kediaman Resipi masakan Hidangan masakan Resepi teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh

Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh

Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh

Kategori: Pemakanan sihat
Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh

Bahan-bahan

Kek minyak dari juicer sebarang kuantiti
(ada - saya ada epal)

Kaedah memasak

  • 1. Serat. 2. Serbuk untuk dibakar. 3. Bahan tambahan untuk teh. 4. Pengganti teh (kami menyediakan produk sihat dari kek dari juicer)
  • Saya berpendapat bahawa banyak pemilik kebun dan kebun sayur-sayuran, seperti saya, memikirkan tentang apa yang harus dilakukan dengan penuaian buah-buahan, buah beri dan sayur-sayuran. Ia berlaku bahawa tidak realistik untuk makan, memproses, mempersiapkan musim sejuk atau mengedarkan apa yang ditanam dengan kasih sayang. Dan jika ada juicer, maka sakit kepala ditambahkan: di mana meletakkan kek yang tinggal setelah menerima jus? Kek begitu banyak dalam bentuk penkek, pastri, salad, dan lain-lain tidak terlalu hebat. Tetapi ini adalah produk yang paling berharga - serat.
  • Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Selulosa adalah serat makanan yang mengandungi hemiselulosa, pektin dan sebatian bukan karbohidrat. Ini memainkan peranan besar dalam pemakanan manusia: mempercepat proses pencernaan, menghilangkan bahan berbahaya dari tubuh, mendorong penurunan berat badan, serta pencegahan dan rawatan sejumlah penyakit berbahaya. Setiap hari, seseorang harus makan hingga 35 gram dengan makanan. serat. Sebilangan besar daripada kita bahkan tidak menggunakan separuh daripada norma ini.
  • Pada suatu hari, saya memusingkan daun teh untuk mengisar daging dan mengagumi butiran yang dihasilkan. Dan kemudian saya berfikir, mengapa tidak putar dalam penggiling daging* kektinggal di jus dan tidak keringkan di pengering konvensional? Produk yang diperoleh dengan cara ini tidak lebih dari serat berbutir, serupa dengan yang banyak dibeli sebagai makanan tambahan.
  • Untuk memastikan pemikiran saya betul, saya melengkapkan diri dengan Internet. Pertama, saya belajar banyak perkara menarik maklumat gentian**, kandungannya dalam tanaman tertentu, kaedah penggunaan, dan lain-lain. Kedua, saya berjaya mencari maklumat mengenai bagaimana ia dihasilkan pada skala industri***... Sebilangan maklumat ini dapat dibaca dengan mengikuti pautan yang sesuai dalam Catatan Resipi.
  • Di sini saya akan melihat secara ringkas bahawa serat dihasilkan terutamanya dari pomace (kek) yang diperoleh setelah memerah jus. Kek digrolkan dengan melewati alat pemintal dan dikeringkan hingga kandungan lembapan 5 - 8%. Rejim suhu semasa pengeringan bergantung pada tujuan kek dan jenis peralatan pengeringan. Sekiranya kek digunakan untuk pengeluaran serat sebagai bahan tambahan makanan, disarankan untuk mengeringkan butiran pada suhu 35 * - 40 * (untuk mengekalkan kompleks vitamin) dan tidak lebih tinggi dari 95 * (agar tidak memusnahkan pektin). Dalam pengeluaran serbuk buah dan sayur untuk industri roti, digunakan suhu yang lebih tinggi (120 - 150 *).
  • Meringkaskan maklumat yang diterima dan menyedari bahawa syarat seperti itu dapat diberikan di rumah, saya mulai berniaga. Epal masih belum masak, tetapi itu tidak menghalang saya. Saya tertarik dengan kenyataan - apa yang akan terjadi. Dan semuanya ternyata hebat! Saya masak dari kek produk berikut:
  • 1. Serat berbutir dan serbuk.
  • 2. Serbuk untuk dibakar.
  • 3. Bahan tambahan untuk teh.
  • 4. Ganti teh.
  • 1. SERAT.
  • 1.1. Serat berbutir.
  • Saya memilih epal. Saya membasuhnya. Potong ia.
  • Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Melewatkannya melalui juicer. Jus dari epal yang belum dimasak sangat sedap.
  • Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Saya menyampaikan kek melalui penggiling daging. Saya tidak dapat memperoleh butiran yang baik melalui grid halus, tetapi butiran yang sangat baik melalui grid kasar. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mendapatkan butiran yang lebih padat dengan menatal kek dua kali dalam penggiling daging.
  • Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Kemudian saya mengeringkan butiran dalam pengering elektrik pada suhu 65 * hingga garing (saya kering selama 4 jam). Waktu pengeringan bergantung pada tahap pengambilan jus. Semakin kering kek keluar dari juicer, semakin cepat butiran akan kering.
  • Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Saya mencubanya! Ternyata sangat sedap! Mereka tersentak seperti biji.
  • Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Selepas hasil yang sangat baik, saya ingin bereksperimen dengan komposisi. Di laman web pengeluar serat Rusia yang terkenal, saya mengkaji komposisi produk. Ia sangat pelbagai. Sebagai tambahan kepada buah-buahan, buah beri dan sayur-sayuran, dedak, herba, kacang-kacangan dan biji-bijian dari pelbagai tumbuhan ditambahkan ke dalamnya. Oleh itu, saya memutuskan untuk memasak pilihan gentian berbutirdengan menambahkan oatmeal pada kek epal.
  • Saya mengambil kek (900 gr.). Kemudian saya buburkan oatmeal (150 gr.), Tuangkan ke atas kek dan campurkan.
  • Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Memusingkan jisim yang dihasilkan. Cacing butiran yang sangat baik ternyata.
  • Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Benar, tidak terlalu senang meletakkannya di atas loyang dan palet - mereka cenderung melekat sepanjang masa.
  • Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Saya mengeringkannya dengan cara yang sama seperti kali terakhir, pada suhu 65 *. Saya sangat menyukai hasilnya. Rasanya lembut, seimbang.
  • Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • 1.2. Serat serbuk.
  • Kenapa serbuk? Pertama, lebih senang menambahkannya ke makanan. Kedua, dalam bentuk serbuk, serat berfungsi lebih baik di dalam badan. Saya menemui maklumat ini: "Struktur (halus) yang tersebar halus dan permukaan serbuk yang besar membolehkan anda meneutralkan dan membuang produk metabolik, racun, bakteria dan logam berat dari badan. Tetapi, yang paling penting, tubuh manusia dapat mengeluarkan dari serbuk 2 - 4 kali lebih banyak bahan aktif secara biologi berbanding dengan pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan segar ".
  • Penyediaan serbuk adalah mudah. Saya mengisar butiran pada penggiling kopi. Lihat apa itu serbuk yang sempurna!
  • Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Dan dengan serat seperti itu, saya juga memutuskan untuk bereksperimen. Saya mengambil 30 gr. serat epal, 40 gr. oatmeal, beri rowan merah kering (25 gr.) dan lingonberry (5 gr.).
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Setiap ramuan digiling di atas penggiling kopi.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Dan saya hanya mencampurkannya.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Saya sangat menyukai pilihan ini! Beri kering menambahkan bukan sahaja rasa dan aroma yang sangat baik pada serat ini, tetapi juga manfaat yang sesuai dengan komposisi mereka.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Oleh itu, jumlah yang tidak terhingga pilihan gentiandengan menambahkannya ke atas penggiling kopi:
  • - dedak dan bijirin;
  • - pelbagai buah beri kering;
  • - kacang, biji;
  • - biji-bijian bercambah dan kering;
  • - herba kering ...
  • PENGGUNAAN SERAT.
  • Serat harus dimasukkan ke dalam makanan secara beransur-ansur, dimulai dengan 1 sdt. dan meningkat menjadi 3 - 6 sudu besar. l. dalam sehari.
  • Dianjurkan untuk mengambil serat 30 minit sebelum makan dengan segelas air. Dan anda boleh menambahkannya ke kefir, yogurt, bubur, sup, keju kotej, kaserol, makanan panggang, dan lain-lain, iaitu, ke produk tebal. Dengan cara ini serat diagihkan secara lebih sekata ke seluruh pinggan. Fiber secara harmoni melengkapkan rasa hidangan biasa, menjadikannya lebih berguna dan kurang berkhasiat.
  • Saya suka menambah serat ke yogurt atau susu panggang yang ditapai. Saya menambah 1 - 2 sudu kecil. setiap gelas.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Saya kacau, tunggu 5 minit agar serat membengkak dan makan dengan senang.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Ternyata sangat sedap! Dan, tentu saja, berguna!
  • 2. KUASA UNTUK MEMBACA.
  • Pada masa ini, serbuk buah, beri dan sayur banyak digunakan di kedai roti. Menambah serbuk ke doh akan memperbaiki keadaan serbuk, warna, rasa, keliangan, kualiti produk roti, mengurangkan kandungan kalori, dan juga memperkaya mereka dengan serat makanan, mineral dan vitamin. Produk sedemikian tidak lama basi. Telah terbukti bahawa ciri organoleptik terbaik mempunyai produk roti yang mengandungi 5 hingga 10% serbuk berat tepung.
  • Dalam pengeluaran produk roti, dicadangkan untuk menggunakan yang luas pelbagai serbuk:
  • - buah dan beri: epal, pir, currant, strawberry, raspberry, gooseberry, plum, ceri, lingonberry, abu gunung, blueberry, blueberry, cranberry, buckthorn laut, dll.
  • - sayur: wortel, labu, bit, tomato, artichoke Yerusalem, zucchini, bawang, paprika, kubis, brokoli, lobak, dll.
  • Sekiranya dikehendaki, serbuk itu boleh dibeli, tetapi mempunyai kebun saya sendiri, nampaknya tidak masuk akal untuk membelinya.Saya pernah mencuba mengisar cip epal dalam penggiling kopi sebelum ini, tetapi saya tidak berjaya - anda tidak boleh memasukkan banyak dari itu ke dalam penggiling kopi, dan masih banyak lagi yang tinggal. Tetapi butirannya digiling dengan sempurna!
  • Saya bakar 2 jenis roti dengan serbuk - epal dan raspberry.
  • Untuk serbuk penaik epal Saya mengeringkan pelet di dalam ketuhar di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Mula kering pada suhu 120 *. Selepas 20 minit, saya menurunkan suhu hingga 80 * dan mengeringkannya hingga garing. Kacau butiran secara berkala sehingga kering sekata. Ngomong-ngomong, butiran ini ternyata lebih enak, nampaknya kerana mudah menggoreng.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Roti dengan serbuk epal dibakar mengikut resipi termudah dari arahan untuk pembuat roti Panasonic. Menggantikan sebilangan tepung (5% - 20 gr.) Dengan jumlah serbuk epal yang sama. Tetapi kerana daya tahan air serbuk yang tinggi, doh memerlukan lebih kurang 30-50 ml lebih banyak air daripada dalam resipi asalnya. Roti dalam foto masih meminta lebih banyak air. Tetapi masih bagus !!!
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Untuk roti dengan serbuk raspberry (Roti "Raspberry Paradise") Saya mengisar beri kering raspberi liar pada penggiling kopi, dengan hanya mengambil 4% (15 gram) serbuk raspberry berat tepung.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Sekiranya anda mengklik foto, maka semua faedah roti dapat dilihat dengan mata kasar: di sebelah kiri - dengan serbuk epal, di sebelah kanan - dengan serbuk raspberry:
