Roti dengan keju kotej (pembuat roti)

Roti dengan keju kotej (pembuat roti)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung	450 g
Air	250 ml
Gula	1 sudu besar l.
Garam	1.5 sudu kecil
Ragi	1.5 sudu kecil
Minyak sayuran	1 sudu besar l.
Curd 5%	200 g

Kaedah memasak

• Anda boleh menukar separuh tepung untuk bijirin dengan selamat. (kemudian + 20ml lebih kurang)
• Kadang-kadang, bukannya sebahagian air, saya meletakkan krim masam, atau bahagian kifir (semua yang habis dan terletak di dalam peti sejuk). Larutkan dalam air hingga 250 ml

Catatan

Suami saya tidak makan roti manis, dan juga keju kotej.
Oleh kerana saya sendiri suka keju kotej, ternyata seperti ini:
Roti lezat Ooooo, dengan asam dadih, naik tinggi.
Saya menambah keju kotej yang hancur 5% (habis, jangka hayat adalah 5 hari, tetapi saya adalah 10)

Foto Kumbang

Semuanya berjaya dengan baik! Roti naik ke bahagian paling atas. Saya terpaksa menghidupkan penaik lebih awal. baunya hebat !!! Roti juga sedap! Terima kasih atas resipi

mod apa yang harus ditetapkan untuk penaik?

Boleh dibakar dalam mod Basic (basic)

Dia meletakkan roti pada waktu petang. TERIMA KASIH TERIMA KASIH Daripada keju kotej, saya meletakkan jisim curd dengan aprikot kering 16.5% lemak. Saya fikir roti itu manis seperti roti, jadi saya meletakkannya seolah-olah untuk teh, tetapi roti itu hambar seperti roti biasa. Sekiranya anda tidak tahu apa yang anda masukkan, anda tidak akan pernah meneka. APLIKASI APLIKASI KREATIF. MASSES, : bravo: jika tidak, saya kebanyakan menggunakan jisim curd lama untuk kek keju.
Roti ternyata tinggi udara dan kurang tepung yang tersisa. TERIMA KASIH SEKALI LAGI!!!

Terima kasih banyak untuk resipi itu, hanya 5% keju kotej Prostokvashino masin yang ada. peroksida - tipu muslihat yang kotor, tetapi sekarang saya sering menggunakan resipi dan bukan hanya dengan curd masam. selalu menggunakan kefir, yogurt atau whey. belum ada gambar)

Saya mengeluarkan roti dari HP, bumbungnya jatuh dengan teruk, nampaknya tepung belum dilaporkan, tetapi rasanya menggembirakan saya, roti itu tidak kering, bagi saya ini adalah perkara yang paling penting. Saya sangat menyukainya apabila roti sedikit karet, jadi saya akan memindahkan resipi ini ke penanda halaman dan bereksperimen dengannya, terima kasih kepada penulis untuk resipi itu.

Mengapa bereksperimen untuk masa yang lama?
Inilah "Manusia roti halia tepung gandum. Kelas induk" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0, baca, belajar - dan semuanya akan baik-baik saja

Dan harus diingat bahawa dadih dalam adunan selalu memberikan banyak cecair dan adunan akan selalu sangat lembut. Cuba kurangkan jumlah air yang anda menguli, dan tambahkan mengikut keperluan jika adunannya keras.

Lebih baik jika anda menambah tepung, kemudian dalam kumpulan kedua

Izinkan saya mengingatkan anda bahawa tepung semasa kumpulan kedua hanya boleh ditambahkan pada separuh pertama batch sehingga adunan bercampur dengan baik dan gluten mempunyai masa untuk menghasilkan.
Jika tidak, doh akan bersama-sama tanpa campuran, dan disisipkan dengan tepung mentah dalam adunan

[mengenai]

Gadis-gadis, beritahu saya, pemula, dan berapa berat penanda buku ini dirancang? Berapakah berat roti di HP yang harus saya dedahkan?

Tepung adalah 450 gram, jadi berat roti perlu ditetapkan mengenai 650-700 gram

Kami sedang melihat topik Nisbah berat roti siap dan jumlah tepung yang ditanda https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Saya belum makan keju kotej - tarikh luputnya sudah habis, tetapi sayang untuk membuangnya ....... Saya pergi ke laman web untuk mencari roti dengan keju kotej ...... Saya berhenti di sini resipi dan tidak menyesal! Roti yang sedap dan sedap. Saya baru mengambil 2 sudu gula + membuang biji labu.

Semalam saya membakar roti ini lagi Tetapi saya harus meletakkan semuanya di mata saya: bateri tiba-tiba mati dalam timbangan Semuanya ternyata Bumbung benar dengan lega, tetapi ini bukan tragedi

Saya melakukan audit di dalam peti sejuk dan menemui sebungkus keju kotej yang bukan kesegaran pertama. Betapa baiknya dengan ketuhar dan makanan tidak hilang
Roti naik dengan baik, hanya bumbung yang sedikit merosakkan gambar di satu sisi, walaupun ini tidak mempengaruhi rasanya. Karipap saya lembap, jadi saya perlu menambahkan sedikit tepung ke roti biasa.
Inilah dia:


Ya ... saya taburkan beberapa biji

Terima kasih kerana resipi !!!

Roti yang sangat baik, hampir tidak hancur sama sekali, ia dipotong sama rata, dan sungguh enak. Saya menambah ramuan Provencal dan mengganti sebilangan tepung dengan rai, inilah hasilnya:

Terima kasih atas resipi.

