Borodino penkek

[🔗]

Borodino penkek

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
150 g tepung rai yang dikupas
500 ml kefir
2 biji telur
1 sudu besar l. Sahara
1 secubit garam (saya mempunyai 0.5 sudu kecil)
1 sudu besar l. minyak sayuran
1/2 sudu kecil Soda
1 sudu kecil biji ketumbar
1 sudu kecil biji jintan

Kaedah memasak

• Panaskan sedikit rempah dalam kuali besi tuang kering. Kami mengisar mereka dalam mortar, tetapi tidak terlalu halus.
• Kami mencampurkan semua bahan untuk adunan kecuali soda dalam pengisar. Biarkan selama setengah jam. Sekiranya adunan pekat, masukkan air. Beberapa minit sebelum memanggang, masukkan soda. Kami bercampur. Kami membakar penkek seperti biasa.

Catatan

Sumber di sini: 🔗

Ribuan terima kasih kepada pengarang resipi !!!

Penulis membakar lempeng bakar ini. Saya membakar penkek biasa dengan menambahkan rempah tanah terus ke doh. Mengikut buatan sendiri, sangat sedap !!!

Tiga kali seminggu kuat ... Itulah berapa kali dalam seminggu terakhir saya memanggang lempeng ini ... Saya tidak dapat mengatakan apa yang sebenarnya menyerang keluarga saya, tetapi ketika mereka makan bahagian seterusnya, mereka segera memerintahkannya lagi .. .

Resipi serupa

Pancake untuk Penasihat Mahkamah ... (natapit)

Pancake "Tsarskie" (chaki2005)

Lempeng setiap hari (Sonadora)

Bolehkah anda meletakkan serbuk penaik dan bukannya baking soda?

[Mata Hari]

Mata Hari, Saya fikir anda boleh. Saya sendiri sering menambah serbuk penaik, kerana soda buatan sendiri "didengar" dalam apa-apa makanan yang dibakar. Tetapi penkek ini, ketiga-tiga kali dibakar dengan soda, tidak ada yang menyebutkan bahawa soda itu terasa di sisi. Sekiranya anda menambah serbuk penaik, saya menasihatkan anda untuk mengambil 1 sudu kecil. dan campurkan dengan tepung.

Saya membakarnya juga hari ini

Tetapi mereka ternyata agak manis daripada masam, seperti yang ditulis oleh pengarang, saya menginginkannya dengannya.
Sukar untuk membalikkannya, jadi tiga yang pertama ternyata kental dan saya memakannya.Kemudian saya membiasakannya, atau adonan berdiri, semuanya berjalan lancar.
Suami merasakan satu penkek, dan anak itu mengatakan bahawa hari ini bukan hari Bapa, kerana penkek dengan biji jintan (suami tidak menyukainya) dan semua lempengnya.
Itu sahaja yang tinggal di bahagian itu.

Semalam saya membakar pancake anda, Krosh. semuanya berjalan lancar, semuanya berfungsi .... penkek dengan masam, bau semasa membakar sangat hebat, dan apabila ia sejuk, lempeng kelihatan lebih enak)) Terima kasih banyak untuk resipi.

Sukar untuk membalikkannya, jadi tiga yang pertama ternyata kental dan saya memakannya

yang pertama saya juga menjalani ujian, kemudian saya mula menggosok kuali dengan minyak sebelum setiap pancake dan semuanya menjadi sangat baik. kuali nampak baru. dan eksklusif untuk penaik penkek. sekurang-kurangnya pancake biasa muncul sendiri, tetapi yang kefir ... baiklah, sekarang saya tahu apa muslihatnya

Oleh itu, saya membuat sesuatu dengan adunan, walaupun saya melakukan semuanya mengikut resipi. Satu-satunya perkara adalah bahawa doh tidak mengganggu pengisar, tetapi dengan pukul, tetapi bolehkah ini mempengaruhi rasa masam? Dan saya tidak mempunyai lubang, seperti anda perempuan. Saya masih akan membakar, saya mahu mendapatkan penkek yang betul

Saya juga menguli doh dengan pukul :) dan kefir saya segar, tidak teroksidasi. Sepertinya tepung rai memberi rasa masam, walaupun saya mungkin keliru. Doh tidak berlangsung 30 minit seperti yang ditunjukkan Krosh, tetapi lebih banyak lagi. Saya rasa itulah rahsia lubang. 30 doh minimum mesti sesuai.