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Kedua-dua roti itu hebat! Rasanya sedikit masam, tetapi tidak sama dengan roti masam dan roti rai. Aroma dan rasa serbuk epal dan raspberry juga kurang dapat ditebak. Tetapi tetap, roti itu sangat wangi dan sedap! Keraknya sedikit lembap, kerak garing. Roti tidak hancur sama sekali dan, memang, tidak basi lebih lama daripada mengikut resipi yang sama, tetapi tanpa serbuk. Oleh itu, kek dari juicer akan memberikan perkhidmatan yang sangat baik dalam perniagaan penaik kami.
  • 3. TAMBAHAN BUAH DAN BERRY DALAM TEA.
  • Untuk bahan tambahan seperti itu, kek yang diperbuat daripada buah-buahan dan buah beri sesuai: epal, pir, plum, aprikot, pic, anggur, strawberi, currants, raspberi, blueberry, dll. Anda tentu saja dapat menambahkan buah kering dan buah-buahan ke dalam teh. Tetapi, pertama sekali, ingat bahawa kita perlu melekatkan kek dari juicer. Dan, kedua, teh dengan bahan tambahan berbutir lebih baik. Faktanya adalah bahawa dari kepingan buah dan beri perasa dan bahan aromatik keluar ke dalam infus teh lebih lama daripada teh, jadi mereka tidak mempunyai masa untuk menampakkan diri sepenuhnya. Dan aditif butiran dibancuh serentak dengan teh dan memberikan rasa dan aroma yang indah.
  • Saya membancuh teh willow yang diperam dengan jumlah epal kering yang sama dan kue pasir dan kering.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Kedua-dua teh diseduh untuk masa yang sama - 10 minit. Teh dengan aditif berbutir mempunyai aroma dan rasa epal yang ketara, sedangkan dalam teh dengan kerepek epal mereka sedikit menebak. Ini bermaksud bahawa kek dari juicer memainkan peranannya dengan sempurna di sini.
  • 4. SUBSTITUT TEA.
  • Semasa mempelajari maklumat tentang teh fermentasi, saya menemui brosur "Membuat gula dan teh di rumah", yang mengesyorkan membuat pengganti teh dari pelbagai buah, beri dan sayur-sayuran. Untuk minuman lazat, kami mengesyorkannya bukan sekadar kering, tetapi goreng:
  • "Buah kering (beri) seperti raspberi, kismis, strawberi dan lain-lain, tidak memerlukan pemprosesan selanjutnya. Untuk kes terpilih sahaja sebilangan kecil beri dipanggang ringan dan masuk dalam bentuk ini untuk pencampuran. Tetapi epal, hawthorn dan abu gunung mesti digoreng... Hampir selalu sisa tanaman pengekstrakan (buah beri, buah) juga harus dipanggang, yang sekali lagi membantu meningkatkan kualiti teh mereka. Sayuran - lobak merah dan labu - goreng hingga coklat gelap. "
  • Oleh itu, buah-buahan goreng, sayur-sayuran dan beri sangat mengubah rasanya dan menjadi bahan yang sangat baik untuk menyediakan minuman bebas.
  • Tidak lama kemudian dikatakan selesai. Saya memanggang butiran di dalam ketuhar pada suhu 150 *. Anda perlu melakukan ini dengan berhati-hati, kerana terdapat risiko pembakaran pelet.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Saya membancuh teh dengan cara biasa.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Hasilnya adalah minuman yang sangat enak, masam dan menyegarkan. Dan warna apa! Teh sebenar!
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Rasanya, tentu saja, bukan teh, tetapi juga kompot. Siapa suka teh dengan tambahan buah dan beri, saya sangat mengesyorkannya! Anda boleh meminumnya sebagai minuman mandiri, atau anda boleh menambah beberapa sudu teh butiran ke dalam teh apa pun.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • PENYIMPANAN SERAT, PEMBUAT PINGGANG, TAMBAHAN KE SUBSTITUT TEA DAN TEA.
  • Oleh kerana semua produk ini sangat hygroscopic, ia mesti disimpan di tempat yang kering, hangat dan gelap, tertutup rapat.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • MATI YANG SEDIKIT.
  • Saya mempunyai 3 kg. epal cincang (berat bersih, tidak ada sampah). Selepas juicer saya mendapat 930 gr. kek. Selepas pengeringan, ternyata hanya 85 gram. butiran. Dalam satu sudu teh saya muat 5 gram. butiran. Maksudnya, saya mendapat lima gram ini dari kira-kira 3 biji epal (tanpa berat sampah). Saya makan 2 sudu kecil sehari. seratnya, yang sama dengan enam epal! Saya tidak tahu adakah orang boleh makan sebilangan besar epal setiap hari? Tetapi dengan dua sudu teh, saya dapat mengatasinya dengan mudah. Foto ini menunjukkan berapa banyak serat yang diperoleh daripada 3 biji epal.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Secara amnya, percubaan lebih berjaya! Saya sangat gembira! Saya dapat mengatakan bahawa sudah cukup masa berlalu sejak penyediaan serat pertama, sehingga saya dapat yakin akan kesannya yang baik pada tubuh. Sekarang saya memerah jus, walaupun saya tidak memerlukannya, untungnya, ada cukup bahan. Saya sekarang memerlukan serat, serbuk penaik dan bahan tambahan teh.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Saya merancang untuk memasak serat dari wortel, labu, bit dalam masa terdekat. Dan tahun depan - dan dari buah beri. Saya pasti akan membuat pelbagai bahan tambahan dari dedak, kacang, biji, herba, biji-bijian yang tumbuh, dll.
  • Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh
  • Sertailah, pengguna forum yang dikasihi, untuk aktiviti yang bermanfaat dan menarik ini!

