Lempeng renda

Lempeng renda

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
susu suam	1L
gula	2hb. l.
garam	1jam l.
ghee	25g
air mendidih
minyak sayuran	1 st. l.
telur	2 besar
tepung (sudu besar)	10

Kaedah memasak

• Dalam mangkuk yang terpisah, satukan tepung, garam dan gula.
• Pukul ghee (atau mentega lembut) dengan garpu (pukul) dan telur. Masukkan minyak sayuran dan gaul rata.
• Tuangkan campuran kering ke dalam susu suam dan kacau sebati sehingga tidak ada ketulan.
• Tanpa berhenti mengganggu, percikan tujuh (!) Kali air mendidih curam.
• Kacau rata dan tuangkan campuran minyak telur.
• Kacau lagi. Semuanya. Doh sudah siap.
• Griskan kuali panas dengan minyak sayuran atau sepotong daging sebelum dibakar pertama.
• Pada masa-masa berikutnya, anda tidak perlu menggegarkan kuali.
• Lempeng sangat nipis dan berenda.
• Dengan rasa dan aroma berkrim yang ketara.
• Seperti yang berikut:
• 
• Sekiranya anda mahu, anda boleh mengoles setiap pancake dengan minyak, atau anda boleh membiarkannya. Mereka tidak bersatu.
• Masak dengan senang hati dan selera makan!

Masa untuk menyediakan:

30 - 40 minit

Program memasak:

tungku dapur dan besi tuang

Catatan

Apa rahsia tujuh "bulu" air mendidih - saya tidak tahu. Saya mencuba pelbagai variasi, semuanya tidak betul.
Nampaknya nenek-moyang kita tahu rahsia.

P.S. Menurut pengiraan Lyudmila Lu_Strada: tepung 10 st. l. Dengan slaid = 250 ml gelas dengan slaid;

Adapun air mendidih. Diterjemahkan ke dalam gelas:
7 "plups" - 0,5 cawan 250ml air mendidih.
Tetapi anda perlu mencurahkan terus dari cerek yang menggelegak.

[Anna]

Suami saya hanya meminta penkek, dia mengatakan sesuatu, mereka sudah lama tidak makan. Terima kasih, Anna, kita suka sangat kurus
Hari ini saya pasti

[* Tanya *]

* Tanya *, Saya akan sangat gembira jika anda suka penkek. Terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi saya.

Terdapat sedikit masa yang tersisa sebelum Shrovetide, tetapi "perarakan latihan" sudah bermula. Tahun lalu, saya menggunakan bir, vodka, dan lain-lain, dan lain-lain. Dan sekarang resipi baru: renda lagi Sekarang saya baru sahaja menyelesaikan kek untuk makan malam. berfikir tidak lama

[notglass]

notglass penkek yang sangat sedap! Dan anda dapat melihat dengan sedap: nyam: Keluarga saya hanya mengenali yang kurus. Terima kasih kerana resipi yang menarik

[Larissa]

Larissa, mengenai kesihatan dan vpetit yang menyenangkan. Mereka sangat nipis dengan pinggiran rangup. Saya juga selalu meminta penkek ini.

Penkek yang luar biasa! Terima kasih sayang! Anak saya akan datang malam ini, jadi esok saya akan menggembirakannya dengan pancake renda!

[Anya]

Anya, penkeknya hebat! Saya suka kastard, saya pasti akan mencuba. Saya sudah membayangkan bagaimana mereka meleleh di lidah.

percikan tujuh (!) kali air mendidih curam.

Anh, dan berapa banyak yang perlu digantung dalam gram? Apa yang kamu ludah?

[Natasha, Marisha,]

Natasha, Marisha, terima kasih atas kata-kata yang hangat dan baik
Nikmati kesihatan anda!

Marisha, Saya "meludah" terus dari cerek mendidih. Saya mengeluarkan dari pemanas dan "menyemburkan" air yang menggelegak. Setiap "percikan" kira-kira satu sudu besar. Mungkin sedikit kurang. Dengan mata.
Semakin nipis doh, semakin nipis dan bocor lempeng. Anda boleh membacanya.

