Ujian mesin roti LG HB-156 JE

Sudah selesai! Akhirnya Saya berpeluang mencuba kedai roti automatik! LG memberi kepercayaan kepada saya untuk menguji salah satu produk baru mereka, pembuat roti HB-156 JE. Ini adalah pengalaman pertama saya dengan peranti seperti itu, sebelum itu saya melihatnya hanya dari jauh. Dimensi dapur yang dikeluarkan dari kotak mengejutkan saya. Saya membayangkan keajaiban teknologi ini sedikit lagi, tidak begitu padat. LG benar HB-156 JE bukan pembuat roti terbesar, ia direka untuk keluarga 3-4 orang. Berat maksimum roti yang dipanggang ialah 680 gram. Roti kedai biasa beratnya hampir sama. Sebilangan besar kedai roti syarikat pesaing memanggang roti yang lebih hebat.

Kompor LG HB-156 JE berwarna putih, penampilannya agak kemas. Ia diperluas secara mendalam, yang bermaksud bahawa ia tidak memerlukan terlalu banyak ruang untuk pemasangannya. Anda boleh memasang di mana sahaja, tidak hanya di sebelah dapur atau sesetengah sumber haba yang lain. Juga, jangan letakkan di ambang tingkap atau draf. Ini dapat mempercepat atau secara drastik melambatkan ragi, menjadikan hasil penaik tidak dapat diramalkan.
Kabel untuk peranti tidak panjang, kira-kira satu meter. Ini agak menyukarkan pemasangan peranti. Anda mesti mencari tempat berhampiran kedai, atau menggunakan tali pusat. Tetapi pengeluar percaya bahawa meter adalah panjang kord yang optimum: ia tidak terjuntai di mana-mana, agak sukar untuk terjerat di dalamnya. Dan soket di dapur moden telah lama berada di tempat-tempat di mana kebiasaan memasang peralatan rumah tangga.

Mengeluarkan penutupnya, saya dapati di dalam kedai apa yang seharusnya saya dapati di sana: acuan yang tidak melekat dan teduhan bulat. Bentuknya dilengkapi dengan pemegang yang senang ditarik keluar. Di bahagian bawah acuan terdapat pengadun doh berputar kecil untuk menguli doh. Muncung dapat dikeluarkan dengan mudah dari batang transmisi. Penutup dilipat ke belakang dengan mudah dan terkunci dengan selamat dalam kedudukan tegak.

Acuan tidak melekat, lampiran spatula, cawan pengukur dan sudu

Pembuat roti dilengkapi dengan cawan plastik pengukur untuk tepung dan cecair. Isipadu 230 ml. Dinding cawan telus, mereka mempunyai tanda yang mudah di atasnya, yang memungkinkan untuk mengukur jumlah cecair yang diperlukan dalam unit mana pun. Disertakan juga sudu pengukur dua sisi. Satu sisi sesuai dengan jumlah sudu standard (15 ml), dan yang lain - satu sendok teh (5 ml). Tetapi, seperti yang ditunjukkan kemudian, beberapa resipi termasuk "setengah sudu gula" atau "seperempat sendok teh ragi." Sudu diperbuat daripada plastik legap dan sukar untuk mengukur separuh daripadanya.

Kotak itu juga mengandungi arahan yang cukup terperinci, ditulis dengan jelas dan koleksi resipi roti.

Roti

Hampir semua resipi mengandungi ramuan yang sama. Ini adalah tepung, gula, susu tepung, garam, ragi kering dan air. Saya tidak mempunyai susu tepung, saya terpaksa pergi ke kedai untuk mendapatkannya. Saya juga membeli beberapa beg yis kering segar.

Pembakar memerlukan tepung, gula, susu tepung, mentega, garam dan ragi

Saya memulakan upacara dengan keraguan: roti selalu bagi saya produk mistik, penuh dengan misteri dan makna suci. Inilah makna yang harus saya fahami. Saya memutuskan untuk memulakan dengan roti putih meja yang paling biasa, dengan roti yang besar.

Saya mengeluarkan borang itu, mengelapnya dengan kain lembap, seperti yang disarankan oleh pengeluar. Tidak digalakkan mencuci acuan di bawah air yang mengalir, ini boleh merosakkan mekanisme penghantaran. Saya memakai poros, atau "spindle", kerana pengilang menyebutnya dengan penuh kasih sayang, spatula untuk menguli doh. Produk siap: tepung, gula, garam, ragi, susu tepung, mentega.Seperti yang ditunjukkan dalam arahan, saya mula-mula menuangkan air ke dalam acuan, 1 cawan dan sepertiga cawan. Kemudian dia menuangkan tepung, garam, gula, susu tepung. Sebelum menambahkan tepung, cawan itu mesti disapu kering. Ini tidak begitu senang; disarankan untuk melengkapkan pembuat roti dengan dua cawan. Mereka murah, dan penjimatan masa sangat besar.

