Produk Pomace: 1) serat; 2) serbuk penaik; 3) bahan tambahan teh; 4) pengganti teh

Dan saya tidak pernah merasai sari

Lenok, ibu, saya katakan - tulis alamatnya secara peribadi. Mereka tidak menerima wain, jadi saya akan menghantar teh sekurang-kurangnya.

[pusingan1]

pusingan1, ia terbakar di dalam ketuhar saya
Dan masih ada persoalan - bagaimana menyimpan kek? Dalam balang kontena, tidak akan "tercekik"?

[Tatyana]

cara menyimpan kek? Dalam balang kontena, tidakkah itu "tercekik"?

Tatyana, di mana-mana bekas kedap udara untuk makanan. Sekiranya dikeringkan dengan baik, ia tidak akan tercekik, tetapi akan menjadi lebih harum. Kami menyimpan teh kami dengan cara itu. Serat pertama saya dalam balang logam menjadi sangat harum !!! Saya tidak seperti itu pada mulanya ..

[pusingan1]

pusingan1, bos memahami segalanya!

Lyuda, saya tidak mempunyai kekuatan ... Saya mempunyai butiran seperti ... cip seperti itu ... Saya akan melakukannya esok.

[Linochka]

LinochkaSaya tahu bahawa anda tidak mempunyai kekuatan. Anda, yang paling penting, berehat, dan kemudian anda akan memberitahu kami semuanya.

Gadis! Dan apa yang boleh dilakukan dari bahagian atas bit dan wortel?

[Elena]

Elena, Saya memotongnya dan membekukannya.

[ElenaMK]

ElenaMK, boleh. Cuma saya tidak akan memutarnya pada juicer. Ia akan kering dengan sempurna di pengering. Saya akan melakukan cara membuat teh - layu sedikit di udara sehingga kelembapan berlebihan hilang, dan kemudian memutarnya ke dalam penggiling daging. Biji-bijian harus menjadi hebat. Sekiranya mereka tidak berfungsi dengan segera, maka selepas penggulungan kedua mereka pasti akan kuat. Adakah anda ingin memilih sayur-sayuran esok dan cuba melakukannya?

Lyudochka! Ia akan menjadi luar biasa, jika tidak, saya takut diri sendiri, tidak ada kemahiran :-) jadi saya fikir apa lagi yang perlu dilakukan dengan zucchini ... :-)

Helen, pergi ke mana-mana topik teh (dalam profil saya yang dapat anda lihat - teh Ivan, misalnya). Di sana, keseluruhan proses layu dan memutar daun dalam penggiling daging ditunjukkan dan dijelaskan dengan terperinci. Jangan takut. Semuanya sangat sederhana. Tetapi sangat mustahak untuk layu - jika tidak, butiran akan runtuh.
Dan dengan zucchini saya akan melakukan perkara yang sama seperti epal (jika tidak ada tempat untuk meletakkannya). Saya mempunyai sedikit dari mereka tahun ini. Tahun lalu berkembang begitu banyak sehingga saya mengadu mereka dengan cara yang berbeza selama beberapa tahun sebelumnya. Oleh itu, tahun ini saya menanam hanya untuk makanan.

Saya telah lama membaca Temki mengenai teh dan sedikit sebanyak! Sangat bagus! Terima kasih luar biasa! :-)
Esok saya akan membuat top, terutamanya kerana saya membaca di mana-mana bahawa lobak merah sangat berguna :-)
Dan begitu banyak zucchini telah tumbuh sehingga sudah ada kaviar dan membeku dan makan :-) Saya tidak akan menanam banyak tahun depan :-)

Helen, untuk kesihatan anda!
Sudah tentu, bahagian atas yang sihat - wortel dan bit juga. Tahun lalu, gadis-gadis kami bahkan membuat teh dari bahagian atas lobak merah. Mereka mengatakan bahawa ternyata sedap. Jadi, anda tidak perlu membuang masa dan melakukan. Dan zucchini juga boleh dicuba jika tidak ada tempat untuk meletakkannya. Secara amnya, eksperimen. Saya menunggu hasilnya!

