Thermomix - Saya memasak dengan cara saya!

Selamat hari semua!
Saya membuka topik lain mengenai Thermomix.
Topik ini hanya akan mengenai MEMASAK. Perbincangan peranti itu sendiri dilakukan di sini: https: //mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12786.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=12786.0 di Thermomix
(jadi saya meminta anda untuk tidak membanjiri utas ini)

Sedikit latar belakang. Thermomix dibeli kerana saya harus menjalani diet kentang tumbuk, sup dan hidangan tumbuk lain untuk waktu yang baik, dan saya bukan penggemar dapur, dan Thermomix adalah penyelesaian yang mencukupi untuk masalah saya.

Setelah seminggu digunakan, dua kelebihan yang tidak dapat disangkal jelas muncul:
1. Tidak perlu mengikuti masakan (perhatikan ketika mendidih, bagaimana mendidih, kacau, putar, dll.).
2. Setelah memasak, tinggal tinggal SATU hidangan kotor sahaja

Oleh itu, saya mencadangkan untuk mencuba lagi untuk bercakap mengenai memasak dalam termomix.
Saya akan menulis apa yang saya masak dan apa kelebihan atau kekurangannya.
Siapa yang mempunyai termomix, sila sertai!
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=638.0
Katalog makanan di Thermomix

[adunan mi buatan sendiri]

bluekitten, semoga berjaya, gunakannya!
Adakah 100 g susu dalam puri? Saya tidak pernah membuat sesuatu di TM. Saya mengalahkan semuanya dengan pengadun lama dengan lampiran puri. Perlu mencuba.
Semalam saya membakar kek cawan, saya membuat doh dengan cepat, sementara resipi memerlukan 300 g gula tepung, saya menghancurkan gula menjadi serbuk dalam beberapa saat. Kek cawan itu dipanggil Minutka. Dia dari forum lain, saya belum melihatnya di sini. Sekiranya anda memerlukan resipi, saya akan memberikan pautan kepada anda.
Saya menguli semua adunan dalam TM, kecuali penaik ragi. Walaupun saya juga membuat doh untuk roti di TM, jika saya bakar dengan gandum tanah di dalam oven. Saya sangat suka roti ini.
Hari ini saya menguli adunan mi buatan sendiri: 6 telur (saya mempunyai saiz sederhana), 0,75 sdt. garam dan 600 g tepung.

[prascovia]

Tolong beritahu saya, adakah yang cuba mengisar bahan untuk salad seperti "Olivier", "musim sejuk"?
Saya mempunyai resipi untuk vinaigrette dalam buku saya, di mana produknya menjadi mentah dan kemudian dikukus. Adakah mungkin untuk membuat Olivier di Thermomix?
Secara amnya, semalam saya tidak mengambil apa-apa dari buku saya untuk jadual Tahun Baru. Setakat ini, hanya ada risotto dengan udang di piggy bank perayaan Dan atas sebab tertentu saya tidak mahu memasak tanpa termomix.

prascovia, tidak ada yang seperti "Bimby" dalam buku-buku saya. Rempah apa yang boleh anda gantikan?

Saya mempunyai resipi untuk vinaigrette dalam buku saya, di mana produknya menjadi mentah dan kemudian dikukus.

Untuk vinaigrette, anda boleh mencincang sayur-sayuran mentah dan kemudian mengukusnya, banyak orang melakukan ini, rasa vinaigrette siap sangat baik. Persoalannya ialah bagaimana memotongnya menjadi kiub di TM.

Saya tidak mahu bereksperimen dengan Olivier, terutamanya setelah percubaan yang telah dilakukan dalam penyediaan salad kegemaran ini oleh keluarga saya dengan pemproses makanan Bosch - MCM 5529. Saya cukup melihat, maka saya banyak membaca! Salad ternyata dihancurkan, kiubnya besar dalam produk yang tidak dicemari.Saya memotong dengan Niser. Dan cepat juga, sebiji mangkuk keseluruhan dalam satu jam. Semuanya sesuai dengan saya, saya tidak melakukan lebih banyak "eksperimen" ke atas saudara-mara saya. Serta dengan vinaigrette. Kami tidak memakannya dengan lembangan, tetapi Nyser, yang lebih besar daripada parutan, juga bagus.
Di TM saya membuat Keju dengan bawang putih dan mayonis, Wortel dengan bawang putih dan mayonis. Ngomong-ngomong, ternyata juga tanpa kerumitan.
Di TM, kepingan salad tidak akan kelihatan cantik, jadi anda boleh memotong sesuatu yang ukuran dan bentuknya tidak penting.