Terima kasih kerana resipi! Ternyata sangat sedap!

Terima kasih kerana resipi !!! Ooo roti yang sangat sedap dan cantik ternyata)

Ternyata roti yang indah. Serbuk itu paling lembut. Kali ini, keju kotej menambah sedikit (dan tidak ada jumlah yang tepat). Saya sedikit membetulkan roti dan hasilnya:

Roti hanya meleleh di mulut anda, lembut. Terima kasih kepada penulis untuk resipi !!!

Resipi itu hebat. Saya mencadangkannya ke kotak resipi. Terima kasih kepada penulis.
Memanggang di Kenwood 450 pada program 1, kerak gelap, berat 750.
Kumpulannya seragam. Resipi mempunyai keseimbangan bahan cair / kering untuk adunan curd. Rasa curd tidak menguasai, tetapi bermula. Kerak bumi hanyalah karya agung. Tetapi serbuk itu "lembap" untuk seorang amatur. Suami - seorang pencinta roti klasik tidak menghargai, anak perempuan itu berkata "ini roti putih terbaik yang dia makan
Keluar sebaik sahaja dibakar 840g.

Bahagian atas "sebagaimana adanya" semasa proses penguli tidak diselaraskan secara khusus

Terima kasih. Saya suka roti.

Terima kasih kerana resipi! Roti lembut, gebu, sedap. Dan keju kotej tidak hilang

Saya membakar roti malam tadi! Saya meletakkan lebih banyak (250g) keju kotej, tambah 1 sudu besar. l. tepung, gula diganti dengan madu, masukkan satu sudu besar ke dalam dispenser. l. kacang pain dan kismis. Ternyata roti yang luar biasa, seukuran baldi panasik saya. Roti lembut, ketika dikeluarkan dari baldi, menjatuhkannya dengan berat di atas dan bumbungnya berkerut

Saya membakarnya pagi ini, saya sangat menyukai roti, melangkah lebih jauh dengan perubahannya, menggantikan 100 g tepung dengan tepung 2-gred, dan meletakkan 2 sudu madu. l., whey cair + susu masam 250ml, lagi kacang pinus dan kismis, tetapi sedikit lagi. Saya mahu mendapatkan roti manis.
Roti ternyata sedikit lebih kecil dari versi pertama dan kerak ternyata gelap, walaupun yang paling ringan terkena


inilah potongannya


Roti itu sendiri ternyata lebih gelap, kerana tepung 2 gred digunakan, dan susu dan madu menjadikan doh lebih berat, sehingga roti "jongkok" sedikit di bahagian bawah dan di tepinya. Tetapi saya gembira dengan hasilnya. Bau madu yang sangat lazat dan memukau dan rasanya hampir kulich
Terima kasih kerana resipi, sangat kreatif, anda boleh menukar sesuatu setiap masa bergantung pada makanan di dalam peti sejuk.

Saya akhirnya membawa gambar Roti Karipap saya.
Roti tanpa gula yang enak, tidak terlalu kaya, tetapi Roti yang tidak lembut dan lembut, hari ke-4.
Roti dari Sonadory, dengan penggunaan keju kotej, yang sangat saya gemari dan sering dibakar untuk saya lebih menyerupai roti ~ sebenarnya Bun (telur, gula, mentega), dan ini adalah Roti.
Foto menunjukkan roti - lembut, dioleskan. bahagian bawah. Dan roti "chubby" dengan bumbung kerinting ~ nampaknya hasil penggantian air dengan whey. Gegaran saya ~ seperti biasa ~ Pra-campuran pada Ladu juga memainkan peranan! Ragi hidup Lux berkeliaran secara bebas!
Nilailah sendiri ...

Saya membakar roti ini malam ini, dimodenkan dengan cara saya sendiri

Perubahan:
keju kotej 150g - Danone lembut 5%
Tepung 300g 1 gred dan 150g c.z. ryazanochki
mentega sayur 25-30gr
Benih (biji bunga matahari dan labu) dan kacang pain, dengan mata, tidak kurang dari 1 sudu besar. masing-masing
Mod asas dengan kismis, saiz XL, kerak sederhana

Saya membakar roti ini dengan kerap, berikut adalah pilihan lain, baldi untuk segalanya, saya hampir sampai di bumbung:

Campuran keju kotej, krim masam dan madu (saya buat sendiri untuk makan malam dan tidak makan sesuatu, berdiri di dalam peti sejuk selama beberapa hari, jadi saya memasukkannya ke dalam penaik) 225g
Tepung: 200g gandum Tambahan dan 280g gandum 1 gred
250g air
1jam l. garam
1.5jam l. ragi Saf-moment
Pada program Roti utama.

Saya membakar roti ini dengan pelbagai variasi, saya sangat menyukainya. Kali ini:
Keju kotej 205gr dengan jem lingonberry
260gr air
200gr c. h. tepung psh.
270g dalam. dengan. tepung psh. Tender Putih
1jam l. garam
0.7jam l. ragi Saf-moment
tanpa minyak
Oleh kerana ragi tidak cukup, saya tidak menambahkannya dari bungkusan lain, tetapi meletakkannya pada mod ragi rendah. Roti itu naik dengan baik, di atas baldi penuh.

Digantikan 150g tepung dengan bijirin penuh, selebihnya mengikut resipi. Saya sangat suka roti, saya sudah membakarnya empat kali, selalu hasil yang sangat baik. Terima kasih!