Ragi cair berdasarkan buah-buahan, sayur-sayuran, herba, teh ...

[Tanyusha]

Tanyusha, roti cantik
Bolehkah anda mengaturnya sebagai resipi yang berasingan?

[Elven]

ElvenHelen, pada waktu petang, okey?

[Tanya]

Tanya, Oh bagus! Kami akan menunggu roti dan pautan.

Elven, Helen, pada waktu petang, okey?

Sudah tentu, tentu saja, sebagai peluang. Akan tunggu. Dyakuyu!

[Orang ramai]

Orang ramai, dan tomato "binatang kecil" saya menghormati busa dengan topi walaupun di dalam peti sejuk. Pada bahan mentah lain, ia tidak berbuih seperti itu. Sayang sekali saya tidak dapat meluangkan masa untuk memanggang sesuatu.

[Lena]

Lena, tetapi dia sendiri juga tidak mempunyai waktu ... saya membuat roti, dengan cara yang cepat,

Gadis-gadis, berikut adalah pautan ke roti-gandum-rai dan gandum-soba-rai saya, yang bertanya

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429648.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429649.0

[Tanya]

Tanya, terima kasih banyak untuk resipi! Bagus! Roti semacam itu tidak dapat mengumpulkan habuk di antara halaman topik ini - ia akan hilang.

[Ludoy]

Roti semacam itu tidak dapat mengumpulkan habuk di antara halaman topik ini - ia akan hilang.

Bersetuju dengan Ludoy Tanya, terima kasih kerana berkongsi resipi

Gadis-gadis, saya gembira, tapi terima kasih, bawa saya bersama foto roti bakar, saya akan tunggu!

Tetapi terima kasih, bawa saya bersama foto roti bakar, saya akan tunggu!

"Terima kasih" tidak pernah terlalu banyak. Kami pasti akan membawa gambar dan banyak lagi "terima kasih"

[Tanya]

Tanya, kita pasti akan membawanya. Pada musim panas, saya praktikal tidak memanggang roti di dalam ketuhar - tidak ada masa, dan dia selalu sibuk dengan teh. Tetapi lebih dekat dengan musim sejuk, saya akan beralih ke ketuhar dan kereta api lagi.

[Gadis,]

Gadis, yang belum memanggang, pastikan anda mencuba roti Tanya INI dan INI

Percayalah, sangat berbaloi!
Inilah semalam saya:


Saya, seperti yang saya bayangkan, betapa berguna roti di landasan kereta api, tetapi dengan bahan-bahan seperti itu, saya mahu membakar dan memanggang! Saya harap saya mempunyai ketuhar biasa ... pasti senang!

[Natusichka]

Natusichka, ya kita sudah memerhatikannya, jangan teragak-agak. Dalam penanda buku terletak! Hanya sekarang saya tidak memanggang roti di dalam ketuhar - untuk musim panas menyiapkan teh, dan sekarang serat, serbuk penaik, saya tidak boleh mengambilnya. Sebaik sahaja musim ini berakhir, saya juga akan mula membakar roti pada Zhd dan Tanin juga.
Meja putar anda sungguh menakjubkan. Syabas, Natusichka!

[Lyudochka,]

dan sekarang serat, serbuk penaik, saya tidak boleh mengambilnya.

Lyudochka, dan mungkin dari saat ini dengan lebih terperinci ... Saya tidak tahu sesuatu? Apa jenis serat? Apa itu serbuk penaik?

[Natusichka]

Natusichka, Saya meletakkan resepinya semalam. Lihatlah 1. Serat. 2. Serbuk untuk dibakar. 3. Bahan tambahan untuk teh. 4. Pengganti teh (kami menyediakan produk sihat dari kek dari juicer)

[Luda,]

Luda, Baiklah, anda berikan ... dan apa yang harus saya buat sekarang? Saya perlu bercuti (lebih tepatnya, untuk rawatan), tetapi inilah .... apa yang harus saya buat sekarang? Sekarang saya hanya akan memikirkan perkara ini ...

[Natusichka]

Natusichkabagaimana ia harus dilakukan? Rehat, tingkatkan kesihatan anda, dan kemudian anda akan datang dan dengan semangat baru anda akan mengambil apa yang anda mahu lakukan! Masih ada banyak masa! Tanamannya baru mula masak. Anda akan mempunyai masa untuk semuanya. Sehingga itu - perjalanan bahagia dan rehat yang hebat!

