Pai keju tertutup

Pai keju tertutup

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	500 g
Air suam	275 ml
Ragi segar	18 g
Gula	1 sudu kecil
Garam	1 sudu kecil
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Mengisi:
Brynza	200 g
Keju kotej kering buatan sendiri	250 g
Keju (lebih baik tidak masin)	200 g
Tepung Gandum	1 sudu besar l.
Telur	1 PC.
Bawang hijau	1 bundle
Selasih segar	10 daun
Bawang putih	2 gigi.
Lada hitam tanah	(rasa)

Kaedah memasak

• Kacau ragi dengan 1 jam. l. gula, 1st. l. air dan 1 st. l. tepung. Masukkan ke tempat yang suam dan biarkan selama 10 minit.
• Tuangkan air suam ke dalam baldi HP, panggang. mentega, tambah tepung, garam, buat kemurungan di tengah, tuangkan ragi. Uleni adunan pada sebarang program tanpa pemanasan (ladu, muffin, dll.). Sebaik sahaja doh diuli, matikan HP dan keluarkan doh. Dohnya cukup curam.
• Uleni doh dengan tangan anda di atas tikar silikon sehingga lembut dan elastik. Masukkan ke dalam pinggan, tutup dengan kerajang dan letakkan di tempat yang hangat hingga meningkat 2 kali ~ kira-kira satu jam (saya memasukkannya ke dalam ketuhar dengan lampu menyala).
• Pada masa ini, buat pengisian. Saya memotong semuanya dalam gabungan.
• Keluarkan doh, uli. Bahagikan kepada 4 bola, tutup dengan tuala dan biarkan selama 20 minit lagi.
• Gulung setiap bola ke dalam bulatan dengan diameter ~ 30cm. Letakkan 1/4 pengisian di satu sisi, tutup dengan sisi lain dan picit. Tutup dengan tuala dan biarkan naik selama 20 minit.
• Sikat dengan telur sebelum dibakar, taburkan dengan biji bijan. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C hingga coklat keemasan.
• 

Pai kentang dengan keju feta (Omela)

Pai keju dengan terung (Balkan) (Gasha)

Baiklah, saya mempunyai kentang anda dengan keju feta di dalam ketuhar saya, dan sekarang ini juga menggoda saya. Dan mengapa tidak ada yang memperhatikannya sejak 2010?

[Sasha]

Sasha, anda baru sahaja memutuskan untuk memukul keju !!

Oh, inilah rahsia - sebelum Tahun Baru, sebilangan kad dari Okey telah terkumpul, yang mana perlu mengumpulkan sekurang-kurangnya 600 rubel untuk setiap satu, dan saya, kerana keserakahan, agar tidak hilang, diraih Burenka ini, dan tidak ada yang memakannya sendiri ...

Saya meletakkan gulungan ini di dalam ketuhar, jadi sekarang - NAZUKI melihat ...

Secara umum, begitu - adunan dalam karya sangat hebat, terutama jika dibandingkan dengan kentang akhirnya dapat menjadi lagu. Pai, saya akan katakan, sangat harmoni, isi pedas kaya sangat sesuai dengan rasa doh yang ringan. Di dalam ketuhar siap dalam 20 minit. Malangnya, saya tidak mempunyai selasih, dan buruknya saya dengan sewenang-wenangnya menambahkan cengkih bawang putih - tetapi masih sangat sedap! Malah anak kecil kami, yang sangat sukar untuk diberi makan, meminta makanan tambahan. Tidak sampai lima tahun berlalu sejak tarikh penerbitan pai - dan akhirnya TERIMA KASIH kepada Ksyusha kami untuk itu!

[Sasha]

Sasha, terima kasih atas maklum balas yang tulus! Gembira anda suka!