Masa untuk menyediakan:

4 - 5 jam

Program memasak:

Juicer, penggiling daging, pengering elektrik, ketuhar, penggiling kopi

Catatan

* Saya meramalkan pertanyaan: "Mengapa tidak mengeringkan kue di pengering atau di dalam ketuhar, tanpa memutarnya ke dalam penggiling daging?" Pertama, penampilan estetik produk siap sangat penting bagi saya. Saya rasa semua orang akan bersetuju bahawa butirannya kelihatan lebih cantik daripada jisim kek kering tanpa bentuk. Kedua, saya sudah tentu berusaha melakukannya. Tetapi di atas palet dan loyang, kek itu tidak dapat disebarkan dengan lapisan nipis dan rata. Hasilnya, waktu pengeringan kek tidak berbeza dengan pilihan ini. Di beberapa tempat kuih itu sudah kering, dan di beberapa tempat itu basah. Di wajah - peningkatan masa pengeringan dan kemerosotan kualiti dan penampilan produk. Saya bahkan tidak mahu mengambil gambar jisim yang saya dapat.

** MAKLUMAT SERAT.

Video mengenai serat dari program "Yang paling penting"


Eksperimen visual "Bagaimana serat berfungsi"


Jenis serat.
Serat berlaku 2 jenis: larut dan tidak larut. Kedua-duanya mesti ada dalam diet manusia.
KE serat larut termasuk pektin dan resin sayuran. Ia terdapat dalam roti hitam, oatmeal, kekacang, dan kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran. Tubuh memerlukan masa yang lama untuk mencerna serat seperti itu, sehingga rasa kenyang dirasakan dalam jangka waktu yang lama. Serat larut juga melambatkan penyerapan gula dari darah. Ia membantu menurunkan kadar kolesterol.
Serat tidak larut adalah selulosa, hemiselulosa dan lignin. Ia terdapat dalam biji-bijian, sayur-sayuran dan buah-buahan. Serat tidak larut bertindak seperti span. Di bawah pengaruh jus pencernaan, ia membengkak, menyerap kolesterol, asid hempedu, garam logam berat, radionuklida, dan dalam bentuk ini, melewati saluran pencernaan, mengeluarkannya dari badan.
Anehnya, buah yang sama dapat mengandung zat pemberat yang larut dan tidak larut. Epal adalah contoh utama ini. Kulitnya mengandungi serat yang tidak larut, sedangkan pulpa mengandung serat larut.

Sifat serat yang berguna.
• Memberi rasa kenyang yang cepat tanpa kalori yang tidak diperlukan.
• Mengurangkan kolesterol dan gula darah.
• Membersihkan badan dari produk beracun.
• Mengurangkan kolesterol darah dan mencegah batu empedu.
• Makan serat - pencegahan barah usus besar dan rektum dan penyakit kardiovaskular.
• Serat secara perlahan melambatkan penyerapan lemak dan karbohidrat, yang seterusnya memberi kesan positif pada kadar gula dalam darah.
• Serat adalah "makanan" utama bagi banyak bakteria bermanfaat yang hidup di usus kita. Mendapat nutrien dari itu, mereka menghasilkan enzim dan vitamin B.

Kontraindikasi.
Orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus tidak boleh meresepkan serat sendiri. Untuk perut dengan pemburukan ulser atau kolik, makanan kasar dikontraindikasikan. Tidak digalakkan mengambil serat dan orang dengan peningkatan pembekuan darah. Wanita hamil dan menyusui harus berjumpa pakar sebelum mengambil serat.

Terdapat beberapa perkara yang perlu diingat semasa makan serat.
• Peningkatan serat yang tinggi dalam makanan boleh menyebabkan gas, kembung, mual, muntah, cirit-birit.
Oleh itu, serat makanan menyerap air minum cecair secukupnya - 1,5 - 2 liter sehari. Dengan sedikit air, serat dapat memperburuk sembelit.
• Dengan proses keradangan di pankreas dan usus, prosesnya dapat diperburuk.
• Dengan penggunaan jangka panjang, serat membantu menghilangkan vitamin dan mineral yang larut dalam lemak dari badan.
• Dengan pengambilan serat yang ketara, perut kembung berlaku.
• Lignin mempengaruhi hormon seks dengan mengurangkan aktiviti testosteron.

Kandungan serat dalam beberapa makanan.
Produk, 100 g kering / Serat, gr.
• Bran 40 - 45
• Biji rami 25 - 30
• Cendawan kering 20 - 25
• Buah kering 12 - 15
• Kekacang (lentil, kacang, buncis, dan lain-lain) 9 - 13
• Roti gandum 8 - 9
• Pelbagai buah beri (blueberry, lingonberry, dll.) 5 - 8
• Alpukat 7
• Buah manis 2 - 4

*** SUMBER

1. Dalam buku "Serat dari penyakit. Doktor keajaiban organisma yang berpatutan "
🔗

ElenaMK
Hebat! Terima kasih! Yu
pusingan1
Elena, Terima kasih banyak - banyak !
Borisyonok
pusingan1, Lyudochka! Anda seorang yang genius !!!
Melihat kecekapan dan kemampuan anda untuk mencari sesuatu yang baru - saya faham bahawa kita tidak akan bosan!
Esok saya akan pergi ke jiran saya untuk mendapatkan epal!
ElenaMK
pusingan1,
Lyudmila, anda telah melakukan pekerjaan yang luar biasa, maklumat dan resipi yang sangat berguna! Hanya tinggal di sepanjang jalan dan kita akan gembira :-)
pusingan1
Borisyonok, kucing !!! Terima kasih kerana kata-kata memuji untuk saya! Sebenarnya, semuanya mudah. Teh kami mendorong saya untuk melakukannya!
Helen, saya doakan anda berjaya memburu epal!
pusingan1
Petikan: ElenaMK
Lyudmila, anda telah melakukan pekerjaan yang luar biasa, maklumat dan resipi yang sangat berguna! Hanya tinggal di sepanjang jalan dan kita akan gembira :-)
ElenaMK, Lenochka, terima kasih! Saya doakan anda perjalanan yang senang dan senang! Lebih seronok untuk bersama!
Rada-dms
Lyudochka! Cukup hebat! Dan memerlukan kajian yang bernas! Saya akan menyelesaikan dua temki dan saya akan menyelam! : girl-yes: Terima kasih atas jangkaan perkara baru dan berguna!
pusingan1
Olyushka, dan terima kasih banyak kerana mampir! Dan terima kasih juga untuk kata-kata baik. Saya sangat berpuas hati dengan pendapat anda! Saya akan sangat gembira jika anda menggunakan pengalaman saya.

Sebenarnya, semuanya sangat mudah: saya memerah jus, memutar kek, mengeringkannya ... saya seperti biasa, naik ke hutan ...

Feta
Segala-galanya mudah, tetapi anda masih perlu memikirkan perkara mudah ini! Terima kasih atas maklumat yang menarik dan berguna.
pusingan1
Feta, Sveta, terima kasih banyak! Saya gembira kerana anda berminat! Saya akan sangat gembira jika anda menggunakan maklumat ini!
Pavla
LudmilaTerima kasih banyak - banyak !!! Saya pasti akan membuat butiran dan serbuk. Cuma saya tidak mempunyai epal (saya sendiri), saya akan cuba membuat dari labu dan hawthorn.
Elena Kadiewa
Wah! Dengan anda, gadis, anda tidak akan bosan! Tenaga orang-orang seperti itu adalah untuk kepentingan negara, begitulah keadaannya, tetapi di negara kita ... "faedah" bukanlah orang-orang yang "membawa". Di mana sahaja "akan" mengganggu!
Lyudochka, terima kasih! Tidak ada epal dalam jumlah seperti itu, tetapi saya akan mencuba wortel, hanya tidak ada juicer, tetapi anda boleh menggantinya dengan sesuatu? Sila hidupkan imaginasi anda yang cemerlang

dan dia bahkan tidak menumpahkan sepatah kata pun mengenai idea baru!

Matilda-N
Lyudmila, terima kasih banyak atas kerja anda dan apa yang anda kongsi dengan kami semua!
francevna
pusingan1, Lyudochka, dan sebenarnya saya menulis dalam mesej bahawa anda akan memberi kami resipi baru dan tidak salah. Pandai, ada baiknya kami memilikimu.
Maklumat itu berguna dan perlu. , sayang pokok epal hilang, anda perlu menanam pokok muda. Beberapa tahun yang lalu saya memutuskan bahawa jus tidak diperlukan, dan sekarang saya perlu membelinya.
Selamat membuka topik baru!
tany81
Saya tidak dapat berlalu. Anda adalah rakan yang hebat dan pekerja yang hebat. Ia hebat! Kami tidak mempunyai taman, tetapi saya akan menyisihkannya, mungkin sangat berguna. Saya membeli serat epal, sangat sedap dengan kefir
Perdana
Ludmila, satu lagi eksperimen eksklusif dengan justifikasi saintifik penuh!
Topi dan terima kasih kerana berkongsi!
Ilmu yang sangat berharga!
Cahaya
Petikan: elena kadiewa
dan dia bahkan tidak menumpahkan sepatah kata pun mengenai idea baru!
elena kadiewa, "Ejen Kremlin"
Cahaya
pusingan1, Ludmila,
Abricosca
pusingan1, Lyudmila, terima kasih banyak untuk topik ini dan atas kerja yang dilakukan. Ini sangat relevan dan menarik.
hoziaika
Terima kasih banyak untuk maklumat yang berguna, tetapi saya bimbang, berapa banyak kuih yang diperoleh ?! Apa nak buat? Semua bijak adalah sederhana. Saya pasti akan memasaknya. Terima kasih sekali lagi.
Anatolyevna
pusingan1, Resipi indah Lyudochka! Berapa banyak tenaga dan idea! Pemprosesan produk dipikirkan dan sihat dan enak!
lily_a
Apa topik yang baik! Begitu banyak maklumat. Dan saya hanya menguasai pengering! Segala-galanya untuk saya sayang! Terima kasih!
kubanochka
pusingan1, Lyudochka! terima kasih banyak atas idea hebat! Anda adalah penjana idea!
Tahun lalu saya juga mengeringkan dan menggiling pomace. Tetapi itu hanya untuk ujian. Dan tahun ini, kerana pengering, penggiling daging sentiasa sibuk, dan saya menggulung sesuatu sepanjang masa, kemudian saya mengumpulkan semua pomace dalam bekas plastik dan membekukannya dengan cepat. Dengan harapan bahawa sekarang saya akan membebaskan diri dan mengingati, iaitu, ke keadaan serbuk pomace dari epal, pir, tomato dan paprika (inilah yang saya ada di dalam peti sejuk sekarang).
Tumanchik
Lyuda anda hanya seluruh dunia !!!! Berapa banyak yang baru, tidak dikenali, tidak terbuka dalam diri anda ... Saya hanya mengeluarkan maklumat ini! Anda mempunyai topik seperti ini di forum - kekal! Mereka memerlukan kekuatan dan perhatian yang JAUH sehingga tidak semua orang dapat menahannya. Dan anda terus mengejutkan kami dengan resipi dan maklumat baru yang menarik. Terima kasih banyak berkongsi. Untuk paparan topik seperti itu, dapat diakses oleh semua. Kerana tidak meninggalkan orang yang tidak dijawab dan selalu menemani Temko anda.
Bravo!
Elena Kadiewa
Tumanchik, dia, tapi KAMI!
Tumanchik
Petikan: elena kadiewa

