Kek perayaan "Herring di mantel bulu".

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Kek perayaan Herring dengan mantel bulu.

Bahan-bahan
Fillet herring	500 gram.
Kentang	3-4 keping.
Beet	2-3 keping.
Telur	3-4 keping.
Bawang lobak	2 keping.
Lobak	2 - 3 keping.
Mayonis	300-400 gram.
Gelatin	10-15 gram.
Air untuk gelatin	100 ml.
Mayonis untuk soufflé	2-3 st. l.

Kaedah memasak

Saya menawarkan kepada semua orang hidangan lama dalam versi baru yang meriah!
Tidak lama lagi Tahun Baru, mungkin seseorang akan tertarik dengan versi hidangan kegemaran anda.
Oleh itu, mari kita mulakan ...
Rebus kentang, bit, wortel dan telur terlebih dahulu, sejuk dan kupas.
Parut semua sayur kecuali bit pada parut kasar.
Potong fillet herring ke dalam kiub kecil.
Potong bawang ke dalam kiub kecil dan tuangkan cuka selama 10 minit.
Kisar bit dengan pengisar ke dalam puri homogen.
Rendam gelatin ke dalam air, ketika membengkak, larut di atas api, tanpa mendidih.
Campurkan bit, mayonis (2 sudu besar) dan agar-agar, dan pukul lagi dengan pengisar.
Kami mengumpulkan kek .... ****
Saya mempunyai bentuk yang boleh dilepas (30 x 30 cm) untuk ditutup dengan filem pelekat, sehingga kemudian, anda boleh menutup bahagian atas kek dengan hujung gantung.
Masukkan suffle bit pada lapisan pertama, ratakan, dan sejukkan selama 20 minit.
Seterusnya, letakkan sayur-sayuran dan herring secara berlapis di souffle bit, setelah sebelumnya mencampurkan masing-masing dengan mayonis, dalam urutan ini:
Lobak
Telur
Tunduk
Herring
Kentang
Setiap lapisan juga boleh dilapisi mayonis.
Kami akan mengemas semuanya dengan baik, menutupnya dengan kerajang dan menghantarnya ke peti sejuk selama beberapa jam.
Hidangkan di atas pinggan, membalikkan kek, hasilnya, souffle bit akan berada di atas.
Kami menghiasi mengikut keinginan anda.
Selera makan, semua orang, bantu diri anda!
*** Anda boleh menyusun kek mengikut urutan terbalik, maka tidak perlu membalikkannya, dan menutupi bentuk dengan pelekat hanya di sisi.