[Anya]

Anya, penkeknya menakjubkan! Lembut, lembut! Dan sangat halus! Saya pasti akan memanjakan orang saya seperti itu!

[Anna]

Anna, penkek, apa yang anda perlukan, sedap dan cantik !!!
Saya akan memasak chocoblin dari Manechka-Sonadora untuk sarapan pagi esok, jadi pemakan makanan yang diucapkan - kek coklat, tahu pancake harus berwarna putih. Ok, boom, pancake anda akan pecah esok. (y) Terima kasih.
P.S. inilah yang saya dapat dari 7 percikan air mendidih - tepat 1 gelas 250ml,
10 sudu besar tepung - 1 gelas dengan slaid kecil.

[Marinochka]

Marinochka, Putar, Saya sangat gembira dengan pujian anda, saya akan gembira jika saya suka penkek.

Ludmila, untuk kesihatan anda. Terima kasih banyak kerana mengukur segalanya ke dalam gelas. Saya melakukan semua perkara seperti nenek-nenek-nenek saya, dan sekarang saya akan menambahkan versi anda ke resipi.
Luda, satu gelas air mendidih memang banyak. Separuh gelas akan tepat.

[Anna]

Anna, Pancake renda berlubang terbuka Terima kasih kerana berkongsi dengan kami

[Marusya]

Marusya, makan untuk kesihatan! Lempeng sangat wangi dan sedap!

Anyuta !!! Pancake cantik! Esok kita akan mulakan dengan mereka !!!

Anyut, saya membakar penkek anda !! Ada yang sudah diseret, sedap, sangat sedap !!!

Mashun, kesihatan yang baik untuk anda. Mereka sangat lazat, dan jika dengan pengisian, maka biasanya menikmati!

Anya, penkek yang sedap! Saya tidak pernah membuat penkek dengan baik sebelum ini
Hanya sedikit yang ternyata, kerana saya tidak memanggang dalam kuali, tetapi pada pembuat penkek dan ia tidak berfungsi dengan halus, tetapi lebih enak)))
Kira-kira 20 keping dengan diameter 16-18 cm keluar dari norma.

[notglass]

notglass, Penkek Anyut cantik))
Kami sangat menyukainya!
Vei, Liz, memenangi penkek))

Annushka, terima kasih banyak untuk penkek yang enak, renda Vologda! Dari separuh norma, ternyata 10 penkek yang lazat. Terima kasih.

Saya mungkin berlebihan dengan air mendidih: doh itu cair seperti susu. Lempeng berlubang, tetapi mustahil untuk membalikkannya. Saya harus menambah tepung, tetapi ternyata tidak begitu berlubang.

[Albinochka]

Saya mesti terlalu jauh dengan air mendidih

Albinochka, atau mungkin tidak cukup tepung pada awalnya?

Saya mempunyai 10 sudu besar. l. tepung dengan slaid = 360 gr.

P.S. Saya belum membakar penkek, saya baru mengukur tepungnya)) ...

[Merenda]

Merenda, semasa saya mengukur tepung dengan sudu, saya juga mahu menimbangnya. Dalam prosesnya, saya sudah berfikir, mungkin masukkan sebiji telur dan tepung
Apabila anda mencurahkannya ke dalam kuali, seluruh pancake ditutup dengan lubang. Tetapi membalikkannya sangat menyusahkan. Lempeng melekat.

Saya menambah lebih banyak tepung daripada dalam resipi, sesuka hati))) kehalusan dan perforasi tidak penting bagi saya, yang lebih penting adalah rasa, yang lazat dari pancake ini. Dan mereka juga lembut dan lembut!

