Dua kepingan daging

[apa yang boleh saya katakan, gulungan nampaknya serupa, tetapi berbeza dari segi rasa! boleh dihidangkan panas, tetapi cantik dan enak dan sebagai pembuka selera sejuk! boleh dimasak pada hari bekerja, tetapi tidak memalukan untuk disajikan pada hari cuti!]

Dua kepingan daging

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
untuk gulungan daging cincang:
cincang campuran / daging babi /	800 gr.
bawang - parut	1
bawang putih (melalui akhbar)	2 gigi
Rendam serbuk roti putih dalam 100 ml. wain merah + 100 ml. air dan perah.	150 gr.
pukul telur dengan garpu	1
lada garam
Untuk mengisi:
tin tanpa cuka dan potong cendawan.	350 gr.
keju Swiss pedas, potong dengan batang nipis	150 gr.
fillet salai, dihiris	150 gr.
1 helai kertas penaik 35x35
jus tomato yang sangat pekat	150 ml.
tumbuh sedikit. minyak
campuran biji lada berwarna. 2-3 daun bay
untuk gulungan daging semula jadi:
leher babi, potong 4 dan dipukul. garam dan lada	800 gr.
Untuk mengisi:
tin tanpa cuka dan potong cendawan.	350 gr.
Keju Gouda dipotong menjadi kepingan nipis untuk roti bakar	150 gr.
fillet salai, dihiris untuk roti bakar
tumbuh sedikit. minyak

Kaedah memasak

• apa yang boleh saya katakan, gulungan nampaknya serupa, tetapi berbeza dari segi rasa! boleh dihidangkan panas, tetapi cantik dan enak dan sebagai pembuka selera sejuk! boleh dimasak pada hari bekerja, tetapi tidak memalukan untuk disajikan pada hari cuti!
• gulung daging cincang:
• sediakan daging cincang dari bahan-bahan ini dan letakkan di lapisan nipis di atas selembar kertas penaik
• tutup dengan cendawan, keju dan fillet dan gunakan kertas untuk digulung, jangan lupa untuk meletakkan sisi, biarkan gulung di dalam kertas - ini akan membantu mengekalkan bentuknya semasa membakar.
• bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 "30 minit.
• buka kertas, griskan gulungan dengan mentega dan jus tomato, taburkan dengan campuran lada dan garis daun salam dan bakar selama 30 minit lagi. pada suhu 180 ".
• gulung daging:
• letakkan daging dengan tumpang tindih dalam bentuk segi empat tepat, gariskan keju dan fillet di atas, letakkan cendawan di tengah dengan alur, putar menjadi gulungan, jangan lupa untuk memutar tepi.
• anda boleh membetulkan gulungan dengan pin daging atau tusuk gigi, anda boleh mengikatnya dengan benang, saya meletakkannya di jaring khas.
• hanya mustahil untuk meletakkan jaring untuk daging, bagaimana melakukannya di rumah? jadi, kita ambil plastik 1.5 l. botol, potong bahagian bawah dan griskan bahagian dalam dengan minyak, dan tarik jaring dari sisi leher. lebih kurang sedikit. daripada panjang gulungan.
• kami memasukkan gulungan ke dalam botol. dari sisi bawah yang terputus, apabila leher botol keluar dari sisi lain dari jaring, kami mengikat simpul di hujung jaring dari sisi bawah dan menarik botol dengan leher, biarkan gulungan di jaring, ikat dan anda sudah selesai.
• bakar pada suhu 190-200 "35-40 minit, kemudian kurangkan suhu hingga 180" dan bakar lagi 35-40 ".
• biarkan sejuk dan bebas dari grid.
• bagaimana jaring diletakkan di atas gulungan
  
  sejuk:
  

[natapit,]

natapit, oh, sungguh sedap dan cantik! Anda adalah wanita jarum sebenar !!!!

Pena emas A untuk kelas induk untuk memakai jaring lebih banyak +