Satu sudu gula

Resipi memerlukan dua sudu mentega. Tetapi mentega sejuk menempel pada sudu dan sukar dikikis. Saya terfikir akan lebih mudah untuk tidak mengukur mentega dengan sudu, tetapi menimbangnya pada skala dapur yang tepat. Saya buat begitu dengan sudu kedua. Ternyata 12 gram. Dalam semua ujian berikut, saya telah mengukur minyak pada timbangan.

Satu sudu mentega beratnya 12 gram

Setelah semua produk dimasukkan ke dalam acuan, saya meletakkan acuan di tempat, di dalam ketuhar, dipasang di dalam ketuhar dan mengatur programnya.

Bahan dalam bentuk. Ketuhar siap dihidupkan

Program ini sangat senang dipasang. Resipi roti menunjukkan bahawa ia harus dipanggang dalam mod "asas". Mod ini ditetapkan dengan menekan butang "MENU" dua kali. Kemudian saya memilih warna kerak - cahaya dan menetapkannya dengan menekan dua kali butang "COLOR OF THE CROWN". Selepas itu, dia menekan butang "MULAI". Waktu memasak dipaparkan di layar - 3.40 dan pembuat roti mula berfungsi.

Anda tidak boleh membuka penutup semasa operasi - rejim suhu yang diperlukan untuk pertumbuhan ragi yang betul mungkin dilanggar - ini dinyatakan dalam arahan. Dan tingkap di dapur tidak terlalu besar dan anda tidak dapat melihat semua yang anda mahukan melaluinya. Tetapi saya tidak dapat menahan dan masih membuka penutup untuk melihat bagaimana peranti berfungsi dan memotret prosesnya.

Sebiji doh bergolek dalam acuan

Di dalamnya terdapat sebiji rapi doh yang hampir siap, sedikit lebih besar daripada kepalan tangan seorang lelaki. Mesin berhenti dan sebilangan besar adunan jatuh ke bahagian bawah. Saya menutup penutup untuk membiarkan doh masuk dengan selesa. Semasa adunan naik, mesin dihidupkan beberapa kali selama beberapa minit untuk menguli doh. Kira-kira tiga jam kemudian terdapat sedikit keretakan dan bau roti. Pembuat roti memulakan saat yang paling penting - membakar roti. Doh naik dan mengambil kira-kira dua pertiga daripada isi padu acuan. Kini doh sudah dapat dilihat dengan mudah melalui tingkap lutsinar. Roti itu dipanggang selama 50 minit, kemudian disejukkan selama 20 minit, seperti yang dijelaskan dalam program memasak.

Selepas bunyi bip, saya dengan bersemangat membuka penutupnya, mengeluarkan acuan, dan menggoyangkan roti kemerahan itu ke serbet. Saya menyimpan pakaian seragam di sarung tangan khas untuk hidangan panas agar tidak membakar diri. Roti tidak terlalu tinggi, kerak atas sedikit retak pada awal penaik.

Roti tidak terlalu tinggi, keraknya retak

Arahan menerangkan secara terperinci semua jenis kecacatan yang mungkin berlaku semasa membuat roti di pembuat roti LG. Beberapa pilihan ralat ditawarkan untuk dipilih: banyak tepung, ragi tua, atau sedikit ragi, sedikit gula, atau terlalu sedikit air. Ragi itu segar, saya meletakkan gula dan air dengan ketat mengikut arahan. Saya mungkin di suatu tempat salah. Setelah membaca arahannya lagi, saya menyedari bahawa tepung harus dimasukkan ke dalam cawan pengukur tanpa mengetuk. Saya menekannya dengan kuat.

Tepung harus dimasukkan ke dalam cawan tanpa mengetuk

Kemungkinan penyebab ralat telah dijumpai. Tetapi roti itu kelihatan enak sehingga saya tidak pernah meragui kualitinya. Sebelum memotong roti, saya memeriksanya dari semua sisi. Saya perhatikan bahawa pengadun dibakar ke dalam roti. Tetapi dalam arahan itu tertulis bahawa ini disediakan oleh reka bentuk, kadang-kadang ia berlaku dan bukan kerosakan pada peranti. Memutuskan untuk tidak bimbang tentang ini, saya dengan berhati-hati mengeluarkannya dengan spatula plastik kecil.

