Tempura menggulung dan sushi nigiri dengan Sushi Magic

[Atas permintaan ramai, saya membuat video mengenai cara menggunakan permaidani. Berbaring di sini - 🔗]

Tempura menggulung dan sushi nigiri dengan Sushi Magic

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: jepun

Bahan-bahan
Salmon masin ringan	300gr
Lada loceng	1 PC
Timun segar	3 keping
Nasi gandum bulat	400gr
Keju krim (violetta)	250gr
Daging ketam tiruan	200gr
Rumpai laut Nori	10 daun
Mayonis	50gr
Cuka beras	60ml
Telur ayam	1 PC
Tepung	1 gelas

Kaedah memasak

• 
• Dan sekali lagi saya - dengan roti dan sushi saya. Saya memutuskan untuk mencuba tempura gulung. Ternyata tidak disangka-sangka. Saya fikir ia lebih rumit. Daripada tepung tempura, saya mengambil tepung biasa
• Bahan-bahan kami
• 
• Kami memasak nasi menggunakan teknologi klasik. Dalam multicooker pada mod Buckwheat 400g beras dengan 600ml air. Setelah kartun menyelesaikan prosesnya, biarkan nasi mencapai 10-15 minit dan tambahkan pembalut. Sebagai percubaan, saya cuba membuat pembalut mengikut resipi berikut (untuk 400g beras)
• Cuka beras - 60 ml.
• Gula - 80 gr.
• Garam - 35 gr.
• Campurkan semuanya, teruskan api selama 2-3 minit, sehingga gula larut dan kuahnya telus.
• Sekiranya anda tidak perlu memanaskannya lebih lama dan tidak membiarkannya mendidih, jika tidak, pembalut akan menguap dan hanya sirap manis yang tinggal.
• Sejukkan.
• Saya tidak pernah membakarnya. Campurkan semuanya dalam cawan dan dipanaskan dalam mikruh, kemudian larutkan semua bahan dengan sudu
• Beberapa perbezaan yang sangat ketara dari apa yang tidak pernah saya rasakan sebelumnya, jujur
• Setelah menambah pembalut, tumis nasi sehingga jenuh rata dan biarkan sahaja - sejuk hingga suhu yang selesa
• 
• Memasak pengisian. Timun dan lada - straw. Potong "daging" ketam menjadi kepingan yang lebih kecil dan campurkan dengan sedikit mayonis
• 
• Versi klasik membuat sushi nigiri menggunakan acuan dari set Sushi Magic
• Kami memasukkan ikan ke dalam acuan, tutup yang kedua, masukkan beras, keluarkan acuan atas, balikkan dan dapatkan 8 pengering nigiri yang kemas
• 
• Mari beralih ke gulungan. Mula-mula, menggunakan tikar sihir sihir, kami memutar gulungan untuk menggoreng seterusnya dalam adunan
• Kami mengambil karpet, meletakkan daun nori di atasnya, meletakkan beras dan mengisi (salmon, timun, lada, krim keju) dalam lapisan nipis pada separuh lembaran + secara berasingan membuat beberapa gulungan dengan daging kepiting
• Atas permintaan ramai, saya membuat video mengenai cara menggunakan permaidani. Berbaring di sini - 🔗
• 
• Dan semasa percubaan, saya cuba membuat 1 gulungan Philadelphia. Ambil setengah nori, ratakan nasi ke atasnya ke seluruh kawasan, putar nori bersama dengan nasi, letakkan pengisian - keju krim, putar dan masukkan nasi. Kemudian kita bungkus gulungan yang dihasilkan ke dalam salmon yang dihiris nipis dengan bantuan semua permaidani itu
• 
• Inilah hasil perantaraan kami - 10 hidangan gulungan dan 8 nigiri
• 
• Seterusnya, sediakan adunan - campurkan setengah gelas tepung dengan segelas air dan tambahkan sebiji telur di sana
• 
• Gulung tepung
• 
• Kemudian kami memasukkan gulungan ke dalam adunan
• 
• Dan kemudian - dalam kuali dengan minyak zaitun yang dipanaskan (saya rasa anda boleh lakukan dengan minyak bunga matahari, jika hanya tanpa bau)
• 
• Hanya tinggal memotong semuanya dengan pisau tajam dan anda boleh meneruskannya
• Inilah hasilnya
• 
• Philadelphia ternyata tidak begitu cantik, tetapi sangat lazat
• 
• Gulung tempura paling baik dimakan segar. Masih hangat. Mereka ilahi
• Hidangkan pinggan dengan acar halia, kicap dan wasabi
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

10 gulung dan 8 sushi nigiri

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Dan lada tidak begitu baik bagi saya di syarikat seperti itu - terlalu terang (secukup rasa) dengan latar belakang yang lain. Anak perempuan saya sangat menyukai sushi, jadi saya harus menguasainya.

