihormati di Shrovetide adalah kerakusan. Oleh kerana Shrovetide adalah perayaan kegemilangan.

Namun lempeng "berwarna" dari buah-buahan dan sayur-sayuran:

Lempeng kacang "sangat hijau" (Pentadbir)