Tartaret Pertama Wafel manis
(70 g mentega cair, 140 g gula, 1 telur, gula vanila, 120 ml susu, 150 g tepung)
Dipanggang seketika, maksimum 2 minit di Festa
2 biji telur (saya mempunyai SB)
100 g gula
60 g minyak sayuran
60 ml sejuk. air
120 g tepung (konsistensi krim masam cair)
Pengisian untuk tartlets
Mengisi tartlet dengan batang ketam 6 batang ketam; 100 g keju Belanda; 2 biji telur rebus; 60 g mayonis; garam secukup rasa; 15 g pasli. Tongkat ketam sedikit beku dan dicincang pada parut kasar. Keju dan telur disapu dengan cara yang sama. Komponen digabungkan, masin, dicampur dengan mayonis. Tartlet yang diisi dihiasi dengan daun pasli segar. Makanan ringan dengan hati ikan kod 4 telur; 240 g hati ikan kod; 50 g kacang polong dalam tin; 6 timun acar kecil; 80 g mayonis ringan; 20 g dill. Menguli produk ikan dengan garpu. Timun dan telur rebus dipotong menjadi kiub kecil. Cincang dill halus. Semua bahan dicampurkan, kacang polong ditambah dan dibumbui dengan sedikit bahagian mayonis. Tartlets hati ikan simpan di dalam peti sejuk selama 40 minit sebelum disajikan. Tartlets diisi dengan kaviar merah 100 g kaviar merah; 50 g mentega manis; 3 cawan lemon; pasli untuk hiasan. Plat bergelombang terbentuk dari mentega dengan pisau. Mereka dibungkus dalam tiub dan diletakkan di dalam tartlet.Seterusnya, masukkan sedikit lemon. Bahan ini tidak boleh terlalu banyak, sehingga keasidannya hanya menekankan rasa kaviar, dan tidak menarik perhatian. Tartlet diisi dengan kaviar dan dihiasi dengan daun pasli. Tartlets ayam 250 g fillet ayam; 150 g walnut; 100 g krim masam lemak sederhana; 40 ml minyak bukan aromatik; garam secukup rasa; 15 gram pasli. Fillet dipotong menjadi kiub kecil yang sama. Ayam digoreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Masukkan krim masam dan didihkan selama 7 minit. Cincang kacang dan hijau dengan pisau. Ayam rebus yang disejukkan digabungkan dengan kacang dan pasli, masin. Dengan ikan merah 200 g ikan trout masin; 1 biji telur; 50 g keju yang diproses; 1 timun; 50 g mayonis. Rebus telur, sejukkan, uli dengan garpu. Keju sedikit beku dan disapu pada parut sederhana. Potong fillet ikan menjadi kepingan, tinggalkan bahagian untuk hiasan. Timun dicincang menjadi kiub dan dicampurkan dengan mayonis. Semua bahan dicampurkan dan disebarkan ke dalam tartlets. Hiaskan dengan sisa-sisa ikan. Mengisi tartlets udang 30 udang; 1 timun segar; Sos teriyaki 20 ml; 20 ml minyak zaitun; 10 g biji bijan; 100 g keju keras. Udang dikupas dari cengkerang, dituangkan dengan campuran sos dan mentega, dan dibiarkan perap selama 10 minit. Udang yang telah siap dimasak dalam kuali terbuka, kacau sentiasa, selama 2 minit. Timun dipotong menjadi kiub, keju parut. Semua komponen dicampurkan, ditaburkan dengan biji bijan. Dengan keju curd 100 g keju curd tanpa bahan tambahan; 100 g keju Belanda; 15 biji tomato ceri; 30 g dill segar. Keju keras disapu pada parutan sederhana, keju curd diuli dengan garpu. Cincang dill halus. Letakkan kedua-dua keju dan ramuan dalam pengisar dan pukul selama 30 saat. Bahagikan tomato menjadi separuh. Tartlets dipenuhi dengan jisim keju, dan separuh tomato direndam di dalamnya. Mengisi tartlet dengan cendawan 250 g champignon segar; 40 g bacon; 3 biji bawang; 70 g keju keras; 20 ml minyak bunga matahari; garam dan lada hitam secukup rasa; 2 tangkai pasli. Champignon yang dicincang halus digoreng dalam minyak selama 6 minit. Masukkan daging cincang, goreng selama 5 minit lagi. Cincang bawang hijau, masukkan ke dalam bahan goreng dan masak selama satu minit. Sejukkan isi kuali, masukkan pasli cincang dan keju parut. Kacau. Tartlet diisi dengan jisim yang dihasilkan dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10 minit. Dengan ham dan keju 2 telur mentah; 200 g ham; 50 g keju Belanda; 100 g krim masam. Telur digoncang dengan pukul. Masukkan krim masam dan pukul hingga sebati. Potong