Pengadun adunan dibakar ke dalam roti

Saya mula memotong roti. Pertama, saya memotong roti menjadi dua, kemudian mula memotong kepingan, selebar kira-kira 15 mm. Mula-mula dengan pisau dan kemudian dengan alat pemotong. Roti dipotong dengan baik, tidak hancur, tidak hancur atau pecah.Saya tidak berani memotong sekeping yang lebih nipis - roti segar yang lembut tidak bertujuan untuk ini.

Semasa memotong, roti tidak hancur atau pecah

Dan kemudian perkara yang paling dahsyat bermula: keluarga saya yang lapar, yang telah lama memerhatikan dan mengendus apa yang berlaku di dapur, mengepung pinggan dan menghulurkan tangan mereka yang menderita. Saya meletakkan cerek, tetapi sia-sia. Tepat 5 minit kemudian, pinggan itu kosong. Tidak ada yang menunggu teh, termasuk saya, makan sepotong sambil berdiri. Biasanya kami sekeluarga bertiga makan sepotong roti seminggu. Dari mata suami dan anak saya yang kelaparan, saya menyedari bahawa saya perlu segera membakar bahagian seterusnya.

Kulich

Pengilang pembuat roti, LG, sangat bangga dengan program penaik Masak Rusia, yang termasuk dalam model ini. Program ini direka khas untuk membakar roti mengikut resipi tradisional Rusia. Anda boleh membakar roti rai, roti mustard madu dan juga kek Paskah. Itu adalah janji kek Paskah yang sebenar yang menyebabkan saya tidak percaya. Walaupun Paskah masih jauh, saya memutuskan untuk menjadikannya sebagai percubaan.

Resipi untuk kek Paskah adalah yang paling rumit, doh diuli pada doh, makanan diletakkan di dalam mangkuk dalam dua peringkat. Setelah melihat arahannya lagi, setelah membaca resipi dan komen, saya mula memasak produk. Saya menuangkan 50 ml. air, pecah 4 telur, tambah 2 sudu gula, 2 cawan tepung dan 2 sudu teh yis. Saya tidak mengukur mentega dalam cawan, tetapi beratnya 72 gram dengan teliti (6 sudu besar). Dengan menggunakan butang "MENU" saya memilih program "Chef Rusia", dengan butang penaik roti saya memilih kerak ringan. Resipi mengesyorkan agar anda memilih medium, tetapi adunan dengan banyak penaik dan gula merah dengan cepat. Saya menekan butang MULAI, mekanisme menguli mula berfungsi.

Semasa doh menguli, saya menyediakan semua bahan lain seperti yang disyorkan dalam resipi: 1 cawan tepung, 2 sudu gula, 1 sudu teh gula vanila, 1 sudu teh garam, setengah sudu teh yis. Resipi itu mengesyorkan menambah setengah cawan kismis, tetapi kerana keluarga saya tidak suka kismis, saya memutuskan untuk tidak memasukkannya.

Selepas 15 minit, setelah "bip" agak kuat, saya menambah semua bahan ke dalam adunan satu persatu. Tungku berputar lagi. Kali ini, saya tidak lagi ingin tahu dan tidak membuka penutupnya. Pembuat roti berfungsi dengan baik dalam mod automatik, tanpa penyertaan saya. Kira-kira setengah jam sebelum akhir program, saya memikirkan tentang aising untuk kek. Buku resipi memberikan resipi icing yang agak sederhana dan tradisional: ambil 200 gram gula tepung, tumiskan ayak ke dalam mangkuk. Masukkan 2 sudu susu panas dan gosokkan dengan sudu kayu hingga sebati dan berkilat. Glasir yang sudah siap harus dicurahkan ke atas Kulich yang disejukkan dan dihiasi dengan millet pelbagai warna.

Dari "millet pelbagai warna" ini menghirup ketenangan, seperti homespun yang saya ketawa. Dengan keputusan dewan keluarga, millet dibatalkan. Setelah berfikir sedikit, saya juga membatalkan pembekuan. Namun, Kulich adalah hidangan Paskah perayaan. Dan saya memasaknya dalam mod ujian.

Dalam 3 jam dan 40 menit setelah permulaan, "bip" yang sudah biasa didengar dan "TAMAT" dipaparkan di layar. Saya membuka penutupnya. Kek itu naik dengan indah, lebih enak daripada roti yang saya bakar tadi.

Kulich bangkit dengan megah

Walaupun mod "RUSSIAN COOK" termasuk masa penyejukan, Kulich masih panas. Tidak mungkin menyentuh pegangan borang. Saya terpaksa menggunakan sarung tangan lagi. Saya mengeluarkan kek dari acuan, mengeluarkan spatula menguli dari badannya, dan membiarkannya sejuk. Kuihnya lebih tinggi daripada sebuku roti. Semasa merenung, saya tetap memutuskan untuk menghiasnya. Sudah terlambat untuk menggiling aising dan saya memutuskan untuk hanya menaburkannya dengan gula tepung.

Gula tepung adalah pengganti yang baik untuk pulut

Kek sejuk. Sekarang masih boleh memotongnya. Kek Paskah tradisional dibakar dalam tin bulat dan dipotong menjadi sektor sudut.Kek kami berbentuk persegi, dan saya memutuskan bahawa masih wajar untuk memotongnya menjadi dua bahagian, dan kemudian menjadi kepingan, seperti roti. Walaupun kehebatan dan keanggunan, kek itu dipotong dengan pisau roti dengan mudah.

Pemotongan kek yang tidak konvensional menjadi kepingan

Tetapi setelah mencuba, saya kecewa. Rasanya sedap, meriah, tapi bukan kek Paskah dalam bentuk yang biasa kita semua gunakan. Rasanya lebih seperti roti. Pedas, manis, berbau vanila, tetapi roti. Seluruh keluarga saya, membesarkan kuih nenek sebenar, bersetuju dengan saya. Namun begitu, ia dimakan dalam 10 minit. Pada masa yang sama, si suami mengoleskan irisan dengan mentega, dan anak lelaki dengan marmalade oren.

Saya berasa menyeramkan. Mula-mula roti, kemudian Kulich ... Sekiranya keadaan berjalan dengan pantas, maka dalam beberapa bulan pangsapuri kami akan memerlukan pembaikan serius dengan pengembangan pintu masuk. Kami tidak akan menjadikannya biasa. Bukan sekadar wanita Perancis yang langsing yang mendakwa bahawa memanggang di mulut selama dua minit, dan kemudian di paha sepanjang hayat. Ini disahkan oleh timbangan yang saya bangun pada keesokan harinya. Ditambah 600 gram. Dan ini adalah hari!

Dan keluarga yang terbangun melihat roti gandum tradisional dengan rasa tidak senang dan menuntut roti! Tetapi mereka tidak mendapat roti, dan juga cermin mata.

Jam

Sekiranya alat itu jatuh ke tangan saya, maka ia mesti diperiksa hingga akhir. Dan saya memutuskan untuk membuat jem. Dia memotong satu paun epal, seperti yang tertulis dalam resipi, menuangkannya ke dalam acuan, memerah setengah lemon, dan menambahkan gula.

Epal dihiris untuk jem

Seperti yang ditulis dalam resipi, saya mengocok acuan untuk mencampurkan bahan-bahan. Setelah memasukkan borang ke dalam pembuat roti, saya memilih program dan menekan butang "MULAI". Waktu memasak dipaparkan di skrin: 1 jam 20 minit. Spatula tetap di tempatnya, tetapi alatnya mulai panas. Selepas beberapa minit, spatula berpusing beberapa kali, mencampurkan isinya. Selepas beberapa minit lagi, ia mula berputar secara berterusan. Jem itu menggelegak, menggelegak dicampur dan direbus dengan sekuat tenaga. Setelah masa yang diperuntukkan, pembuat roti memicit dan mematikan. Tanda "TAMAT" menyala, jem sudah siap. Tetapi suhunya tinggi, dan mendidih berterusan selama beberapa minit lagi oleh inersia. Juga, mendidih dalam periuk di atas dapur elektrik tidak berhenti serta-merta.

Jem ternyata agak cair, dengan kepingan epal terapung dalam sirap. Saya memutuskan bahawa sebelum meletakkan jem di dalam pasu, ia harus dibiarkan sejuk sedikit. Selepas setengah jam, saya masih meletakkan jem, menggunakan sudu plastik teflon agar tidak menggaru acuan.

Epal tidak direbus

Pakaian seragam itu mesti dicuci dengan segera. Tetapi mengikut arahan, anda tidak boleh mencuci borang tersebut. Anda perlu mengelapnya dengan span lembap selepas setiap penggunaan. Saya tidak berjaya menghilangkan karamel gula yang tinggal dari dinding. Jika tidak, saya berisiko menggaru bentuknya. Saya terpaksa mengisinya dengan air untuk basah. Selepas kira-kira 15 minit, gula telah habis, dan saya mengeringkan acuan sehingga kering.
Selama ini, jem menyejuk, menebal sedikit. Konsistensi inilah yang paling sesuai untuk menyebarkannya pada pancake, croissant, atau hanya pada roti.

