Gulung babi dengan cranberry dalam bir (Cuckoo 1054)

[Mod pelbagai masakan, 37-40 minit, 110 *]

Gulung babi dengan cranberry dalam bir (Cuckoo 1054)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Babi babi tanpa tulang dan tulang rawan atau bahagian bawah	1 kg
Bir ringan	0.5 l
Kranberi segar Saya minum cranberry dari minuman keras	segelintir
Lada pahit acar	beberapa rekod
Bawang putih segar	3-4 gigi
Garam	rasa
Ramuan ramuan rempah	1 sudu kecil
Lada hitam	1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

• - sebarkan brisket ke dalam lapisan, tambahkan sedikit garam di atas, di tempat menyebarkan piring lada acar.
• - buat potongan melintang pada brisket di beberapa tempat, masukkan cranberry di dalamnya.
• - gulung gulung.
• - ikat gulungan dengan ketat dengan benang kuliner, pasangkan pembalut elastik di atasnya.
• - masukkan gulungan ke dalam mangkuk dan tuangkan bir ringan, biarkan perap selama sehari, secara berkala terbalik.
• - masukkan gulungan ke dalam periuk, tuangkan dengan bir dari perap, masukkan bawang putih hancur, lada sulah, ramuan Provencal, garam secukup rasa.
• - aktifkan Mod pelbagai masakan, 37-40 minit, 110 * dan membawa kesediaan.
• Gulung mentah dan siap
• 
• - biarkan gulung hingga sejuk di dalam periuk di dalam perapan, putar beberapa kali sehingga tepu dengan pengasam dan tidak kering sesudahnya. Masukkan gulung sejuk ke dalam periuk bersama dengan cairan dan biarkan masak di dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.
• Inilah gulungan dalam bentuk siap, selepas peti sejuk.
• Anda boleh membuat kepingan, menghias dengan beri, lemon, daun dan mendapatkan versi gulungan yang meriah ke meja.
• 
• Atau inilah pilihan - sandwic untuk sarapan pagi
• 
• Nikmati hidangan anda!

[Pentadbir]

Sayang Pentadbir, daging masak mentah masak, daging babi rebus, karbonat mengikut resipi anda, semuanya ternyata sangat sedap. Terima kasih untuk karya masakan yang lain. Saya pasti akan berusaha melakukannya dan melaporkan semula.

[nakapustina]

nakapustina, terima kasih atas maklum balas
Masak dan makan untuk kesihatan anda

Pentadbir yang terhormat, jika anda memasak di Panasonic, maka mod rebusan adalah 3 jam, sudah cukup, atau yang lain .... Terima kasih terlebih dahulu.

[saannai]

saannai, Panasonic memasak lebih perlahan.
Oleh itu, dedahkan dengan insurans selama 3 jam, dan kemudian lacaknya setelah kesediaan, setelah kira-kira 1.5-2 jam, mulailah mencuba kesediaan dengan jarum mengait (semestinya bebas memasukkan daging). Sekiranya siap lebih awal, matikan kartun.
Tetapi perlu diingat, jangan terlalu masak daging, kerana ia masih akan sejuk dalam periuk dalam cecair, ini cukup untuk daging dimasak sepenuhnya.

[Pentadbir]

Pentadbir, ini adalah karya agung anda yang seterusnya.
Saya akan cuba membeli sebatang gelang dada dan memasaknya untuk Krismas.
Terima kasih kerana resipi yang indah.

P.S. Pentadbir, dan di mana anda membeli pembalut, di farmasi?

[Masak]

Masakterima kasih senang mendengar

Saya membeli pembalut di farmasi biasa, baru semalam saya membeli lima helai lagi, kadangkala saya terpaksa memakai dua pembalut

[Pentadbir,]

Pentadbir,tapi tolong beritahu saya cara memasak gulung di dalam ketuhar. Saya faham bahawa kemungkinan besar akan senang dengan bebek. Berapa lama dan pada suhu berapa?

[Pentadbir,]

Pentadbir,tapi tolong beritahu saya cara memasak gulung di dalam ketuhar. Saya faham bahawa kemungkinan besar akan senang dengan bebek. Berapa lama dan pada suhu berapa?

