Pilaf domba hebat dalam jenama multicooker 37501

[Perkara penting:]

Pilaf domba hebat dalam jenama multicooker 37501

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Bawang mentol	2
Lobak	2
Anak kambing	2 cawan
Bawang putih	kepala
Nasi	1 kg
Minyak bunga matahari	50 g
Rempah
Lemak ekor lemak (wajar)	larutan dengan telur

Kaedah memasak

• Sekiranya, setelah membaca ramuan, anda belum membalik halaman forum, kerana anda sedang menjalani diet dan suara dalaman anda menyiarkan mengenai jumlah lemak dan bijirin berkanji yang digabungkan dengan daging, maka resipi ini sesuai untuk anda! Cukup makan hidangan ini bukan pada waktu malam, sediakan semangkuk besar salad sayur-sayuran untuknya dan bentuk anda akan tetap normal!
• Oleh itu, mari kita mulakan. Pertama, kami menyediakan semua ramuan:
• Kami membasuh beras di tujuh perairan dan rendam dalam semangkuk air. Kami tidak menghancurkannya dan tidak tiga, mencampurkannya semasa mencuci dari bawah ke atas, kerana kami mencampurkan protein yang disebat ke dalam adunan biskut halus. Jika tidak, nasi akan pecah.
• Potong bawang menjadi separuh cincin.
• Potong daging ke dalam bentuk apa pun, tidak besar. Sekiranya anda bukan sahaja mempunyai pulpa, tetapi juga daging pada tulang - itu lebih baik lagi !!! Potong biji menjadi beberapa bahagian, dan potong pulpa lebih kecil.
• Sekiranya anda bernasib baik dan di pasaran anda telah membeli ekor gemuk, begitu halus dengan warna krim, maka selamat! Nasi hidangan anda akan menjadi ambar !!!
• Kami memotong wortel dengan tangan menjadi kiub besar (tidak kira sama ada berwarna kuning atau merah). JANGAN gosokkannya pada parut !!! Kita memerlukan rasa dan cela terang. Dan jika seseorang dalam keluarga anda tidak memakan wortel, sangat mudah untuk membuangnya. Pertama, potong separuh memanjang, kemudian potong setiap separuh sepanjang satu atau dua kali lagi. Kemudian bar panjang yang dihasilkan dipendekkan menjadi separuh atau mengikut ukuran yang diperlukan.
• Rempah. Berapa banyak yang dilaburkan dalam makna perkataan ini! Ketajaman dan warna, aroma dan rasa. Tidakkah anda tahu penjual rempah? Tiada masalah! Kemudian rempah "Untuk pilaf" dari KAMIS akan membantu kami. Ia juga bagus untuk menambahkan barberry kering atau kering, kunyit (bagaimanapun, hidangan oriental) atau kari.
• Adakah bawang putih anda tidak muda dan pakaian luarnya kering? Jangan risau! Kupas lapisan atas dengan lembut, cuba untuk tidak mematahkan kepala, dengan cepat melepaskan batangnya, dan dengan pisau tajam memendekkan kepala sekitar 1 cm. Kami mendapat kepala bawang putih aromatik yang terpotong di bahagian atas.
• Semua persiapan selesai! Mari mulakan masakan.
• Kami meletakkan periuk kosong di dalam multicooker dan menghidupkan mod "Fry-meat". Saya sengaja tidak menulis masa yang tepat, semuanya bergantung pada rasa enak dari bahan-bahan kami, kerana ada yang cukup selama 20 minit untuk memasak zervak, dan bagi sesetengahnya tidak cukup untuk 30. Kami memberi masa kepada periuk untuk memanaskan badan selama kira-kira 4-5 minit, tetapi pada masa yang sama jangan lupa bahawa kita tidak menghadapi kuali jalan dengan api terbuka, tetapi pencapaian sains dan teknologi moden. Jangan terlalu panas! agar tidak merosakkan penutup periuk atau kartun itu sendiri. Tuangkan minyak. Sekiranya tangan anda gemetar dan cuba menyembunyikan mentega di rak, tampar dan ingatkan kami bahawa kami memasak Pilaf lazat dan elegan, dan gemetar akan mempengaruhi proses memasak. Minyak dituangkan, kita tunggu beberapa minit sehingga panas.
• Sekiranya anda mempunyai ekor yang gemuk, sudah tiba masanya untuk memasukkannya ke dalam mentega dan perhatikan betapa indahnya kepingan bacon dan menari waltz. Sebaik sahaja ekor lemak menjadi warna karamel, kami mengeluarkannya tanpa rasa kasihan dengan sudu berlubang, dia melakukan tugasnya! Sekiranya anda tidak dapat membeli ekor gemuk atau, pada dasarnya, tidak tahu apa itu, anda boleh melewati tahap ini dengan selamat.
• Sekarang sudah tiba masanya. Kami memasukkannya ke dalam minyak mendidih dan, sambil mengaduk sesekali, membawanya ke warna telus keemasan.Sekiranya seseorang dalam keluarga anda sama sekali tidak makan bawang, jangan risau! Apabila pinggan siap, bawang akan "larut" sepenuhnya di dalamnya, sehingga tidak dapat dijumpai di situ.
• Perkara penting: sebelum meletakkan daging, wortel, dan kemudian rempah, minyak dalam biji-bijian harus mendidih telus tanpa campuran jus sayuran atau daging.
• Daging !!! Berair dan merah jambu kemerahan, dengan corak bacon putih !!! Kami tidak menamparnya. Dan kami meletakkannya di busur sepanjang perimeter periuk. Seolah turun di sepanjang dinding. Lagipun, kita tidak perlu menyejukkan minyak! Dan apabila suhu daging menghampiri suhu mentega + bawang, maka kita kacau sedikit.
• Adakah minyak dalam bawang dan penggiling daging menjadi telus? Jadi sudah tiba masanya untuk meletakkan lobak merah. goreng sedikit, dan sekali lagi kita tunggu sehingga jusnya berhenti menonjol dan zervak ​​menjadi telus.
• Rempah - giliran anda! Sekiranya anda membeli rempah-rempah yang tidak digiling (yang cukup hebat), kisar di antara telapak tangan anda atau di dalam lesung. Segala-galanya, kecuali Kunyit, jika tidak, telapak tangan anda akan kelihatan seperti ladang bunga matahari musim panas, dan mustahil untuk mencucinya dengan cepat dan pada waktu petang di kedai penjual dengan curiga akan menatap tangan anda dan menjauhkan anda dari anda.
• Jangan mengabaikan Kunyit, ia bukan sahaja akan menambahkan aroma halus pada hidangan anda, tetapi juga menjadikan nasi sebagai warna matahari pagi Ahad. Ia juga mengandungi curcumin, antibiotik semula jadi yang tidak hanya akan memberi kesan yang baik pada tubuh anda, tetapi juga tidak akan membiarkan hidangan cepat merosot (walaupun kita makan hidangan ini dengan cepat sehingga tidak ada yang boleh merosakkan). Rempah dipanaskan, jadi sudah tiba masanya untuk beralih ke langkah seterusnya. Jangan lupa untuk menambah garam dan menambah satu sudu teh gula, ia akan membantu kita mendedahkan rasa indah dari semua ramuan dalam hidangan kita! Gaul sebati.
• Kami mengalirkan air dari beras yang direndam, bilas sekali lagi dan masukkan ke daging kami dengan sayur-sayuran. Kami meratakan. Kami melekat di tengah - skru kepala bawang putih ke bawah dengan potongan. Dan dengan teliti tuangkan air mendidih. Tuangkan pada sudu atau spatula yang dilekatkan, yang kita pegang dan pimpin di sekeliling periuk dalam bulatan.
• Tutup penutup dan atur program Steam selama 15 minit. Perlu membuat tempahan mengenai masa di sini. Sekali lagi, semuanya semata-mata individu! Sebilangan beras akan siap dalam 15 minit, dan sebilangan nasi akan memakan masa lebih lama. Apabila bunyi berbilang warna sudah berakhir, tanpa mematikan fungsi "Pemanasan", buka penutup (lebihan wap keluar), cepat-cepat kacau pilaf kami, letakkan di atas pinggan dan tutup penutup, biarkan di "Pemanasan" selama 15-25 minit. pinggan. Sekiranya biji-bijian padi mempunyai struktur "aldente" (bijirin yang sangat renyah di tengahnya), maka saya mengucapkan tahniah kepada anda !!! Hidangan berjaya !!! Dan jangan risau dengan keperitan ini, nasi akan mencapai keadaan yang diinginkan, kerana ini kami meninggalkannya di "Podogrev", dan tidak melekat bersama bubur. Dan selama ini anda berpeluang memotong salad sayur dengan cepat yang akan membantu perut anda mencerna hidangan lazat ini.
• Saya tidak akan mengajar anda bagaimana menghidangkan hidangan seperti itu. Saya hanya boleh mengatakan satu perkara. Sekiranya selepas makan malam anda masih mempunyai pilaf sedikit, maka sembunyikan dengan berhati-hati hingga pagi! Sebagai contoh, saya selalu menangkap penyabot di dapur, menggantung secara senyap dengan sudu di atas periuk dengan sisa pilaf. Dan pada waktu pagi ternyata tikus rakus berjalan di sekitar rumah, yang telah memakan semua barang.
• Masa untuk menjemput keluarga ke meja. Nikmati hidangan anda!

