Gulungan daging lembu Württemberg

Gulungan daging lembu Württemberg

Kategori: Hidangan daging

Dapur: jerman

Bahan-bahan
schnitzels sapi nipis	4 perkara
roti	1 PC
mentol	1 PC
ham	50 g
w / c bacon	4 keping
pasli cincang	2 sudu besar l
telur	1 PC
garam, lada, rempah
tepung	2 saat l
mentega	3 sudu besar l
bouillon	200 ml
wain putih kering	150 ml

Kaedah memasak

• Saya cadangkan anda menyediakan roti yang enak, berair dan lembut.
• Pukul daging dengan ringan, musim dengan rempah (apa sahaja yang anda suka), garam dan lada.
• 
• Letakkan kepingan daging di atas.
• 
• Rendam roti dalam air sejuk, perah.
• Cincang bawang halus (saya goreng sedikit), masukkan ham cincang.
• Satukan roti, bawang dengan ham, pasli dan telur hingga sebati.
• Masukkan garam dan lada secukup rasa.
• Sebarkan campuran ke atas bahagian atas daging.
• 
• gulungkan daging ke dalam gulungan dan kencangkan dengan tongkat kayu.
• 
• Gulung gulung dalam tepung dan goreng minyak hingga coklat keemasan di semua sisi.
• Tuangkan wain, kuah dan didihkan dengan api kecil selama kira-kira 45 minit.
• 
• Bahkan anak lelaki, yang tidak begitu menyukai daging, memakannya dengan senang hati.

[Ludmil_a]

Ludmil_a, sangat sedap dan bersih! Resipi yang sangat baik! Terima kasih! Saya membawanya kepada saya dengan rasa syukur!

Pilihan panas untuk jadual Tahun Baru!
Saya juga menambah cendawan untuk pengisian.

[Irina, Tatiana]

Irina, Tatiana, terima kasih! Sesuai untuk meja perayaan. Pengisiannya boleh ditambah dengan produk kegemaran anda.

Oh, saya memikirkan keju. Secara lurus, saya bahkan tidak tahu ... saya meletakkannya hampir di mana-mana, bahkan mungkin di sini untuk melambatkan? Mula-mula, anda mungkin perlu mencuba versi asli, (anda), dan kemudian menyusun aneh dengan bahan tambahan ...

[Ira]

Ira, bagi saya, anda boleh menggunakan "awak". Pada mulanya, saya juga mempunyai keinginan untuk menambah keju, tetapi saya takut merosakkan resipi sehingga tiba-tiba "mengalir" (jika anda meletakkan kepingan). Mungkin cuba masukkan keju parut ke roti lain kali.

Saya sangat suka resipi, tentu saja saya membuat roti, tetapi komposisi ini baru bagi saya! Terima kasih!

[Olenka]

Olenka, terima kasih! Saya juga berminat dengan pengisian menggunakan roti. Tidak ada rasa sendiri; roti dengan telur dan ham melengkapkan daging. Apabila terdapat gulungan dalam rancangan, cubalah.

[Ludmila]

Ludmila, terima kasih terlambat! Terima kasih!
Mudah dari segi teknologi, enak dan harmoni. Saya menggunakan gulungan sebelum itu, tetapi untuk beberapa sebab hanya dari ayam
Anak lembu cair di mulut. Saya tidak membeli ham, saya tidak tahu bagaimana membuat sendiri, sebab itulah daging babi rebus dari Mistletoe masuk ke dalam pengisian https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=421253.0... Oleh kerana daging babi yang direbus bukanlah babi yang utuh, melainkan sehelai pinggang yang dicincang, sehingga selama satu hari penuaan babi rebus ternyata mempunyai aroma yang sangat aktif. Oleh itu, saya tidak menambah rempah (kecuali garam dan campuran lada) ke dalam gulungan. Caraway dan rosemary dengan daging babi rebus Mistletoe membentuk resipi ini dengan penuh semangat.
Setelah menggulung gulungan, tinggal beberapa sudu daging cincang. Saya menggulung beberapa "bebola daging" dari itu, menggulungnya ke dalam tepung, goreng dan mula rebus bersama gulungan (mereka cuba hancur semasa menggoreng, tetapi saya tidak berada di makam, anda tidak berguling-guling). Saya tidak menyimpan wain di rumah, direbus dengan kaldu di atas "bantal" bawang dan wortel. Dan yang menarik - setelah rebus, semangat rempah tetap ada di dalam gulungan, tetapi dalam "bebola daging" itu sama sekali tidak terasa. Tetapi "bebola daging" ternyata enak, sangat lembut.
Waris saya mendengus daging, tetapi gulungan itu telah menghancurkan jiwanya. Dia hanya meminta saya mencincang timun acar atau zaitun ke dalam pengisian pada waktu berikutnya (kosmopolitan, pokok Krismas - sajikan buah zaitun untuknya dalam sapi Jerman dengan kentang Rusia).Dihidangkan dengan kentang rebus dan salad bit muda dari Admin. Secara amnya, resipi itu pasti berjaya dan masuk ke dalam "notebook yang dihargai". Terima kasih sekali lagi!

[IvaNova,]

IvaNova, Terima kasih banyak untuk penerangan terperinci! Saya sangat tersanjung kerana saya suka resepinya. Dan ia menggembirakan dua kali ganda apabila kanak-kanak menyukainya.