Dan saya mempunyai eksperimen saintifik di dapur saya hari ini. Melakukan analisis perbandingan juicers untuk kesesuaian terbaik dalam pengeluaran ... marc. Jadi.
Diberikan:
Juicer sentrifugal - 1 pc. (Saya mempunyai Kenwood, jika choooo). Dibeli 7 tahun lalu dengan harga 6.000 rubel;
Juicer Auger - 1 pc. (Klon Cina). Membeli beberapa minggu yang lalu untuk tahun 1990 rubel di Auchan;
Epal jatuh - berat bersih 2 kg (potong potong untuk menghilangkan rintisan yang akan digunakan untuk membuat cuka sari apel buatan sendiri), dengan jujur ​​dibelah dua untuk dua jus.
Inilah hasil percubaan sebenar.
Yang pertama adalah emparan. Saya dengan jujur ​​menimbang semuanya. Inilah buktinya.



Dengan 1 kg epal diatasi dengan cepat.



Pomace dipindahkan ke bekas lain untuk menimbang dan memeriksa dengan teliti.



Berat pomace yang dikeluarkan oleh centrifuge adalah 341 gram



Dan ini adalah jus.



Bersama dengan busa yang masuk ke dalam periuk cuka 650 ml



Bahagian kedua eksperimen. Jus skru dan sekilo epal yang dikupas sama.



Walaupun 3g kurang. Kami memberi sentrifugal permulaan ...



Prosesnya bermula, pemerasan pertama muncul ...



Prosesnya juga berakhir dengan cepat.



Ini adalah cacing kazyavki yang segera diperoleh dari pomace





Kami beralih, menimbang, mendapatkan ...





Kami mendapat 182 gram

Berikut adalah pemerasan bersebelahan, sebagai perbandingan.



Nah, jus itu sendiri. Untuk kesucian eksperimen, ia dicurahkan ke dalam gelas dari empar. Untuk lebih jelas.



Ternyata bersama-sama dengan busa 820 ml. Mengacau jus semasa pemindahan.

Mari kita ringkaskan hasil percubaan.
Dari satu kilogram epal kami diberi:
1) Juicer sentrifugal - 341 g pomace dan 650 ml jus dengan busa;
2) Dengan skru juicer - 182 g pomace dan 820 ml jus dengan busa (tetapi dalam versi ini kurang)

Dan ini adalah bagaimana cacing kami kelihatan kering. Saya memuatkannya hingga kering semalam, mematikannya pada waktu pagi, kerana sudah siap untuk digiling dalam penggiling kopi dan berubah menjadi "serat cincang"



Kesimpulan yang perlu dilakukan kepada anda semua. Mana yang lebih baik, mana yang lebih buruk. Saya hanya boleh mengatakan bahawa epal masih lebih sesuai untuk empar ... mengikut idea ... Tetapi auger mengatasi mereka dengan sempurna. Oleh itu, sebagai pembuat serat sebenar, tidak penting bagi kita bahawa laju selepas auger tidak perlu diubah menjadi butiran menggunakan penggiling daging.

Tetapi auger mengatasi mereka dengan sempurna. Oleh itu, sebagai pembuat serat sebenar, tidak penting bagi kita bahawa laju selepas auger tidak perlu diubah menjadi butiran menggunakan penggiling daging.

Lena, saya melanggan setiap perkataan. Saya sudah kering dan saya gembira dengan apa yang saya dapatkan.

