Masakan dan makanan

Ramai orang yang ingin mendapatkan bentuk badan percaya bahawa pasta dan mi harus dihilangkan dari diet mereka. Tetapi ini tidak sepenuhnya benar: tidak semua pasta merosakkan angka tersebut. Cukup untuk bertanya kepada orang-orang yang pernah berkunjung ke Itali: asas diet penduduk negara ini adalah pasta dengan semua jenis sos, dan, walaupun demikian, di antara mereka jarang bertemu dengan orang gemuk. Keseluruhan rahsia terletak pada kualiti pasta: mereka mesti dibuat dari gandum durum.

Biasanya, makanan segera kaya akan kedelai, lemak, gula, mentega, daging goreng, garam, keju, mayonis, dan tentu saja kalori. Kekurangan terbesar makanan segera adalah kesan negatifnya terhadap kesihatan. Ini adalah kenyataan bahawa makanan segera lebih berbahaya daripada makanan buatan sendiri yang tidak sihat, kerana mengandungi lebih banyak nutrien dalam bentuk garam, lemak dan pelbagai bahan tambahan yang tidak diingini (bahan kimia buatan).

Setiap suri rumah menggunakan minyak sayur untuk memasak, ia dimakan oleh seluruh penduduk planet kita, dan ketika anda datang ke sebuah kedai, mata anda mengalir dari pelbagai jenis dan pengeluar. Minyak sangat penting untuk tubuh manusia, kerana mengandungi vitamin, nutrien dan asid lemak khas yang melindungi sel dari kesan berbahaya dari alam sekitar dan kemusnahan.

Terdapat banyak nuansa dalam kerja dapur yang bukan hanya menjimatkan masa kita, tetapi juga memungkinkan kita membuat makanan enak dan hidangan yang disajikan ke meja cantik. Selalunya, suri rumah juga tidak menduga bahawa "alat" dan pinggan mangkuk yang dipilih dengan betul dapat membantu memudahkan kerja masakan mereka. Apakah kesalahan yang paling biasa dilakukan di dapur dengan pisau, periuk dan kuali?

Selalunya anda dapat mendengar daripada suri rumah yang masih muda dan tidak begitu banyak sehingga mereka menghabiskan banyak wang untuk makanan. Nampaknya mereka tidak membeli apa-apa yang luar biasa, mereka tidak membeli makanan istimewa, tetapi wangnya tetap seperti paip. Sudah tentu, produk tidak murah hari ini, tetapi ini tidak selalu berlaku. Biasanya, kami hanya menyalahgunakan produk yang kami beli. Dalam artikel ini, anda akan mempelajari beberapa rahsia mengenai cara membeli dan menggunakan makanan dengan betul.

Buah yang unik ini dapat digunakan untuk rawatan, pembasmian kuman, pembersihan, dan bahkan dalam kosmetik. Anda boleh memakannya, minum jusnya, mengeluarkan minyak pati daripadanya. Dia kelihatan cantik. Ia dijual di seluruh dunia dengan harga yang berpatutan. Nampaknya, anda juga memilikinya di dapur anda. Apa buah ini? Lemon!

Makanan boleh disediakan dengan pelbagai cara. Masing-masing mempunyai kelebihan dan kekurangannya. Juga, dengan pelbagai kaedah memasak, pembentukan zat yang tidak begitu berguna untuk tubuh dapat terjadi. Tetapi kaedah ini dapat dikurangkan dengan ketara sekiranya kaedah lain dipilih untuk penyediaan produk ini atau produk tersebut.Matlamat mana-mana suri rumah adalah untuk mengekalkan sifat berguna dan nilai tenaga produk dalam bentuk yang sepenuhnya.