Sayang sekali bahawa sekarang saya hanya mencari resipi Sudah memanggang penkek dengan kefir dan vodka dan ada minuman untuk kastard ragi

[Kroshik]

KroshikSaya datang kepada anda dengan salam tiada siapa mengenainya
Untuk masa yang lama, lelaki Borodino anda menghantui saya, berbaring di penanda buku. Hari ini akhirnya berlaku, jam telah tiba, penkek panggang.
Apa yang boleh saya katakan ..... Saya mencubanya, saya menelan lidah, saya tidak dapat berkata-kata! Rasanya spesfissian! (Saya bergurau seperti itu)
Tetapi serius - betapa hebatnya! Kami sangat menyukainya! Tidak hairanlah saya telah membuat resepinya.

[Tanda semak]

Tanda semak , lelaki kecil kesayangan saya, wahai gembira saya !!!

Kesihatan yang baik untuk anda dan orang tersayang !!!

Terima kasih atas kata-kata anda !!!

Di tempat kerja, kami mula mengucapkan tahniah kepada lelaki kami atas percutian lelaki mereka. Dan ketika percutian ini bertepatan dengan Shrovetide, kami selalu membakar pancake untuk mereka. Tiga orang hostel menawarkan diri untuk perniagaan ini, termasuk saya. Jadi apa? Oleh itu, anda perlu menunjuk-nunjuk, buat sesuatu yang asli, tetapi pada masa yang sama jangan main-main dengan perniagaan ini tengah malam.
Dan inilah resipi anda, hanya yang anda perlukan!
Saya melakukan semuanya mengikut resipi, saya hanya menyeduh satu sendok makan malt gelap dengan sedikit air mendidih dan, ketika teh sejuk, saya menambahkannya ke dalam adunan. Nah, ini adalah kebiasaan saya, saya suka malt dalam makanan yang dipanggang rai. Ya, dan sebelum dibakar, saya menambah 100 gram air, ia menjadi sangat pekat.
Lempeng ternyata sangat enak dan harum, dan keesokan harinya mereka menjadi lebih enak - entah bagaimana aksen tepung rai dan rempah menjadi terang. Mereka memanggang, bagaimanapun, agak keras, sangat lembut, tiga yang pertama keluar kental, tetapi kemudian saya tetap mengambil suhu dan semuanya berjalan lancar. Inilah timbunan seperti itu:

Bagi peminat statistik, saya ingin memaklumkan bahawa dari bahagian kefir 1 liter, saya mendapat 28 penkek dengan diameter 20 cm.

[Kroshik]

Ya, dan sebelum dibakar, saya menambah 100 gram air, ia menjadi sangat pekat.

Saya juga menambah sedikit air

Tiga kali seminggu kuat ... Itulah berapa kali dalam seminggu terakhir saya memanggang lempeng ini ... Saya tidak dapat mengatakan apa yang sebenarnya menyerang keluarga saya, tetapi ketika mereka makan bahagian seterusnya, mereka segera memerintahkannya lagi .. .

Kroshik, Saya melanggan setiap perkataan anda, saya mempunyai perkara yang sama, saya membakarnya tiga kali
Ini adalah beberapa penkek yang luar biasa ...

Perniagaan yang menarik! Semua orang membakar, tetapi saya tidak! Saya pasti akan mencuba resipi ini!

[Ol]

Ol, baik, sia-sia! Saya tidak membakar orang lain.
Ini adalah penkek yang luar biasa dan hebat, saya bakar lagi hari ini Kroshiku terima kasih yang lain

[Merenda]

Merenda, baik, penemu!

Kita perlu bakar!
Tidak kira berapa gadis mencuba, roti Borodino TIDAK BEKERJA ...
Saya meletakkan kefir pada pancake!