[Masha, Liza, Lyudochka]

Masha, Liza, Lyudochka, untuk kesihatan anda. Saya sangat gembira kerana semuanya berjaya dan anda menyukai penkek.
Liza, saya mendapat setumpuk pancake 30cm dengan diameter 20cm, dan mereka mengambil lima daripadanya terus dari pinggan. Tetapi saya membakar yang sangat nipis.
Albina, mungkin tepungnya lebih lembap? Saya bakar hari ini. Saya terpaksa menambah susu, dohnya tidak nipis seperti saya.
Atau pilihan lain, air mendidih terlalu banyak. Terdapat squishes kecil.
Pancake penuh dengan lubang, tetapi cepat ditetapkan. Saya mengambilnya dari kuali dengan tangan saya dan membalikkannya. Saya bahkan tidak mengambil tepung gred tertinggi, tetapi tujuan umum. Inilah pancake di sini sama sekali.

Setelah menambah tepung, saya membakar penkek dan hampir dimakan saya sudah tidak membeli tepung penkek selama 20 tahun. Benar, tepung itu permulaan yang baru, jadi saya tidak mempunyai masa untuk merasainya: saya hanya membakar roti ini dan penkek

[Albina]

Albina, Saya juga tidak membeli penkek. Saya mengambilnya sekali pada tahun 90-an, ketika tidak ada yang lain dan memutuskan bahawa lebih baik tanpa pancake daripada apa yang berlaku.

[Anna]

Saya sendiri akan menambah garam, soda, gula. Oleh itu, membayar lebih banyak bahan pengawet, yang juga berbahaya
Anna, Saya suka prinsip penambahan bahan. Terima kasih kerana resipi. Mungkin saya akan mengulanginya minggu ini. Walaupun masih ada idea lain untuk dibakar. Anak buah saya masih di tempat kerja. Dan selepas makan malam, saya rasa tidak akan ada penkek.

[Anna]

Annajika anda suka penkek renda tipis, saya meletakkan "pancake Siberia", yang telah saya bakar selama lebih dari 30 tahun
Saya menjemput anda untuk mencuba penkek saya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203842.0

[Anna]

Anna, terima kasih kerana resipi! Lempeng ternyata sangat nipis, lembut, enak. Tepung berat, 10 sudu besar. l dengan slaid. Saya mendapat 300g. tepung berkualiti tinggi, air keluar 130g. Dohnya sangat cair, saya tidak pernah melakukan ini, tetapi saya hanya membakarnya dalam kuali dengan lapisan seramik, ia mudah dibalikkan.

[Alla]

Alla, Saya sangat gembira kerana anda menyukai resepinya. Untuk kesihatan anda dan dengan karnival!

Anna pancake sedap dan lembut terima kasih. Tepung mengambil 10 sudu dengan bahagian atas, saya mendapat kira-kira 250 gram. Air mendidih 100 gram. Tetapi ketika pancake mulai pecah dalam kuali dengan diameter 23 cm, saya menambahkan lagi tepung.Kemudian saya mendapat kuali dengan diameter 18 cm dan lihatlah! Pancake keluar dengan mudah, berlubang, tepinya lembut. Dihancurkan dengan ghee dan gula. Sedap! Terima kasih!

[Natalia]

Natalia, Saya sangat gembira bahawa penkek sesuai dengan selera saya. Untuk kesihatan anda dan keluarga anda dan dengan karnival anda.

Dan semalam saya menguli doh dan membakar penkek untuk anak saya untuk ke sekolah. Saya meletakkan baki doh di dalam peti sejuk semalaman dan membakar anak perempuan saya di tadika pagi ini, sehingga penkek ternyata nipis dan tidak pecah)
Doh terbukti disuntik))
Anya, TERIMA KASIH lagi !!!

[Masha]

Mashaapabila kanak-kanak menyukainya dan mereka makan dengan senang hati - ini adalah pujian yang terbaik.

Hari ini saya menyediakan penkek yang sangat indah, baik dari segi rasa dan struktur renda.
Ribuan terima kasih kepada penulis. )

[Alina]

Alina, Saya sangat gembira bahawa penkek sesuai dengan selera saya.
Dan pengarang, sayangnya, bukan saya. Ini adalah resipi dari nenek buyut saya.

