Roti "Raspberry Paradise"

[Pra-enzim:]

Roti "Raspberry Paradise"

Kategori: Roti khas

Bahan-bahan
Pra-enzim:
Ragi Raspberry Cecair	110 ml.
Tepung bijirin penuh	120 g
Madu asli (gula)	0.5 sudu kecil
Doh:
Pra-enzim	keseluruhan
Tepung Gandum	260 g
Dedak gandum	10 gr.
Tepung raspberry kering	15 gr.
Penyerapan raspberi kering	160 ml.
Sirap raspberry	2 sudu besar l.
Garam	1 sudu kecil
Mentega	25 gr.

Kaedah memasak

• Saya tinggal di Crimson Paradise. Mengelilingi kampung kami, pokok raspberry terbentang sejauh beratus-ratus meter. Pada musim panas, saya sering mengunjunginya, mengumpulkan beri liar yang harum, dan mengeringkannya di rumah dan memasak kompot. Dan pada malam musim sejuk kami menikmati aroma dan rasa musim panas!
• Dan langit di kawasan kita menyala dengan matahari terbenam merah. Pada salah satu malam ini, saya mendapat idea untuk membakar roti raspberry. Saya sudah mempunyai yis raspberry cair. Walaupun saya membakar roti pada mereka. Roti raspberry pertama, walaupun sangat enak, tetapi aroma dan rasa raspberry kurang dapat ditebak di dalamnya. Kali ini, terinspirasi oleh matahari terbenam raspberry, saya memutuskan untuk mengulangi roti raspberry dengan menambahkan pelbagai aditif raspberry * ke dalam adunan - sirap, tepung dan infus beri kering.
• Dan dalam utas ini, saya ingin menunjukkan perbezaan antara ragi "muda" dan ragi aktif, diberi makan setelah membakar roti dan bertahan selama 1.5 minggu di dalam peti sejuk. Cara memasaknya, saya menerangkan secara terperinci dalam topik tersebut "Ragi cair dari buah-buahan, sayur-sayuran, herba, teh"... Izinkan saya mengingatkan anda bagaimana melakukan ini.
• 1. Ragi cair memasak.
• Dalam balang dengan kapasiti 0.5 liter. tuangkan air pada suhu bilik. Masukkan 1 sudu besar. l. madu (gula) dan kacau. Masukkan 2 sudu besar. l. raspberi kering. Tutup penutup dan biarkan di tempat yang hangat (t = 25 - 27 * C) selama 7 - 10 hari.
• 
• Apabila sedikit busa muncul di dalam tin (pada hari ke-2 - ke-3), goncangkan kaleng dengan perlahan, buka penutup dan lepaskan gas.
• 
• Ini mesti dilakukan 3-4 kali sehari. Ragi akan siap apabila isi kaleng tenggelam ke bahagian bawah, akan ada banyak busa ketika mengguncangnya, dan apabila anda membuka kaleng, anda akan mendengar desahan.
• 
• 2. Penyediaan pra-enzim.
• 6 - 7 jam sebelum penyediaan pra-enzim, kita mengeluarkan ragi dari peti sejuk dan membiarkannya bermain.
• 
• Campurkan ragi dan tepung cair, tambahkan sedikit madu, tutup dengan filem, tusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi.
• 
• Dan kami meletakkan balang dengan campuran di tempat yang hangat (25 * - 27 * C) selama 10 - 16 jam sehingga isipadu meningkat 2 - 3 kali. Semakin rendah suhu dan ragi "lebih muda", semakin lama masa yang diperlukan untuk menyediakan pra-enzim.
• Saya mengambil masa 15 jam untuk menyediakan pra-enzim pada ragi "muda". Dan jumlahnya meningkat kurang dari 3 kali. Pra-enzim pada ragi, diberi makan setelah membakar roti pertama dan berdiri di dalam peti sejuk selama 1.5 minggu, dimasak bersama saya selama 10 jam dan jumlahnya meningkat lebih dari 3 kali. Ia mencapai jumlah ini setelah 7 jam, tetapi saya memutuskan untuk menahan sedikit masa lagi.
• 
• Perbezaannya bukan hanya pada masa dan isipadu, tetapi juga pada struktur pra-enzim... Pada ragi aktif, ia lebih berbuih dan berserat.
• 3. Penyediaan adunan.
• 3.1. Pada waktu petang saya melakukannya kemasukan beri raspberry kering... Untuk ini, 3 sudu besar. l. beri dicurahkan 1 sudu besar. air mendidih dan berkeras di tempat yang hangat. Infusi ternyata sangat enak, dengan rasa masam.
• 
• 3.2. Tepung raspberry Saya melakukannya dengan mengisar buah kering dan menyaring jisim yang dihasilkan melalui ayak.
• 
