Masakan dan makanan

Resipi untuk hidangan Rusia adalah fenomena, dan sama sekali tidak sengaja. Bandar-bandar kuno Rusia sering muncul di tebing sungai yang dalam, sekitar, sejauh mata memandang, membentang ladang, padang rumput dan hutan yang tidak berkesudahan. Keadaan semula jadi Rusia - iklim, kelimpahan badan air dan hutan, luas ladang - membentuk cara hidup ekonomi nenek moyang kita, tabiat dan sifat mereka, sifat makanan mereka.

Idea mengenai pemakanan nenek moyang kita hanya dapat diperoleh daripada maklumat pecahan yang terdapat dalam kronik, epik rakyat, dan juga dari hasil penggalian arkeologi. Walau bagaimanapun, catatan tersebut tidak selalu tidak berat sebelah. Lagipun, penulis catatan adalah orang yang hidup dengan keyakinan, simpati dan, akhirnya, sampai tahap tertentu disensor.

Anda tidak boleh mencapai seni kuliner yang sebenar tanpa rempah, jadi untuk mengetahui asal usul dan tujuannya tidak akan menyakitkan.

Menyimpan sosej dengan betul adalah prasyarat penting untuk mengekalkan rasa yang enak. Atau, secara sederhana, sosej harus disimpan dalam keadaan yang sesuai sehingga dimakan.

Pati kekacang mengambil masa lebih lama untuk membengkak daripada pati bijirin. Oleh itu, sebelum memasak, direndam produk dalam air sejuk selama beberapa jam. Pulse direbus dengan mendidih rendah di bawah penutup: lentil - dari 30 hingga 60 minit, kacang polong - dari 60 hingga 90, kacang - dari 1 jam hingga 2 jam.

Buku masakan dibuka, tetapi masih kurang difahami mengenai sejarah budaya manusia. Walaupun resipi buku itu digunakan secara relatif baru-baru ini, kombinasi produk tradisional di dalamnya sama sekali tidak sengaja dan dapat memberitahu banyak tentang tempat tinggal nenek moyang kita yang jauh dan dengan siapa mereka berkomunikasi.

Keagungan hidangan yang hebat juga merupakan ciri hasil rawatan haba sebilangan bijirin. Keperluan utama, jika anda ingin mendapatkan faedah sepenuhnya dari produk ini, adalah menyusunnya dengan berhati-hati sebelum memulakan rawatan panas.

• "Untuk berkahwin dengan lelaki yang sudah bercerai - apa yang harus dimasak daging lama"... Peribahasa ini mengisyaratkan penderitaan nyonya rumah dengan daging lembu pertengahan umur. Tetapi gosokkan daging dengan mustard kering dan setelah beberapa jam bilas dengan air sejuk. Kemudian ia akan mendidih dengan cepat dan lembut, seperti wanita muda.

Kami akan memahami kelebihan kentang dan sebilangan sayur-sayuran, dengan mengambil kira kandungan vitamin asas dan bahan aktif biologi lain di dalamnya.

Kumpulan lemak yang boleh dimakan ini telah menjadi peneraju dalam hal penggunaan dan permintaan selama berabad-abad. Industri makanan telah lama menguasai pengeluaran banyak jenis minyak sayuran. Mari senaraikan yang paling biasa di negara kita.

Dalam jarak kabut ribuan tahun kelabu, rahsia lain telah hilang dari kita selama-lamanya, yang tidak akan pernah kita ketahui. Lebih sukar untuk menyelesaikannya daripada, misalnya, untuk menentukan bila kira-kira ini atau peradaban kuno mula menanam bijirin.

Untuk penghasilan semua jenis keju, diperlukan bakteria asid laktik, yang memanaskan gula susu dan sitrat susu untuk membentuk asid laktik, CO₂ dan beberapa produk lain (diasetil, asetin, asid asetik, dll.).

Rusia adalah sebuah negara multinasional, yang terkenal bukan hanya dengan luas jiwa, tetapi juga untuk masakan Rusia yang sebenar. Kawasan yang berbeza dapat melihat kebiasaan makan yang unik. Selama bertahun-tahun, orang telah menggunakan keunikan resipi yang lazat dari negara lain. Kaedah pemilihan telah mengembangkan masakan Rusia yang unik.

