Pancake dengan daging

Pancake dengan daging

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
BERGANDA:
Telur	2 keping.
Kuning	2 keping.
Mentega (dilembutkan)	2 sudu besar l.
Susu	360 g
Tepung	160 g
Cognac, brendi	1 sudu besar l.
garam	1/2 sudu kecil
Mentega untuk menggoreng (ghee), minyak sayuran
PENGISIAN:
Daging cincang (mana-mana)	400 g
Tunduk	½ pcs. - 35 g
Bawang putih	1 gigi
Tomato	1 PC. - 120 g
Lada garam
Minyak sayur untuk menggoreng
SAUDARA TOMATO:
Tomato (segar atau dalam tin dalam jus mereka sendiri)	250 g
Minyak sayuran	1-2 sudu besar l.
Bawang putih	1 gigi
gula	1 secubit
lada garam
keju

Kaedah memasak

• Siapkan pengisian.
  
• Goreng bawang cincang dan daging cincang dalam sedikit minyak. Masukkan bawang putih yang diperah di dalam bawang putih dan tomato cincang halus, kupas dan biji. Musim dengan garam, lada dan reneh sehingga cecair menguap.
  
• 
  
• Sediakan penkek.
  
• Pukul semua bahan dalam pemproses makanan (atau pengadun). Masukkan adunan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
  
• Panaskan kuali, sikat dengan mentega cair dengan berus.
  
• Tuangkan adunan ke tengah kuali, putar dalam bulatan. Untuk menyebarkan adunan ke seluruh permukaan kuali.
  
• Goreng pada kedua-dua belah hingga keperangan.
  
• 
  
• Sediakan sos.
  
• Goreng bawang putih cincang dalam minyak, masukkan tomato cincang tanpa kulit dan biji. Musim dengan garam dan lada, musim dengan secubit gula. Masukkan sehingga sedikit pekat.
  
• 
  
• Letakkan pengisian pada penkek dan bungkus. Letakkan penkek dalam loyang. Gerimis dengan sos tomato, taburkan dengan keju. Bakar sehingga keju cair pada suhu 180 gr.
  

Catatan

Kadang-kadang saya membakar pancake seperti ini dengan sos putih - bechamel. Lagi sedap!

Nikmati hidangan anda!

Mila007
kata gementar. resipi doh anda merangkumi plum. minyak 2 sudu besar. l. - betul-betul dalam doh? atau adakah untuk menggoreng? atau untuk menggoreng sl. minyak secara berasingan? Dan adakah anda memasak daging cincang dalam penggiling daging halus atau medium atau apa? dan dari daging apa atau tidak ada perbezaan?
Bolehkah seseorang memberitahu saya bagaimana menyingkirkan masalah saya - Saya baru-baru ini mendapat sedikit cincang aneh ketika saya menggorengnya - ia diambil dalam gumpalan (iaitu, tidak rapuh, tetapi dikumpulkan dalam gumpalan kecil) Saya sangat tidak suka ia.

[Svetlana2010]

Svetlana2010 , 2 sudu besar. l. mentega dalam adunan dan + untuk menggoreng. Saya sudah membeli daging cincang. Itu bukan melalui jaringan halus, itu pasti. Dan jika saya mengambil daging, maka di gabungkan dengan pisau saya mengubahnya menjadi daging cincang.
Saya (dan mungkin semua orang) bergumpal bersama semasa menggoreng, jika tidak diganggu dan tidak diuli dengan apa-apa. Saya menggoreng dan menguli dengan garpu. Ia tidak tersekat.

Mila007
Terima kasih, saya pergi membuat doh

[Svetlana2010]

Svetlana2010 , Saya sangat berharap agar pancake anda menjadi sangat baik. Semoga berjaya!