Anna, penkeknya sedap, semua orang menyukainya. Saya mengambil 360 gram tepung dan 130 ml air mendidih. Ternyata kurus, berlubang dan halus. Terima kasih kerana resipi.

[Marina]

Marina, untuk kesihatan anda !!! Saya sangat gembira!!!

Anyut, saya buat lagi penkek anda. Saya sangat menyukainya, dan anak perempuan saya makan dan mengatakan bahawa mereka adalah penkek yang sangat berjaya))) (y)

[Lisa]

Lisa, sangat bagus anak perempuan saya menyukainya! Ini adalah pujian tertinggi!

Perkara utama adalah jangan takut ketika memasak bahawa adunan kelihatan cair.
Baking lagi, saya berlebihan dengan tepung. Saya melihat - ada yang tidak kena di kuali. Saya dengan cepat membuat beberapa "roti" ke dalam adunan siap dari teko yang tidak mempunyai masa untuk menyejuk (kacau dengan cepat dan cepat) dan semuanya baik-baik saja

Lempeng sedap

[Natalia]

Natalia, Saya sangat gembira kerana saya suka penkek. Untuk kesihatan anda! Saya hanya mahu menarik pancake dari pinggan.

Saya berlari untuk membuat penkek, walaupun karnival sudah berakhir. Sangat menyelerakan!

[Lucia-K]

Lucia-KSaya fikir anda akan menyukainya. Pancake sedap, lembut dan nipis. Untuk kesihatan dan selera makan anda!

Saya membakar pancake dari separuh norma. Ternyata 19 keping. dengan diameter 18 cm. Saya menegaskan doh selama 30 minit. Terima kasih! Renda yang sangat nipis. Diisi dengan pengisian epal yang disediakan untuk pai. Kami juga suka penkek yang disertakan dengan mentega cair dan telur rebus.

Saya ingin mengucapkan terima kasih atas penkek yang luar biasa! Saya melakukan separuh kadar. Saya menerima pembuat krep Brand 352 hari ini dan memutuskan untuk mengemas kini dengan resipi ini. Saya sedikit menyimpang dari resipi, kerana adunan kelihatan terlalu cair untuk saya, menambah lebih banyak tepung. Sekarang timbul persoalan - Jika kita melakukan separuh kadarnya, berapa banyak air mendidih yang harus dilakukan? Saya meminta maaf terlebih dahulu jika pertanyaannya dari mereka yang berada di dalam tangki. Secara amnya, mengapa saya bertanya. Saya membuat paku 7. Saya tidak mempunyai lubang. Separuh daripada adunan saya menjadi gumpalan. Noooo vkuuuuss !!!!!!!!!!! Ini adalah sesuatu ... Walaupun dalam ketulan dan bukan penkek, walaupun tanpa lubang! Terima kasih sekali lagi!

[Inna]

Inna, Saya sangat gembira kerana saya menyukai sekelip mata. Lubang tidak muncul jika tepung ditambahkan lagi setelah air mendidih. Doh mestilah cair, tidak seperti air, tetapi tidak seperti krim masam cair. Lebih nipis daripada krim masam. Kemudian anda mencurahkannya ke dalam kuali dan anda mendapat renda yang kukuh.
Saya sendiri secara berkala berada di dalam tangki. Saya sering membakar setengah hidangan. Saya masih menyemburkan air mendidih sebanyak 7 kali, tetapi hanya "roti" yang sangat kecil. Dan anda boleh untuk setengah bahagian dan 3 "roti" biasa.
Tepung berbeza dan kelembapan berbeza. Saya menggunakan tepung guna am. Saya mengambilnya dengan sudu dengan slaid besar, dan jika gred tertinggi seperti granmulino, maka slaidnya sedikit lebih kecil. Tepung ini sangat kering.

[Lucia-K]

Lucia-K, Saya mempunyai semua pancake di dalam lubang. Rupa-rupanya adunan itu sangat nipis. Ia disuntik dan klekovina terbentuk. Saya paling suka pancake ini, kegemaran saya.