"Ragi abadi", hop kentang (Adonan tanpa tepung). Resepi penaik.

Inilah giliran saya, doh mentega (seperti pai, makan dan buat)

Roti sudah bertukar! Sekarang mari kita lihat apa yang anda dapat Natasha!

Ini hanya jika terdapat elektronik pintar dalam pembuat roti, tetapan manual

Saya mempunyai ketuhar dengan tetapan manual. By the way, perkara yang berguna.

Saya mempunyai ketuhar dengan tetapan manual. By the way, perkara yang berguna.

Saya tidak merancang untuk membeli, tentu saja, anggarannya tidak meningkat. Tetapi ingin tahu membaca ciri-ciri mengenainya, model mana?

penasaran membaca ciri-ciri mengenai dirinya, model mana?

Jenama pembuat roti 3801

🔗

Jenama pembuat roti 3801

Saya sudah dapat melihat nilai tambah: ia membolehkan anda menangguhkan permulaan sehingga pukul 15 dan skala yang terbina dalam (nifiga sendiri!). Membaca ulasan:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…_content&task=view&id=741

Membaca ulasan

Baca, mungkin anda akan berbesar hati untuk membeli pembantu))

Baca, mungkin anda akan berbesar hati untuk membeli pembantu))

Tidak, hampir)) Saya melihat anda menghadapi masalah pada tahun ke-16, dan yang lain juga. Itulah sebabnya ketuhar gas sederhana jauh lebih "sayang" bagi saya, malah penjimatan tenaga adalah kelebihan!

Dan inilah pai saya yang naik ke dalam kuali. Mereka tumbuh segar berbanding ragi biasa yang dibakar !!! Rimbun, sedap !!!
Doh dengan air mineral dan ragi buatan sendiri.

Doh
Ragi hop-potato tanpa tepung-100g.
Air mineral 150ml.
Tepung gandum-150-200gr. Supaya doh tidak cair
Kami biarkan semalaman.
Doh
Semua doh
Air mineral 150ml.
3 sudu besar l. Sahara
1 sudu kecil garam
120 ml. minyak bunga matahari
1 sudu besar l. mayonis (baik, saya mahukan begitu)
Tepung 400 gr adalah seperti ini, tetapi ia boleh memakan lebih banyak lagi, kerana tepungnya berbeza, anda perlu melihat bagaimana doh berfungsi.
Ia mestilah elastik, tetapi tidak tersumbat dengan tepung dan tidak melekat pada tangan anda.

Masukkan gula, garam, air mineral, mayonis ke dalam adunan, campurkan dan tambahkan mentega, uli adunan dengan baik.
Sekiranya adunan melekat, tambahkan tepung dengan menaburkannya di atas meja. Kami membiarkan doh naik, ia naik selama 2 jam, dan kami menghantarnya ke peti sejuk, selama 1-3 hari, anda boleh membakarnya segera, atau anda boleh apabila tiba masanya. Dohnya universal, ia juga sesuai untuk pastri manis, anda boleh menambah gula secukupnya, untuk ivy, bagel, dan untuk pai dan donat yang digoreng dalam minyak, kue rata. Pahatlah siapa sahaja yang berminat.

[liusia]

liusia, aaaaaa, saya pucat !!!!
@ dengan suara yang gemetar @ c apa kuih ajaibnya ??
Oh, dengan bawang dan telur?

Apa yang mereka buat di dalam ketuhar adalah yang mesti dilihat. Tetapi gelasnya gelap, ia tidak akan berfungsi. Yura, terima kasih yang besar untuk ragi seperti ragi anda. Untuk berkongsi resipi. Saya fikir sudah sukar untuk mengejutkan saya dengan apa-apa. Tetapi ragi ini, yang tumbuh dari awal dengan tangan kita sendiri, walaupun saya telah lama berkawan dengan sourdough, mengejutkan saya!

Oh, dengan bawang dan telur?

Keju kotej dengan herba dan keju !!!

[liusia]

Keju kotej dengan herba dan keju !!!

Juga

Saya fikir sudah sukar untuk mengejutkan saya dengan apa sahaja. Tetapi ragi ini, yang tumbuh dari awal dengan tangan kita sendiri, walaupun saya telah lama berkawan dengan sourdough, mengejutkan saya!

Saya ingat bahawa anda adalah orang pertama yang mengetahui tentang mereka dari forum, dan hanya kemudian saya menyiarkan resipi di forum



liusia, pada satu palet dan gula-gula, dan roti, dan pai (?) dengan sesuatu yang lain ... Bagaimana ini boleh dilakukan? Atau adakah campuran adunan berbeza? Saya perlu mengetahui segalanya untuk masa depan

Dia mengukir pai dan roti kecil, rapi, dan ada banyak ruang di antara mereka. Dan inilah hasilnya.Doh boleh dibuat pada bila-bila masa, dan dibiarkan sejuk sehingga bila-bila sehingga anda merasa seperti membakar. Anda boleh membeli daging tanpa menunggu pemanasan sepenuhnya. Saya rasa 3-4 hari doh ini akan berdiri di dalam peti sejuk. Dalam kehangatan, anda juga boleh pergi selama 12-15 jam, seperti dulu dengan saya. Anda juga boleh membekukan. Pembakar akan dinaikkan sebanyak 100%.

Saya ingat anda adalah orang pertama yang mengetahui tentang mereka, kemudian hanya di forum yang saya hantar

Ya, Yura, saya menyeksa awak. (y) Dan saya sangat gembira kerana anda telah menyediakan resipi yang sangat baik untuk semua orang. Ia berbaloi.

Ya, Yura.

Oleh itu, saya menyiarkannya untuk memberi penghubung kepada penyeksa. Banyak orang telah diseksa di luar forum

pada satu palet dan manis, dan roti, dan pai (?) dengan sesuatu yang lain ... Bagaimana ini boleh dilakukan? Atau adakah campuran adunan berbeza? Saya perlu mengetahui segalanya untuk masa depan

Ini semua dari satu kumpulan. Saya terpaksa mengalami semuanya. Terdapat roti dan pai dengan keju kotej dan 2 jenis bagel dengan jem buatan sendiri.

Ini semua dari satu kumpulan. Saya terpaksa mengalami semuanya. Terdapat roti dan pai dengan keju kotej dan 2 jenis bagel dengan jem buatan sendiri.

Ya ... Dan doh itu bukan mentega atau apa? Resipi di studio!

Doh boleh dibuat pada bila-bila masa, dan dibiarkan sejuk sehingga bila-bila sehingga anda merasa seperti membakar. Anda boleh membeli daging tanpa menunggu pemanasan sepenuhnya. Saya rasa 3-4 hari doh ini akan berdiri di dalam peti sejuk. Dalam kehangatan, anda juga boleh pergi selama 12-15 jam, seperti dulu dengan saya.

Saya melakukan ini dengan kerap. Ada kemungkinan - saya bakar, tapi tidak - seterusnya ke balkoni dalam mod "permulaan tertunda"

Ada kemungkinan - saya bakar, tapi tidak - seterusnya ke balkoni dalam mod "permulaan tertunda"

Ya, bagus apabila balkoni turun ke sifar. Dan jika sudah tolak sukar? Selofan dan peti sejuk?

Selofan dan peti sejuk?

Jadi apa yang perlu dibuat! Di dalam beg dan di dalam peti sejuk.

[Yuri K]

Yuri K, betul-betul
liusia, Ludmila, pai adalah keajaiban yang luar biasa

[liusia]

liusia, Marysya27, perkara utama adalah bahawa ia tidak meninggalkan bungkusan

perkara utama adalah bahawa ia tidak meninggalkan bungkusan

Kami memerlukan pakej yang lebih besar. Mungkin hilang !!!

Lebih baik kapal yang lebih besar

[Marysya27]

Saya melihat anda mempunyai masalah pada tahun ke-16,

Jadi saya tidak mengatakan bahawa seseorang harus membeli ini. Jenama lain boleh didapati dengan tetapan manual.
Bagi proses penaik di HP, saya tidak menyukainya. Ketuhar juga lebih baik bagi saya. Baiklah, periuk perlahan.



Marysya27, mengenai "permulaan yang tertangguh" Saya menyukainya ... Perkara-perkara indah adalah milik anda, Tuan ... Itulah "makhluk hidup" yang sejagat dan sangat layak. Luboff bertambah kuat

Bagi proses penaik di HP, saya tidak menyukainya.

Bolehkah anda cuba menerangkan apa? Saya mendengar ini dari banyak orang, seorang rakan saya juga mempunyai pembuat roti, tetapi ... memang berbaloi. Kadang-kadang dia menggunakannya sebagai penguli, dan itu sahaja.

Saya mempunyai Midea, saya sangat menyukainya. Saya menggunakannya bukan mengikut peraturan, tetapi seperti yang diceritakan oleh fantasi saya. Tidak ada, ia berfungsi dan bahkan tidak merintih. Tetapi menurut model saya, ada sangat sedikit. Tetapi semuanya hampir sama. https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=486378.0

[Yuri K]

Yuri K, di HP suhunya lebih rendah. Apabila anda meletakkan roti di dalam ketuhar, panas dengan cepat memanggang kerak, dan kemudian secara beransur-ansur ia membakar di dalam, dan apabila anda baru memanggang di dalam HP, anda perlu membiasakannya, hentikan dengan mudah sehingga suhu naik. Saya bakar pada musim panas di KhP, ketika oven baru dihidupkan

Dan doh tidak kaya atau apa? Resipi di studio!

Resipi di bawah gambar pai!

Saya bakar pada musim panas di KhP, ketika oven baru dihidupkan

Ya, saya faham! Saya mula menahan panas seperti penyeksaan! Dan omong-omong, ia sering berlaku lebih dari 40, seperti penkek di Sahara ... Rata-rata, 35-37 dari pagi hingga petang di musim panas dan di musim sejuk ia berlaku di bawah -40 ... Iklimnya di benua mendadak

Resipi di bawah gambar pai!

Faham, terima kasih!

pai saya

Apa pai, satu !!!

Bolehkah anda cuba menerangkan apa? Saya mendengar ini dari banyak orang, seorang rakan saya juga mempunyai pembuat roti, tetapi ... memang berbaloi. Kadang-kadang dia menggunakannya sebagai penguli, dan itu sahaja.

Yur, anda sudah dijelaskan mengenai HP. Saya selalu menggunakannya sebagai alat penguli, kerana saya tidak menguli ais dengan tangan saya (pegangan terasa sakit) saya membeli pengadun planet, tetapi HP menguli lebih baik.

Saya membeli pengadun planet, tetapi HP bercampur dengan lebih baik.

Bagaimana ia? Mungkin saya membingungkan pengadun dan penguli dan mereka adalah perkara yang berbeza? Saya memerhatikan pengadun demi kepentingan, harga PPC ... sementara tangan masih diganti

Dan saya masih ada kaitan dengan saya sendiri, selama 4 hari sudah ...
Ini seperti itu

Buih tidak jatuh dengan pengadukan, gelembung kecil fermentasi dalam tebal ..., dan sama sekali tidak berstrata, jisimnya homogen, seperti awalnya.

Tetapi saya masih ada kaitan dengan saya, sudah 4 hari

Ya ampun! Tunggu Ksyusha, tunggu! Horrorho mengembara! Dan hebatnya ia tidak terkelupas! Ragi yang meriah akan berubah!
Di sini mereka menunggu selama seminggu, hanya untuk kebaikan!

Di sini mereka menunggu selama seminggu, hanya untuk kebaikan!

Saya pun tahu siapa itu

Tunggu Ksyusha, tunggu!

[Trishka]

Trishka, ya, tetapi jika, memang, ada keinginan yang tidak dapat dielakkan untuk memanggang sesuatu, maka anda sudah boleh, yis tetap berfungsi! Apa yang kita tunggu lagi? Agar mereka tenang setelah fermentasi makanan yang mudah dimakan, dan mereka mudah dibawa ke kelesuan, dan tidak mendapat sampanye di dalam peti sejuk

Saya pun tahu siapa itu

Marysya27, dan ragi buah yang berubah menjadi ceri? Tidak ada lagi yang dapat didengar ...

lurus tanpa ampun

Bukan begitu, saya. Saya takut tidak berdiri dan peroksida, atau adakah ini tidak mungkin?

Saya. Saya takut tidak berdiri dan peroksida, atau adakah ini tidak mungkin?

Tidak begitu ... Cukup jelas bahawa ragi telah tenang ketika, semasa mengaduk, hampir tidak ada busa yang terbentuk. Tidak ada apa-apa untuk mengasam, tidak ada tepung di sana, ini adalah pesona ragi dan bukan masam

Jadi saya tunggu

[Trishka]

Trishka, dan kami bersama anda! Tidak lama lagi anda akan menunjukkan kepada kami karya penaik anda, saya harap!

[Trishka]

Trishka, dan kami bersama anda! Tidak lama lagi anda akan menunjukkan kepada kami karya penaik anda, saya harap!

Terima kasih banyak-banyak .

Jadi saya tunggu

Kami sedang menunggu ... kami sedang menunggu ...

Uh huh

[liusia]

liusia, Saya mahu bertanya semuanya. Dan apa yang diberikan air mineral dalam adunan? Dan apa yang diperlukan, mereka berbeza: alkali, berasid, dll.

Tudungnya terkoyak ... doh berdiri sedikit, kiri ...

Dan apa yang diberikan air mineral dalam adunan? Dan apa yang diperlukan, mereka berbeza: alkali, berasid, dll.

Doh pada air mineral lebih banyak atau lain-lain. Dan saya mengambil Aqua Minerale, Senezhskaya, minum biasa, bukan ubat. Saya menjumpai resipi doh Turki dengan air mineral, saya membakar roti, roti, donat, dan saya sangat menyukai doh ini, ada juga susu. Oleh itu, saya mahu menyesuaikan adunan ini agar sesuai dengan ragi kami. ... Ia tanpa mayonis. Dan mereka memberi saya resipi untuk doh pai dengan mayonis, jadi saya mencubanya, saya juga menyukainya, terutama dalam pai goreng.

[Elenochka]

Elenochka, MAGIK !!!

[Elena]

Elena, ini ya !!! Ini adalah karya agung !!! Mataku bercahaya seperti kucing dalam kegelapan !!! Baiklah!

[Marysya27]

Marysya27, liusiaterima kasih gadis !!!

[Helen]

Helen, kecantikan!

[Helen]

Helen, tidak, tidak, Lena, anda tidak boleh pergi dengan kekaguman! Sebarkan rahsia bagaimana mendapatkan keliangan serbuk roti !!! Saya mengejar saat ini, dan saya menjadi gebu, tetapi bernas menurut GOST
Saya telah mencuba menambahkan tepung kelas dua, dan terlalu banyak memaparkannya dalam pembuktian, semuanya tidak berguna!

Dan saya mengambil Aqua Minerale, Senezhskaya, minum biasa, bukan ubat.

Terima kasih! Saya juga mesti mencuba! ))