Fireweed "sayang"

[Terima kasih kepada madam.stv1, MariV dan Crochet atas idea tersebut.]

Fireweed "sayang"

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Bunga api (ivan-tea)	200 gr (2 - 3 gelas)
Gula pasir	2 Kg
Air	1 l
Asid sitrik (atau jus 1 lemon)	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Resipi gadis-gadis kami memberi inspirasi kepada saya untuk membuat "madu" ini - Sayang Linden puan.stv1, Jem pudina MariV dan Sayang dandelion Kekacang.
• Oleh kerana saya membuat teh willow yang diperam setiap musim panas, ketika mengumpulkan daun fireweed, saya juga mengumpulkan bunga.
• 
• Saya mengeringkannya dan kemudian menambahnya ke teh ivan semasa pembuatan bir.
• 
• Setelah berkenalan dengan resipi "madu" dari pudina, dandelion dan bunga linden, saya "bersemangat" untuk menyiapkan "madu" serupa dari bunga api.
• Jadi:
• 1. Mengumpulkan bunga api (ivan-tea)
• 
• 2. Masukkan ke dalam periuk enamel dan isi dengan air sejuk
• 
• 3. Didihkan dan didihkan selama 10 minit.
• 4. Matikan api dan biarkan kuahnya dengan bunga selama beberapa jam (5 - 10).
• 5. tapis kuahnya, perah kembang
• 
• Kaldu ternyata berwarna ungu tua dan pahit rasanya
• 
• 6. Tuangkan gula ke dalam mangkuk untuk memasak jem, tuangkan kuahnya
• 
• 7. Masukkan dengan api kecil, didihkan, kacau selalu. Warnanya belum cantik, ungu kotor
• 
• 8. Rebus selama 20 minit, terus buih buih
• 
• 9. Periksa kesediaan "madu" dengan menuangkan sedikit di atas pinggan. Biarkan sejuk. Sekiranya "madu" masih cair, maka kita terus merebusnya. Sekiranya konsistensi "madu" sesuai dengan anda, maka tuangkan asid sitrik ke dalamnya (atau tuangkan jus satu lemon). Warna "madu" segera menjadi warna merah-merah yang sangat indah
• 
• 10. Rebus selama 3 - 4 minit lagi .. Tuangkan "madu" yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan, gulung penutupnya. "Sayang" sudah siap. Lihatlah betapa kacaknya dia!
• 
• Rasa "madu" fireweed menyenangkan, dengan sedikit kepahitan. Sedap diminum bersama Teh Ivan atau dengan teh yang ditapai dari kebun atau tanaman liar... Dan anda boleh menggunakannya sebagai sirap.
• Nikmati teh anda!
• 

Hidangan direka untuk

1.6 l

Masa untuk menyediakan:

1 jam (masa bersih)

Catatan

Manfaat bunga api tidak dapat dinafikan. Bunganya, serta seluruh tanaman, mengandung vitamin A dan C, zat besi, mangan, tanin, flavonoid ... Mereka membantu mengatasi selesema, selesema, sakit kepala, kemurungan, tekanan, dan menormalkan tidur. Mereka mempunyai kesan yang baik pada perut, sistem urin-genital ...
Anda tahu, saya akan membandingkan "madu" ini dengan pakaian yang cantik. Terdapat pakaian rumah, kadang-kadang - setiap hari, kadang-kadang - dalam perjalanan keluar. Dan ada yang dikagumi di catwalk - mereka melihat, mengagumi, tetapi hanya sedikit orang yang memakainya. "Madu" dari bunga teh Ivan kelihatan sangat cantik! Foto tidak menunjukkan kedalaman warna yang sebenar. Sekiranya anda menuangkan "madu" ke dalam balang yang indah dan meletakkannya di rak dapur terbuka, maka keseronokan estetik setiap hari dijamin! Saya berbuat demikian. Saya mempunyai satu balang di tempat yang paling ketara. Dari semua objek di dapur, mata berhenti padanya. Jiwa segera menjadi sangat hangat! Saya berpendapat bahawa pada musim gugur dan musim sejuk kelabu - inilah yang anda perlukan! Sehingga api cepat pudar, sediakan sekurang-kurangnya setengah bahagian "madu" yang cantik dan sihat ini.

Terima kasih kepada madam.stv1, MariV dan Crochet atas idea tersebut.

Resipi serupa

Teh Ivan (penapaian daun fireweed) - kelas induk (lappl1)

Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk) (lappl1)

Teh negara (diperam) - tujuh dalam satu (lappl1)

Oh, saya adalah yang pertama untuk kecantikan dan kelazatan !!!! Hebatnya warna !!! Anda tidak boleh melelapkan mata! Kita mesti mengejar bunga)))

Wah! mereka tidak akan menghentikan kita Dan mereka tidak akan mengejar kita).
Terima kasih, Lyudmila, untuk resipi. Apabila anda berhubung dengan anda dan saya tidak mempunyai kedamaian di dacha. Kami hanya dapat mengimpikan kedamaian ... Nah, bagaimana tidak boleh mencuba membuat kecantikan seperti itu, terutama teh Ivan dengan kami dalam semua kemuliaan.

[IRINA]

Hebatnya warna !!! Anda tidak boleh melelapkan mata!

IRINA, betul-betul! Saya tidak merobeknya (semasa saya lewat)!

Nah, bagaimana untuk tidak mencuba membuat kecantikan seperti itu, terutama teh Ivan bersama kami dalam semua kemuliaan.

Tanda semak, cubalah! Biarkan bandar utara anda mempunyai satu atau dua balang musim panas kalengan pada musim sejuk!

tetapi untuk menghilangkan kepahitan dapat menapai bunga ??? tetapi mungkin mereka akan menjadi gelap dan tidak akan memberi warna seperti itu (saya berpendapat)

tetapi untuk menghilangkan kepahitan dapat menapai bunga ???

Galya, kepahitan ini sangat lemah dan menyenangkan! Semalam malah anak-anak jiran saya memakannya dengan senang hati.

cuba

Lyudmila, jadi saya takut bahawa kita tidak akan berhenti dan-h))), kita akan terbawa ke semanggi, melati, bunga mawar))))

Saya mahu membuat 1 gelas dan 1 kg gula hujung minggu ini, bunga 1 gelas - dicampurkan?

[Tanda semak]

Tanda semak, jangan jadi remeh! Saya membuat kumpulan pertama 2.5 gelas - setengah bahagian (1 kg gula). Kaldu sangat pahit, dan madu itu sendiri sedikit dan sangat menyenangkan! Ya, saya tidak mengukur - saya mempunyai setengah beg plastik - dan saya menghantar semuanya ke kuahnya.

jangan jadi remeh!

Saya berpendapat bahawa itu TEPAT menurut preskripsi))) langkah untuk membuat penggambaran sampingan

Lyudmila, godaan!)
Saya membuat madu seperti itu sebaik sahaja anda menulis mengenai topik mengenai teh! Hanya perkadaran "dengan mata" (dari apa yang ada) - 1.5 cawan bunga api (mereka berbaring di sana dari peti sejuk, menunggu saya mengeringkannya), 1 liter air (direbus selama 20-30 minit), 1.5 kg gula , 1 h. l. asid sitrik.
Semasa saya mula "memasak" bunga-bunga itu, saya kecewa - kuahnya menjadi semacam warna kelabu-hijau kotor (dan anda mempunyai madu raspberry yang indah dalam gambar anda), tetapi saya memutuskan untuk melihatnya hingga akhirnya - saya akan sentiasa mempunyai masa untuk membuangnya). Saya memasak sedikit dengan api kecil dan warnanya mulai berubah, entah bagaimana coklat, kemudian saya menapis kuahnya, menambah gula (kacau masak selama kira-kira 40 minit) dan menambah lemon. asam (bukan hanya satu sudu besar, tetapi sedikit "menambah" dan kacau, sebaliknya dalam topik mengenai "madu Linden" mereka menulis bahawa jika anda segera menambah sudu, madu akan mendidih dan boleh mengalir di tepi) Dan saya lakukan ia!
Madu telus, raspberry! Rasanya lembut, sayang dengan bau fireweed! Dan tanpa kepahitan - ini mungkin kerana saya sudah lama tidak membuat kuahnya. Dalam ketumpatan - seperti madu cair. Saya sangat sukakannya!
P.S. Kami menambahkannya ke teh api dengan ceri! Baiklah, ini adalah perbualan yang berasingan - saya belum menulis di sini di tempat lain, Terima kasih Lyudmila untuk sains "pembuatan teh" seperti ini !!! - selama hampir sebulan sekarang - mengumpul, menapai, mengeringkan, menikmati!

[Linga]

Linga, Saya sangat gembira kerana anda mengesahkan kata-kata saya mengenai "sayang". Dan bahawa anda menggunakan resipi saya. Terima kasih . Terima kasih kerana membuat "madu" segera setelah saya menulis tentangnya dalam topik teh

kuahnya menjadi semacam warna hijau-kelabu hijau yang kotor

Ya, di sana saya tidak menulis bahawa kaldu itu tidak cantik - saya mempunyai warna ungu yang kotor. Tetapi "madu" itu sendiri secara ajaib menjadi sangat indah selepas lemon. Saya tidak dapat menjumpai nama warnanya - merah tidak merah, merah tidak merah ...

Dan tanpa kepahitan - ini mungkin kerana saya sudah lama tidak membuat kuahnya.

Mungkin. Buat pertama kalinya, saya menyimpan kaldu di dalam peti sejuk selama hampir satu hari (sebelum ini tangan saya tidak mencapainya). Kali kedua - 15 jam. Saya juga langsung tidak dapat melakukannya. Tetapi ini tidak perlu - anda boleh mula membuat madu dalam 5 jam.

Baiklah, ini adalah perbualan yang berasingan - saya belum menulis di sini di tempat lain, Terima kasih Lyudmila untuk sains "pembuatan teh" seperti ini !!! - selama hampir sebulan sekarang - mengumpul, menapai, mengeringkan, menikmati!

Linga, untuk kesihatan anda! Nikmati teh dan madu yang lazat dan sihat. Dan nampaknya saya sudah tiba masanya untuk keluar dari bawah tanah. Datang ke topik, kami dengan senang hati akan berkomunikasi di sana!

Saya berpendapat bahawa itu TEPAT menurut preskripsi))) langkah untuk membuat penggambaran sampingan

Tidak! Resipi setia! Di sana, yang paling penting, masukkan / tuangkan air dengan gula mengikut resipi. DAN minyak bunga bubur anda tidak boleh merosakkan "sayang".

semua yang anda tidak tahu bagaimana membuat lazat, dan yang paling penting berguna, pada hujung minggu bukan hanya teh dan madu yang berminat untuk minum teh. Bravo !!!

[Yulia]

Yulia, terima kasih! Jadikan teh dan madu untuk kesihatan anda.

hujung minggu hanya untuk selera teh jadi di sini bukan hanya teh dan madu.

Yang satu tidak menyakiti yang lain. Pergi untuk daun, ambil beg kecil untuk bunga. mereka mengumpul dengan cepat. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk menghadapinya, masukkan beg ke dalam peti sejuk - mereka boleh berbaring di sana selama dua hari tanpa kehilangan kualiti. Perkara utama adalah mengumpulkan bunga dalam cuaca kering di dalam beg kering.

Lyudmila, terima kasih atas jemputan - dan betul, sudah tiba masanya untuk keluar dari bawah tanah! )
Maaf, saya tidak dapat memasukkan petikan - saya menulis dari telefon saya dan tidak semua butang di forum berfungsi ...
Mengenai kuahnya - Saya takut untuk mendidih dan berkeras untuk masa yang lama, kerana saya mencubanya dan nampaknya pahit, tetapi dalam suntikan, biasanya, kepahitan semakin meningkat - jadi saya melakukannya, seperti dalam resipi madu Linden - saya diinsuranskan semula) Tetapi secara umum - Saya mempunyai madu tanpa kepahitan, saya menyukainya, dan baunya sangat halus, tetapi segera dikenali! (bagi mereka yang mengetahui bau teh Ivan)))

kerana saya mencubanya dan nampaknya pahit, tetapi dalam suntikan, biasanya kepahitan itu semakin meningkat

dan begitu ia berlaku - dalam infusi kepahitan menjadi sangat kuat. Dan dalam "madu" yang sudah selesai dia menghilang di suatu tempat ...

Saya masih perlu mencuba membuatnya (mungkin bukan sebahagian penuh, jika tidak kita akan "berpadu" dari "madu" begitu banyak), saya akan menjadikan infus lebih kuat dan lebih lama. Saya membeku banyak bunga api)))

[Linga]

Linga, Saya juga berpendapat bahawa tidak perlu memasak banyak "madu" seperti itu. Saya membuat 1.5 hidangan. Tambahan limau nipis. Cukup untuk kita!

Untuk resipi ini - terima kasih, saya menantinya sebagai topik yang terpisah!

[Oksana]

Oksana, untuk kesihatan anda! Sediakan madu! Saya menyedari kemudian apa resipi ini. Hanya saja semua topik itu saling berkait sehingga saya sendiri sudah keliru, di mana, kapan dan apa yang saya tulis ...

[pusingan1]

pusingan1, Masukkan kuahnya untuk dimasukkan. Anda boleh memaksanya untuk lebih banyak masa. Saya bekerja esok 18 jam? Atau lebih baik disalirkan pada waktu pagi dan biarkan di dalam peti sejuk, dan kemudian masak selepas bekerja?

[Oksana]

Oksana, anda boleh meletakkan rebusan dengan bunga di dalam peti sejuk, dan esok anda akan menyaring dan memasak ...

terima kasih

Selamat tengahari semua! Semalam saya melakukannya mIODDD, meletakkan sebungkus gula, ada banyak bunga, 0,5 l air. Baru kemudian saya melihat bahawa bungkusan itu tidak 1 kg, tetapi 900 g, tetapi saya memasaknya lama untuk api kecil. Ternyata nipis, warna dan rasanya menyenangkan, tanpa kepahitan. Maksudnya, saya mendapat sirap, yang saya mahukan, kerana saya akan menggunakannya pada musim sejuk sebagai sirap untuk ais krim.

Berapa banyak bunga yang anda ada?

Oksana, dan ada beg selofan bunga, bukan 1, tetapi 5 gelas, dan ketika direbus, itu bukan warna kotor, tetapi segera merah.

Saya mempunyai larian - sepertinya saya menuangkan 1.5 liter air, saya juga mempunyai yang merah, baiklah, mari kita lihat.

kemudian masukkan 3 kg gula)

Terima kasih kerana resipi!
Semalam saya membuat 1/2 dari norma, ternyata 2 balang (0,5 + 300 ml.) Untuk sampel, menjilat sudu itu sedap.

[Ksyusha]

Ksyusha, untuk kesihatan anda! Gembira anda suka!

ketika direbus, ia tidak berwarna kotor, tetapi segera berwarna merah.

Apa yang menarik ...

Semalam saya membuat 1/2 dari norma, ternyata 2 balang (0.5 + 300ml.)

Saya juga mempunyai yang sama ... tetapi 300g hilang
musim panas, matahari, panas .. cairkan dalam air mendidih dan minum

Saya membancuh madu, warnanya sedikit berbeza, tidak begitu terang - mungkin saya mengalihkan bunga?

Yang kanan sebelum menambah lemon, yang kiri setelah menambah asid - pada peringkat ini beg asid dikosongkan sepenuhnya dan inilah balang

[Oksana]

Oksana, jangan cari kesalahan dengan diri sendiri! Warna hebat! Bagus !

Hee hee

Lyudmila, selamat petang!
Saya ingin bertanya kepada anda, kerana beberapa alasan madu di dalam balang di tingkat bawah mula menjadi bersalut gula, hanya kristal gula, saya tidak memasaknya atau mencernanya.
Sayang sekali ... sebelum musim sejuk, mungkin akan berubah menjadi gula sepenuhnya.

[Ksyusha]

Atas sebab-sebab tertentu, untuk beberapa sebab, madu di dalam balang di bawah ini mulai digula-gula, hanya kristal gula, saya tidak memasaknya atau mencernanya.

Ksyusha, dicerna, kemungkinan besar. Plus - asid sitrik tidak mencukupi. Ia bertindak sebagai penghablakan semula di sini, iaitu, ia tidak membiarkan "madu" menjadi gula. Tidak ada yang mengerikan berlaku. Anda boleh merebus "madu" sekali lagi dengan menambahkan beberapa sudu air ke dalamnya, mungkin sedikit lagi - anda perlu melihat konsistensinya. Dan anda juga boleh menambah sedikit lemon. Anda boleh mencuba menambahkan air terus ke balang, mengacau dan memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro untuk pemanasan. Hati-hati dalam kes ini - supaya "madu" tidak terlepas daripadanya.
Saya sengaja melihat semua "madu" saya - ia dalam bentuk yang sama di mana saya menggulungnya.

Terima kasih, saya akan cuba ....

Saya tidak tahan) Saya juga memutuskan untuk menyertai untuk menunjukkan)))
hanya itu cara memasukkan foto

[Olga]

Olga, gembira dapat menyertai kami.
Kami memasukkan foto melalui profil kami. Anda perlu membuka profil di sebelah kiri "Galeri saya", kemudian klik di bahagian atas - "Muat naik fail", di tetingkap yang muncul, klik "Browse" dan pilih jalan ke foto di komputer anda. Kemudian klik "Muat naik fail" dan setelah memuat turun salin pautan di bawah foto. Pautan ini kemudiannya perlu dimasukkan ke dalam mesej. Semuanya. Foto akan muncul dalam mesej semasa anda menghantarnya ke topik. Semoga berjaya! Saya sedang menunggu gambar.

Dan saya juga memasak sepertiga bahagian hari ini! Dalam percubaan, dan jiran dengan sudu akan datang esok, mengatakan bahawa jika dia menyukainya, dia juga akan memasak. Dan saya akan melakukan lebih banyak perkara. Saya akan melihat esok konsistensi yang disejukkan, mungkin saya akan menambah sedikit penyakit kuning jika berair. Sekarang saya menunggu pokok linden, ia tidak akan melahirkannya tahun ini ...

[Veronica]

Veronica, bagus, yang saya masak. Saya baik-baik saja tanpa zhelfix. Tetapi, tentu saja, anda boleh menambah, agar tidak memasak "madu" untuk masa yang lama. Berhenti melanggan yang anda mahu.

Lyudochka, rasanya sudah sedap! Sekarang saya melihat ke dalam balang - konsistensinya normal, saya tidak mahu jeli. Saya akan memasak lebih banyak. Kami mempunyai Ivanushka di banyak tempat yang akan mekar, jadi ada masa.

Dan saya belum memasaknya, kerana kami juga banyak berbunga besar-besaran. Nanti saya masak.

Betapa saya mahukan madu seperti itu! Saya tidak pasti sama ada saya dapat memperoleh banyak bunga teh Ivan ...

[Valyushka]

Valyushka, dail! Terdapat banyak dari mereka pada satu batang.

Pada hari Ahad, kami menemui padang rumput dengan teh Ivan tidak jauh dari rumah (10 kilometer jauhnya), tetapi tidak banyak bunga di atasnya. Rupa-rupanya kemarau itu merugikan. Hari ini, hujan mulai turun .... Bilakah saya akan minum teh sekarang?

[Valyushka]

Valyushka, pembungaan besar kami baru bermula. Tunggu, semua orang mesti mekar.