[Kalmykova]

Kalmykova, betul-betul, inilah yang disebut soal selera
ada juga yang tidak meletakkan ikan, boleh anda bayangkan

Ya, ketika saya membuat yang kurus untuk suami saya, saya tidak meletakkan ikan. Alpukat, timun, tauhu.
Ngomong-ngomong, di mana di Moscow ada nasi untuk sushi?

[Kalmykova]

Kalmykova, terus terang, terdapat banyak di sini. Dari pasar raya hingga ke kedai khas
Trend popular hari ini - sushi buatan sendiri
Saya mencuba pelbagai perkara dan membuat kesimpulan bahawa anda boleh mengambil nasi gandum bulat dengan selamat. Dia tidak lebih teruk

Pada bulan Oktober saya menggali banyak kedai, malah ABC of Taste. Dijumpai di benua ke-7 di Arbat.

[Kalmykova]

Kalmykova, banyak pengeluar menghasilkan beras untuk sushi
Ambil japonica mistral
Tidak boleh salah

Ya terima kasih ! Saya memberi perhatian kepadanya.

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

[Tukang masak]

Tukang masakTerima kasih banyak - banyak
Saya tidak mengira

[Hippolyte]

Hippolyte, kelas induk yang hebat! Tahniah atas anugerah anda!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, terima kasih
Saya tidak mengharapkannya sendiri, jujur

Kelas, di mana anda mendapat permaidani ini? Saya juga mahu

[E. V. A. 75]

E. V. A. 75, Saya membawanya ke sini - rolnitsa. rf
Tetapi pasti di tempat lain anda boleh temui
Keajaiban sushi Google

[Hippolyte]

Hippolyte, atas tip anda, saya membeli set sedemikian. Ini adalah sesuatu. Begitu pantas dan senang. Semalam saya mendapatkannya dan mula menggulung gulungan dengan segera. Malah seorang kanak-kanak dapat menangani permaidani ini. Saya tidak begitu mesra dengan tikar. Terdapat juga mesin gulung, tetapi entah bagaimana saya tidak menyukainya, maka saya membeli Midori, semuanya akan baik-baik saja, tetapi mereka sangat besar ... dan anda tidak boleh melakukannya "dari dalam". Dan tidak ada kata-kata. Terima kasih banyak - banyak.

[Tatoshenka]

Tatoshenka,
Saya selalu gembira dapat berkongsi pengalaman positif saya

[Hippolyte]

Hippolyte, tahniah kerana memenangi resipi hebat !! Anda adalah rakan yang hebat !!! Kami juga mempunyai satu set, sekarang kami akan membuat tempura juga !! Terima kasih !!

[Rada-dms]

Rada-dmsterima kasih
muatnaik gambar

Hippolyte! Di sini saya menjaga peranti yang sama dengan Sushi Magic anda. Saya merancang untuk membeli. Tolong beritahu saya, adakah perbezaan antara membuat gulungan dengan tikar berputar dan Sushi Magic? Dengan permaidani tikar, saya kadang-kadang mendapat yang bengkok. Dan lebih baik memasak nasi di atas tungku atau di kartun? Saya memasak di atas dapur. Kejayaan seterusnya kepada anda.

[madames]

madames, Saya mulakan dengan tikar, tetapi saya tidak pernah memahaminya, situasinya serupa dengan anda. Sama ada tangan tidak dari situ, atau kesabaran tidak mencukupi.
Sekarang saya berpusing hanya dengan permaidani dari set - nampak lebih mudah dipusingkan dan gulungannya lebih halus.
Dan ada sedikit masalah.
Sekarang saya memasak nasi hanya dalam kartun - saya membuangnya dan melupakannya. Dan hasilnya sama jika dibandingkan jika dimasak di atas dapur. Tiada perbezaan.

Semoga berjaya.

Hippolyte! Saya sekarang sudah pasti memutuskan set ini. Terima kasih. Untuk sushi, anda perlu tahu bagaimana melekit memasak nasi. Berapakah bahagian padi air? jika boleh, pliz, di kartun, supaya bubur tidak keluar.

[madames]

madames, lihat penerangan resipi ini
Saya cuba menerangkan semuanya secara terperinci di sana
tidak hairanlah mereka memberikan saya pingat untuknya setahun yang lalu)))

dan pengaturcara - ya
ambil, anda tidak akan menyesal

[madames]

madames, lihat penerangan resipi ini
Saya cuba menerangkan semuanya secara terperinci di sana
tidak hairanlah mereka memberikan saya pingat untuknya setahun yang lalu)))

dan pengaturcara - ya
ambil, anda tidak akan menyesal