Menurut ahli dermatologi Nicholas Perricone, pengarang buku terkenal How to Get Rid of Wrinkles, antioksidan adalah sumber moden bagi golongan muda. "Antioksidan diperlukan untuk menjaga kulit anda cantik," kata ahli dermatologi terkenal. - Juga berguna adalah ubat anti-radang, yang, seperti namanya, melawan proses keradangan di dalam badan kita dan di luar. Di samping itu, mereka mencegah munculnya kedutan. "

Bagaimana menghias dinding di dapur sedemikian rupa sehingga dalaman memperoleh keperibadian yang unik dan sepenuhnya berubah? Untuk melakukan ini, anda tidak perlu menggunakan aksesori dan bahan yang mahal. Selalunya, anggaran untuk pembaikan dan hiasan ruang dapur meningkat hingga ke tahap tidak senonoh, tetapi hasilnya akhirnya menjadi, jika tidak menyedihkan, maka sangat menyedihkan. Tetapi kadang-kadang dapur anda hanya memerlukan beberapa sentuhan terang untuk membuatnya bermain dengan cara yang baru.

Sekiranya anda tinggal di luar untuk waktu yang lama di musim sejuk, biarkan berjalan, memancing atau berburu, sejuk yang menusuk menggigil anda. Dan walaupun anda mengenakan beberapa sweater atau kaus kaki, anda secara beransur-ansur membeku .... Dalam keadaan seperti itu, seteguk teh, kopi atau sup panas sangat diperlukan. Orang yang berpengalaman, meninggalkan rumah, jangan lupa mengambil termos bersama mereka. Dan untuk menavigasi dengan baik dalam pelbagai pilihan, pertama anda perlu memahami dengan jelas apa yang anda harapkan terutamanya dari pembelian.

Fantasi Ibu Alam tidak mengenal batas. Sebilangan ciptaannya menarik dari rasa, bau dan bentuk. Nampaknya pisang dengan biji, berbagai nanas atau kelapa berbulu tidak akan mengejutkan siapa pun. Lawatan singkat ini akan memperkenalkan anda kepada buah-buahan eksotik yang kurang dikenali di lintang kami dan memperluas cakrawala anda.

Perkataan "smoothie" baru-baru ini memasuki kamus kami. Koktel lazat ini telah menjadi salah satu tempat pertama dalam banyak diet. Smoothie bar dan smoothie cafe mula kelihatan. Tetapi yang paling penting, berguna dan menarik - minuman itu sendiri boleh menjadi makanan yang indah! Diet smoothie itu sendiri menjadi perayaan sebenar suasana dan rasa yang hebat. Lagipun, minuman pekat ini boleh disiapkan dalam masa beberapa minit.

Anda boleh menggunakan warna apa pun di dapur. Perkara utama adalah bahawa mereka harus digabungkan dengan baik antara satu sama lain dan sesuai dengan keseluruhan bahagian dalam. Bagaimana pencahayaan akan bergantung pada naungan dapur? Pertama sekali, dapur harus mempunyai pencahayaan yang berfungsi. Lebih baik memilih warna cahaya putih yang terang, kerana tidak memutarbelitkan warna produk. Letakkannya sehingga tidak ada bayangan dari kabinet di permukaan kerja. Lampu tambahan dapat menonjolkan model dapur, tekstur dan warnanya.

Sebelum cuti Tahun Baru, ketika perayaan yang melimpah, hampir semua orang yang melihat sosok mereka terseksa oleh soalan yang sama: bagaimana tidak menjadi lebih baik dan menjaga kesihatan dan pada masa yang sama tidak menafikan barang-barang anda? Dua minggu perayaan sebelum dan selepas Tahun Baru adalah rusuhan fantasi kuliner dan "pesta untuk perut" yang tidak berkesudahan. Sangat sukar untuk mengawal diri anda ketika meja penuh dengan hidangan yang lazat.

Setiap orang berusaha untuk belajar sesuatu yang baru, mengalami emosi yang jelas dan mengisi bagasi dengan pengetahuan tentang dunia di sekelilingnya. Seseorang meneruskan perjalanan, memasuki institusi pendidikan, dan sifat semula jadi yang lebih baik membenamkan diri dalam dunia gastronomi. Mereka, yang jumlahnya di kad bank diukur dengan beberapa nombor bangga dengan bilangan sifar yang kuat, melakukannya dengan estetik khas - mereka mempunyai akses ke makanan paling mahal di dunia.