Tumanchik, dia, tapi KAMI!
tanpa keraguan!!!!
tetapi begitu banyak tenaga ... ia membawa banyak topik.
Natalia-NN
Lyudochka, saya membaca dengan mulut terbuka. Sekarang, apabila kita mempunyai panen timun yang sangat besar, dan saya mengumpulkannya sekali seminggu, maka secara semula jadi laut telah tumbuh. Tetapi saya dan suami minum jus dari mereka pada waktu pagi. Dan secara semula jadi kita membuang kek. Tetapi sekarang, setelah membaca, kepala saya sudah berputar: kek, dedak, penggiling daging, pengering.
Terima kasih banyak, terima kasih.
Lipchanka
Blimey! Lyudochka, saya membaca semuanya dengan kekaguman. Betapa menariknya semuanya ditulis. Sekarang saya bermimpi pengering sayur. Dan resipi masuk ke dalam buku nota "Resipi dari Lyudochka lappl1". Terima kasih banyak - banyak.
Guzel62
Lyudochka! Mulut dan otak belum ditutup sehingga sekarang! Sepanjang masa saya memberitahu semua orang mengenai eksploitasi, idea dan eksperimen anda (saya sudah penat, mereka memandang saya seperti orang gila), orang membuka mata dan mulut mereka dan berfikir betapa pintarnya saya, bagaimana saya tahu semua ini? Tetapi anda adalah keseluruhan Akademi Pengetahuan. Sepanjang 53 tahun saya, saya tidak mengetahui walaupun 10 bahagian dari apa yang saya pelajari di sini (di Gazebo) daripada anda. TERIMA KASIH atas pengetahuan, pengalaman hidup, sains. Betapa menyenangkannya merasa pintar, mahir, mahakuasa (semua kata sifat ini adalah milik anda, dan saya menganggapnya sebagai diri sendiri. Maafkan saya).

Tetapi bagaimana semuanya bermula? Saya baru sahaja melihat resipi pembuat roti! Ketika itulah kehidupan baru bermula!
Kokoschka
pusingan1, Lyudochka, anda seperti Columbus, menemui semakin banyak aspek baru dari produk yang nampaknya terkenal!
Tumanchik
Petikan: Guzel62
Tetapi bagaimana semuanya bermula? Saya baru sahaja melihat resipi pembuat roti! Ketika itulah kehidupan baru bermula!
+ 1000000000000000000000
klasik!
Vinokurova
Ludmila, Saya sangat gembira dengan kelas tuan baru anda ..
Dengan sendirinya, sangat bagus apabila orang berkongsi kemahiran dan penemuan mereka .. anda berjaya bukan sahaja berkongsi, tetapi juga memikat !. Lud, baiklah, anda adalah guru utama .. anda melihat pedagogi dalam darah anda dan memikirkan di mana hendak menghantar gadis-gadis membuat roti))))
terima kasih banyak-banyak
Nikusya
Lyudochka, anda mempunyai rumah penuh lagi! Tahniah! Idea yang bagus! Terima kasih kerana berkongsi. Saya pasti akan menggunakannya!
Gaby
Lyudochka, terima kasih banyak dan betapa baiknya kami mempunyai anda.
V-tina
pusingan1, Ludmila, terima kasih kerana berkongsi! Pasti penanda buku
marina-mm
Lyudochka, menarik, bermaklumat, berguna, sederhana dan bijak, seperti semua resipi anda. Terima kasih. Saya gembira dan gembira kerana kami mempunyai anda.
Irina Dolars
Lyudochka membaca sambil menarik nafas lega. Sangat menarik! Begitu mendidik! Sihat dan sedap!
Terima kasih atas kerja sedemikian! Sekarang saya juga menginginkan pengering untuk membuat semuanya menjadi kenyataan Produk kek minyak: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh

Saya ada satu soalan :
Anda mengeringkan butiran kek epal ... Kemudian anda bereksperimen dengan oatmeal - digulung dalam penggiling daging dan dikeringkan lagi.
Mungkin (jika seseorang ingin mengulangi) kek epal segera dipusingkan dengan pelbagai bahan tambahan, tanpa meletakkan jisim epal kepada pengeringan sekunder?
Anna1957
Persetan! Ini adalah kreativiti, saya juga selalu tertarik dengan idea pengeluaran bebas sampah. Tetapi saya anak asfalt, kami tidak pernah mempunyai dacha dengan semua daya tarikannya dan tidak dijangka (ayah adalah perang yang tidak sah dengan satu tangan kiri, dan generasi berikutnya juga melewati topik ini kerana pelbagai sebab). Saya bahkan tidak mempunyai juicer - saya tidak minum jus untuk tujuan pemakanan - tepatnya kerana ia tidak mengandungi serat yang berguna. Tetapi saya selalu membaca resipi Lyudochka dengan gembira dan sedikit kesedihan kerana tidak dapat menjadi rakan aktif.
niamka
Luda, hanya disertasi Dan, yang paling penting, saya ingin segera mengambil idea ini, kerana ia disampaikan dengan cekap dan menarik. Terima kasih atas kerja keras
pusingan1
Pavla, elena kadiewa, Matilda-N, francevna, tany81, Perdana, Cahaya, Abricosca, hoziaika, Anatolyevna, lily_a, kubanochka, Tumanchik, Natalia-65, Lipchanka, Guzel62, Kokoschka, Vinokurova, Nikusya, Gaby, V-tina, marina-mm, Anna1957, Irina Dolars, niamka, oh, perempuan, sayang !!! Betapa menyenangkannya membaca semua mesej anda dan kata-kata baik mengenai saya dan pemerhatian saya. Saya sangat gembira kerana mempunyai Pembuat Roti kami dan saya dapat berkongsi pengalaman saya dengan senang hati. Hanya satu tahun berlalu sejak resipi pertama saya, dan kehangatan yang dirasakan oleh semua resipi di laman web kami juga menyentuh saya. Saya telah menarik perhatian ini selama setahun! Ini sangat penting apabila pengalaman saya diperlukan bukan hanya untuk saya. Gadis-gadis, sayang, saya akan sangat gembira jika topik ini akan membawa kegembiraan dan faedah kepada semua orang. Terima kasih sekali lagi atas penilaian karya saya.
Petikan: Pavla
Hanya tidak ada juicer, tetapi anda boleh menggantinya dengan sesuatu? Sila hidupkan imaginasi anda yang cemerlang
Lenochka, Saya sudah menjawab dalam Gazebo mengenai juicer. Saya akan ulangi di sini. Setelah jus saya habis selepas 3 minit bekerja - ia tidak dapat dipasang dengan baik. Semasa suami saya sedang membaiki, saya memutar semuanya ke dalam penggiling daging, memerasnya dengan tangan saya (walaupun tanpa kain kasa), dan menyebarkannya lagi melalui penggiling daging. Ternyata tidak lebih buruk, hanya memerlukan sedikit masa untuk kering.
pusingan1
Petikan: Irina Dolars
Anda mengeringkan butiran kek epal ... Kemudian anda bereksperimen dengan oatmeal - digulung dalam penggiling daging dan dikeringkan lagi.
Irina Dolars, Ira, tidak, saya mengeringkan butirannya sekali sahaja. Kali pertama saya mengambil kek mentah dan menuangkan serpihan tanah kering ke dalamnya. dicampur, dipintal dalam penggiling daging dan dikeringkan dalam pengering - pernah kering.
Pada eksperimen kedua, saya mengambil butiran dan beri kering sekali, dan kemudian saya meletakkan semuanya di atas penggiling kopi dan dicampurkan tanpa pengeringan lebih lanjut. jadi semuanya dikeringkan dan dipintal 1 kali.
An4utka
Inilah topiknya! Disertasi doktoral lurus! Anda bersama kami, Lyudmila, Doktor Sains Berguna!
Terima kasih atas kerja dan penyampaian maklumat anda dengan cara yang mudah dan berwarna!
Sudah tiba masanya anda menyusun buku resipi hidup sihat anda)
Irina Dolars
Ludmila, betul-betul!

Dikembalikan ... dijumpai
Selepas bekerja di malam hari, buat sementara waktu jangan membaca maklumat bermaklumat! Saya membuat nota kepada diri saya sendiri

francevna
Ada masa ketika tidak ada pati di kedai, tetapi ada tanaman kentang yang sangat besar, mereka membuat kanji sendiri, pancake kentang panggang dari pomace, tetapi berapa banyak dari mereka dibuang, tidak ada pengering.
Di Chukotka, kentang segar jarang, tetapi dikeringkan, seperti kerepek dan serbuk, selalu. Di sini, penkek sangat baik dari serbuk.
Natalishka
tiada komen
pawllena
pusingan1, terima kasih banyak atas idea, kerja dan keinginan anda untuk berkongsi dengan kami. Sangat relevan!
Sayang sekali
Lyudochka, tiada kata!
Saya gembira!

Saya mempunyai buckthorn laut dalam perjalanan. Adakah baik, kerana ada tulang?
selenа
pusingan1, Saya menyertai semua semangat dan kata-kata baik Terima kasih atas kerja dan keinginan anda untuk berkongsi pengetahuan anda dengan kami
pusingan1
Petikan: Natalishka
Dan anda juga boleh membuat marshmallow dari kek;
Natalishka, terima kasih kerana berkongsi beberapa maklumat yang sangat berguna! Cantik dan, saya pasti, marshmallow yang sangat sedap!

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti