Marshmallow buatan sendiri

Marshmallow buatan sendiri

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
air	180
gula	3 st
agar-agar	1 pek / 25g

Kaedah memasak

• Rebus gula dengan air hingga menjadi sirap. Rendam gelatin ke dalam air, larutkan dan tuangkan ke dalam sirap panas yang disediakan.
• Gaul sebati, pukul dengan mixer selama min. 15, tambah 0.5 sudu kecil. soda, dan pukul selama lebih kurang 20 minit.
• Campuran meningkat dalam jumlah, berwarna putih, jus lemon dapat ditambahkan secukup rasa, dapat dicat dengan warna apa pun.
• Anda boleh membuat marshmallow, krim, ia mengeras dengan cepat.
• Saya buat mastic dari itu untuk kuih-muih, tambah gula tepung, gulungkannya di atas tikar silikon yang ditaburkan dengan kanji.

Hidangan direka untuk

1.5 l

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Catatan

Foto diana61

Kalaulah saya dapat melihat foto tetikus acar ini, saya pasti dapat meneka apa itu ... Baiklah, tentu saja, manis. Dan bagaimana - adakah hidangan bebas atau, sebagai contoh, penyebaran pada kek? ..

[mmariti]

agar-agar

1 pek

mmariti berapakah jumlah gelatin dalam pek? Sila tulis berat

Dan bagaimana - adakah hidangan bebas atau, sebagai contoh, penyebaran pada kek? ..

Ini adalah gula-gula marshmallow yang terdiri daripada gula atau sirap jagung, gelatin - marshmallow.
Anda boleh makan, dan juga membuat mastic dari gula-gula ini.

tidak, jelas .. hanya resipi kerana tidak ditulis sepenuhnya., baik, disebat, berat badan meningkat .. dan kemudian apa? tanam melalui muncung seperti marshmallow? atau bagaimana?

Saya juga tertanya-tanya apa yang harus dilakukan mengenainya? Dan gula dalam gram. Dan bagaimana menyimpannya?

Diana, gula 750g, jika anda membuat krim marshmallow atau souffle, maka anda perlu membentuknya segera setelah dipukul, kerana mengeras, atau memotongnya ketika mengeras, mengisar dengan pati atau serbuk, anda boleh membuat kue atau krim souffle . Ia disimpan untuk masa yang lama, tidak menetap. Sekiranya anda membuat mastic, anda perlu membungkusnya dalam filem dan menutupnya dengan rapat, kerana ia cepat kering.

Terima kasih atas jawapannya, esok saya akan mencuba hasilnya.

Saya datang dengan laporan, saya tidak faham banyak tentang air. Tuangkan keseluruhan ke dalam sirap atau separuh dengan gelatin. Kali pertama saya membuat sebahagian air dituangkan ke dalam gula, sebahagian ke dalam gelatin. Gula tidak larut, semuanya hancur. Kali kedua, mengikut resipi, saya menambahkan air ke gula dan menuangkannya secara berasingan ke dalam gelatin, menuangkan sedikit demi sedikit untuk kacau. Gula dilarutkan pada api yang sangat rendah, kerana gelatin dan vanillin ditambahkan. Supaya tidak mengeluarkan gelatin. Kurang sedikit masa dan tambah jus lemon. Saya suka semuanya sangat sedap. Sekarang, kerana ia semakin sejuk, saya akan cuba mengukir dan memotong kek esok. Hanya untuk diri sendiri. Saya akan menulis laporan. Terima kasih kerana resipi ringkas dan lazat.

Diana, sirap gula mesti dimasak tanpa gelatin, tambah gelatin ke dalam sirap panas, gaul rata dan mula sebat.

Saya juga memasaknya dengan epal. Sesuatu seperti marshmallow. Rebus epal, dicampurkan dengan pengisar dan ditambahkan ke sirap + gelatin, soda, pukul. Epal berwarna merah - krimnya berwarna merah muda muda tanpa pewarna.