Coklat creme brulee

Coklat creme brulee

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
kuning telur	2 keping
krim 20%	200 g
gula	35 g
coklat 70-75%	70 g
esen vanila	2 titis
gula untuk karamelisasi	3 sudu kecil

Kaedah memasak

• Didihkan krim sehingga mendidih. Angkat dari api, masukkan kepingan coklat.

• Kacau sehingga campuran menjadi homogen, sejuk.

• Kisar kuning telur dengan gula dan vanila.

• Masukkan campuran coklat ke kuning telur.

• Tuangkan campuran ke dalam acuan bahagian. Letakkan di dalam pinggan besar, yang diisi dengan air mendidih sehingga mencapai separuh ketinggian acuan kecil.

• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160C selama 30-35 minit. Sejukkan hingga suhu bilik dan sejukkan selama dua hingga tiga jam.

• Sebelum dihidangkan, taburkan dengan gula (lebih disukai coklat) dan karamel dengan pembakar. Atau masukkan acuan ke dalam ketuhar selama 2-3 minit di bawah panggangan panas (ke tahap tertinggi).

Tetapi resipi ini hanya untuk suami saya - seorang pekerja gila dan seorang shokoman! Terima kasih khas untuk itu!

Oh, betapa saya suka semua coklat baru!
Manechka, terima kasih untuk resipi, saya akan mengambilnya dan memasaknya sendiri!

Saya pasti akan memasak sedap! Terima kasih kerana resipi!

[Olga, Ksyusha, Natalia,]

Olga, Ksyusha, Natalia, terima kasih gadis. Membantu diri anda. Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya.

Manechka, terima kasih untuk resipi. Dia memang cantik, saya memang mahu memasaknya. Ini adalah untuk anda

Olga, terima kasih. Masak untuk kesihatan.

[Manechka]

Manechka, pencuci mulut yang indah! Dengan minimum ramuan, Manyunechka mendapat keajaiban seperti itu!
Hebat!
Tidak ada pembakar, tidak ada intipati, tetapi ada banyak perkara lain.
Manechka, terima kasih banyak! Pencuci mulut yang luar biasa!

Terima kasih, Ritus.
Sebagai gantinya, anda boleh menggunakan gula vanila atau vanila. Atau anda mungkin tidak menambah apa-apa, pasti ada rasa coklat tulen. Dengan pembakar, tentu saja, lebih senang mengkamel gula, tetapi anda boleh melakukannya tanpanya. Saya tidak dapat mencari milik saya, suami saya mula bermain.