• 3.3. Saya membuat doh dalam pembuat roti pada program menguli (saya mempunyai "Pelmeni").
• Campurkan pra-enzim dan semua bahan lain (kecuali mentega) hingga roti kasar selama 2 - 3 minit. Kami menetapkan semula program dan membiarkan adunan di dalam baldi mesin roti selama 10 - 15 minit untuk autolisis.
• 
• 3.4. Kemudian kami menghidupkan program yang sama untuk satu kitaran penuh (saya mempunyai 20 minit) dan menguli doh, mengendalikan roti. Ia mestilah lembut dan tidak melekat pada baldi.Selepas 10 minit, masukkan mentega dan uli adunan hingga gluten berkembang dengan baik.
• 
• 3.5. Kami menyebarkan doh di permukaan kerja, berdebu dengan tepung, dan membentuk bola. Masukkan adunan ke dalam mangkuk yang sudah dilumurkan dengan minyak sayuran, tutup dengan filem pelekat dan biarkan di tempat yang hangat sehingga jumlahnya meningkat 2 - 3 kali.
• 
• Saya mengambil masa 2 jam. Mungkin memerlukan lebih banyak atau lebih sedikit masa, bergantung pada kekuatan dan "usia" ragi cair, serta suhu di mana doh ditapai.
• 4. Pembentukan bahan kerja.
• Kami menyebarkan doh di permukaan kerja, berdebu dengan tepung.
• 
• Dengan lembut, cuba untuk tidak mengeluarkan gelembung, meregangkan doh dan membentuknya. Kali pertama saya membentuk roti dengan roti. Kali ini - dalam bentuk bola. Kami meletakkan benda kerja pada loyang, disapu minyak sayur.
• 
• 4. Proofing doh.
• Kami meletakkan loyang dengan tempat kosong di tempat yang hangat untuk pemeriksaan sehingga kelantangan meningkat sebanyak 2, 5 - 3 kali. Roti pada ragi "muda" diseduh selama kira-kira 2 jam. Roti yang diberi makan dan lebih aktif - 1.5 jam.
• 
• 5. Membakar roti.
• 5.1. Dengan pisau tajam kami membuat potongan pada benda kerja.
• 
• 5.2. Kami menyemburkan dengan air dari botol semburan. Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 250 * C selama 10 minit, kemudian turunkan suhu menjadi 230 * C dan bakar hingga lembut (jumlah masa saya adalah 30 minit).
• 5.3. Balut roti yang sudah siap di tuala dan biarkan sejuk sepenuhnya.
• 
• 
• Roti ragi yang berlainan "usia" ternyata sangat enak. Tetapi, pertama, memerlukan masa yang berbeza untuk menyiapkannya. Kedua, roti dengan ragi yang lebih aktif ternyata lebih lapang dan berbuih, walaupun saya menimbangnya dengan tepung raspberry.
• 
• 
• Nah, aditif raspberry dalam bentuk sirap, tepung dan penyerapan buah kering membuat roti kedua dengan rasa yang tidak dapat digambarkan! Bau raspberry benar-benar menyelimuti seluruh dapur yang sudah berada di tahap menguli doh. Semasa membakar, saya mendapat kesan bahawa saya sedang membakar pai raspberry. Dan kini nota raspberry terdengar lebih terang dalam rasa roti! Rasa sedap! Anda tidak boleh menghidangkan roti seperti itu dengan borscht! Bukan roti - tapi senang! Tolonglah diri anda, sayang! Selamat datang ke Raspberry Paradise!
• 
• Selain fakta bahawa roti ini sedap, ia juga sedap sangat membantu... Dibakar yis hidupwujud di alam itu sendiri, dan makanan tambahan raspberry, tentu saja, kaya akan zat yang terdapat dalam raspberry: gula, serat, zat pektin, asid organik, garam kalium, magnesium, natrium, kalsium, fosforus, besi, tembaga. Bahan-bahan ini disimpan semasa proses penapaian dan rawatan panas ketika membakar roti dan memasuki badan dalam bentuk yang mudah dicerna.
• Di samping itu, membuat roti dengan tepung gandum dan dedak membekalkannya dengan serat, vitamin B dan vitamin E, mineral, zat besi, zink dan selenium, antioksidan, estrogen tumbuhan. Dan zarah-zarah kulit biji-bijian, yang mengandungi dedak, membantu mengatur proses metabolik dalam badan dan meningkatkan imuniti.
• Keseluruhan kelebihan roti ini dapat dilihat dengan mata kasar dalam foto ini.
• 
• Dan ini matahari terbenam yang sama.
• 