Seorang suri rumah yang ekonomi dan mahir tidak akan pernah mengabaikan makanan daging, yang biasanya dijual sejuk atau beku dan kebanyakannya murah.

Semua sosej yang ada dibahagikan kepada tiga kumpulan besar, iaitu:

• Mudah membersihkan kawasan yang dibakar dalam piring enamel dengan kain lembap dengan baking soda. Periuk kopi akan dibersihkan jika anda mendidih air dengan secubit baking soda di dalamnya.

Kita semua minum susu pada masa kanak-kanak, ada yang terus minum bahkan sekarang, tetapi jika kita membuat senarai produk makanan yang paling biasa, maka, anehnya, susu tidak akan keluar di atasnya. Apa yang akan berlaku?

Sudah diketahui bahawa seseorang boleh hidup tanpa makanan sekurang-kurangnya sebulan, tanpa air - paling banyak 5-6 hari. Kenapa? Mengapa seekor unta, juara dalam hal ini mamalia, bahkan tidak bertahan lebih dari 12-14 hari?

Pada musim bunga, banyak yang merasa lemah, cepat letih, dan mudah dijangkiti. Sebilangan besarnya, kekurangan vitamin dalam makanan harus dipersalahkan. Oleh itu, sebaik sahaja sayur-sayuran segar pertama muncul - lobak, kubis muda, bawang hijau, selada - cubalah memasukkannya ke dalam makanan anda setiap hari.

Teh sudah lama memasuki setiap rumah. Ia telah menjadi simbol keramahan yang tulus. Elixir vivacity dan kesihatan, teh semula jadi telah berakar begitu banyak dalam kehidupan seharian sehingga nampaknya tidak dapat difikirkan tanpa tanpanya. Bukankah itu sebabnya soalan pertama, dan kadang-kadang selamat tinggal, kami bertanya kepada tetamu: "Adakah anda ingin secawan teh?"

Sesiapa yang melancong ke Argentina pasti akan mengalami upacara minum teh pasangan. Dan dia akan membawanya bukan hanya kemasan campuran yang didambakan, tetapi juga rasa tradisi, suasana dan suasana hati yang memberi kasih sayang kepada para peminatnya.

Sudah hari-hari ketika T-shirt dan tuala lama dijadikan kain. Pembersihan hari ini menandatangani kontrak jangka panjang dengan kemajuan sains dan teknologi. Dan para saintis telah memulakan jalan keluar melawan kotoran dan mencipta lebih banyak kaedah baru untuk pembersihan yang lebih baik. Dan terima kasih khas kepada mereka - untuk microfiber!

Bawang adalah tanaman rempah utama yang banyak digunakan di Eropah dan Asia. Ia digunakan dalam makanan, segar dan diproses.

Sekiranya anda menambah sedikit cuka atau asid sitrik semasa memanaskan sayur-sayuran, maka kehilangan nutrien akan berkurang.

Dapur adalah salah satu kawasan terpenting di rumah. Reka bentuknya perlu didekati dengan lebih berhati-hati, kerana, selain keselesaan dan keindahan, syarat tambahan dikenakan pada bahan penamat dapur, seperti fungsi, ketahanan terhadap kelembapan, tahan panas, dll.

Singki adalah salah satu elemen terpenting dari dapur mana pun, kerana di sekelilingnya sebahagian besar kerja dapur dilakukan. Oleh itu, mesti selesa dan memenuhi semua keperluan yang diperlukan. Tetapi bagaimana anda memilih model sink yang paling sesuai untuk dapur anda?

Kaedah ini dianggap sebagai kaedah terbaik untuk penyimpanan buah-buahan jangka panjang.Apabila membeku, mungkin untuk mengekalkan produk dengan sedikit perubahan komposisi dan kualitinya.

Daging ayam kaya dengan kandungan air, ia juga mengandungi protein, garam dan vitamin yang berharga.

Secara asalnya, semua lemak dan minyak dibahagikan kepada dua kumpulan utama, haiwan dan sayur-sayuran. Dijual, mereka dibahagikan kepada kumpulan produk berikut: