Ragi cair berdasarkan buah-buahan, sayur-sayuran, ramuan, teh ...

[Maryana]

Maryana, terima kasih! Tetapi masih ada kekurangan kecil di dalamnya, semata-mata luaran))

[Tricia]

Tricia, Nastenka, wah !!! Gulungan hanya mengerikan !!! Saya belum memutuskan adunan mentega, tetapi nampaknya sudah tiba masanya)))
Saya hanya takut bahawa saya perlu memanggang pada waktu malam, dan ini adalah "hello big pant and perut", kerana saya tidak dapat berjalan melewati gulungan segar. Tetapi bagaimana jika kita menghidupkannya pada waktu petang, dan di dalam peti sejuk pada waktu malam? Benang apa yang akan anda dapat?

"hello pantat besar dan perut"

jadi di sini mungkin bukan slogan)))

[Tanyush]

Tanyush, terima kasih! Ini seperti gulungan biasa, tetapi bagi saya, seperti penemuan ruang - gulungan di landasan kereta api.

Anda tahu, pada peringkat ini, saya tidak akan mengambil risiko untuk dibungkus di dalam peti sejuk untuk malam ini. Kerana saya belum mempelajari adunan ini. Mungkin letakkan doh yang sudah siap di dalam peti sejuk pada hari Jumaat malam, dan pada hari Sabtu mengeluarkannya lebih awal, biarkan suam, dan kemudian gulung dan bakar.
Tetapi saya, dan anda, jika anda yakin dengan ujian ini, bereksperimen.

Saya meletakkannya pada hari Ahad untuk menumis kulit pisang dan kismis merah (segar dari peti sejuk). Selepas 2 hari, bau yang tidak menyenangkan muncul. Tiada busa. Berdiri di tempat yang panas di bawah sinar matahari. Oleh itu, saya berfikir untuk menunggu beberapa hari lagi atau mencurahkannya? Saya menutup penutup pada skru. Saya membukanya pada waktu pagi dan petang (kerana pada waktu siang di tempat kerja). Mungkin dia terlepas sesuatu? tolong beritahu saya

[kava]

kavamungkin sedikit gula? Bagaimana keadaan anda dengan perkadaran? Sekarang Luda akan menulis lebih banyak lagi. lebih baik tidak membuka hari-hari pertama.

[Tricia]

Tricia, Nastya, saya masih tidak selamat, tetapi anda tidak akan mencuba, anda tidak akan mengetahuinya)) dan kami sedang belajar .. Tetapi gulungan tidak akan berfungsi, anda boleh membuat gulungan besar, dan kemudian menelan semuanya di sekali, kerana masih akan sedap

.kava, cuba tambah gula, goncang, buka dan biarkan selama setengah hari. Sekiranya bau busuk berkurang atau hilang, maka ada harapan.
Mungkin ragi manis ini memakan gula dengan cepat.

[kava]

kava, dan bau yang tidak menyenangkan untuk anda bagaimana? Seseorang tidak bertolak ansur dengan bau mash, dan semasa membuang ragi cair, ia sering terjadi.

Ragi selasih saya di kemangi segar telah ditutup dengan filem, sekarang tuangkan atau apa?

Venera007, Tanyush, maka saya akan menunggu hasil percubaan anda!

[Nastya]

Hmm ... Nastya, dan sama sekali tidak menggelembung? Tunggu untuk membuangnya, jadi jika acuan tumbuh, maka jangan menyesal.
Ya, saya akan melaporkan eksperimen, saya mesti mengorek benang pada hujung minggu, pada hari kerja saya tidak selalu mempunyai masa.

Dan selasih saya tidak menggelegak sama sekali! Tetapi mereka aktif. Tetapi di selasih kering.
Dan yang baru ini baru dipasang. Dan mereka juga tidak menggelembung, tetapi juga dengan filem. Saya mendengar sesuatu mengenai ragi filem (seperti sherry, nampaknya), tetapi saya tidak pasti adakah ini baik dalam kes kami. Saya akan menonton sedikit lagi.

[kava]

kava, ini hanya berlebihan dari buah dan buah beri, anda tidak perlu menambah air, tetapi menambah gula-gula. Ya, anda menjilat setetes, mencubanya, mereka jelas sudah makan gula, saya memilikinya dengan kereta api anggur.

[kava]

Saya meletakkannya pada hari Ahad untuk menumis kulit pisang dan kismis merah (segar dari peti sejuk). Selepas 2 hari, bau yang tidak menyenangkan muncul. Tanpa busa. Berdiri di tempat yang panas di bawah sinar matahari. Jadi saya berfikir untuk menunggu beberapa hari lagi atau mencurahkannya? Saya menutup penutup pada skru. Saya membukanya pada waktu pagi dan petang (kerana pada waktu siang di tempat kerja). Mungkin dia terlepas sesuatu? tolong beritahu saya

kava, selama tiga hari tidak ada yang boleh berlaku sama sekali - tidak ada buih, tidak ada buih. Jangan buka penutup pada masa ini., kerana pada hari-hari pertama terdapat peningkatan dalam budaya ragi. Dan jika karbon dioksida tidak dipancarkan, maka tidak perlu membukanya.Ini adalah bakteria anaerob yang membiak dan hidup tanpa adanya oksigen. Kami membuka balang apabila busa muncul, iaitu aktiviti penting ragi telah bermula. Dan kami membukanya bukan untuk membiarkan mereka bernafas (mereka tidak memerlukannya), tetapi untuk melepaskan karbon dioksida, yang membunuh ragi. Dan mereka tidak sempat makan gula, kerana belum banyak. Tiga hari tidak cukup untuk ragi membiak sehingga mempunyai masa untuk makan semua gula.
Kereta api teh Ivan saya juga berbau tidak menyenangkan pada mulanya. Benar, pisang selalu berbau sedap. Tunggu beberapa hari lagi. masukkan satu sudu teh gula dan jangan buka penutup sehingga gelembung muncul.

Ragi selasih saya di kemangi segar telah ditutup dengan filem, sekarang tuangkan atau apa?

Nastya, tuangkan! Ia acuan. Anda tidak boleh meletakkan keretapi di dalam peti sejuk. Namun, mereka perlu disimpan di sana.

[pusingan1]

pusingan1, Luda, dan saya mempunyai pisang dengan filem, tetapi pastinya tidak berbentuk seperti filem susu. Saya akan tunjukkan foto sedikit kemudian, mungkin anda perlu membuangnya? berbau segar? tengok nanti.

[Oksana]

Oksana, semestinya tidak ada filem. by the way, acuan tidak berbau terlalu banyak. Saya akan mencurahkannya. Harus ada gelembung di permukaan. Tetapi bukan filem.

[Scarecrow]

ScarecrowNatasha, terima kasih banyak atas tip untuk menambahkan ragi cair ke kvass buatan sendiri. Kvass ternyata indah, senang diminum, tidak ada rasa berat di perut.

Terima kasih atas nasihatnya. Saya akan menunggu busa dan makanan. Saya juga tidak akan membuka penutupnya. Bau pada hari pertama adalah pisang, dan pada hari kedua ada bau busuk, atau sesuatu seperti kepingan.
Bukan cawan, tidak, dia juga berbau harum bagi saya

[kava]

kava, maka semuanya dibuang. Selasih saya juga merosot, walaupun baunya sangat menyenangkan, tetapi filem muncul - semuanya dicurahkan.
Dan berhati-hati semasa mencurah kerana spora acuan sangat mudah berubah.

[kava]

Bau pada hari pertama adalah pisang, dan pada hari kedua ada bau busuk, atau sesuatu seperti kepingan.

kava, ini mesti dibuang!

Luda, saya tidak mempunyai filem, hanya papan di bank, saya akan tunjukkan: dan inilah plak di bank:

Oksanchik, ini perkara biasa - zarah dari bahan dari mana keretapi dibuat. Dan mereka kelihatan sangat comel!