Melanggan perkara di atas. Pentadbir bolehkah anda memberitahu saya jika keajaiban ini boleh dimasak tanpa multicooker?

Saya akan melakukan ini: tetapkan ketuhar hingga 180-200 * dan cepat panaskan ketuhar, pemanggang dan cecair di dalamnya pada suhu ini (kira-kira 20 minit), kemudian turunkan suhu hingga 160 * dan didihkan hingga lembut, periksa secara berkala daging dengan jarum mengait.
Anda boleh menyemak dengan probe suhu teras, hingga 73 * dan anda sudah selesai, lebih baik lagi!
Sekiranya daging mendidih, lebih baik menurunkan suhu sedikit.

Berapa lama, saya bahkan tidak tahu, saya sebenarnya melakukannya, tetapi anda perlu mengira selama 1.5-2 jam

Sesuatu seperti itu

Anda boleh mencuba roti, kerana daging sudah diasinkan dalam bir.
Secara jujur, saya tidak memanggang

Terima kasih banyak atas jawapannya. Dan bakar adalah idea, anda boleh memakai lengan baju.

[Pentadbir,]

Pentadbir, oh, dan anda menunjukkan kecantikan !!
Soalan timbul dengan apa yang boleh diganti atau di mana mendapatkannya:
pembalut kuliner dan elastik?

[Pentadbir,]

Pentadbir, oh, dan anda menunjukkan kecantikan !!
Soalan timbul dengan apa yang boleh diganti atau di mana mendapatkannya:
pembalut kuliner dan elastik?

Terima kasih! apa itu, apa itu

Benang kuliner boleh dipesan di sini 🔗, atau ganti dengan benang putih No. 10-20 dalam dua utas.
Pembalut elastik dijual secara percuma di farmasi, yang baru dibeli

Masak untuk kesihatan

Terima kasih atas jawapan terperinci, esok saya akan mencari keduanya, dan pada masa yang sama untuk cranberry

Pentadbir, beritahu saya, adakah mungkin untuk mengasinkan minuman lain selain bir. Jangan menganggap soalan itu pelik, cuma saya tidak boleh minum alkohol sekarang, tetapi saya benar-benar ingin mencuba gulungan itu, nampaknya lazat

[Ksucha]

Ksucha, buatlah pengasam, malah yang paling biasa untuk anda.
Anda tidak boleh perap, tetapi segera putar dan masak.
Cuma rasanya akan berbeza, pilihlah sendiri

Saya membeli benang masakan di Uuterra pada hari yang lain. Ketika dia tidak ada di sana, saya memasak daging babi rebus mengikut resipi Admin dan membungkusnya dengan benang putih biasa

Saya membeli benang masakan di Uuterra pada hari yang lain. Ketika dia tidak ada di sana, saya memasak daging babi rebus mengikut resipi Admin dan membungkusnya dengan benang putih biasa

Ya, anda boleh mengikatnya dengan benang biasa, hanya lebih baik mengambil No. 10-20, ia akan lebih kuat

Saya membeli benang masakan di kedai dalam talian OZONE

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya, terima kasih atas nasihat anda!
Saya membuat gulungan daging sapi dalam Jenama 6050. Diasinkan dalam adjika selama sehari, dilapisi dengan potongan lemak babi untuk menjadikannya lebih enak. Cuma saya pembuat rolet yang tidak bernasib baik ... Saya hampir tidak menggulungnya dan mengikatnya ... Anda boleh melakukannya tanpa daging, dan ternyata sangat berair !!! Saya pasti akan membeli pembalut elastik. Goreng di semua sisi pada Zharka dan kemudian di bawah tekanan selama 1 jam (juga diinsuranskan semula). Dibiarkan sejuk sepenuhnya, berdiri di dalam peti sejuk semalaman - pada waktu pagi ia dipotong dengan sempurna!
Tiada foto ... Patam, yang sangat sedap dan cepat hancur !!!

[Olya]

Olya, Terima kasih diatas kepercayaan anda!
Nah, memutar gulungan tidak sukar, sedikit latihan akan berjaya
Kenyataan bahawa daging lembu ternyata berair dan enak sangat baik. Bersiaplah untuk kesihatan!