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Daging panggang / Wap

Masakan kebangsaan

Timur

Catatan

Maaf kerana kualiti foto. Nanti saya akan menukarnya ke kamera.

Saya tidak makan daging dan saya tidak akan mencuba pilaf ini, tetapi ia sangat sedap dijelaskan, lurus aaahhh. Terima kasih.

Apa masalahnya, anda tidak makan daging dan Tuhan memberkati dia dan ekor gemuk. Sebagai gantinya, atau lebih tepat setelah meletakkan beras, masukkan lada panas (bukan lada panas, tetapi lada panas, buahnya panjang dan besar, hijau dan merah) dan bahagian quince (angkat inti). Dan ala-opp juga akan lebih sedap.

Apa masalahnya, anda tidak makan daging dan Tuhan memberkati dia dan ekor gemuk.Sebagai gantinya, atau lebih tepat setelah meletakkan beras, masukkan lada panas (bukan lada panas, tetapi lada panas, buahnya panjang dan besar, hijau dan merah) dan bahagian quince (angkat inti). Dan ala-opp juga akan lebih sedap.

Saya tidak makan pilaf dengan quince, saya mesti mencuba

Saya tidak makan pilaf dengan quince, saya mesti mencuba

Menyertainya

Saya mempunyai soalan kekal - berapa banyak air?

dan penerangannya cantik !!!

Saya menyertai soalan mengenai air ... Dan tolong beritahu saya bahawa saya mempunyai keldai Panasonic 18, dengan mod pertama jelas - ini adalah Baking saya, dan apa yang perlu disertakan sebagai ganti mod Steam?

Saya mempunyai soalan kekal - berapa banyak air?

dan penerangannya cantik !!!

Hanya sedikit air yang mengintip beras. Sekiranya terdapat lebih banyak air, maka jangan sampai anda membiarkannya dipanaskan - nasi akan dimasak terlalu lama. Periuk kemudian mesti dikeluarkan dari multicooker dengan segera sehingga proses memasak berakhir secepat mungkin.

Saya bergabung dengan soalan mengenai air ... Dan tolong beritahu saya bahawa saya mempunyai keldai Panasonic18, dengan mod pertama jelas - ini adalah Baking saya, tetapi apa yang perlu disertakan dan bukannya mod Steam?

Manna saya tunduk kepadaMu dan meminta pertolongan mengenai perkara ini. Saya tidak pernah melihat Panasonic.

Tetapi jika anda berfikir secara logik, program "Steam" adalah suhu 100 darjah. Dan undur bermula dari saat mendidih (iaitu, perlu menambahkan masa yang diperlukan untuk mendidih air hingga 15 minit, ini adalah sekitar 7 - 10 minit, bergantung pada kekuatan multicooker).

Sesuatu seperti ini, kanak-kanak perempuan membetulkan saya jika tidak betul.

Solena, dan mengapa nama resipi itu berubah, saya pergi diam-diam membacanya, resipi yang ditulis dengan begitu sedap dan di bawah kesan yang tersisa untuk mencerna kesannya, dan kemudian semuanya berubah. (langgan topik)

Solena, dan mengapa nama resipi itu berubah, saya pergi diam-diam membacanya, resipi yang ditulis dengan begitu sedap dan di bawah kesan yang tersisa untuk mencerna kesannya, dan kemudian semuanya berubah. (langgan topik)

Moderator membuat perubahan sesuai dengan topik bahagian. Ada juga kemungkinan bahawa nama-nama tersebut tidak dapat diberikan. Ini adalah kali pertama saya, jadi saya mungkin tersilap dalam sesuatu, yang sebelumnya saya minta maaf.

[Solena]

Solena, terima kasih!

tetapi mengenai Panasonic - kami mempunyai program serupa - memasak wap. Saya rasa saya harus mencuba ... walaupun saya tidak pernah melakukan ini sebelumnya - saya selalu menggunakan program ini hanya untuk tujuan yang dimaksudkan

Gadis-gadis, saya akan menerangkan sedikit mengapa saya menggunakan program Steam. Dalam program "Nasi", di hujung periuk perlahan, Brand membuat kerak yang dipanggang sedikit di bahagian bawah. Keluarga saya tidak mahu menerimanya, tetapi nasi sebagai lauk dengan kerak seperti itu dihormati. Oleh itu, untuk hidangan khas inilah saya menggunakan program Steam.

Cara yang sangat menarik. Saya pasti akan mencuba. Jangan berkongsi nama pelbagai jenis beras yang digunakan di sini.

Kali ini ada nasi bulat paling sederhana. Ya, saya tidak pernah peduli dengan topik ini. Memang, di semua negara di mana ia adalah masakan nasional, ia disiapkan dari varietas yang tumbuh dalam ketersediaan penghantaran (menjadi sedikit kata), dan di mana sahaja ternyata enak. Oleh itu, nasi yang ada di almari saya sekarang adalah yang saya gunakan.

Terima kasih! Saya sangat suka pilaf dan sering memasak dengan anak domba. Hanya lemak ekor lemak yang tidak ada. Saya menambah lemak babi. Kami mesti mencuba mengikut resipi anda.

Chaki2005 dengan lemak babi pasti akan sedap! Cuma hidangan itu mempunyai rasa yang sedikit berbeza, tetapi juga sangat menggoda.

Saya mempunyai keldai Panasonic 18, dengan mod pertama jelas - ini adalah Baking saya, tetapi apa yang perlu disertakan sebagai ganti mod Steam?

Ini adalah mod "memasak wap". Sebaik sahaja Panas melihat bahawa air telah mendidih, ia akan segera memicit dan mematikan pemanas - tidak akan ada kerak coklat keemasan di bahagian bawah. Untuk memasak nasi biasa, saya menasihati anda untuk segera mengambil kuali, setelah buang air kecil, kerana pemanas masih panas dan setelah 5 minit kerak muncul (memang demikian).
Dalam mod ini, saya menggoreng telur - ketika digoreng, multicooker mati dan mengetuk hati.

Saya membaca semula resepnya lagi, Steam boleh diganti dengan Buckwheat - kemudian memasak akan berterusan sehingga cairannya tersejat sepenuhnya. baca lebih lanjut mengenai Panas 18 di sini 🔗ciri + Panasonic # p7389

Dalam mod ini, saya menggoreng telur - ketika digoreng, multicooker mati dan mengetuk hati.

TENTANG! Dan ini menarik!

Saya membaca semula resepnya lagi, Steam boleh diganti dengan Buckwheat - kemudian memasak akan berterusan sehingga cairannya tersejat sepenuhnya. baca lebih lanjut mengenai Panas 18 di sini

Terima kasih banyak, saya mesti mencuba, tetapi saya tidak dapat mengikuti pautan, mereka menulis bahawa halaman itu tidak ada

tetapi pautan tidak dapat pergi untuk menulis halaman tidak ada

pemotongan yang betul secara automatik, mestilah (tiada bintang) 🔗***
Saya tidak dapat mencari topik mana di laman web mesin roti teks ini dipetik, tetapi berikut adalah topik yang serupa: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49304.0

Wah! Saya meneteskan air liur!