Saya menyukai proses membuat jem, dan saya memutuskan untuk memperbaiki bahan dengan mencuba lagi. Kali ini saya mengambil sebungkus setengah kilogram strawberi beku yang berada di dalam peti sejuk. Arahan dan buku resipi tidak mengatakan apa-apa mengenai sama ada anda boleh atau tidak boleh membuat jem dari beri beku. Saya memutuskan untuk mencubanya. Tanpa pencairan, saya mencurahkan buah beri ke dalam acuan, menuangnya dengan jus lemon, dan menutupnya dengan gula. Dia menggoncangkannya dan memasukkannya ke dalam pembuat roti.

Untuk mencampurkan komponen, borang mesti digoncang

Buah beri mendidih seketika. Jem ternyata cair, seperti jus. Hampir tidak ada harapan bahawa ia akan menebal. Tetapi tidak ada apa-apa yang perlu dilakukan, hanya tinggal menunggu akhir proses. Hasilnya adalah bencana, itu adalah kegagalan sepenuhnya! Walaupun jem telah sejuk sepenuhnya, ia mengalir seperti sirap. Satu-satunya perkara yang boleh anda lakukan ialah menambah teh. Tetapi sirapnya sangat sedap, dan bau strawberi segar sangat baik dipelihara.

Jem stroberi merebak seperti sirap

Suami dan anak tidak menerima roti lagi, di sini saya menunjukkan ketegasan yang mencukupi. Tetapi jem epal dan sirap strawberi dihancurkan seketika semasa makan malam. Saya tidak memaksa mereka untuk menimbang diri, saya tidak merosakkan mood mereka. Tetapi keesokan harinya, dengan hati yang ringan, saya membawa pembuat roti itu ke pejabat. Dan dia dengan tegas memutuskan: peranti ini tidak akan pernah ada di rumah kami! Kami tidak memerlukan godaan yang tidak perlu!

Timbangan - peranti yang hanya perlu anda beli bersama pembuat roti

Kelebihan:

• Rumah ini selalu segar, sangat enak, roti, mengingatkan roti dari oven Rusia.
• Kemungkinan membuat roti untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.
• Pelbagai resipi roti.
• Kemungkinan membuat jem.
• Mudah menguli doh untuk pizza, gulung dan ladu.
• Kawalan penaik.
• Kemudahan pengurusan, menu yang jelas.

   

  Kekurangan:

• Kekurangan fungsi menambahkan kismis dan bahan tambahan lain secara automatik.
• Ketidakupayaan untuk mencuci gula melekat di sisi mangkuk di bawah air yang mengalir.
• Pound dan sentimeter tambahan pada pinggul menjadi ketara pada hari kedua.

   

  

  Pembuat Roti LG HB-156 JE adalah alat yang paling berbahaya di dunia

  
  

  Spesifikasi:

• Saiz roti: 450 gr, 680 gr.
• Dimensi tanpa pembungkusan: 232 x 392 x 330 mm.
• Saiz pakej 440 × 300 × 395 mm
• Melihat tetingkap di panel atas
• Berat bersih 7.3 kg.
• Berat kasar 8.3 kg.
• Kuasa pemanas utama: 550 W.
• Kuasa pengadun: 100 W.
• Jenis kawalan: Jam (butang)
• Petunjuk masa operasi yang tinggal.
• Paparan.
• Menyimpan program selepas pemadaman elektrik 10 minit.
• Bilangan program: 7
• Masa untuk menyediakan:
• Koki Rusia - 3 jam 40 minit.
• Roti Perancis - 4 jam
• Roti khas - 3 jam 40 minit.
• Roti cepat - 1 jam 59 minit.
• Doh - 1 jam 03 minit.
• Jam - 1 jam 20 minit.
• Menjaga roti suam selama 3 jam
• Pemasa dengan kelewatan sehingga 13 jam.
• 3 darjah kerak penaik: ringan, sederhana dan gelap

   

  Perkhidmatan: Anda boleh membaiki pembuat roti LG, jika Tuhan melarangnya rosak, di Moscow anda boleh menggunakan 11 pusat perkhidmatan khusus. Di St Petersburg - 4. Terdapat juga pusat perkhidmatan di semua wilayah, di hampir semua bandar utama Rusia, Ukraine, Belarus, Asia Tengah dan negara-negara Baltik, Kazakhstan dan Kaukasus. Untuk semua pertanyaan, anda harus menghubungi perkhidmatan maklumat terpusat.

  
  

  K. Vorontsova,

   

Forum dan ulasan mengenai pembuat roti LG