ham menjadi jalur nipis. Letakkannya di bahagian bawah tartlets. Isi bakul dituangkan dengan krim masam dan jisim telur. Keju disapu pada parutan halus dan ditambahkan ke tartlets. Pembuka selera diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama seperempat jam. Hidangkan panas. Tartlets pencuci mulut dengan krim sebat 150 ml buah; 250 g krim masam lemak; 100 g gula aising; 150 g strawberi; 2 buah kiwi; 1 biji buah persik besar. Krim sejuk dan krim masam disebat dengan pengisar rendaman hingga pekat. Tuang gula aising dalam bahagian, pukul selama 2 minit lagi. Buah-buahan dan strawberi dibasuh, potong kecil (kiwi sudah dikupas). Tartlet diisi dengan krim manis, sekeping setiap buah diletakkan di atas. Dinginkan sebelum dihidangkan.Diisi dengan bit dan herring 100 g herring fillet; 1 bit kecil; 2 daun selada; 40 g mayonis; bawang hijau untuk hiasan. Bit direbus hingga lembut, dikupas dan disapu halus. Setiap tartlet dilapisi di bahagian dalam dengan mayonis. Potongan daun selada diletakkan di bahagian bawah sehingga kelihatan keluar dari bakul. Letakkan bit dengan berhati-hati, tidak menghancurkan, berusaha untuk tidak mengotorkan selada, sehingga pembuka selera kelihatan menyelerakan. Potongan herring dipotong menjadi jalur nipis. Diletak di atas bit. Setiap tartlet dihiasi dengan cincin bawang hijau. Dengan kaviar alpukat dan alpukat; 80 g kaviar merah; setengah lemon; 2 tangkai pasli. Bahagikan alpukat menjadi dua, keluarkan lubang, keluarkan semua pulpa dengan sudu. Buah dituangkan dengan jus lemon yang diperah dan tumbuk menggunakan pengisar tangan.Tartlets diisi dengan pes hijau lembut. Kaviar digunakan di atas. Pembuka selera dihiasi dengan daun pasli. Dengan ayam dan cendawan 0.2 kg dada ayam rebus; 0.2 kg cendawan mentah; 70 g keju; 2 ulas bawang putih; 40 g walnut; 20 ml minyak sayuran; 80 g mayonis; garam secukup rasa. Champignon hancur menjadi kepingan yang lebih kecil dan digoreng dalam minyak hingga cairan tersebut benar-benar tersejat. Ayam dipotong menjadi kiub kecil dan digabungkan dengan cendawan. Keju disapu. Cincang kacang walnut. Cengkih dicincang dalam penekan bawang putih dan dicampur dengan kacang. Bahan-bahan dan mayonis yang telah disediakan dicampurkan. Isi tartlets dengan jisim yang dihasilkan dan bakar hingga coklat keemasan pada suhu 180 ° C (kira-kira 12 minit). Mengisi tartlets dengan nanas dan keju 100 g nanas kalengan (tanpa cecair); 1 biji telur; 80 g keju parmesan; 2 ulas bawang putih; 50 g mayonis ringan; 20 g biji popi. Telur rebus diuli dengan garpu. Nanas dicincang halus dan dikeringkan dengan serbet untuk menghilangkan jusnya sepenuhnya. Kisar keju dan bawang putih pada parut halus. Komponennya dicampurkan, dituangkan dengan mayonis. Tartlet siap dihiasi dengan biji poppy. Dengan pate hati dan tomato ceri 2 daun selada; 130 g pate hati; 5 biji tomato ceri kecil; 5 biji telur puyuh rebus; sebarang jisim hijau. Potong tomato dan telur menjadi 2 bahagian yang sama. Sepotong selada diletakkan di bahagian bawah tartlets. Sebarkan pate dengan kuat, membentuk slaid kecil. Separuh tomato dan telur dimasukkan ke dalam pate. Taburkan dengan herba cincang di atas. Dengan wortel Korea dan sosej 100 g lobak Korea; 100 g sosej salai; 1 timun besar; 5 daun selada; 60 g mayonis. Jalur wortel dipendekkan. Sosej dan timun dipotong menjadi jalur nipis. Salad dikoyakkan dengan tangan menjadi kepingan kecil. Satukan bahan, masukkan mayonis. Dengan keju, zaitun dan bawang putih 100 g keju keras; 2 ulas bawang putih; 5 biji buah zaitun; 2 biji telur rebus; 100 g mayonis; 50 g kepingan kelapa. Kisar keju dan telur. Mayonis dan bawang putih hancur ditambah. Dari jisim yang dihasilkan, bola dibentuk dengan meletakkan setengah zaitun di dalamnya. Setiap keping digulung dengan kelapa dan dimasukkan ke dalam tartlet. Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=com_smf&topic=526836.100