Saya tidak mahu bereksperimen dengan Olivier, terutamanya setelah percubaan yang telah dilakukan dalam penyediaan salad kegemaran ini oleh keluarga saya dengan pemproses makanan Bosch - MCM 5529. Saya cukup melihat, maka saya banyak membaca! Salad ternyata dihancurkan, kiubnya besar dalam produk yang tidak dicemari

Nah, mengapa anda tidak berkongsi pendapat anda dalam topik yang berkaitan? Batu besar, jadi bagi seseorang yang tidak seperti mana-mana maklumat tidak disembunyikan, bahawa kubus 8 x 8 mm, bagi banyak orang, tepat.

Selamat hari kepada semua! Lika, "bimbi" adalah Thermomix kami: wow: hanya di Itali dia mempunyai nama seperti itu dan buku-buku saya adalah bahasa Itali. Kiub "bimbi" adalah sayur atau kuah daging. Saya tidak boleh
cari sekarang resipi - saya lari! tetapi secepat mungkin saya pasti akan kagum! Sejujurnya, saya tidak pernah melakukannya, dan saya rasa ia boleh diganti dengan koleksi perasa yang sesuai untuk hidangan anda.

[bluekitten]

Selamat hari kepada semua! Lika, "bimbi" adalah Thermomix kami: wow: hanya di Itali

Tentang "bimbi" saya tidak bertanya, tetapi bluekitten... Saya tidak mempunyai unit ini sama sekali.

Apa itu kubus Bimby bouillon? Kami tidak mempunyai itu. Yang mana boleh diletakkan sebagai gantinya?

rsvek, memasak bailey di pembuat coklat, ia tidak memerlukan apa-apa dan tidak diperlukan tenaga kerja manual. Saya tidak mengisar gula, ia larut dengan sempurna. Ternyata hampir seperti yang saya rasa. Lain kali saya akan mengganti krim 10% dengan 20% + coklat berkualiti tinggi, bukannya Alenka yang ternyata menjadi milik saya + beg krim arish berbutir untuk bau rasa. Tetapi bahagian gula dan alkohol adalah adil.

Lika, untuk kesihatan anda!
Saya memasaknya dengan krim 20%, tetapi minuman kerasnya sangat tebal. Mungkin anda akan mempunyai alat yang berbeza, kerana alat untuk memasak bukan TM
Saya menambah coklat susu khas, kerana secara semula jadi ternyata rasa coklat yang kaya, dan saya suka susu. Baik rasanya dan warna ...
Satu beg krim arish adalah idea, terima kasih.
Alkohol dengan gula benar-benar normal. Saya mencuba lebih banyak krim, kurang alkohol - lazat, tetapi tidak ...
Saya sangat gembira kerana anda menyukainya

Saya tidak memasak nasi. Saya tertidur di dalam bakul wap, bilas, pasang. Kemudian saya tuangkan air mendidih 1 cm di atas beras, garam. Saya memasak pada Varoma selama 12-15 minit (bergantung pada nasi - saya rasa kesediaannya), kepantasan 1. Nasi yang sedap.

Semalam saya memasak nasi dengan cara anda. Ternyata hebat! Putih, rapuh, kelihatan sangat menyelerakan! Terima kasih atas nasihatnya!

[bluekitten]

bluekitten, untuk kesihatan anda!
Saya suka bahawa tidak perlu berjaga-jaga agar dia tidak lari, untuk mengawal agar air tidak mendidih dan beras tidak kering - semuanya sentiasa berjaya. Dihidupkan dan terlupa hingga berbunyi

Saya memasak tanduk.Seperti buku itu mengatakan, saya memasaknya tepat di dalam mangkuk. Tanduknya patah sebahagian, walaupun pada hakikatnya mereka direbus pada kelajuan pertama di belakang. Kemudian, ditulis untuk memasak pada suhu 90 *, tetapi pada suhu 90 * ia berhenti mendidih, saya menetapkannya hingga 100 *.

