Gulung daging dengan keju dan bayam

Kategori: Hidangan daging

Kaedah memasak

Masukkan telur, serbuk roti (pilihan buatan sendiri), bawang putih, garam, lada tanah, serbuk roti ke daging cincang, kacau rata. Letakkan daging cincang dalam bentuk segi empat tepat pada kain kasa lembap dalam dua lapisan atau pada sehelai kain bersih yang lembap, ratakan. Letakkan ham pada daging cincang, kepingan keju dalam dua lapisan (saya mempunyai satu lapisan - ini tidak mencukupi), bayam di atas. Balut gulung. Letakkan daging dengan berhati-hati. Menurut resipi, bacon dibentangkan di sepanjang jalur panjang di atas kerajang, gulungan dibentangkan di tepi kerajang dan kemudian mesti dibungkus. Dalam kes ini, anda memerlukan 400 g daging. Saya tidak mengira, saya membeli daging asap pendek dan hanya 200 g, tetapi itu cukup untuk saya, letakkan balok gulungan di atas kerajang dan tutupnya dengan kepingan bacon, tetapi tidak dengan cincin, tetapi sedikit membengkokkannya di bawah gulungan bawah. Balut dengan kerajang, bakar selama 40 minit pada suhu 220 gr. kemudian dia membuka kerajang dan dibakar selama 15 minit lagi, sehingga kerak emas yang indah.