[Lyudochka,]

Tidak, Lyudochka, penuaian kami sedang berjalan lancar, apabila saya tiba, ia akan hampir habis ...
Baiklah, mari kita lihat! Tetapi bagaimana jika ...?

[Natusichka]

Natusichka, anda, yang paling penting, berehat dengan baik. Dan apabila anda kembali, dengan fikiran dan kekuatan baru, anda sendiri akan memutuskan apa yang harus dilakukan. Selamat berehat!

[Lyudochka!]

Terima kasih banyak - banyak, Lyudochka!
Sebelum ini, kami memandu setiap tahun dan sangat bagus (untuk kesihatan), tetapi sekarang jarang sekali minum air, tetapi itu perlu ... Saya mempunyai cukup untuk setahun sebelumnya, tetapi sekarang kami Saya akan lihat.

Saya membawa satu balang kereta api kepada ibu saya (Insya Allah, dia akan berusia 80 tahun pada bulan September tahun ini! Sekarang saya akan mencetak arahan untuknya tentang cara melakukannya dan dia juga akan memanggang roti di kereta api. Saya masih ada 3 balang , sementara saya mempunyai cukup, jika ada, saya akan melakukannya, tidak ada masalah!

[Natusichka]

Natusichka, Tuhan memberkati ibu, anda dan semua orang yang anda sayangi! Biarkan ibu saya membakar roti untuk kesihatan yang baik!

[Lyudochka!]

Terima kasih, Lyudochka! Saling !!!

Setelah membaca topik tersebut, saya mendapat idea untuk mengeluarkan ragi cair dan memasak roti di atasnya. Kecewa. Ada kemungkinan bahawa itu adalah kesalahan mereka sendiri. Semuanya berjaya pada percubaan pertama, saya melakukannya mengikut arahan, dengan mengambil kira nasihat pakar yang berpengalaman. Roti cantik, berlubang besar di keretapi dari kulit pisang ... kerana sebab tertentu, berketul, masam. Kecewa.

[annykashu]

Saya menukar jalan kereta api saya menjadi makanan tepung-air-gula. Seperti yang ditulis oleh salah seorang pengarang dalam utas ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383785.0
Hasilnya adalah sourdough kereta api yang indah. Baunya seperti alkohol tanpa bau asing. Rasa alkoholnya tajam. Saya cuba membakar roti gandum dan makanan yang dibakar. Dohnya ternyata sangat lembut, penaiknya biasanya lembik. Bukan sedikit rasa masam. Secara amnya, untuk selera saya, ini sangat sesuai untuk barangan bakar gandum.
Mungkin seseorang akan menganggap pengalaman pengarang itu berguna annykashu dan kepunyaan saya

[Pavlusha]

Pavlusha, jangan kecewa! Mungkin kereta api anda berubah menjadi cuka? Bagaimana mereka berbau? Rasa apa?

[Pavlusha]

Setelah membaca topik tersebut, saya mendapat idea untuk mengeluarkan ragi cair dan memasak roti di atasnya. Kecewa. Ada kemungkinan bahawa itu adalah kesalahan mereka sendiri. Semuanya berjaya pada percubaan pertama, saya melakukannya mengikut arahan, dengan mengambil kira nasihat pakar yang berpengalaman. Roti cantik, berlubang besar di keretapi dari kulit pisang ... kerana sebab tertentu, berketul, masam. Kecewa

Pavlusha, terima kasih atas komen. Dalam mesej anda, saya keliru dengan ciri roti - karet dan masam. Ini bukan mengenai roti yang saya bakar di mana-mana keretapi. Ini tidak pernah berlaku. Roti selalu lembut, gebu dan TEPAT tidak masam. Baiklah apa yang boleh saya katakan? Mungkin itu bukan roti anda?

Saya menukar jalan kereta api saya menjadi makanan tepung-air-gula.

kuznez84, Natalia, terima kasih banyak atas pengalaman anda memindahkan kereta api ke sourdough. Saya ingat maklumat ini. Sangat menarik dan difahami. Sehingga saya membuat roti di atas keretapi kerana ketuhar sepanjang masa menggunakan oven dan teh dan serat. Tetapi dari akhir musim luruh saya akan bergerak lagi.