Sup cendawan
resipi dari sebuah buku
Kepingan lobak merah 50 gr
Kepingan bawang 200 gr
40 g minyak sayuran
300 gr champignons segar
300 gr kentang dadu
1 sudu kecil garam
1/4 sudu kecil lada hitam tanah
1 liter air mendidih

Potong bawang dan wortel 5 saat / persegi 5.
Masukkan minyak ke dalam mangkuk 7 min / 100 * / sc. 1
Potong cendawan menjadi baji dan tambahkan ke dalam mangkuk.
Masukkan kentang dan masak 5 min / 100 * / terbalik / sk. 1
Masukkan air mendidih, garam, lada dan masak 10 min / 100 * / terbalik / sk. 1

Selepas waktu yang dinyatakan, saya telah memasak kentang yang tidak matang, saya menambah lima minit lagi (iaitu, pada peringkat terakhir, anda perlu memasak 15 minit.)
Dan saya juga mengganti sebahagian air dengan kaldu yang tinggal setelah mengukus potongan daging.

Suami saya sangat menyukainya, katanya, sup yang enak. Saya cuba mengambil gambar, tetapi semua cendawan sudah "lemas" ...

Kami tidak menyebutnya "gula lemon". Mudah untuk kami - gula dan lemon, tetapi intinya tetap sama.

Baiklah, kita masih membuat hirisan lemon dengan gula dalam balang, kerana kita memakannya perlahan-lahan, dan rasanya memang sedap.
Dan sekarang kami mempunyai jem lemon di kedai kami untuk menimbang
Mungkin gula lemon ini juga boleh direbus segera dalam termomix ...

perempuan, betapa sedapnya anda menulis semuanya. Setakat ini saya hanya memasak sup bubur dan meletakkan adunan ragi pada hujung minggu

Saya juga suka cendawan. Saya hanya membuat sup puri. Sebaik sahaja semuanya dimasak di sk. 9-10 Saya membersihkan segalanya selama beberapa saat.
Dan lemon, tentu saja, boleh direbus.Tetapi intinya adalah bahawa mereka segar - terdapat lebih banyak vitamin

Gadis-gadis, adakah sesiapa yang mempunyai resipi untuk sos lingonberry untuk daging dan daging lembu (ada daging)?

Gadis-gadis, adakah sesiapa yang mempunyai resipi untuk sos lingonberry untuk daging dan daging lembu (ada daging)?

Di sini, dalam topik mengenai jem lingonberry untuk HP, saya lakukan sos untuk daging.
Anda boleh menambah semangat oren, potong.
Senang mereka ingat tentangnya. Tidak lama lagi, perlu memasak. Diterapkan pada TM, kelajuan putaran semasa memasak semestinya sangat malas. HP dalam mod Jam memanaskan dan bercampur dengan spatula.

Sos bearnaise
30 g bawang (lebih baik bawang merah)
5 g minyak sayuran
100 g mentega
4 kuning telur
1/2 sudu kecil garam
1/4 sudu kecil lada
secubit gula
secubit tarragon
50 gr wain putih kering
10 g jus lemon

Masukkan bawang dan minyak sayuran ke dalam mangkuk dan potong 3 saat / sek. 5.
Masukkan mentega, kuning telur, garam, lada, gula dan tarragon ke dalam bawang dan panaskan selama 2 min / 70 * / sk. 4.
Masukkan wain putih dan jus lemon ke dalam campuran dan masak 3 min / 70 * / sc.4.
Masukkan sos ke dalam mangkuk sejuk dengan segera.

Komen saya.
Sosnya sedap dan asli. Konsistensinya seperti mayonis. Hasilnya kira-kira 200 ml.
Saya tidak pasti mengenai teknologinya. Semasa saya membuka termomix, sosnya hanya dilumurkan di dinding dan penutupnya, dan tidak jelas apa yang masuk dan dimasak selama tiga minit terakhir. Dengan suara, semuanya hancur begitu saya mencurahkan anggur dan menghidupkannya pada sc. 4. Mungkin sk.4 terlalu banyak
Lebih baik menyediakan wain dan jus lemon terlebih dahulu untuk dicurahkan segera setelah pemanasan selama 2 minit.


P.s. Foto menunjukkan potongan dengan labu, dicampur dalam termomix, dan nasi, dimasak dalam termomix.

Untuk berjaga-jaga, dalam mesej pertama, topik itu membuat katalog hidangan dari topik dalam bentuk pautan, sehingga semua orang dapat dijumpai dengan mudah. Selanjutnya, semasa topik berkembang, saya akan menambahnya.

Hari ini saya menjumpai resipi kuki dari buku Vysotskaya, saya fikir ia sesuai untuk menguli dalam termomix.

Awan kelapa

Resipi ini sangat mirip dengan resipi yang telah lama diuji coke - ia dipanggil seperti kepompong di sana - saya tidak ingat sekarang, kerana saya melakukannya sekali. Ini untuk peminat kelapa besar. Saya menyukainya, tetapi tidak begitu untuk suami dan anak perempuan saya.

Oh, betulkah kita dikenali sebagai topik yang terpisah? !!! Dan kita berjaya secara rasmi! Terima kasih, Anastasia!

Gadis-gadis, beritahu saya, apabila resipi mengatakan untuk memasak dengan api kecil - berapa darjah yang harus anda pakai termomix? Saya hendak membuat sos cranberry, mesti dimasak dengan api kecil selama 15 minit.

Selamat tahun Baru semua !!!

Dan beberapa resipi dari jadual Tahun Baru:

[Selamat tahun Baru!]

Gadis-gadis, beritahu saya, apabila resipi mengatakan untuk memasak dengan api kecil - berapa darjah yang harus anda pakai pada termomix? Saya hendak membuat sos cranberry, mesti dimasak dengan api kecil selama 15 minit.

Saya fikir 90 darjah dan kelajuan 1-2.

Selamat tahun Baru!

Awan kelapa
1 protein
85 g gula aising
2 sudu kecil tepung jagung
Kepingan kelapa 90 gr
½ bar coklat
bisikan garam

Saya mencubanya!
Kisar 85 g gula 15 saat / persegi 10, sebarkan.
Pasang rama-rama, pukul protein yang telah disejukkan dengan secubit garam selama 2 minit / sk. 4, sambil terus memukul, tambahkan gula tepung, tepung dan kelapa.

Tutup loyang dengan kerajang, masukkan adunan dalam bentuk bola, bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 150 * selama 15-20 minit.
Cairkan coklat ke dalam tab mandi air dan tuangkan ke atas kek yang telah siap.

Kuki kelapa yang sangat manis keluar (di kedai kami mereka menjual yang serupa dengan nama "Kokosanka"). Apabila dibakar dengan baik, baunya sangat enak. Hanya lapan kuki yang keluar dari jumlah produk yang ditentukan, jadi saya cadangkan segera menggandakannya sehingga ada satu loyang. Anda tidak perlu mencurahkan coklat, dan sangat sedap dan cantik

[bluekitten]

bluekitten, kuki yang sangat cantik !!! Kita mesti mencuba juga.
OlennaTM, terima kasih untuk jawapan. Lebih baik membuat adunan ragi dengan cara tradisional IMHO. Tetapi saya tidak dapat membayangkan yang lain tanpa TM, seperti yang saya lakukan sebelumnya !!?

[OlennaTM]

OlennaTM, dan apa itu Swiss chard?

Mangold adalah sejenis salad, sayur-sayuran boleh diganti

Helo. Saya baru masuk ke forum. Saya terperanjat dengan pembelian HP, dan pada masa yang sama melihat topik mengenai TM. Benarkan saya menyertainya. TM bersama suami ketika saya berpindah untuk tinggal bersamanya. Pada mulanya, saya sama sekali tidak memasang unit ini. Saya fikir ia hanya mainan mahal. Sayang menggunakannya secara eksklusif untuk merebus telur)))) Tetapi kemudian dia mula terlibat. Dan sekarang saya duduk dengan cuti bersalin dan secara amnya saya tidak dapat membayangkan hidup saya tanpa mesin ini. Saya sangat suka memasak sup di dalamnya. Kegemaran: daging dengan saderi, sup dengan bebola daging dan cendawan. Pada masa ini saya menyusu, jadi saya tidak memasak cendawan. Saya menganggap "pengetahuan" saya bahawa saya memasak SEMUA sup (lebih tepatnya, jenis borscht, acar, sup kubis, kacang polong) dengan daging dan menggunakan mentega. Jangan buang saya tomato busuk !!!!! Saya faham bahawa makna diet yang sihat hilang, tetapi ternyata lebih sedap, IMHO. Saya memasak semua sup sebagai "Sup daging dengan saderi". Pertama, saya memotong bawang dan lobak merah. Saya mengeluarkannya. Kemudian bangkai daging lembu tanpa lemak yang telah dicincang halus selama 20-30 gram. mentega 15 min. + 100 darjah + kelajuan 1.5 dengan "rama-rama". Kemudian saya masukkan bawang + wortel ke dalam daging dan kemudian ikuti resepinya.

