Hati daging lembu dan tulang rusuk

Hati daging lembu dan tulang rusuk

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Hati daging lembu	1 kg
Tulang rusuk babi (berlemak)	0.300 gr.
Lobak (besar)	1 PC.
Bawang (sederhana)	2 keping.
Telur	4 perkara.
Garam	1 sudu kecil
Lada hitam tanah	rasa
Daun bay	4 perkara.

Kaedah memasak

• Saya ingin berkongsi resipi pate yang lazat, yang telah dimasak dalam keluarga kami selama beberapa dekad)
• Rebus tulang rusuk bersama wortel dan daun salam, pisahkan daging dari tulang.
• Potong bawang menjadi kiub dan goreng dalam minyak sayuran.
• Kisar daging dari tulang rusuk, wortel rebus, hati sapi dalam penggiling daging, masukkan bawang goreng, telur, garam, lada dan gaul rata.
• Lubricate bentuk dalam sl. mentega atau lemak babi, taburkan serbuk roti dan sebarkan campuran kami. Kami bakar dalam ketuhar pada suhu 180g. 40-50 minit.
• Biarkan sejuk sepenuhnya dan potong.

Masa untuk menyediakan:

1j 40min

Sedap! Tetapi ada soalan - hati perlu dimasak? Dan telurnya mentah atau direbus?

Ooooo sangat menarik. Saya pasti akan mencuba. Saya biasanya menambah lemak babi, dan kemudian tulang rusuk! Perlu mencuba

Saya mencuba Florichka dengan hati rebus dan mentah, dengan mentah ternyata lebih lembut) Telur mentah, setelah dibakar, ketatkan pate.
tumanofaaaa pastikan anda mencuba)