Helo! Beritahu saya, jika balang saya sudah berada di suatu tempat untuk hari ke-7 dan tidak ada yang berlaku kecuali gelembung kecil - sama sekali tidak ada busa. Saya memasak dengan ceri. Buangkan dan masak yang baru? Atau tunggu?

Helo! Beritahu saya, jika balang saya sudah berada di suatu tempat untuk hari ke-7 dan tidak ada yang berlaku kecuali gelembung kecil - sama sekali tidak ada busa. Saya memasak dengan ceri. Buangkan dan masak yang baru? Atau tunggu?

Saya mempunyai keadaan yang sama dengan balang timun, sudah tiga minggu ia berdiri, tidak ada yang berlaku, tidak berbau busuk. Tolong beritahu saya apa yang perlu dilakukan?

[Ta_pa]

Ta_pa, tefteli, Saya menambah segelintir kismis pada apa yang perlahan-lahan mengembara. Sedikit bermaksud ragi liar. Sekiranya baunya ok, tiada acuan, anda boleh menunggu lebih lama.

[Ta_pa]

Ta_pa, tefteli, boleh menambah gula? Dan cubalah. Saya cuba untuk tidak berlebihan.

[Ta_pa]

Ta_pa, tefteli, juga, jika tidak ada kismis, anda boleh menambah 5-6 kacang polong. Mengembara secepat yang anda boleh

[Cahaya]

Cahaya, terima kasih atas nasihatnya, dan berapa banyak untuk menambah 1-2 sudu kecil. sayang?

dan berapa banyak untuk menambah 1-2 sudu kecil. sayang?

1 sudu kecil

[kuznez84]

kuznez84, terima kasih! Saya akan cuba menambah kacang polong.

[Cahaya]

Cahaya, terima kasih !!!

[Ta_pa]

Ta_pa, tefteli, boleh menambah gula? Dan cubalah. Saya cuba untuk tidak berlebihan.

Tambah gula, terima kasih! Baunya tidak menjijikkan, saya belum merasakannya :)

[Ta_pa]

Ta_pa, tefteli, Saya menambah segelintir kismis pada apa yang perlahan-lahan mengembara. Sedikit bermaksud ragi liar. Sekiranya baunya ok, tiada acuan, anda boleh menunggu lebih lama.

Terima kasih! Jadi, bolehkah anda mendapatkan yis dari kismis atau kacang polong segera, atau tidak?

[Ta_pa]

Ta_pa, boleh. Hanya dengan itu akan ada bau dan rasa kismis dan kacang polong. Dan jika anda menambah sedikit, maka ia akan bertambah cepat, dan rasa dan bau bahan mentah utama tetap ada.

[Ta_pa]

Helo! Beritahu saya, jika balang saya sudah berada di suatu tempat untuk hari ke-7 dan tidak ada yang berlaku kecuali gelembung kecil - sama sekali tidak ada busa. Saya memasak dengan ceri. Buangkan dan masak yang baru? Atau tunggu?

Ta_pa, maaf, saya tiada, jadi saya langsung tidak menjawab. Tetapi gadis-gadis itu menulis semuanya kepada anda dengan betul.
Saya hanya akan memberi makan kereta api dengan madu atau gula, seperti yang dijawab oleh Sveta. Gadis-gadis itu juga berjaya membuat kismis dan ragi kacang.
Secara amnya, tidak ada yang perlu dibuang sekiranya landasan kereta api tidak rosak secara terus terang. Ragi mungkin memerlukan memasak lebih lama atau lebih cepat bergantung pada bahan permulaan. Saya belum mencuba memasak ceri, jadi saya tidak tahu seberapa cepat mereka memasak.

[Ta_pa]

Ta_pa, maaf, saya tiada, jadi saya langsung tidak menjawab. Tetapi gadis-gadis itu menulis semuanya kepada anda dengan betul.
Saya hanya akan memberi makan kereta api dengan madu atau gula, seperti yang dijawab oleh Sveta. Gadis-gadis juga berjaya membuat kismis dan ragi kacang.
Secara amnya, tidak ada yang perlu dibuang sekiranya landasan kereta api tidak rosak secara terus terang. Ragi mungkin memerlukan memasak lebih lama atau lebih cepat bergantung pada bahan permulaan. Saya belum mencuba memasak ceri, jadi saya tidak tahu seberapa cepat mereka memasak.

Terima kasih untuk jawapan! Saya makan dengan gula, saya menunggu :) Saya takut dengan pelbagai jenis ragi, kerana saya sama sekali tidak dapat merasakan cuka masam ini ... Oleh itu, saya tidak tahu bagaimana memahami jika semuanya baik dengan kereta api :) Masih belum ada acuan putih, tetapi apa lagi yang berlaku, saya tidak tahu ...

[Ta_pa]

Oleh itu, saya tidak tahu bagaimana memahami jika semuanya baik dengan kereta api :)

Ta_pa, supaya tidak berbau masam dan cuka. Dan semestinya baunya seperti ceri, jika kereta api terbuat dari ceri. Dan jika anda menggoncang balang, maka busa harus muncul. Pada beberapa bahan, busa kekal setelah goncang, dan pada beberapa bahan cepat hilang walaupun penutupnya tidak dibuka.
by the way, adakah anda secara berkala membuka penutup untuk melepaskan karbon dioksida?

[Ta_pa]

Ta_pa, jadi semestinya tidak berbau masam dan cuka. Dan semestinya baunya seperti ceri, jika kereta api terbuat dari ceri. Dan jika anda menggoncang balang, maka busa harus muncul. Pada beberapa bahan, busa kekal setelah goncang, dan pada beberapa bahan cepat hilang walaupun penutupnya tidak dibuka.
by the way, adakah anda secara berkala membuka penutup untuk melepaskan karbon dioksida?

Baunya seperti ceri masam. Saya tidak menggoncang balang, saya menunggu busa. Saya faham bahawa anda perlu menunggunya, dan kemudian membukanya. Tetapi saya membukanya beberapa kali untuk menciumnya. Suami saya mengatakan baunya seperti kvass :)

[Ta_pa]

Saya tidak menggoncang balang, saya menunggu busa.

Ta_pa, cuba goncang. Buih muncul jika anda menggegarkan balang - ini adalah karbon dioksida yang keluar secara aktif.

[Ta_pa]

Ta_pa, cuba goncang. Buih muncul jika anda menggegarkan balang - ini adalah karbon dioksida yang keluar secara aktif.

Terima kasih, saya akan berjabat. Saya faham dengan betul, apabila ceri menetap, barulah ragi siap?

Jadi sekarang goncang dan beritahu saya apa yang anda lihat di sana.

Saya faham dengan betul, apabila ceri sudah selesai, barulah ragi siap?

Tidak perlu. Kebetulan kereta api sudah siap, tetapi semuanya masih terapung. bergantung pada bahan. Petunjuk utamanya ialah jika anda menggoncang balang, maka semasa anda membukanya, ia akan mendesis.
Nampaknya kereta api anda sudah siap.

Jadi sekarang goncang dan beritahu apa yang anda lihat di sana. Tidak perlu. Kebetulan kereta api sudah siap, tetapi semuanya masih terapung. bergantung pada bahan. Petunjuk utama adalah jika anda menggoncang balang, maka apabila anda membukanya, terdapat desiran yang kuat.
Nampaknya kereta api anda sudah siap.

Saya memeriksanya, mereka mendesis jika anda menggoyangkannya :) Tetapi saya tidak boleh mengatakan bahawa itu sangat, sangat lurus. Saya biarkan semalaman pada suhu bilik, dan esok saya akan melakukan pra-enzim pada waktu petang. Terima kasih, saya tertanya-tanya apa yang berlaku pada akhirnya! Sekian lama saya membakar roti dengan secubit ragi organik kering, meletakkan sesuatu seperti pra-enzim atau doh semalaman. Kemudian saya menguli roti pada waktu pagi. Inilah resipi anda seterusnya :)

[Ta_pa]

Ta_pa, semoga berjaya dengan roti! Saya pasti semuanya akan baik-baik saja!

[Ta_pa]

Ta_pa, semoga berjaya dengan roti! Saya pasti semuanya akan baik-baik saja!

Terima kasih banyak atas konsultasi dan hasrat anda :)

Beritahu saya, bolehkah ragi buah cair dikeringkan sebagai ragi gandum?