Dicat, diberi makan, disumbat - pelbagai jenis ikan di pasaran kami sangat mengagumkan. Pasaran moden membuka kepada pengguna pilihan produk yang luar biasa untuk setiap selera. Seperti yang mereka katakan, jika hanya ada wang. Hanya saja, pilihan pertama yang pelbagai, sebenarnya menyembunyikan puluhan tipu muslihat penjual dan pembekal yang tidak bertanggungjawab, dan pada masa yang sama - beratus-ratus bahaya kesihatan bagi setiap orang yang berani membeli produk berkualiti rendah.

Hidangan yang digemari adalah barang isi rumah yang tidak dapat diganti, tanpa penyertaannya malah hidangan yang paling sedap tidak akan disentuh. Contoh terbaik, yang kelihatan mahal dan mewah, disimpan oleh pelayan rumah di papan tepi di belakang pintu kaca untuk menyimpannya sehingga perayaan seterusnya. Pada saat-saat seperti itu, "keindahan hidangan" mencecah meja, mengubahnya menjadi sifat meriah.

Setiap hidangan, seperti setiap orang, mempunyai cerita. Hidangan kegemaran anda dapat memberitahu anda negara mana yang menjadi tanah airnya, jalan apa yang harus dia lalui untuk berada di meja anda, berapa umurnya dan siapa yang memasaknya terlebih dahulu. Apa yang anda tahu mengenai ciptaan masakan kegemaran anda? Berikut adalah beberapa kisah yang lazat dan menarik.

Pada percutian, jarang seorang lelaki berani memberikan pot wanita atau kekasihnya. Peralatan rumah tangga yang digunakan setiap hari oleh seorang wanita bukanlah hadiah asli. Tetapi jauh di lubuk hati, mana-mana wanita mahu mendapatkan semua yang akan menyumbang kepada keselesaan keluarga. Dan di sini perkara-perkara prosa seperti pot tidak akan menjadi pengecualian.

Tanyakan kepada pemakanan mengenai hubungan mereka dengan kepingan coklat halus, manis, lebur di mulut anda. Dapatkan jawapan yang fasih sehingga, tidak tahan, lari ke kedai untuk mendapatkan jubin kegemaran anda. Inilah kesan tepat yang dihasilkan oleh cerita mengenai coklat kehilangan berat badan para martir, kerana ia keluar dan bibir dengan bibir dan desahan yang memukul, dan kilauan yang terang muncul di mata. Ya, hanya mereka yang sudah lama kehilangan kelazatan ini yang dapat menghargai rasa coklat.

Memilih unit dapur adalah proses yang agak penting. Kemungkinan besar, ada di antara kita yang mahu dia cantik dan melayani kita selama bertahun-tahun tanpa menimbulkan masalah yang tidak perlu. Dan pemilihan meja adalah saat paling penting ketika memilih dapur, kerana sejumlah besar pekerjaan dipercayakan kepadanya: tekanan mekanikal dan beban suhu. Tetapi, tentu saja, perlu memikirkan nilai estetikanya. Bahan dari mana bahagian atas meja dibuat sangat penting.

Menjelang awal bulan Julai, musim strawberi bermula. Raspberi, ceri, currant dan gooseberry masih matang, tetapi keluarga strawberi sudah menggembirakan kami dengan rasa unik mereka. Tetapi perlu diperhatikan secara berasingan khasiat perubatan, berkat buah beri yang indah ini dianggap sebagai tanaman ubat paling banyak di negara kita, dan mungkin di dunia. Tetapi pertama-tama, mari kita membuat beberapa penjelasan mengenai nama-nama yang mesti kita dengar - strawberi dan strawberi.

