Pai dengan epal, walnut dan kayu manis dengan sos oren

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Orang Rusia

Pai dengan epal, walnut dan kayu manis dengan sos oren

Bahan-bahan
Epal berwarna merah, besar	2 keping.
Jeruk dan semangat daripadanya	1 PC.
Serbuk kayu manis	1 sudu kecil
Tebu	4 sudu besar l.
Alkohol kuat, aromatik	1-2 sudu kecil
Mentega	1 sudu besar l.
Walnut	segelintir
Adonan ragi atau puff	mengikut resipi kegemaran anda

Kaedah memasak

Penyediaan:
1. Kupas epal, angkat intinya, potong nipis.
2. Letakkan epal ke dalam mangkuk dan tuangkan ke atas jus 1 oren.
3. Masukkan kayu manis dan 1 sudu besar ke dalam epal acar. l. tebu. Untuk mencampurkan semuanya.
4. Tambahkan alkohol (anda boleh melangkau langkah ini), kacau lagi.
5. Biarkan perap selama 15 - 20 minit.
6. Griskan loyang atau letakkan kertas penaik di bahagian bawah.
7. Sebarkan lapisan doh dengan lembut dari tengah ke tepi. Buat bumper kecil. Anda boleh memotongnya sedikit dengan pisau untuk memperbaikinya.
8. Susun epal dalam bulatan pada doh, bertindih sedikit, dari tepi luar ke tengah.
9. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190 C selama 20 minit.
10. 5 minit sebelum akhir penaik, taburkan kek dengan walnut cincang.
11. Semasa kek sedang membakar, sediakan sos: jus oren wangi yang tersisa dari acar epal, tuangkan ke dalam periuk. Masukkan semangat oren yang dicincang halus, bakar. Apabila mendidih, tambahkan 3 sudu besar. l. dengan slaid gula tebu. Biarkan gula larut, kacau terus dengan sudu. Selepas itu tambah 1 sudu besar. l. mentega. Sos mesti mendidih dengan aktif. Masak selama beberapa minit, kacau terus, hingga kuah pekat. Ia berlaku dengan cepat!
12. Sejukkan kek siap di rak dawai.
13. SEJUK !!! Tuangkan sos karamel-oren di atas pai.
14. Nikmati. Sangat sedap dengan ais krim vanila :-)

Catatan

Resipi itu diintip di saluran TV EDA. Saya melakukannya tanpa alkohol, ketika anak-anak makan. Pai hanya terbang! Letupan RASA! Doh itu disediakan mengikut resipi "Pizza Dough Hut"