Masa untuk menyediakan:

10 jam + 5 jam

Program memasak:

Ketuhar

Catatan

Selepas saya menyiarkan resipi ini, Lena-kubanochka mendedikasikan roti untuk ini di sini puisi ini dan memberikannya kepada saya. Terima kasih Lenochka!
Saya telah lama mencari tempat di dunia,
Tempat kanak-kanak bersembunyi dari orang dewasa.
Warnanya sangat sedap di sana,
Dan hujan menceritakan kisah dongeng.

Terdapat hutan ajaib di tempat itu,
Raspberi tumbuh di sana, hampir hingga ke syurga.
Dan ada sungai susu
Tebing tebing Kissel ...

Semua orang mempunyai impian merah di sana
Dengan cahaya bulan yang lembut.
Kebahagiaan Raspberry Ceria
Ketika mereka bertemu, dia berkata kepada semua orang: "Hello!"

Tidak ada ruang untuk persembahan
Mereka gembira mendapat roti untuk runtuhan.
Dan matahari terbenam yang indah
Mereka mengingatkan aroma buah beri.

Luda mendedahkan rahsia untuk saya,
Ke Tempat itu dengan menunjukkan tiket.
Saya tahu jalan ke syurga Raspberry itu.
Saya perlu membakar roti Raspberry!

Saya suka raspberi !!!!! Saya suka semua raspberry! Betapa sedapnya !!! Dengan susu !!!!

Terkejut! Saya membacanya seperti kisah dongeng! Matahari terbenam raspberry, semak raspberry, roti raspberry dan mungkin anggur raspberry, bukan? Dan saya tidak mempunyai raspberi kering, jadi anda tidak perlu memanggang!

[Bukan roti - tapi senang!]

Anda tidak boleh menghidangkan roti seperti itu dengan borscht! Bukan roti - tapi senang! Tolonglah diri anda, sayang!

Ludmila, kisah dongeng apa yang dicipta
Elena, kami fikir dengan cara yang sama saya menghantar mesej, dan "sudah dihantar kepada saya, anda akan membetulkannya." Saya melihat, tetapi fikirannya serupa

[Tumanchik]

Irisha, Lenochka, Albina, terima kasih, sayangku! Betapa baiknya anda bertindak balas dengan kilat terhadap resipi. Saya masih membetulkannya, tetapi di sini terdapat tanda yang tinggi. Oleh itu, saya akan membiarkannya!

Terkejut! Saya membacanya seperti kisah dongeng! Matahari terbenam raspberry, semak raspberry, roti raspberry dan mungkin anggur raspberry, bukan?

Helen, dan ada wain raspberry! Tiga tahun pendedahan! Oleh itu, datanglah terbang, saya akan memperlakukan anda kepada semua orang dan memberikan anda dengan saya!

