Kek "Lady Tiffany" (berdasarkan kek "Stefania")

Kek "Lady Tiffany" (berdasarkan kek "Stefania")

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Kek:
Kuning	3 keping.
Gula	180 g
Mentega	50 gr.
Gula vanila	10 gr.
Serbuk penaik	1.5 sudu kecil
Garam	picit
Tepung	460 g
Krim masam	200 gr.
Krim:
Stroberi segar	600 gr.
Gula vanila	10 gr.
Telur ayam	2 keping.
Tepung (tepung jagung boleh digunakan)	50 gr. (2 sudu besar. L.)
Krim 33%	200-250 ml.
Gula	150-200 gr. (bergantung pada tahap kemanisan strawberi)

Kaedah memasak

• Gadis-gadis, adakah anda ingin memasak hanya kek yang menakjubkan? Oleh itu, izinkan saya memperkenalkan anda kepada topik keinginan dan kekaguman baru saya - kek pasir dengan krim strawberi. Saya menjumpai resipi untuk kek ini dengan nama romantis "Stefania" di Internet dan membakar kek dengan betul. Tetapi krim dalam resipi asal sama sekali berbeza: krim dengan Mascarpone. Oleh kerana saya hanya memimpikan Mascarpone, dan musim strawberi sudah bermula, saya mengganti krim dengan strawberi. Kami suka. Amat tinggi. Tetapi ini tidak menghairankan, kerana kek roti pendek ini digabungkan dengan sempurna dengan begitu banyak krim, dan, saya rasa, eksperimen di kawasan ini masih ada di hadapan kami. Jadi hari ini dengan krim strawberi.
• Kami terus menguli doh kek.
• Dalam bekas (saya mempunyai mangkuk pengisar) pukul mentega lembut, gula, garam, gula vanila, kuning telur dan krim masam sehingga rata.
• Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan uli doh dengan cepat, cuba sentuh sedikit dengan tangan anda. Doh ternyata lembut dan lembut, seperti ini
• 
• Kemudian kami bahagikan adunan menjadi lapan bahagian yang sama dan gulung menjadi bebola
• 
• Gulung setiap bola dengan nipis di permukaan yang sedikit berdebu dengan tepung, potong dengan diameter yang anda perlukan (saya mempunyai pinggan dengan diameter 23 cm) dan tusuk dengan garpu.
• 
• Kami memanggang kek selama 5-7 minit (bergantung pada oven) pada suhu 200-210 darjah sehingga sedikit keemasan.
• Kami meletakkannya di timbunan di bawah penekan cahaya (saya mempunyai papan kayu dengan piring di atasnya).
• Menyiapkan krim.
• Basuh strawberi, kupas, keringkan dan haluskan dengan pengisar.
• Campurkan gula, telur, gula vanila, tepung yang telah diayak dan tuangkan campuran ini ke dalam strawberry puri.
• Gaul rata, masukkan api kecil dan rebus hingga pekat.
• Sejukkan hingga suhu bilik (anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk).
• 
• Pukul krim sejuk dengan pukul sejuk ke dalam mangkuk sejuk hingga memuncak.
• 
• Campurkan perlahan-lahan krim disebat ke dalam kastard sejuk.
• 
• Kami mendapat krim seperti itu
• 
• Kami mengumpulkan kek.
• Saya mengumpulkan sebentuk cincin, merendam setiap kek dengan sirap (tetapi kemudian saya menyedari bahawa ini sama sekali tidak diperlukan, krimnya lebih dari cukup merendam), dioleskan dengan krim dan ditaburkan dengan coklat putih parut
• 
• Kemudian saya meninggalkan kek untuk direndam di dalam peti sejuk semalaman dan pada waktu pagi sebelum menghias saya mendapat ini
• 
• Seterusnya, hias kek mengikut kehendak anda. Saya dihiasi dengan kastard protein, ia sesuai dengan rasa kek itu sendiri
• 
• Dan kemudian ... potong kek menjadi kepingan kecil dan mula tunduk pada godaan :))) Selamat minum teh!
• 
• 

Hidangan direka untuk

Kek itu seberat 2 kg.

Masa untuk menyediakan:

Setengah hari (saya tidak boleh pergi lebih cepat, saya masih membakar kuih lama, ada lapan daripadanya :))

Program memasak:

Ketuhar

[Vika]

Vika, profil indah !!!! Kedua-dua krim dan kek !! Dan futashche memburu sehelai)))) mengambilnya !!

Betapa cantik dan sedap!