[Nadena]

Saya menganggap "pengetahuan" saya bahawa saya memasak SEMUA sup (lebih tepatnya, jenis borscht, acar, sup kubis, kacang polong) dengan daging dan menggunakan mentega. Jangan buang saya tomato busuk !!!!! Saya faham bahawa makna diet yang sihat hilang, tetapi ternyata lebih sedap, IMHO.

Nadena, Saya memasak dengan cara yang sama, saya juga suka membuang sekurang-kurangnya sepotong kecil mentega.Pada masa yang sama, saya yakin bahawa rasa sentiasa berubah dan selalu untuk yang lebih baik.
Sertailah syarikat kecil kami

Saya memasak semua sup sebagai "Sup daging dengan saderi". Pertama, saya memotong bawang dan lobak merah. Saya mengeluarkannya. Kemudian bangkai daging lembu tanpa lemak yang telah dicincang halus selama 20-30 gram. mentega 15 min. + 100 darjah + kelajuan 1.5 dengan "rama-rama". Kemudian saya masukkan bawang + wortel ke dalam daging dan kemudian ikuti resepinya.

Bolehkah saya mempunyai resipi sup daging dengan saderi?

Nadya, terima kasih atas resipi sup saderi! Saya mempunyai buku merah besar "Masakan moden" dan tidak ada resipi seperti itu. Dia biasa menyediakan sup sayur-sayuran Itali yang lazat, Rassolnik dan Solyanka, pelbagai jenis daging dan juga pasta kacang coklat yang tidak begitu sihat untuk roti untuk sarapan
Gadis-gadis, apa yang anda selalu memasak lazat?

[OlennaTM]

OlennaTM, Saya juga mempunyai buku seperti itu. Sangat berwarna. Satu-satunya perkara yang saya tidak suka ialah resipi dan foto di halaman bersebelahan tidak sesuai.

Bercakap tentang bubur, saya sangat menggemari bubur seperti di tadika. Itu hanya peminat bagaimana mereka memasak di tadika. Saya TIDAK PERNAH mendapat bubur seperti itu. Dan kemudian saya tuangkan air dan susu dalam bahagian yang sama, tambah bijirin (hari ini ada oatmeal), garam, gula dan pada 90 darjah dan terbalik dengan sudu yang saya masak selama 15 minit. Mmmmmmmm sedap

Segala macam bijirin, terutama dengan wortel, pisang dalam TM - terima kasih kepada anak, kadang-kadang kita juga mendapatkannya! - hebat! Dan kaserol keju kotej (terutamanya dengan protein dan semolina) pada amnya adalah kelemahan saya
Dan saya juga sangat menyukai pencuci mulut dari keju kotej: 60 g gula - menjadi serbuk 10 saat / Sc. 10, keju kotej 350-650 g pada pisau Sc. 6 dan tambahkan krim masam melalui lubang + beberapa tetes Aroma (jika keju kotej dengan biji-bijian, kemudian masam krim dalam mangkuk, gayakan Butterfly dan Sc. 3 - 4). Kemudian masukkan Kupu-kupu dan krim dari mangkuk, dan di dalam mangkuk beberapa buah (terutama buah persiknya enak!) Dan 5 saat / Sk.5, letakkan keju kotej di atas. Atau sos coklat, atau sirap ...

Dan kaserol keju kotej (terutamanya dengan protein dan semolina) pada amnya adalah kelemahan saya

Dan bagaimana anda membuat kaserol, berkongsi. Dan kemudian mereka suka milik saya, dan semua yang saya cuba masak sebelumnya, untuk membuatnya lebih ringan, tidak dapat dimakan.

Oh gadis-gadis, kentang tumbuk pada hujung minggu. Suami saya tidak menyukai semua yang dilakukan dalam pengisar. Dan kemudian saya segera membuang kentang ke dalam mangkuk, mengisinya dengan susu dan disebat sebaik sahaja dimasak. Tidak ada jejak kentang tumbuk, suami saya makan hampir semuanya.Satu-satunya perkara adalah bahawa susu harus dituangkan sedikit lebih sedikit daripada jumlah air yang ditulis dalam resipi asas

Curd kaserol dengan kismis

50 g kismis (rendam, kering, taburkan dengan tepung)

100 g air mendidih
2 sudu kecil gula vanila
50 g semolina .................. K Campurkan timbunan, gula vanila dan semolina dalam mangkuk dan sejukkan.

3 tupai
1 secubit garam
10 titis jus lemon ............. 3 protein setiap Mangkuk. Pasang Butterfly dan pukul 1 min / Sk. 4 (saya mengalahkan lebih banyak). Masukkan secubit garam dan jus lemon ke pisau berputar. Letakkan protein. (Lepaskan rama-rama.)

500 g keju kotej (0% lemak) (ditekan)
100 g gula
50 g mentega lembut (kiub)
semolina rebus .......... Keju kotej, gula, mentega, masukkan semolina rebus ke dalam Mangkuk dan pukul selama 1 min / Sk. 4-5.
50-100 g kismis atau buah manisan ............ Tambahkan kismis atau buah manisan ke dalam Mangkuk dan kacau selama 5 saat / Sk. 3 / Terbalik. Masukkan protein disebat 3 saat / ck. 2.5 / Terbalik.

Masukkan ke dalam pinggan berminyak.
Bakar selama 30-40 minit pada suhu t-200 gr. C (hingga coklat keemasan).
Biarkan kaserol sehingga sejuk. (jatuh sedikit, tetapi masih sangat lembut).
Catatan: Telur boleh digunakan sebagai ganti protein.
SUMBER: 🔗
Untuk menjaga agar kaserol curd tetap ada, terdapat campuran khas jagung dan pati kentang "Tvoropysh", tetapi ini sama sekali tidak masakan sihat

Setelah membaca laporan anda, saya akhirnya berjaya membuat ayam fricassee Sangat sedap, walaupun tanpa sos Worcestershire

Pentadbir, hakikatnya proses memasak di Thermomix selalu kelihatan seperti ini:

Dan sejauh mungkin, saya cuba mengambil gambar hidangan siap

Pate hati ayam dengan bawang putih dan telur sangat lembut, saya melakukan semuanya mengikut resipi, hanya hati yang digoreng sebahagiannya pada Varoma, dan kemudian sebanyak 100 gram, kerana selalu ada beberapa kejutan pada Varoma (susu pekat tiba-tiba mulai buih, kemudian semangkuk anda mesti rendam dengan soda) Terima kasih untuk resipi ini!

Resipi dari Pusat Thermomix-Novosibirsk (Saya sendiri belum mencubanya)

Bigus
150g kubis segar
Prun 70g
Longkang 35gr. minyak
- goreng 10min / Varoma / sk1 / terbalik
dan berbaring
80g lemak babi
- kisar 5sec / ck8
- cair 5min / Varoma / ck1 / terbalik
Semasa pencairan, tambahkan:
1/3 sudu kecil zira
1/4 sudu kecil ketumbar
1/4 sudu kecil jintan
300g daging lembu atau daging babi cincang
- goreng 10min / Varoma / sk1 / terbalik
masukkan halia tanah
1/3 sudu kecil garam
100g pes tomato
500g periuk bilas
masukkan kubis dengan prun
- reneh 30min / 100C / sk1 / terbalik

[bluekitten]

bluekitten

Campurkan semua bahan - di sini saya meminta pertolongan: dalam mod apa untuk melakukan ini? ketika anda menguli dengan tangan anda, marjerin mencair di tangan anda dan dohnya elastik, dan ketika saya cuba menguli dengan termomix, semuanya hancur.

Saya menguli roti, apa pun, adunan dalam pemproses makanan dengan pisau. Pertama, mentega + tepung hingga serbuk, kemudian yang lain. Semua makanan berada pada suhu bilik.
Mengenai kek kentang lihat di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
dan di sinihttps://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12546.0
Ternyata sangat sedap sejak kecil: nyam:

Lika, terima kasih, tetapi kami menulis resipi di sini, disesuaikan untuk termomix... Maksudnya bukan hanya untuk memasak sesuatu, tetapi melakukannya dalam termomix, yang penting untuk mengetahui kelajuan, masa dan rejim suhu. Anda dapat membayangkan apa yang mungkin, tanpa menghitung, memasak dalam "binatang" yang mengisar tepung dan mengubah kacang polong kering menjadi habuk. Bukan hanya pemproses makanan yang dapat mengacau sesuatu, tetapi hanya perlu beberapa saat.
Inilah percubaan saya dengan adunan kek parut pada kali pertama tidak begitu berjaya, kami akan mengusahakannya
Itulah sebabnya kami membuat piggy bank di sini diproses untuk termomix resepi.

Lika, terima kasih, tetapi kami menulis resipi di sini, disesuaikan untuk termomix... Maksudnya bukan hanya untuk memasak sesuatu, tetapi melakukannya dalam termomix, yang penting untuk mengetahui kelajuan, masa dan rejim suhu.

Saya memberi petunjuk keutamaan mencampurkan, dan pilih sendiri kelajuan pencampuran.Suhu semasa menguli doh umumnya tidak berguna. Apa yang perlu dihangatkan di sana? Hanya bahawa produk permulaan pada mulanya TIDAK sejuk, pada suhu bilik dan semuanya akan berjalan lancar.

Resipi dari Buku Induk TM31:

Pastri serbuk pendek (tanpa gula)

500 g tepung
300 g mentega
½ sudu kecil garam
160 g air

Masukkan tepung, garam, minyak ke dalam Mangkuk dan kacau Sc. 3-6.
Tambahkan air dan kacau sehingga bola 1.5-2 min / Sc.3> Sc.7> Sc.3 (sama ada menaikkan atau menurunkan kelajuan).
Masukkan adunan dari Mangkuk.
Tutup doh dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit atau di dalam peti sejuk selama 1 jam.

Saya keliru dengan kekurangan serbuk penaik dan kuning telur.
Saya berpendapat bahawa jika anda menambah gula, maka dalam bentuk gula tepung. Pada sekumpulan gadis-gadis dalam resipi kuki roti pendek, mereka juga menunjukkan gambar 6 dan mengambil mentega dari peti sejuk (dalam bentuk kepingan).

Mengenai kek Kentang, saya mempunyai resipi lain (untuk 400 g keropok dan 200 g kacang), saya melakukannya dua kali, dari pengalaman jelas bahawa campuran tidak boleh dipanaskan lebih banyak (atau ia harus disejukkan lebih lama sebelum menambah mentega ), keropok harus dicincang tidak halus, campurkan sangat, tidak lama kemudian dan lebih baik tidak di TM

Pastri serbuk pendek (tanpa gula)
500 g tepung
300 g mentega
½ sudu kecil garam
160 g air
Saya keliru dengan kekurangan serbuk penaik dan kuning telur.
Saya berpendapat bahawa jika anda menambah gula, maka dalam bentuk gula tepung. Pada sekumpulan gadis-gadis dalam resipi kuki roti pendek, mereka juga menunjukkan gambar 6 dan mengambil mentega dari peti sejuk (dalam bentuk kepingan).

Sebaliknya, nampaknya doh tidak melekat dengan baik kerana marjerin tidak cukup lembut selepas peti sejuk. Di akhirat. jika saya mahu memanaskannya dengan betul, supaya lebih lembut.
Saya tidak melihat banyak gula dalam tepung, saya menggunakan gula. Biji-bijiannya tetap sedikit (seperti biasa dalam adunan roti pendek), tetapi dalam proses penaiknya masih cair.

Saya mempunyai resipi yang sama dalam buku saya, saya belum mencubanya. Mungkin di bawah dasar pai terbuka dan lebih, tanpa serbuk penaik o

Ini adalah bubur 4 bijirin dengan buah-buahan kering dari sini

Ya, omong-omong, hanya itu saya ingin meminta anda resipi "Burenka's Ladybird" untuk menulis cara memanggang di dalam ketuhar.

Saya mempunyai cadangan untuk menulis resipi yang, selain termomix, anda tidak memerlukan teknik khas lain, tetapi apa gunanya. Ini adalah kali ketiga anda menghantar resipi yogurt ini di forum