Sejak zaman kuno di Rusia, roti dibakar dalam oven khas: di banyak rumah terdapat oven roti khas selain oven dapur biasa. Kompor seperti itu dipanaskan dengan kayu bakar kayu, yang dibakar tepat di dalamnya. Apabila cukup panas, arang dan abu disapu, doh diletakkan terus di atas batu panas, selepas itu oven ditutup. Selepas beberapa jam, roti wangi dan segar dihidangkan di atas meja. Proses memasak ini memerlukan kemahiran dan penjagaan. Malah dipercayai bahawa seorang gadis yang tidak tahu membakar roti tidak akan pernah menjadi suri rumah yang baik.

Telah diketahui sejak zaman kuno bahawa roti dapat memenuhi rasa lapar dengan sempurna dan memberikan rasa kehangatan dan keselesaan di dalam perapian. Pada masa ini, di rak kedai, anda tidak sering menjumpai roti kemerah-merahan dengan kerak emas, yang sesuai dengan harga dan komposisi bahan.

Orang-orang telah membakar roti sejak dahulu lagi. Mereka yang memerlukan lawatan bersejarah - google, jangan malas. Bagi pembuat roti isi rumah, mereka muncul di Rusia tidak lama dahulu. Sekitar pertengahan 90-an abad yang lalu. Sebelum mereka hanya ada kedai roti (dan beberapa kedai roti koperasi). Tetapi mereka tidak masuk ke dapur kecil Khrushchev. Bahkan sebelumnya, ketuhar Rusia berkuasa. Sebenarnya, dia masih menjadi permaisuri - roti paling sedap diperoleh hanya dalam dirinya. Cuma anda tidak akan menjumpainya sekarang pada waktu petang dengan api, bahkan di kampung-kampung. Dan saya mahukan roti buatan sendiri. Oleh itu, marilah kita menumpukan perhatian kepada pembuat roti. Apakah dia penerus tujuan yang adil, penjaga tradisi?

Dan mengapa mereka mengemukakan idea untuk menghasilkan pembuat roti bukan di Rusia, dengan ladang rai dan gandum yang tidak habis-habisnya, tetapi di Jerman, Inggris, Jepun, Korea? Namun, tidak boleh dikatakan bahawa ketuhar hanya disukai di Rusia. Di Jerman, tanah air mesin roti, terdapat juga tradisi memanggang lama. Baguette Perancis dan croissant? Bagaimana dengan pizza Itali? Setiap negara mempunyai pilihan masakan sendiri, yang diambil kira oleh pengeluar perkakas rumah. Apa yang boleh ditawarkan oleh pembuat roti mini kepada suri rumah Rusia?