Saya fikir anda boleh makan dengan lidah) Vika, dan potretnya dari sesuatu, jika tidak, saya gelap

[ang-kay]

ang-kay, Malaikat, siapa yang baik? seseorang yang gelap di sini? Siluet mastic Dan ya, sangat, sangat, sangat sedap.Begitulah fenomena: Saya melipat biskut dengan biskut, anda boleh mengetuknya seperti gendang, dan keesokan paginya - seperti bulu, saya mahu mengambil gambar dengan garpu, sehingga jelas bahawa potongan itu pecah tanpa tekanan, tetapi jurugambar rumah saya (dotsya) mengatakan bahawa saya tidak mengejek kek, garpu, fotik dan dia - pergi, bercakap, dan menerangkan dalam bahasa Rusia yang sangat baik

Saya sama sekali bukan penghias. Oleh itu ... siapa yang hebat, baik, sama sekali tidak: girl_in_dreams: topiknya ada di sini

[Kinglet]

Kinglet, Vika, sedap dan cantik.

[Kinglet]

Kinglet, Vika, Ini bukan kek, tetapi semacam karya! Ia kelihatan luar biasa, saya rasa rasanya sama!

[julia007]

julia007, Julia, terima kasih banyak :) Rasanya jauh lebih menarik, jujur

[krim masam]

Dalam bekas (saya mempunyai mangkuk pengisar), pukul mentega lembut, gula, garam, gula vanila, kuning telur dan krim masam hingga sebati.
Kek:
Kuning 3 pcs.
Gula 180 gr.
Mentega 50 gr.
Gula vanila 10 gr.
Serbuk penaik 1.5 sudu kecil.
Sedikit garam
Tepung

Berapa banyak krim masam?

[Kinglet]

Kinglet, Wikaaa, Kra-so-taaa yang lain !!! Jamuan lurus untuk mata!
Saya mahu kelihatan seperti ini ... dari semak, tetapi saya tidak tahan untuk tidak menyatakan kekaguman saya!
Adakah anda membuat siluet itu sendiri?

[Vika]

Vika, melihat foto resipi dan menyedari bahawa itu adalah foto anda! Sangat bagus!
Semasa strawberi saya sendiri, saya akan melakukannya. Dari smad kodok yang dibeli

Vikulya, anda hanya pintar!

[gawala]

gawala, Galya, gadis-gadis, saya meminta maaf atas kecerobohan, membetulkan resipi: krim masam memerlukan 200 gr. Lagipun, kerana krim masam dalam kek saya menjadi tertarik dengan kek ini: saya sudah membuat adunan roti pendek tanpa krim masam, tetapi bukan dengan krim masam, jadi saya memutuskan untuk mencubanya. Semalam saya menulis semula resipi tiga kali: ribut petir, komputer dimatikan, resipi tidak disimpan Kali ketiga saya memutuskan - sesuatu yang lain akan mengganggu, jadi bukan nasib, saya tidak akan menyebarkannya, tetapi semuanya sudah berjaya keluar, kecuali untuk saya yang tidak berhati-hati
Maaf, gadis-gadis, sekali lagi dan perhatikan: semua daya tarikan kek ini ada dalam kek krim masam, hanya ada 50 gram mentega.
Saya mempunyai 25% krim masam kedai.

Ditambah Isnin 30 Mei 2016 07:45 PG

Adakah anda membuat siluet itu sendiri?

Lenochka, terima kasih banyak kerana tidak duduk di semak-semak. Saya membuat siluet menggunakan pemotong logam, saya hanya memotongnya dari mastic dan itu sahaja.
Larisa, Nadyushka, terima kasih banyak kerana mampir saya akan menantikan karya-karya anda yang sedap

: girl_claping: Kek sedap yang lain! Saya ambil!

Bolehkah anda memberitahu kami lebih banyak mengenai protein kastard? Kek dihiasi dengan indah. Saya tidak pernah menghiasnya seperti itu, atau lebih tepatnya, tidak pernah mencubanya. Oleh itu, anda mahu.

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, terima kasih kerana satu lagi resipi lazat !!! Kuih kecantikan yang luar biasa !!! Terima kasih kerana berkongsi dengan kami !!! Saya melihatnya berapa kali, dan anda hanya melihatnya !!! Ya, juga dengan krim baru !!! Potongannya sangat menggoda !!! SUPER !!!

Bolehkah anda memberitahu kami lebih banyak mengenai protein kastard?

Anda boleh, kami mempunyai topik untuk krim ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=454687.0

Saya melihatnya berapa banyak, dan anda baru sahaja melakukannya!

Natul, dan anda - lakukan sahaja. Ia sangat mudah dan senang disediakan sehingga anda tidak dapat membayangkannya :) Dan saya menjumpai krim di beberapa laman web dalam kek biskut, hanya ada krim masam dan bukannya krim. Entah bagaimana saya sudah terbiasa dengan krim itu, saya memutuskan untuk menggunakannya, tetapi sekarang saya juga ingin mencubanya dengan krim masam - saya rasa ia juga akan menarik :) Dan saya benar-benar ingin mencari Mascarpone dan membuatnya seperti yang dijangkakan mengikut resipi asal - secara amnya, ada banyak rancangan. Nah, ini adalah kuih muih yang sangat berjaya, roti memang harus, jika anda suka kek pasir, ia akan menjadi kegemaran anda :)

rancangan besar

Itu pasti))) Vic, cuba buat mascarpone sendiri ... Saya suka pasir. Secara umum, saya suka kek))) Sepertinya krim pada umumnya super-strawberi memberi rasa masam, dan rasa krim berkrim !!! Sekiranya krim masam sejuk, saya rasa ia juga bagus)

[Vika]

Dan saya menjumpai krim di beberapa laman web dalam kek biskut,

Vika, forum mempunyai Inilah resipi... Anda juga boleh membekukan tanpa krim, dan pada musim sejuk ... woo a la. Saya akan cuba dengannya, dengan produk separuh siap, sudah tiba masanya untuk mengeluarkan peti sejuk beku. Saya akan memilih untuk membeli krim masam dan pasti akan melakukannya.

Saya masih mahu mencari Mascarpone

Nampaknya bagi saya bahawa jika keju kotej buatan sendiri berlemak yang baik, maka anda boleh melakukannya. Atau buat mascarpone itu sendiri. Maaf sesuai

[Angela]

Angela, Pautan tidak berfungsi.

Memperbaiki

[Kinglet]

Kinglet,
Vikul, adakah mungkin untuk menambahkan hanya 4 kuning telur ke krim? Apa pendapat kamu? Bolehkah saya memasukkan kuning beku ke dalam adunan?

[Vika]

Vika, dan saya hampir berjaya. Berdiri di dalam peti sejuk di bawah tekanan, dimasukkan. Saya mendapat 10 kek dengan diameter 19 cm + 1 besar. Esok saya akan menghias.
Saya mempunyai mascarpone, tetapi saya memutuskan untuk membuat versi anda. Tetapi di atas saya akan melapisi dan menghias dengan mascarpone dengan krim disebat. Tapi .. esok.
Dan saya tidak sabar. Saya mahu mencuba.
Ya, Vika, tetapi kek saya sama sekali tidak keras. Apabila ditekan, mereka terlepas. Hanya dua, yang lebih rangup, sedikit kering.

[Angela]

Angela, Saya membuat krim saya, bermula dari resipi ini 🔗, tetapi ternyata - semuanya telah diciptakan sebelum kita. Nah, seperti yang ditulis oleh Natasha dalam Wild Orchidnya, tidak banyak resipi, bukan?

jika keju kotej buatan sendiri berlemak yang baik, maka anda boleh melakukannya

Malaikat, tentu saja, anda boleh melakukannya, tetapi hanya ingin tahu, sama saja, sekurang-kurangnya sekali dalam hidup anda, anda harus mencuba jenis binatang Mascarpone. Dan untuk melakukannya sendiri sukar bagi saya, saya tidak ada perempuan simpanan. jika anda membuat rumah anda sendiri - anda perlu mempunyai sesuatu untuk dibandingkan untuk memahami, perkara yang sama seperti yang dibeli atau lebih enak :))) Tidak, saya akan mencuba pula, saya sudah memutuskan - perkara utama adalah bahawa krim itu berjaya, jika tidak, saya telah membaca bahawa sangat banyak ia tidak berfungsi, ia mengandungi bijirin ...

Ditambah Isnin 30 Mei 2016 9:06 PTG

tetapi adakah mungkin hanya pada kuning telur -4 biji krim? Apa pendapat kamu?!

Anda boleh selamat, rasa hanya akan mendapat manfaat dari ini

dan saya hampir berjaya melakukannya.

Baiklah - saya tidak tidur sehingga esok, saya menunggu anda mencubanya dan apa kesan anda

Saya mendapat 10 kek dengan diameter 19 cm + 1 besar.

Betul, saya juga memutuskan sendiri bahawa lain kali saya akan membuat diameter lebih kecil, tetapi lebih banyak kek Dan kek akan lebih tinggi, saya mendapat sebiji yang sangat pendek.

dan kek saya sama sekali tidak keras. Apabila ditekan, mereka terlepas.

Dan walaupun mereka menyejuk? Mungkin, ia bergantung pada ketebalannya (saya berlebihan, saya menggulungnya dengan sangat nipis, baik, seperti Napoleon, lain kali saya akan membuatnya lebih tebal) dan pada masa dan suhu penaik. Mereka hanya lembut semasa mereka panas, tetapi disejukkan - menjadi keras, tetapi sangat rapuh, jadi tipu muslihat anda "apabila ditekan" - saya tidak akan berlalu, saya takut untuk menghirup mereka, apalagi menekan

[Vika]

Vika, Saya dengan laporan !! Dengan laporan yang sedap.
Pertama, mengenai kek. Bagi saya, mereka lembut selepas dibakar, jadi semuanya (kecuali dua yang digoreng) tetap lembut.
Saya rasa saya juga menggulungnya dengan nipis. Tetapi saya tidak mengukurnya. Dan mengukur ketebalan seperti itu ... bermasalah. Sedia dibuat (dalam arti disuntik dengan krim) dari 5 mm hingga 7 mm. Rapuh, sedikit retak, saya mempunyai dua kek goreng kering yang sama setelah disejukkan. Dia mengambil semua selebihnya dengan tenang di tangannya dan mereka juga membungkuk.
Kuih dengan diameter 19 cm. Ketinggian selesai setelah menyusut di bawah beban kecil ialah 7.5 cm. Sebelum pengecutan adalah 8.5 cm-9 cm. Berat kek siap ialah 2.070 kg Dengan hiasan strawberi 2.3 kg.
Adakah semuanya seperti dalam resipi.
Saya hanya menutup dan membuat sempadan dengan krim mascarpone dengan krim disebat dan sah. serbuk.



Kek itu dikumpulkan tanpa sebentuk cincin, tetapi sangat rapuh semasa pemasangan. Oleh itu, selepas pemasangan, saya memasukkannya ke dalam cincin, meletakkan berat di atas dan jadi ia memaksa saya semalaman di dalam peti sejuk. Selepas dia menanggalkan cincin itu dan dia berdiri bersama saya sehingga hari ini (hari lain)
Dia memotongnya pada hari ketiga. Ia dipotong dengan sempurna.Kuihnya lembut. Krim diserap sebahagian dan semua kek disatukan dengan baik. Menjaga bentuk dengan sempurna.
Dan rasa !!!! Dan bau !! Saya suka adunan roti pendek dalam kek, jadi bagi saya kek tidak dapat ditandingi.
Vikusya, terima kasih atas resipi yang sangat baik. Sekarang di musim strawberi - inilah yang anda perlukan !!!
Resipi senang dibuat. Dan sangat senang dimakan !! Ini dia, tapi dia tidak!
Tetapi sebahagian daripada saya sama bersembunyi bersembunyi. Hari ini saya akan pergi ke kawan-kawan saya pada waktu petang, untuk merawat. Mari lihat apa yang mereka katakan.

[Husky]

Husky, Ludaaaaa, apa yang indah! Baik, apa yang lazat - setakat ini hanya saya yang tahu, tetapi saya tahu itu sangat cantik, skala putih-merah yang sungguh-sungguh Dan ini adalah Mascarpone dengan krim apa yang anda jaga bentuk anda dengan begitu hebat? Skrol sedemikian cantik Terima kasih, Lyudochka, bagus untuk berkongsi, dan dengan terperinci, dengan minat penyelidikan yang ada - Saya sangat gembira kerana anda menyukai kek

[Husky]

Husky,
Lyudmila, apa kek yang indah !!! Lembut !!! Dan potongan - saya hanya mahu mencuba)) !!! Laporan terperinci seperti itu !!!

Vikulya, kuihnya sangat menawan, dan, saya pasti, sangat sedap! Apa anda seorang tukang!
Selepas membakar, anda mengatakan untuk meletakkan kek ke dalam timbunan di bawah berat. Dan mereka tidak akan bersatu, atau harus diletakkan dengan perkamen?
Anda menggoda saya dengan kek ini juga. Frezier sungguh indah. Seperti masa, saya pasti akan melaporkannya semula.
Esok saya akan mendapatkan strawberi untuk wanita muda itu. Perkara utama adalah tidak menghancurkannya sebelum saya mula membuat kek. Jika tidak, anda mengenali saya ...))

Dan mereka tidak akan bersatu, atau harus diletakkan dengan perkamen?

Anechka, saya tidak bekerja. Saya hanya menunggu untuk menyejuk: mereka menyejuk dengan cepat. Kek ini tidak melekat, seperti Milk Girl, misalnya, jangan takut :) Mereka boleh disusun dengan selamat di atas satu sama lain, seperti kek untuk Napoleon.

Frezier sungguh indah. Seperti masa, saya pasti akan melaporkannya semula.

Saya betul-betul melihat ke hadapan, dengan rasa tidak sabar, saya tertanya-tanya

Perkara utama adalah tidak menghancurkannya sebelum saya mula membuat kek. Jika tidak, anda mengenali saya ...))

Ya, itu sukar. Anda menyerahkannya kepada seseorang untuk disimpan. Atau, secara amnya, anda boleh bermula dari krim dan mula: sementara ia sejuk kemudian, anda akan membakar kek

Baiklah, sungguh sedap - setakat ini hanya saya yang tahu, tetapi saya tahu

Oh tidak !! Saya makan sama. Tenang dan bukan satu bahagian !! Oleh itu, saya mengesahkan bahawa ia sangat sedap. Dan teman wanita itu mengatakan bahawa itu adalah tambahan strawberi, bukan kek.

Dan ini adalah Mascarpone dengan jenis krim apa yang anda simpan dalam bentuk yang sangat indah? Skrol sedemikian cantik

Vika, ini tidak begitu mudah di sini.
Saya mempunyai 33% krim petmol. Mascarpone adalah Belarus. Untuk alasan yang jelas, kami tidak mempunyai bahasa Itali.
Krim saya melengkung, tetapi ini adalah kisah untuk topik yang berbeza. Saya tidak akan membuang resipi anda.
Lapor atas krim mascarpone dengan krim disebat untuk kek ini.

Dan teman wanita itu mengatakan bahawa itu adalah tambahan strawberi, bukan kek.

Oppa !!! Betapa gembira, betapa menyenangkannya

Laporan krim mascarpone dengan krim disebat untuk kek ini.

Luda, baik, terima kasih atas laporan terperinci-pemberhentian-pemberhentian. Saya membaca laporan dan pemikiran anda: betapa berkatnya:
1. Kami mempunyai anda :)
2. Anda mempunyai masa dan keinginan untuk berkongsi dengan kami :)))
3. Kami mempunyai anda :)))
4. Saya dihancurkan oleh katak untuk membeli Mascarpone - saya akan merosakkannya dan krim pula, dengan bakat saya, saya akan merosakkan resipi yang begitu chic, itu akan sangat disayangkan
5. Saya sangat suka dengan strawberi dengan krim dan saya juga dilahirkan versi kek ini, dengan krim strawberi :) Yang lain, nampaknya, saya tidak dapat menguasai
6. Kami ada anda :)))))
Terima kasih sejuta kali

Vika, apa yang anda buat ???))) "Young Lady Tiffany" sudah datang kepada saya dalam mimpi saya, berpelukan dengan "Strawberry Dream")))
Saya tidak melakukannya sendiri (dEvushka tanpa kek) Saya sedang menunggu pelanggan))

[keseronokan]

keseronokan, Lyubochka, baik, apa yang anda lakukan, buat sendiri, pastikan untuk melakukannya Terutama kerana hampir tidak ada kalori dalam Strawberry Dream sama sekali - satu keseronokan semata-mata :))) Tetapi apa yang harus dilakukan oleh pelanggan tanpa mengetahui apa itu rasa seperti?

Tetapi bagaimana dengan pelanggan, tidak mengetahui rasanya?

Saya pasti sangat sedap)) Saya akan mengumpulkan anak-anak untuk lawatan dan rawatan

Terima kasih atas tip topik "Melangsingkan badan dengan senang hati ..." Begitu banyak maklumat menarik. Semalam saya duduk sehingga malam.
Saya mengira kalori. Sup super))

Vikulya, saya adalah penyedut sepenuhnya dalam bekerja dengan BZ. Saya tidak pernah menyelaraskannya. Dan wanita muda itu berdiri di dalam peti sejuk, menunggunya. Beritahu saya, adakah ia harus diratakan seperti palet basah? Bolehkah anda menggunakan aising coklat bergaya dari Strawberry Dreams ke krim BZ, atau adakah BZ akan mencair dari lapisan gula ini? Atau mungkin pertama-tama tuangkan ais secara berasingan ke dalam cincin, sejukkan di dalam peti sejuk, dan kemudian pindahkan ke kek - atau adakah ini omong kosong? Ringkasnya, Wanita Muda perlu dihiasi, tetapi saya mempunyai bubur di kepala saya ... Sekarang saya akan menghiasnya ... dengan bubur ...


Ngomong-ngomong, semalam adalah hari Sabtu, dan kek baru anda belum ada. Tunjukkan kepada saya betapa cantiknya ukiran anda pada hari ibu bapa anda.

Beritahu saya, adakah ia harus diratakan seperti palet basah?

Jadi, Anyutka, dengan tenang, tanpa rasa panik :))) BZ sama dengan palet basah yang direndam dalam air sejuk. Saya sendiri meratakan kek ini untuk pertama kalinya, menggunakan lapisan krim dengan muncung "jalan lebar" dan kemudian meratakannya dengan palet basah. Sekiranya ini tidak berjaya, maka anda selalu boleh menghias dengan cara lain sehingga anda tidak perlu menyelaraskan. Anda boleh menutupi bahagian atas yang tidak rata dengan menerapkan tekstur semacam itu, misalnya, seperti ini

Anda boleh menanam bahagian atas dengan bunga atau hanya "mentol" dengan beberapa muncung yang sesuai, seperti di sini di sisi, anda juga boleh melakukan perkara yang sama dari atas

Anda boleh membuat krim sebahagian, taburkan sebahagian dengan coklat parut. Anda boleh mengisinya dengan sayu - maka anda tidak memerlukan krim.
Ringkasnya, perhatikan stok alat improvisasi anda dan cuba fahami jenis perhiasan yang paling anda mahukan - hias sahaja. Dengan berani dan tanpa rasa panik - ini adalah kek anda dan tidak kira bagaimana anda menghiasnya - ia tetap bagus, saya sudah tahu tangan anda
Anda masih dapat melihat beberapa pilihan hiasan di Internet - anda melihatnya, dan idea anda sendiri akan tergelincir atau anda akan menemui satu pilihan yang boleh anda ulangi. Ringkasnya, jangan takut dengan apa-apa dan buat - semuanya akan menjadi hebat, anda akan melihat :)

Ngomong-ngomong, semalam adalah hari Sabtu, dan kek baru anda belum ada.