Lyudmila, anda memang seorang yang inovatif. Apabila anda hanya mempunyai masa untuk melakukan eksperimen. Saya duduk di sini di semak-semak, hanya menghormatimu, bersukacita untuk anda, tetapi di sini saya tidak boleh berdiam diri ... anda mesti mempunyai pemikiran seperti itu! Semasa saya membaca, saya praktikal membuat butiran (saya mempunyai juicer hoo, 10 minit baldi epal), tetapi sayangnya saya membaca kontraindikasi dan menolak serat. Baru semalam, pada satu masa, saya membuang dua baldi kek epal, walaupun, semasa menyulingkan jus, saya juga berfikir: di mana untuk melampirkan kekayaan seperti itu?

[Lucilia]

Lucilia, di sini saya memberikan iklan "beli, terima kek sebagai hadiah"

Saya memberikan iklan di sini

Fonnya kecil, kali ini. Dan dua ... tidak ada penggelek ...

[kubanochka]

kubanochkaHelen, terima kasih banyak untuk percubaan yang diperlukan! Sehingga itu, semuanya dijelaskan dengan jelas dan menunjukkan bahawa tidak ada keraguan untuk membeli juicer mana. Di sini saya mempunyai sentrifugal, dan sekarang saya mahukan skru.

[Lucilia]

Saya duduk di sini di semak-semak, hanya menghormatimu, bersukacita untuk anda, tetapi di sini saya tidak boleh berdiam diri ... anda mesti mempunyai pemikiran seperti itu! Semasa saya membaca, saya praktikal membuat butiran (saya mempunyai juicer hoo, 10 minit baldi epal), tetapi sayangnya saya membaca kontraindikasi dan menolak serat. Baru semalam, pada satu masa, saya membuang dua baldi kek epal, walaupun, semasa menyulingkan jus, saya juga berfikir: di mana untuk melampirkan kekayaan seperti itu?

Lucilia, Lyudochka, terima kasih banyak! awak sangat baik kepada saya. Sama sahaja, sia-sia anda membuang kek. Buat penaik serbuk penambah atau teh.

Baiklah di sini iklan itu memberi "Saya akan membeli, saya akan menerima kek sebagai hadiah"

Lenusik, anda perlu mengatur barter dengan Lyuda.

[marina-mm]

Saya sudah kering dan saya gembira apa perasan kemas yang saya dapat.

marina-mm, Marinochka, gadis pintar! Saya sudah membuat banyak serat, saya rasa? Saya juga ingin melihat anda.

[Ludmila]

Ludmila, kering, lebih daripada satu kilogram kek kering dari juicer sentrifugal dan 400 g dari skru. Saya menghantar kumpulan lain untuk kering. Saya mempunyai sekam dan tulang. Saya menggulung jus 20 liter, memerangi penuaian sedang berlangsung. Saya merancang untuk menggilingnya menjadi serbuk, sementara saya memasukkannya ke dalam beg pasta dengan pembungkus, saya mempunyai klatronik sederhana, itu dijual dengan wayar. Sekarang, jika ada sesuatu yang kelihatan. Epal berwarna merah, kek segera gelap.

[Marina]

Marina, oh, apa pekerja keras anda! Banyak dilakukan! Bagus! Sudah tentu, saya tidak melihatnya dalam foto. tetapi saya faham bahawa semuanya teratur di sana. Perkara utama adalah bahawa kek telah kering dengan sempurna. dan anda boleh mengisar pada musim sejuk. Terima kasih, Marinochka, atas laporan dan gambarnya!

Nah, inilah pelet dieja saya sebelum dan selepas pengeringan:

Dan juga:

butiran hemostatik (Linadoc)

[Ludmila]

Ludmila, ya, ia kering dengan baik, jadi di dalam beg saya segera memutuskan bahawa ia akan tetap kering. Saya akan cuba mengisar sebelum membakar roti, saya memanggang seminggu sekali.

[Linochka]

Nah, inilah pelet dieja saya sebelum dan selepas pengeringan:

Dan juga:

butiran hemostatik (Linadoc)

Linochka, anda tidak dapat membayangkan betapa gembira saya bahawa anda sedang mengembangkan topik Fiber. Pendapat anda, sebagai pakar, sangat penting! Terima kasih sayang untuk itu!
Dan terima kasih atas laporannya, Dan untuk resipi baru! Dan untuk gambar! Terima kasih untuk segalanya !!!!!

[marina-mm]

ya, ia kering dengan baik, jadi dalam beg saya segera bertekad untuk tetap kering Saya akan cuba mengisar sebelum membakar roti, saya memanggang seminggu sekali.

marina-mm, Marinochka, tentu saja, simpan mengikut keinginan anda. Dan mengisar ketika anda merasa lebih baik. Saya telah meletakkan kotak penuh dan memakannya setiap hari. Dan saya membakar roti (omong-omong, sekarang).

Ya, saya juga membuat kerepek epal dengan kayu manis. Di sini:

[Ludmila]

Ludmila, jawatan yang memberi inspirasi dan sangat bermaklumat!

Sebaik sahaja saya membaca buku mengenai kemampuan peti sejuk. Terdapat kaedah yang dijelaskan untuk mengeringkan makanan di dalam penyejuk beku konvensional, mensimulasikan pengeringan beku industri. Penulis membuat analogi dengan linen, yang kering dengan sempurna ketika sejuk. Pengeringan beku lebih berteknologi tinggi dan mempunyai lebih banyak kelebihan berbanding pengeringan termal konvensional, kerana bahan berguna disimpan dalam jumlah maksimum. Penulis penemuan ini ialah jurutera perlombongan Rusia Lappa-Starzhenetsky. Berikut adalah kisah menarik mengenai produk kering beku 🔗... Terdapat pemikiran seperti itu. Di dalam peti sejuk tanpa embun beku, makanan terbuka cepat kering kerana kipas sentiasa mengeluarkan kelembapan berlebihan. Anda boleh menggilingnya dalam penggiling daging, mengeluarkan lebihan kelembapan di dalam peti sejuk / penyejuk beku, sekali lagi melalui penggiling daging dan mengeringkannya di pengering atau di dalam peti sejuk / peti sejuk. Cuma kita tidak menyukai jus, dan kita mahu menggunakan produk sepenuhnya.

[Ipatiya]

Ipatiya, baca artikel, sangat menarik dan bermaklumat. Terima kasih.

[francevna]

francevna, Saya gembira maklumat itu berguna!

Terima kasih banyak, maklumat yang sangat menarik dan berguna. Anda adalah rakan yang hebat!

[Ipatiya]

Terdapat kaedah yang dijelaskan untuk mengeringkan makanan di dalam penyejuk beku konvensional, mensimulasikan pengeringan beku industri.

Ipatiya, maaf, saya langsung tidak menjawab - saya sudah tiada (dan saya akan pergi lagi). Terima kasih banyak untuk maklumat berguna ini. Saya biasa mengeringkan makanan di dalam peti sejuk dan peti sejuk beku. Cendawan kering saya pun. Semuanya kelihatan hebat. Tetapi ini adalah masa yang sangat lama - sekurang-kurangnya 3 minggu, atau lebih. Dan peti sejukku sangat kecil. Dengan sebilangan besar sayur-sayuran, buah-buahan, beri, herba dan cendawan, yang ada pada musimnya, tidak realistik bagi saya untuk memproses semuanya. Tetapi bagi mereka yang mempunyai peti sejuk berasingan dan bukan bahan mentah dalam jumlah yang sangat banyak, saya menasihatkan anda untuk mencuba. Terima kasih sekali lagi atas maklumat yang berguna.
Saya ada soalan untuk anda: adakah anda secara peribadi telah berusaha kering seperti ini? Sangat menarik untuk menggambarkan pengalaman anda.

Cuma kita tidak menyukai jus, dan kita mahu menggunakan produk sepenuhnya.

Kami juga tidak ketagih dengan jus. Oleh itu, juicer praktikal tidak berfungsi. Baiklah, jika hanya sari untuk mengejar jus.

Terima kasih banyak, maklumat yang sangat menarik dan berguna. Anda adalah rakan yang hebat!

Semut, Ira, untuk kesihatan anda! Saya akan sangat gembira jika VM berguna dengan maklumat ini.

[Ludmila]

Ludmila, terima kasih! Tema anda mendorong anda untuk mencari sesuatu yang baru. Saya belum mencuba pembekuan. Tetapi saya akan cuba melakukan eksperimen sedemikian.
Saya membaca dengan lebih mendalam maklumat mengenai pengeringan beku. Pertama, produk dibekukan, kemudian diletakkan di ruang vakum, di mana tambahan haba dibekalkan.Intinya adalah agar kelembapan menguap terus dari ais, dan bukan dari keadaan cair. Sekiranya kita berdebat secara teori, kelembapan dapat dikeluarkan dengan cepat dari keadaan beku menggunakan gelombang mikro.

[Ipatiya]

Ipatiya, dan terima kasih !
Semasa saya mengeringkan cendawan dengan cara ini, tentu saja, saya tidak terlalu bersusah payah melakukan pencairan dan panas. Dan selari, cendawan saya dikeringkan dalam pengering. Sudah tentu, pengering ini tidak dapat ditandingi dalam hal ini. Dia mengeringkan baldi cendawan setiap hari. Dan dari peti sejuk saya menerima segenggam kecil. Saya fikir kaedah ini baik untuk peralatan industri - jumlah besar dapat diproses di sana. Atau, sekurang-kurangnya mempunyai peti sejuk yang besar. Secara amnya, saya menantikan percubaan anda. dan saya berpendapat bahawa ia perlu diterbitkan dalam resipi yang berasingan. Sementara itu, saya mengucapkan semoga berjaya dalam perniagaan yang menarik ini.

Lyudmila, menghormati kajian terperinci.
Saya ikut resipi saya di piggy bank anda.
Tahun ini saya mendapat penggunaan buckthorn laut tanpa sampah:
Saya boleh mengatakan bahawa saya bangga dengan pengeluaran ini, kerana kita akan makan epal dengan kulit dan tulang, tetapi banyak buah masam tidak sesuai. Dan di sini semuanya tanpa pembaziran!


Penuai Bosch kami mempunyai alat penekan untuk menekan beri. Saya membekukan jus di dalam peti sejuk untuk minuman buah. Selepas itu, kek kering yang indah tetap ada, yang saya keringkan dan digiling di atas penggiling kopi. Kemudian diayak melalui ayak (untuk memisahkan biji-bijian yang tidak digiling). Hasilnya adalah serbuk buckthorn laut untuk menambah makanan. Benih itu digunakan untuk infusi minyak laut buckthorn. Superuse

[ael]

ael, selamat datang ke forum. Foto
Di mana anda tinggal di Rusia atau CIS? Di Wilayah Amur, saya mengumpulkan hasil panen besar dari buckthorn laut, membuat jus dan minyak, dan membuang pomace, saya tidak tahu ketika itu. bahawa mereka boleh digunakan.

[ael]

ael, dan terima kasih banyak kerana telah berkongsi pengalaman anda dalam menuai buckthorn laut dalam semua bentuk. Saya sangat gembira kerana pemikiran kita berkumpul dalam arah yang sama. Foto itu bagus! Dan laporannya begitu positif. Ikuti forum kami. Kami mempunyai banyak perkara menarik di sini.

Terima kasih kerana kata-kata baik! Ya, saya telah lama berada di forum - hanya sebagai pembaca))) Sepertinya orang-orang telah menyediakan semua yang mereka boleh - apa yang boleh saya tambahkan di sini!
Saya dari Novosibirsk. Hobi terakhir saya ialah menanam kebun. Ia masih muda, hanya tahun depan saya mengharapkan sebilangan pokok berbuah. Tetapi saya sudah mula memikirkan proses selanjutnya. Setakat ini, penekanan beri cukup untuk buah beri dan ranetki. Saya juga mengeluarkan sepana kecil di atasnya, tanpa memotong atau membersihkan, menjatuhkan keseluruhan epal ke dalam mulut gabungan. Hasilnya adalah haluskan tanpa sampah, dan minimum tenaga kerja! Dan kentang tumbuk segera dikeringkan di marshmallow di pengering. Saya berpendapat bahawa kehilangan vitamin adalah minimum dengan skema ini. Hasilnya, baldi dimakan dalam beberapa hari.

[ael]

ael, Alina, Saya mempunyai beberapa jenis ranetki, kompot dan jem yang sangat enak. Dan strawberi ditanam di bawah ranetki, ia mudah berakar, sangat harum dan hasilnya tinggi. Saya pasti tahu pada masa itu tentang fakta bahawa daun boleh digunakan.

Butiran kering dari chokeberry hitam, currant merah dan pomace gooseberry.


Dan ini sudah menjadi serbuk.


Kuih masam multigrain dibakar dengan serbuk ini.

Saya membaca topik anda dan tertanya-tanya bagaimana anda menguruskan semuanya ??? Ini bukan sahaja dilakukan, tetapi juga dijelaskan dengan terperinci! Bahkan memasak untuk keluarga, pembersihan dan barang-barang rumah tangga yang lain belum dibatalkan! Secara amnya, saya menanggalkan topi kepada anda :)

[MariV]

Butiran kering dari chokeberry hitam, kismis merah dan pomos gooseberry ... Dan ini sudah menjadi serbuk ... Saya membakar kek starter pelbagai biji dengan serbuk ini.

MariV, Olya, apa yang tidak anda lakukan, anda melakukannya dengan sempurna! Saya sangat gembira kerana anda membuat serbuk dan berjaya membakar roti! sangat sedap! Terima kasih atas kecantikan yang anda tunjukkan kepada kami!

[Ta_pa]

Saya membaca topik anda dan tertanya-tanya bagaimana anda menguruskan semuanya ??? Ini bukan sahaja dilakukan, tetapi juga dijelaskan dengan terperinci! Bahkan memasak untuk keluarga, pembersihan dan barang-barang rumah lain belum dibatalkan! Secara amnya, saya menanggalkan topi kepada anda :)

Ta_pa, terima kasih banyak untuk kata-kata baik yang ditujukan kepada saya! Saya sangat gembira dengan perhatian anda!

[pusingan1]

pusingan1, Luda, terima kasih! Kami hanya melaksanakan idea anda dengan penuh minat dan keinginan!

[MariV]

MariV, Olenka, untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana topik saya menimbulkan minat dan keinginan untuk memasak sesuatu seperti itu.

Luda, saya melakukannya pada kek buckthorn laut minyak... tetapi dari chokeberry - tidak.

Olya, terima kasih untuk pautan. Saya pergi dan kagum dengan kesederhanaan persiapan. Saya pasti akan membuat minyak ini ketika saya mempunyai buckthorn laut.

Tetapi apa yang perlu dilakukan dengan jus itu? Boleh disimpan? Saya selalu menganggap jus juicer hanya baik untuk dimakan segera.

Terikan dari buih. Didih. Masukkan gula secukup rasa (pilihan). Biarkan mendidih selama 5 minit dan tuangkan ke dalam balang. Tutup balang dengan penutup. Balikkan. Biarkan sejuk. Simpan untuk simpanan (disimpan dengan sempurna di mezanin atau di almari).
Sebelum digunakan, cairkan dengan air, ternyata sangat pekat.

[Lind @]

Lind @, Olga, saya melanggan setiap perkataan! Ini adalah bagaimana jus apa pun mudah disediakan.