Resepi Kegemaran Saya (Shyrshunchik)

Produk Bakeri.

Ditambah pada hari Jumaat 20 Mei 2016 09:43 PG

Roti Milan (ang-kay)

tepung gandum / gred (kuat diperlukan) 200 gram (tepung 100/100-sederhana / tepung kuat)
gluten (jika tepung biasa) 6 gram (1 sudu kecil. dengan slaid)
minyak zaitun (saya mempunyai minyak biji rami) 20 gram (2 sudu besar. l.)
malt tanpa gula 4 gram (1 sudu kecil)
ragi segera 2.5 gram (sedikit kurang daripada 1 sudu kecil) jumlahnya
air 0-20 gram (saya tidak menambah)
garam 9 gram (1.5 sudu kecil)

(Saya mempunyai satu sudu teh = sudu pengukur dari mesin roti mulinex)
Saya bakar setiap hari, bentuk baguette kecil, bahagikan adunan menjadi 78 gram - 8 pcs.

Roti Stakhanov (Trinitron)

Ragi 4 g (1 sudu kecil. Dengan slaid) (atau 10 g ditekan)
Garam 8 g (1.5 sudu kecil)
Minyak sawi 50 ml (45-46 g)
Gula 10g (2.5 sudu kecil)
Setelah mencampurkan mentega dan gula, saya menetapkannya selama 1.5 jam untuk penapaian.
Dibakar dalam tin roti L-6, serta dalam mesin roti - mod Perancis, selalu menjadi hasil yang sangat baik.

Roti putih Itali "Subway" (Trinitron)

Ragi kering 2 sudu kecil dengan slaid
Gula 3 sudu besar. l.
Garam 1 sudu besar l.
minyak zaitun 4 sudu besar l. atau 46g
Masukkan minyak di hujung batch.

Roti hot dog (Trinitron)

Susu 240 ml
Air 100 ml
Mentega 60 gr
Tepung gandum VS 600 gr
Ragi (kering) 7gr (2 sudu kecil.)
Gula 25 gr (2 sudu besar. L.)
Garam 9 gr (1.5 sudu kecil)
Telur 55 gr (1 pc)
Menguli dalam pembuat roti. Bakar selama 25-30 minit

Roti "Kegemaran saya" (natapit)

Gulungan kubis (tanpa lemak) (Gala)

Roti labu "Mengikuti Craffins" (Sonadora)

Craffins (Cruffin II) (kseniya D)

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Gulungkan doh dengan tangan) (Masinen)

Roti rata Tajik "Bukan" (Mari_M)

:) IKAN DAGING.

Bahagian casseroles (daging cincang + cendawan + kentang) (lappl1)

Ia mungkin tanpa cendawan. Mereka juga lebih enak dalam hidangan penaik bahagian.

Ditambah Jumaat 20 Mei 2016 03:13 PTG

Potongan ikan. (Pentadbir)

:) SAYUR.

Terung Turki (MariV)

Terung bakar (Arka)

Zucchini dengan daging dan mozzarella (ang-kay)

Omelet Korea (NellyTsoy)

Gulung telur dadar (NellyTsoy)

Doh untuk pizza Hut (Pizza Hut) (Lerele)

LEBIH MUDAH

Gulung "Bernadette" dengan biji poppy tanpa menguli (ang-kay)

Kek Paskah mengikut resipi nenek (Sonadora)

Kulich dengan Myasoedovskaya di dalam ketuhar (kelas induk) (Bersemangat)

Kek Paskah (Paski) dari Svetta (cahaya)

Kolomba Itali Paskah (Gala)

Bakul yang boleh dimakan (cahaya)

DESSERT.

Sutlach (puding Turki) (elvin)

Brownie pada kefir dalam ketuhar gelombang mikro (Ikra)

Ternyata sangat sedap jika anda menghiasnya dengan kek. Kek dengan dan tanpa koko. Tepu dengan kastard.

Madu lemon lemon pada cognac. (Irsha)

200 gr - madu
200 gr - cognac
1-2 lemon
apabila lemon disuntik, pukul dengan pengisar, anda mendapat semangat cair (sangat baik untuk menambah makanan yang dibakar).

Pai epal pada tepung rai (Elven)

BISKUIT - CAKE.

Bakul walnut (ang-kay)

gula - 25g

Kue roti halia Mister Z (resipi R. Bertinier, oven) (Idola32)

Scone dengan tepung oat dan kopi (kseniya D)

Saya menambah sedikit oatmeal, tetapi tidak lagi digiling. Saya memotongnya menjadi 8 bahagian, tetapi saya membentangkan setiap bahagian secara berasingan, sehingga mereka membakar dengan lebih cantik.

Protein biscotti dengan kacang (ang-kay)

protein 100g = 3 protein
lebih baik daripada dua hidangan sekaligus, satu sangat sedikit.

Kek

Kek "Air Snickers" (leka)

Doh: (3 kek)
Kuning 6 keping.
Gula 200 g
Margarin (dilembutkan) 250 g
Mayonis 1 sudu besar l.
Soda 1 sudu kecil
Jus lemon untuk pelindapkejutan soda
Vanila
Tepung 480g
Jisim protein: anda boleh mengalahkan 2 tupai
Protein 6 pcs.
Gula 300 g
Krim:
Sl. minyak 200 g
Susu pekat rebus 0,5 tin.

Tambahkan cranberry parut ke lapisan untuk keasidan tanpa gula.

Kek "Lady Tiffany" (berdasarkan kek "Stefania") (Raja Raja)