Saya tidak pernah menyangka bahawa seseorang sedang menunggu kek Sabtu saya. Saya mengalami minggu yang sukar dan tidak berjaya dengan kek, jadi semalam kami menyediakan kek "Korzinochki" yang disediakan tepat pada hari Sabtu pagi

Saya tidak pernah menyangka bahawa seseorang sedang menunggu kuih Sabtu saya

Apa khabar, setelah membaca ayam oren anda, saya menunggu hari Sabtu anda setiap minggu))

Terima kasih atas idea menghias. Fantasi saya sangat ketat. Sekiranya tidak ada Internet, dengan gambarnya, saya tidak tahu bagaimana saya akan hidup ketika itu)))

Ditambah pada hari Ahad 05 Jun 2016 01:41 PTG

semalam kami ada kek "Korzinochki", dimasak tepat pada hari Sabtu pagi

Saya juga bermimpi tentang bakul. Saya sangat menyukainya. Tetapi masih tidak ada masa.
Seberapa cepat anda melakukannya. Semalam saya membengkak wanita muda itu selama lebih kurang 4 jam. Saya akan bersambung hari ini. Segala-galanya keluar dengan perlahan bagi saya. Walaupun anda membaca resipi, nampaknya omong kosong, semuanya mudah dan cepat. Dan semasa saya mengambilnya ... ini adalah epik selama setengah hari.

[anuta-k2002]

Imaginasi saya sangat ketat.

Bagi saya juga, tetapi apa yang saya suka di Internet, saya, sebagai peraturan, saya tidak dapat mengulangi - saya tidak tahu bagaimana. Oleh itu, reka bentuk kek Sabtu dilahirkan sepanjang minggu dalam penderitaan :))))

Seberapa cepat anda melakukannya.

Tidak laju, tidak laju sama sekali, saya melakukan semuanya dengan perlahan :) Tetapi masih lebih pantas dari sebelumnya. Sekiranya orang lain setengah tahun yang lalu memberitahu saya bahawa saya akan berjaya memanggang Korzinochek pada waktu pagi, saya tidak akan pernah mempercayainya, tetapi terus ... ternyata ... ternyata ... betul, itu benar-benar diperlukan :)) Sebenarnya , Korzinochki tidak lama dan tidak sukar sama sekali, mengukir dua jam - dan anda akan mendapat banyak keseronokan :)

Semalam saya membengkak wanita muda itu selama lebih kurang 4 jam.

Oleh itu, saya membengkak sebilangan besar, mungkin, tidak kurang, semua kek roti yang sama - bukan hanya satu biskut dalam masa pembakar, ada perbezaan saya hanya membakar kek pada hari yang berbeza, membuat dan menghias krim - jadi kurang nampak bahawa anda adalah sesuatu yang sangat memakan masa untuk dilakukan :) Dan saya menghiasnya dengan tekanan darah tinggi dan sakit kepala yang teruk ...Dan apa yang perlu dilakukan - tidak ada yang berpatah balik :))) Kakek kemudian memanggil kek ini "kek dengan kesan sakit kepala"))

Ditambah Isnin, 06 Jun 2016, 09:30

anuta-k2002, Anechka, baik, di manakah hasil lontaran, baiklah, jangan biarkan, tunjukkan, itu menarik :)))

anuta-k2002, Anechka, baik, di manakah hasil lontaran, baik, jangan biarkan, tunjukkan, itu menarik :)))

Ini adalah)) Kuihnya enak, tetapi penghiburnya ... kacau sepenuhnya.
Saya tidak berjaya. Lain kali saya akan melakukan lebih banyak impregnasi.

Foto ini jelas menunjukkan bahawa saya tidak tahu membuat tong. Semua hujung jalur sisi kelihatan. Bagaimana menyembunyikannya di bawah jalan raya, sesuatu yang saya tidak faham.


Dan kemudian, orang biasa, melihat kek itu, tertanya-tanya bagaimana dia berjaya menggabungkan BZ dengan strawberi. Dan ini dijelaskan dengan sangat sederhana. Saya tidak tahu bahawa BZ akan keluar dari strawberi. Dan inilah dokumentari yang duduk di atasnya ... Foto itu diambil 4 jam selepas akhir hiasan.

Dan ini tong saya tergelincir, kerana semasa memasang kek, bahagian saya dilumurkan dengan krim dalaman. Dan tentu saja, setelah menempelkan BZ di atas, setelah beberapa lama ia merosot ...

Tetapi ini semua omong kosong, saya melakukannya bukan untuk memerintahkan, tetapi untuk orang yang saya sayangi. Perkara utama ialah kami menyukai kek. Ia adalah lazat. Terima kasih Vikulya. Menantikan karya seterusnya.