Tumanchikbagaimana saya suka nama panggilan baru anda! Bagaimana anda boleh mengubahnya? Saya mengambil tambang, tidak betul-betul berfikir. Dan sekarang dia memotong mata saya sendiri.

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka ditulis dengan indah, bau raspberry, musim panas segera terasa. Roti cantik! Terima kasih kerana roti yang sedap!

[Ludmila]

Ludmila, Betapa menarik! Betapa indahnya roti itu, sayang sekali anda tidak dapat merasakan aroma melalui skrin untuk melengkapkan gambar.

Apa keindahannya! Ini saya mengenai alam semula jadi. Dan sedap - dan ini mengenai roti. Saya juga tidak mempunyai raspberi kering ... saya bersumpah - sekurang-kurangnya sedikit pada musim panas, tetapi saya akan mengeringkannya sehingga saya boleh meletakkan ragi dan memanggang roti. Dan kemudian semua daun, daun ...

Terima kasih! Hanya roti yang hebat!

Oleh kerana tidak ada raspberi hutan sepenuhnya, ini sama sekali tidak memberi kesan kepada saya.

Saya membaca resipi, dan sekarang saya berbau raspberry.

kerana ketiadaan raspberry sepenuhnya, ia tidak bersinar sama sekali

Kedai menjual raspberi beku. Saya ada di dalam peti sejuk beku.

[Albina]

Albina, ya, kami mempunyai raspberry ini dari bungkusan yang hampir tidak berbau - satu kekecewaan. Tidak ada perbandingan dengan hutan. Saya cuba menambahkannya ke dalam pai, jadi hanya dengan tulang dan menyedari bahawa raspberi. Dan ragi tidak akan berfungsi sama sekali, saya takut. Sebaiknya saya menunggu musim panas, tiba-tiba di mana kita berjaya mendail, kering dan harum.

Persetan - jangan bangun

Roti hebat !! Cerita melahirkan impian!
Inilah ragi yang akan saya letakkan! Terima kasih banyak atas kerja keras anda dan mempopularkan kaedah pembuatan roti yang menarik!

Lyudochka, beritahu saya, tetapi pada ragi yang berbeza, struktur roti berbeza, atau, seperti biasa, ia hanya bergantung pada komposisi, iaitu pada jenis tepung, dan lain-lain. untuk mula membuang?

[Lyudochka!]

Lyudochka!Kecantikan!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, + Gala +, paramedik1, Tricia, Anna1957, gadis-gadis, terima kasih semua, sayangku! Saya sangat gembira dengan komen anda! Saya hanya mahu melayan anda semua dengan roti ini! Saya sangat berharap suatu hari nanti anda akan mencuba untuk membakarnya. Dan saya sentiasa melayani anda!

sangat disayangkan bahawa mustahil untuk merasakan aroma melalui skrin, untuk melengkapkan gambar.

+ Gala +, Tanda semak, dan saya sangat menyesal. Semasa saya membakar roti ini, saya terbang dari bau ...

Saya juga tidak mempunyai raspberi kering ... saya bersumpah - sekurang-kurangnya sedikit pada musim panas, tetapi saya akan mengeringkannya sehingga saya boleh meletakkan ragi dan memanggang roti. Dan kemudian semua daun, daun ...

Veronica, lihat ... Saya menulisnya sendiri!

Kedai ini menjual raspberi beku. Saya ada di dalam peti sejuk beku.

Albina, anda boleh membuat ragi dari raspberi beku. Bagaimanapun, orang Cina memang begitu. Jem raspberry boleh didapati untuk sirap. Hanya tidak akan ada tepung raspberry. Baiklah. Anda boleh menggantinya dengan dedak biasa atau dedak.

[Rada-dms]

Rada-dms, ang-kay, Terima kasih, sayangku! Saya sangat gembira kerana anda datang menemui saya!

Lyudochka, beritahu saya, tetapi pada ragi yang berbeza, struktur roti berbeza, atau, seperti biasa, ia hanya bergantung pada komposisi, iaitu pada jenis tepung, dan lain-lain. untuk mula membuang?

Rada-dms, Olya, ya berbeza. Pada bahan segar, lubang lebih besar. Saya hanya mempunyai kulit pisang dari bahan segar, dan yang lain dari bahan kering.Tetapi menurut saya bahawa walaupun dari buah-buahan kering, buah beri dan teh, lubang akan semakin besar dari masa ke masa. Roti raspberry kedua ternyata berbeza - lebih hebat. Yang pertama mempunyai banyak lubang besar, tetapi entah bagaimana mereka tunggal. tetapi pada bahan pisang segar, semua roti penuh dengan lubang. Oleh itu, dapatkan sesuatu yang segar. Dan tidak perlu terburu-buru. Biarkan ragi matang dengan betul. Sebaiknya beri makan sekali lagi sebelum dibakar. Saya yakin akan hal ini pada roti raspberry kedua.

[pusingan1]

pusingan1, terima kasih! Makan dengan bahan mentah yang sama?

[Rada-dms]

Makan dengan bahan mentah yang sama?

Rada-dms, anda boleh melakukan perkara yang sama, atau anda boleh melakukan yang lain. Sebagai contoh, saya membuat ragi pada pisang, dan menambahkan makanan, misalnya, dengan epal (kulit). Dan juga gula (madu) - 1. sudu kecil.

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, roti yang indah! Saya masih meneka roti anda di pita! Poin kacak! Di suatu tempat saya melihat strawberi kering dan raspberi dijual .... Sklerosis sial !! Saya tidak mahu memulakan dengan pisang pir!

[Dan ragi tidak akan berfungsi sama sekali, saya takut.]

Albina, kami mempunyai raspberry ini dari bungkusan yang hampir tidak berbau - satu kekecewaan. Tidak ada perbandingan dengan hutan. Saya cuba menambahkannya ke dalam pai, jadi hanya dengan tulang dan menyedari bahawa ia adalah raspberry. Dan ragi tidak akan berfungsi sama sekali, saya takut.

Dan saya terfikir untuk mencuba Tetapi saya juga tidak mahu menerjemahkan produk tersebut.

[Lyudochka]

Lyudochka, roti ini sangat berguna. Di dalam peti sejuk saya, nampaknya ragi ini secara spontan berasal dari balang raspberi yang dibersihkan. Mereka makan hampir sepanjang musim sejuk, tetapi kehilangan sedikit di dalam peti sejuk. Semalam saya melihat, dan di sana sudah mula mengembara. Jadi nasib saya adalah untuk memanggang ini sedap. Terima kasih untuk roti yang indah.

[Jem raspberry boleh didapati untuk sirap.]

Albina, ragi boleh dibuat dari raspberi beku. Bagaimanapun, orang Cina memang begitu. Jem raspberry boleh didapati untuk sirap.

Saya memberi semangat kepada anda, Lyudochka, kalau tidak saya kesal. Saya juga memikirkan sirap jem raspberry

[Albina]

Dan saya terfikir untuk mencuba Tetapi saya juga tidak mahu menerjemahkan produk tersebut.

Albina, di sana anda memerlukan 4 sudu besar. l. bahan mentah segar! Anda tidak boleh banyak menerjemahkan.

Saya membacanya seperti kisah dongeng! Matahari terbenam raspberry, semak raspberry, roti raspberry dan mungkin anggur raspberry, bukan?

Untuk siapa wain, tetapi saya mempunyai beberapa jenis inspirasi raspberry segera ... Luda, ini untuk anda

Saya telah lama mencari tempat di dunia,
Tempat kanak-kanak bersembunyi dari orang dewasa.
Warnanya sangat sedap di sana,
Dan hujan menceritakan kisah dongeng.

Terdapat hutan ajaib di tempat itu,
Raspberi tumbuh di sana, hampir ke syurga.
Dan ada sungai susu
Tebing tebing Kissel ...

Semua orang mempunyai impian raspberry di sana
Dengan cahaya bulan yang lembut.
Kebahagiaan raspberry yang ceria
Pada pertemuan itu, dia berkata kepada semua orang: "Hello!"

Tidak ada ruang untuk persembahan
Mereka gembira mendapat roti untuk runtuhan.
Dan matahari terbenam yang indah
Mereka menyerupai aroma buah beri.

Luda mendedahkan rahsia untuk saya,
Ke Tempat itu dengan menunjukkan tiket.
Saya tahu jalan menuju syurga Crimson itu.
Saya perlu membakar roti Raspberry!

Dan bagaimana cara mengeringkan kulit pisang?

[Lyudochka]

Lyudochka, roti ini sangat berguna. Di dalam peti sejuk saya, nampaknya ragi ini secara spontan berasal dari balang raspberi yang dibersihkan. Mereka makan hampir sepanjang musim sejuk, tetapi kehilangan sedikit di dalam peti sejuk. Semalam saya melihat, dan di sana sudah mula mengembara. Jadi nasib saya adalah untuk memanggang ini sedap. Terima kasih untuk roti yang indah.

notglas, Anya, untuk kesihatan anda! Terima kasih kerana menilai resipi saya!
Sudah tentu, ia pasti hebat dengan raspberi anda! Hanya jika anda memilikinya dengan gula, maka gula tidak boleh ditambahkan ke dalam ragi. Dan ragi tidak boleh mengandungi banyak gula, kerana tidak akan ada penapaian, tetapi pemuliharaan. Oleh itu, anda mengira perkadarannya. Sekiranya ada, beritahu saya. Mari kita fikirkan bersama bagaimana cara terbaik untuk melakukannya.

[ragi ini secara spontan bertelur dalam balang raspberi yang disucikan.]

Di dalam peti sejuk saya nampaknya ragi ini secara spontan bertelur dalam balang raspberi yang disucikan. Mereka makan hampir sepanjang musim sejuk, tetapi kehilangan sedikit di dalam peti sejuk. Semalam saya melihat, dan di sana sudah mula mengembara.

Tepat sekali, saya ingat Seberapa cepat mereka memerah di dalam peti sejuk. Milik saya tidak menyentuh. Dan itu sudah ragi cair. Dan saya diam-diam menggeram mereka. Sayang membuangnya. Oh di sini apa rusa dia adakah mereka apa yis cair

[Anna1957]

Dan bagaimana cara mengeringkan kulit pisang?

Anna1957, Anechka, saya memberikan ciuman kepadanya (dari pisang sederhana) + sebilangan epal kering dan lingonberi. Lihatlah milik saya roti yis pisang... Harus jelas di sana. Dan dalam topik yang sangat Ragi cair dari buah-buahan, sayur-sayuran, herba, teh pergi ke bawah. Sekiranya, apa, saya sentiasa ada. Saya akan jawab.

Tepat sekali, saya ingat Betapa cepatnya mereka fermentasi di dalam peti sejuk. Milik saya tidak menyentuh. Dan itu sudah ragi cair. Dan saya diam-diam menghancurkannya. Sayang membuangnya. Oh, ini dia, rusa jenis apa itu ragi cair

Nampaknya raspberi sangat baik untuk ini! sayang sekali saya tidak mendapat topik ini pada musim panas. Tidak, apa-apa, musim panas ini saya pasti akan membuat ragi pada raspberi segar.

Untuk siapa wain, dan saya mempunyai beberapa jenis inspirasi raspberry segera ... Luda, ini untuk anda

Saya telah lama mencari tempat di dunia,
Tempat kanak-kanak bersembunyi dari orang dewasa.
Warnanya sangat sedap di sana,
Dan hujan menceritakan kisah dongeng.

Terdapat hutan ajaib di tempat itu,
Raspberi tumbuh di sana, hampir hingga ke syurga.
Dan ada sungai susu
Tebing tebing Kissel ...

Semua orang mempunyai impian merah di sana
Dengan cahaya bulan yang lembut.
Kebahagiaan Raspberry Ceria
Ketika mereka bertemu, dia berkata kepada semua orang: "Hello!"

Tidak ada ruang untuk persembahan
Mereka gembira mendapat roti untuk runtuhan.
Dan matahari terbenam yang indah
Mereka mengingatkan aroma buah beri.

Luda mendedahkan rahsia untuk saya,
Ke Tempat itu dengan menunjukkan tiket.
Saya tahu jalan menuju syurga Crimson itu.
Saya perlu membakar roti Raspberry!

Lenochkaaaa! Bagaimana anda menggerakkan saya! Anda tidak mempunyai idea! Saya tahu bahawa anda seorang penyair! Tetapi setiap kali puisi anda menyentuh rentetan jiwa yang paling rahsia. Anda tahu, garis-garis dalam resipi itu sendiri bertanya ... Bolehkah saya meletakkannya di sana?

Boleh saya hantar di sana

Mereka milik anda, buat apa sahaja
Apabila saya membaca resepinya, saya segera mahu bertindak balas seperti ini. Saya pasti akan membakar roti seperti itu!

[Ludmila]

Ludmila, Saya baru sahaja raspberi remuk dengan garpu, rasanya sangat manis di hutan kami tahun ini, saya meletakkan satu sudu gula di atas balang liter dan memasukkannya ke zon kesegaran. Saya fikir ia akan menjadi masam dengan cepat, tetapi bertahan. Saya sama sekali tidak akan menambahkan gula ke roti, saya lebih suka masin.

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, roti yang indah! Saya masih meneka roti anda di pita! Poin kacak!

Nikusya, Ilona! Senang mendengarnya dari anda! Terima kasih sayang !

Di suatu tempat saya melihat strawberi kering dan raspberi dijual .... Sklerosis sial !! Baiklah, bukan mengapa saya mencuba pisang pir sebagai permulaan!

Ilona, ​​ya, ayolah, pilihlah pisang pir, dan kemudian ingat di mana raspberi dan strawberi dijual.

[Ludmila]

Ludmila, Saya baru sahaja raspberi remuk dengan garpu, rasanya sangat manis di hutan kami tahun ini, saya meletakkan satu sudu gula di atas balang liter dan memasukkannya ke zon kesegaran. Saya fikir ia akan menjadi masam dengan cepat, tetapi bertahan. Saya sama sekali tidak akan menambahkan gula ke roti, saya lebih suka masin.

Anya, baiklah, semuanya baik-baik saja. Lakukan dengan raspberry ini!

Mereka milik anda, buat apa sahaja
Apabila saya membaca resepinya, saya segera mahu bertindak balas seperti ini. Saya pasti akan membakar roti seperti itu!

Len ... Terima kasih atas hadiah yang begitu murah hati! Dan kerana anda sudah merancang untuk memanggang roti seperti itu! Saya sayang awak ...

Roti baru-Hurray! : rose: Terima kasih, Lyudochka, sangat ingin tahu, ini bermaksud bahawa bahan tambahan aromatik tidak fermentasi. Kita mesti memanfaatkan ini! Boleh buat roti pencuci mulut seperti itu!

Nampaknya raspberi sangat baik untuk ini! sayang sekali saya tidak mendapat topik ini pada musim panas. Tidak, apa-apa, musim panas ini saya pasti akan membuat ragi pada raspberi segar.

Lyudmila, ya! Apabila kami menebang sebahagian hutan dan ditumbuhi dengan raspberi, terdapat banyak dan tidak sayang untuk menerjemahkannya, saya membuat roti di atasnya - saya hanya mengambil balang 0,8 liter, memasukkannya dengan raspberi, menumbuknya dan membiarkannya suam. Tidak menambah apa-apa - raspberi sangat berair dan manis.Selepas 3 hari ia diperam, selama 4 hari saya memerah jus dan membuat pra-enzim, kemudian saya menambahkan tepung, air dan garam, pada waktu petang sudah ada roti. Tanpa bahan tambahan, ia mempunyai rasa raspberry yang ketara. Benar, warna remahnya berwarna ungu

[An4utka]

An4utka, itu indah! Oleh itu, anda mempunyai banyak pengalaman dengan ragi seperti itu! Ngomong-ngomong, warna ungu disebabkan oleh kenyataan bahawa raspberry segar. Dan saya benar-benar mahukan warna yang lebih cerah, tetapi anda tidak dapat mencapai kecerahan pada bahan mentah kering. Jadi, doh yang sedikit berwarna merah jambu, dan roti boleh dikaitkan dengan jarak jauh dengan raspberi.

[Oksanchik]

Terima kasih, Lyudochka, sangat ingin tahu, ini bermaksud bahawa bahan tambahan aromatik tidak menapai

Oksanchik, untuk kesihatan anda! Terima kasih kerana berhenti! Dan rasa berperilaku seperti yang mereka lakukan dalam raspberry pai. tetapi terdapat sebilangan kecil roti berbanding pai, jadi semasa membakar banyak aroma ini hilang. Tetapi tetap, ia tetap ada dalam roti. ada sesuatu untuk bernafas.

Ngomong-ngomong, warna ungu disebabkan oleh kenyataan bahawa raspberry segar

Ya, segar dan tidak dicairkan dengan air, mungkin 4 sudu besar, tetapi 300 gram, mungkin. Tetapi dengan cara ini anda boleh mensia-siakan raspberi hanya pada musim)

[An4utka]

An4utka, di situlah Syurga! Saya akan menunggu musim panas dan saya pasti akan melakukannya! Terima kasih atas idea! Saya pasti akan menggunakannya!

Anda sedang melancarkan idea, terima kasih

Lyudochka, seperti biasa, berada di puncak! (Dan pada hari Jumaat saya memakai kulit pisang dengan pir kering dan epal. Oh, saya hairan ...)

[Lёlka]

Lёlka, Olenka, terima kasih kerana mampir! Dan terima kasih atas pujian!

Oh, saya berfikir ...

Mengapa anda ragu-ragu? Apa yang salah? Mengeluh! Mari kita fahami dengan cepat.

[Ludmila]

Ludmila, Inilah dia - syurga! syurga raspberry, keseronokan syurga, kami akan mempunyai roti yang enak dan beri kami, resipi itu hanyalah kisah dongeng! terima kasih, anda hanya satu keajaiban!

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, sayang, terima kasih atas pujian seperti itu! Saya sangat gembira mendengar daripada anda! Saya menjemput anda ke Syurga saya. Saya akan berkongsi semua yang saya ada!

Mengapa anda ragu-ragu? Apa yang salah? Mengeluh! Mari kita fahami dengan cepat

Tidak, belum ada. Saya tidak boleh menggoyangkannya 3-4 kali. Sepanjang hari di tempat kerja. Perkara utama adalah ingat untuk melakukannya sekurang-kurangnya pada waktu pagi. Baiklah, saya harap

Olya, tidak mengapa. Kadang-kadang saya terlupa. Ragi ini kuat! Pada pendapat saya, suhu yang terlalu tinggi boleh membunuh mereka.

[Lyudmilochka]

Nah, ini hanya beberapa kisah dongeng yang indah, bukan resipi !!!!
Dan juga puisi yang luar biasa (Helen!)
Lyudmilochka, roti raspberry hebat !!!
Terima kasih banyak atas kesenangan anda.
Beritahu saya, adakah ini bermakna anda boleh meletakkan ragi pada raspberi yang dihaluskan dengan gula, sedikit fermentasi?

[Irisha]

Irisha, Saya sangat gembira kerana anda menyukai kisah dongeng ini! Saya akan gembira sekiranya anda "membacanya" di dapur anda! Terima kasih atas tinjauan yang luar biasa!

Beritahu saya, adakah ini bermakna anda boleh meletakkan ragi pada raspberi yang dihaluskan dengan gula, sedikit fermentasi?

Irisha, jika tidak ada gula dalam raspberi, maka anda boleh. Tetapi anda tidak perlu menambahkan gula atau madu ke dalam ragi itu sendiri.

Dan kami nampaknya "anda" dari tema teh. jika tidak, mari kita teruskan. tidak menentang?