Kentang goreng adalah salah satu hidangan makanan segera yang paling terkenal, biasa di kalangan orang di seluruh dunia. Sama ada "kerepek" di UK, "kentang goreng" di Perancis, atau "kentang goreng biasa" di AS, tidak ada yang dapat menahan bau dan rasa kentang goreng yang baru dimasak. Kini gigitan goreng yang garing ini sangat senang dibuat di rumah. Sekiranya anda tidak menyukai makanan sejuk beku dari pasar raya, berikut adalah beberapa resipi menarik yang boleh anda cuba sendiri tanpa banyak usaha.

Dapur adalah tempat penyatuan rohani bagi seisi keluarga. Oleh itu, ada keinginan untuk melengkapkan dapur bukan hanya sebagai ruang memasak yang mudah, tetapi juga sebagai ruang rehat yang selesa. Semua perkara penting di dapur: siling, dinding, perabot dan lantai. Lantai dapur mesti dibuat praktikal dan tidak tanpa keselesaan di rumah. Pilihan klasik adalah jubin seramik, asas parket dan linoleum.

Di Conan Doyle's, butler Barrymore menyediakan oatmeal untuk Sir Henry setiap pagi ("The Hound of the Baskervilles"). Memang, di England hidangan yang tidak bersahaja - bubur - bubur - dimakan oleh kedua-dua tuan dan anggota keluarga kerajaan. Oatmeal menormalkan metabolisme lemak. Pernahkah anda melihat ramai orang Inggeris yang gemuk? Oatmeal mempunyai indeks glisemik rendah, yang merupakan petunjuk kesan terhadap kadar gula di dalam badan. Produk ini perlahan-lahan diserap, berkat yang lama kita tidak merasa lapar.

Pati dicirikan oleh ketidakstabilan dalam tindakan terma dan dengan mudah mengubah sifat fizikal dan kimianya semasa rawatan haba intensif. Pemanasan di atas 50 ° C dan dengan adanya kelembapan menyebabkan pembengkakan butiran pati yang tidak dapat dipulihkan dan kemungkinan gelatinisasi separa mereka, dan pada suhu di atas 80 ° C - bahkan retakan biji-bijian, akibatnya mereka kehilangan kilauan ciri mereka (candelier) ) dan menjadi kusam.

Capsicum mungkin merupakan rempah yang paling popular di dunia hari ini, dengan faedah kesihatan yang ketara. Orang India Amerika Selatan telah memakan buah lada panas selama 7000 tahun. Masakan orang India, Afrika dan Asia tidak dapat difikirkan tanpa dia, walaupun dia muncul di sana hanya setelah 1492 terima kasih kepada Columbus, yang membawa paprika dari Amerika ke Dunia Lama.

Bagi banyak orang di bumi, ini adalah produk makanan harian, bagi mereka yang menderita alergi gluten, ia adalah pengganti sepenuhnya untuk produk roti, dan bagi pakar adalah kemungkinan menyediakan pelbagai hidangan, kecuali popcorn. Jagung atau jagung, seperti yang disebut juga, adalah tanaman kedua setelah gandum diusahakan oleh manusia. Di negara maju, ia digunakan terutama sebagai makanan ternakan atau sebagai bahan mentah untuk produksi bio-bahan bakar untuk kereta.

Dapur menjadi lebih berfungsi. Mekanisme baru membantu melengkapkan ruang dengan lebih baik dan mencari penyelesaian yang paling rasional. Ini adalah pelbagai pilihan sudut, sistem peluncuran, yang bertanggungjawab untuk memastikan bahawa anda mempunyai segala-galanya. Dan juga kabinet simpanan menegak yang luas. Konsep CleverStorage merangkumi sistem CONVOY. Di kawasan seluas 0.5 m2, bekalan 3 keluarga ditempatkan. Satu kabinet seperti itu menggantikan 4.5 yang konvensional. Ia selesa dan ruang dijimatkan.