Wow, wow, apa Anya, ini adalah kek yang luar biasa yang telah memperkaya anda dengan pengalaman yang tidak ternilai Tetapi betapa indahnya - strawberi dengan protein kastard, sayang mereka tidak berkawan, pasangan seperti itu boleh menjadi kek yang sangat hebat dan sangat menyelerakan

Jadi sekarang saya melihat gambarnya, dan jadi saya menyesal kerana tidak berkawan. Strawberry kelihatan sangat cantik dengan keriting putih salji. Saya tidak meragukan perkara ini, tetapi mungkin seseorang yang berpengalaman (Tanyusha yang kita sayangi, misalnya) tahu bahawa mungkin kita entah bagaimana berjaya menjadikan mereka kawan.
Pengalaman adalah ya. Sekarang milik saya. Saya hanya memikirkannya ketika saya melihat bahawa krim mula terapung. Sebarang pengalaman tidak ternilai.
Vikulya, bagaimana anda membuat tong pada kek anda, bertebat dengan sesuatu, atau hanya tidak menyebarkan krim dalaman di tepi kek?

Vikulya, bagaimana anda membuat tong pada kek anda,

Ya, Anechka, anda betul - anda tidak menyebarkan krim dalaman di tepi kek. Sekiranya anda melihat dengan teliti, anda dapat melihatnya di foto saya: rahsia: Bahagian tepinya direndam dengan baik dengan protein kastard, tidak lebih buruk dari yang dalaman :)

[anuta-k2002]

anuta-k2002,
Anyut, kek itu hebat !!! Dihiasi dengan sangat menarik !!! Bagus !!
Anh, kenapa awak rendam kek pasir? Berapa banyak saya membaca bagaimana kanak-kanak perempuan menjadikan Stefania, tiada siapa yang meresap !! Cukup satu malam di dalam peti sejuk dengan krim dan hanya itu ...
Mungkin anda mesti mengoleskan strawberi dengan gel hiasan?
Bagi gadis sebelah, jika bahagian atas dan bahagian atas dilincirkan dengan krim dalaman, mereka dengan berhati-hati mengeluarkan krim di depan BZ, sejauh mungkin ..

Mungkin anda semestinya mengoleskan strawberi dengan gel hiasan?

Saya juga berfikir: mungkin dari bawah, di mana meletakkannya di atas krim, untuk mencelupkannya ke dalam coklat cair?

Anh, kenapa awak rendam kek pasir? Berapa banyak saya membaca bagaimana kanak-kanak perempuan menjadikan Stefania, tiada siapa yang meresap !! Hanya ada malam di dalam peti sejuk dengan krim dan hanya itu ...

Dan saya merendamnya juga, sedikit. Tetapi, pada pendapat saya, ini tidak diperlukan: ia akan sangat direndam oleh krim itu sendiri, memandangkan berapa banyak kelembapan dalam krim strawberi :)

[kirpochka]

kirpochka, Kinglet, perempuan, saya sangat suka kek Carpathian, ada kuih yang direndam dalam susu dan ternyata sangat basah. Saya fikir kek ini akan menjadi sama, tetapi saya kurang menggunakan impregnasi dan ia kering untuk saya. Saya suka kek basah-basah, yang pasti boleh dibuat. Saya merendam semua biskut, dan banyak sekali, malah chiffon dan VNK. Saya di sini ...))

Ditambah pada hari Selasa 07 Jun 2016 10:30 malam

Mayu: mungkin dari bawah, tempat meletakkan krim, celupkan coklat cair

Coklat adalah idea yang bagus. Menjadi putih. Saya akan mencubanya lain kali. Sekiranya saya dapat membuat kek strawberi pada waktunya. Jika tidak saya akan pergi lagi.Kali ini untuk melawat ibu saya))

Ditambah pada hari Selasa 07 Jun 2016 10:32 malam

Mungkin anda semestinya mengoleskan strawberi dengan gel hiasan?

Saya tidak mempunyai hiasan gel, saya mengoleskan strawberi dengan sayu neutral untuk percubaan di Frezier. Tetapi pada waktu pagi, titisan muncul di atasnya.

[Kinglet]

Kinglet, Vika, semalam dan kami mencuba kek anda.
Sejujurnya, saya tidak mengharapkan banyak kejayaan, dalam keluarga saya, mereka suka kek Soviet klasik, supaya lebih gemuk dan manis, dan semua mous, krim, mascarpone, krim baru ini tidak begitu baik. Tetapi ketika saya melihat potongan merah jambu ini, saya menyedari bahawa tidak akan ada peluang lain, dalam keluarga yang hanya mempunyai anak lelaki, kek gadis-gadis seperti itu hanya boleh dicuba untuk ulang tahun ibu saya.
Dan kemudian saya bernasib baik dengan makanan ... Secara umum, saya mula berniaga. Saya melakukan semuanya seperti dalam resipi, tanpa penyimpangan, hanya saya lupa menuangkan kek dengan kerepek coklat. Dan kemudian siksaan saya bermula. Saya mencuba kek - tidak sedap, saya mencuba krim - saya tidak suka! Saya sudah mahu menyerahkan segalanya dan cepat-cepat membungkus kek madu, tetapi saya berkumpul dan mengakhiri percubaan!
Saya mengumpulkannya dalam bentuk perpecahan, ada 8 kek dan terdapat krim yang cukup sekata dan merata untuk melewatkan semuanya dengan baik, ketepatan perhiasan! Selepas pemasangan, saya meletakkannya di atas meja selama tiga jam untuk merendam lebih cepat, kemudian memasukkannya ke dalam peti sejuk, juga selama tiga jam. Inilah cara saya mendapatkannya:

Saya mengoleskannya dengan bawang merah, yang berasal dari kue Kiev, terbaring dengan sangat baik, krim dalamannya sama sekali tidak mengganggunya, baik, saya menghiasnya sedikit, menaburkan sisi dengan serbuk yang sama yang saya lupa masukkan kek:

Tetapi yang paling penting saya bimbang ketika kek dipotong, bagaimanapun, resipi yang sama sekali baru, dan bahkan sangat berbeza dari semua yang kami sukai, tetapi saya bimbang sia-sia, kek, setelah digabungkan dengan krim, sangat baik tepu, terikat dengan sangat baik, dan ternyata gabungan harmoni yang luar biasa! Telan lidah anda! Para tetamu pengsan! Rasa musim panas, dan bukan hanya musim panas, tetapi permulaannya, rasa yang menjanjikan
Dan potongan itu ternyata hanya kecantikan yang luar biasa:

Secara umum, kesimpulannya: kek itu sangat enak dan sangat senang, dipotong dengan sangat baik, walaupun menjadi kepingan kecil, jumlah doh dan krim berkorelasi dengan ideal, ia dapat dilakukan dengan cepat, pada prinsipnya, sangat mungkin untuk bakar, kumpulkan dan hiasnya dalam 4 jam, tetapi ia akan direndam dan akan merendamnya sendiri, impregnasi tambahan tidak diperlukan untuk kek (mengikut citarasa kita).
Terima kasih atas resipi tersebut, kerana tidak takut untuk bereksperimen dan berkongsi penemuan anda dengan orang ramai!

[suvoyka]

suvoykaMaria, terima kasih banyak untuk laporan terperinci, pendekatan kreatif, reka bentuk yang sangat indah dan sokongan yang hangat dan meyakinkan :))) Anda baru sahaja mendapat karya seni: halus, kemas dan kek, kek yang sangat cantik - Inspirasi Saya sangat gembira kerana resipi itu bukan sahaja berguna, tetapi berjaya mengejutkan dan tolong :)))) Terima kasih sekali lagi

[Vika]

Vika, terima kasih atas pujian, saya sangat gembira, saya baru belajar menghias, jadi kata yang baik dua kali lebih menyenangkan bagi saya.
Dan kek itu benar-benar keajaiban, betapa baiknya, pasti patut dicuba!

[Kinglet]

Kinglet,
Vikul, inilah laporannya. Kek itu ternyata 11 pcs 20cm. Saya mendapat yang sangat kecil) Sedap. Saya membakarnya 3 hari sebelum memasang kek dan memasukkannya ke dalam timbunan, di dalam beg dan di dalam peti sejuk. Krimnya dibuat - sedap, jadi musim panas, menyegarkan !! Dia mengeluarkan kuih-muih itu ... dan semuanya pecah .... Satu biasanya hancur menjadi banyak bahagian (((Jadi hanya 10 kek yang mengambil bahagian dalam kek itu. Krim ternyata 1090 g. Krimnya sudah cukup tutup)) Saya menggosok coklat putih di atas krim .. Dikumpulkan, masukkan ke dalam peti sejuk untuk malam. Menghiasi BZ ... tetapi .... tidak berjaya ((((: girl_cray: Ketika telur dibahagi (kuning telur dimasukkan ke dalam krim strawberi), setitis kuning telur masuk ke dalam protein, saya kemas (sepertinya saya) dikeluarkan ... nampaknya ia tidak membantu ... Tetapi sangat mudah untuk diselaraskan)))
Saya belajar membuat teratai ... tetapi kerana krimnya jelas tidak sesuai, suasana hati hilang ... dan tidak mula membuat titik pada bunga (untuk memberi gambaran seperti bunga lili) ...

Inilah potongan)

Kuihnya memang sedap, sama sekali tidak perlu diresapi, krim merendam kuih muih. Hanya bagi saya tidak cukup gula (walaupun saya menambah 200g), strawberi nampaknya tidak terlalu masam ... Saya ingin mencuba memanggang Stefania dengan krim + mascarpone. Saya rasa ia akan sedap ...
Oleh itu, saya ingin membuat kek ini, tetapi tidak mendapat kepuasan ... Atas sebab tertentu ...