Persetujuan yang sangat baik untuk multicooker! Saya mencubanya, ternyata hebat! Terima kasih sekali lagi.
Solena, sila nyatakan rempah mana, jika bukan campuran siap pakai? Tetapi tidak ada yang terlintas di fikiran selain jintan (barberry dan kunyit tersirat)

[JustY]

Persetujuan yang sangat baik untuk multicooker! Saya mencubanya, ternyata hebat! Terima kasih sekali lagi.
Solena, sila nyatakan rempah mana, jika bukan campuran siap pakai? Tetapi tidak ada yang terlintas di fikiran selain jintan (barberry dan kunyit tersirat)

JustY maaf kerana lama berdiam diri. Mungkin anda tidak lagi memerlukan nasihat saya, tetapi saya tetap akan menjawab soalan anda. Set rempah bergantung pada pilihan tukang masak. Saya pasti menggunakan kunyit, jintan (jintan), barberry, sedikit ketumbar. Saya juga suka menambah 1 kacang allspice, 6-7 kacang polong lada merah, secubit thyme kering. Dan, seperti yang telah saya cuba, hidangan tidak akan merosakkan penambahan kacang juniper. Saya mengisar semua rempah dalam mortar.

Kepada semua gadis dan koki kejam, semoga berjaya dan gembira kerana memasak

Sudah tentu, semuanya sangat SUPER. Tetapi saya tidak faham bagaimana daging kambing dimasak dalam 15 minit? Saya memasaknya dalam periuk tekanan selama 30 minit, tetapi di sini sangat cepat?

Sudah tentu, semuanya sangat SUPER. Tetapi saya tidak faham bagaimana daging kambing dimasak dalam 15 minit? Saya memasaknya dalam periuk tekanan selama 30 minit, tetapi di sini sangat cepat?

Pertama sekali, daging kita tidak dipotong besar. Dan kedua, sebelum 15 minit di "Steam", ia dimasak dengan menggoreng dengan sayur-sayuran. Ini lebih daripada cukup.

Resipi anda sempurna. Saya melakukan pilaf buat pertama kalinya dalam Panasonic kecil, hasilnya melebihi semua jangkaan!

Resipi anda sempurna. Saya melakukan pilaf untuk pertama kalinya dalam Panasonic kecil, hasilnya melebihi semua jangkaan!

Saya gembira anda menikmati pengalaman masakan saya.
Dan Panasonic - jadi hanya bersaiz kecil, tetapi dengan kemampuan yang hebat. Tahniah atas hidangan yang enak dan pembantu yang rajin

Sudah tentu, semuanya sangat SUPER. Tetapi saya tidak faham bagaimana daging kambing dimasak dalam 15 minit? Saya memasaknya dalam periuk tekanan selama 30 minit, tetapi di sini sangat cepat?

Saya bersetuju sepenuhnya ...
menggoreng dan rebus selama 15 minit dengan nasi tidak mencukupi untuk kambing.
dimasak mengikut resipi anda .. mengambil daging yang sangat baik .. masih kekal keras. pilaf sedap, tidak ada daging ...
Dengan bodohnya saya memasukkan daging ke dalam periuk, menambah air, rebus selama kira-kira empat puluh minit sehingga air menguap dan mengembalikan daging itu ke pilaf .. kemudian ternyata sedap ..

Saya bersetuju sepenuhnya ...
menggoreng dan rebus selama 15 minit dengan nasi tidak mencukupi untuk kambing.
...

Saya bukan pengarang resipi, tetapi saya akan menjawab Jadi bergantung kepada berapa lama masa untuk menggoreng. Saya mengambil masa 30-40 minit untuk menggoreng daging, dan lain-lain, ditambah dengan stim selama 15 minit, dagingnya ternyata hebat!