Saya juga memutuskan untuk mengaduk ragi cair. Saya mengambil rosehip, dikumpulkan dengan tangan saya sendiri, menuangnya dan menunggu .. Tetapi tidak ada yang bermain, saya membuang semuanya dalam seminggu.

Kali kedua saya meletakkannya di atas kapal pesisir tepi laut yang pelik, yang 2 kali lebih besar daripada kita, lebih gelap dan lebih cantik. Saya melihat bahawa ada kehidupan di Marikh, tetapi tidak aktif ... selama seminggu ia berdiri dan entah bagaimana tidak begitu banyak, tetapi lebih baik daripada yang pertama. Saya tidak putus asa. Saya tidak memulakan sourdough selama setahun, dan kemudian semuanya berjaya, dan sekarang ia adalah termonuklear.

Semalam saya diseksa untuk menunggu begitu lama dan meletakkan ragi saya pada suhu 30 darjah di Shtebu 2. Mereka berdiri selama hampir 1 2 jam dan menjadi aktif. Semalam saya sudah membuat pra-enzim, dan hari ini saya membakar roti dengan ragi ini - tepungnya adalah 250g biji-bijian, 150g putih. Bumbung meletupkan roti, tetapi jika tidak, kami sangat menyukainya. Tanpa disangka sedap, tidak masam, beraroma dan anak-anak menyukainya !!
🔗
🔗

[Ludmila]

Ludmila, roti cantik !!!! Saya juga tidak membungkus ragi dengan topi dan tudung saya, tidak mahu mengaktifkannya.

[musyanya]

musyanya, roti indah ternyata. Saya suka apabila roti memecah bumbung.

[musyanya]

musyanya, roti hebat! Saya suka kerak dan serbuk - sangat lapang! Saya sangat gembira keluarga anda bahagia! Bakar untuk kesihatan lebih banyak. Dan keluaran kereta api lain. Terima kasih atas laporan dan gambar terperinci!

Roti dengan ragi buah dengan soba hijau dan tepung labu (MariV)


Bagaimanapun, saya mengeluarkan ragi baru pada buah kering dan buah chokeberry kering!

[Olga]

Olga, wai apa lubang pada remah !!!!!

Lubangnya besar, ya, kerana meregangkan dan melipat doh dan membuat pembuktian pada program "Adonan" yang betul, Dalam pembuat roti, ini tidak akan berjaya, saya mencuba.

[MariV]

MariV, Olga, roti hebat! Terima kasih kerana membuat resipi baru.

Ya, saya tidak mahukan resipi yang berasingan - menyemai dan mengawal rumpai, tidak ada masa! Tetapi dalam keadaan panas, saya berasa letih dan duduk berehat di komputer.

Selamat pagi semua dan selamat mencuba! Sudah lama saya tidak berjumpa dengan pembuat roti kami, saya terlepas. Tidak ada taman, tidak ada kebun sayur, tetapi ada cucu dan seekor anjing. Sudah lama saya tidak membakar roti, tangan saya gatal. Baiklah, saya akan pulang hari ini, jika tidak, saya makan semua roti dari peti sejuk. Terdapat sebuah wilayah di dalam peti sejuk. sekarang sudah hampir seminggu, jadi hari ini saya akan mengeluarkannya dan mula membuang.

[MariV]

MariV, Olya, roti itu sihat, saya biasanya diam mengenai lubang, bagus. Musyanya, adakah roti anda "karet" secara tidak sengaja? Saya mendapat ini ketika meninggalkannya di pembuat roti semalaman (5-6 jam). Tetapi ketika itu masih sejuk di rumah. Keraknya rangup dan serbuk lembut dan "berkerut". Ia mempunyai bau dan rasa ...! Saya lebih suka ini, tetapi anak perempuan saya, sebaliknya. Sangat sedap.

[Natalia]

Natalia, Helo! Memang sudah lama kita tidak berjumpa! Sudah lama saya tidak membakar roti. Selain kebun, ada perhatian tambahan untuk penyediaan teh Ivan. Adakah anda berjaya? Sekiranya tidak, saya sangat mengesyorkannya. kita sudah menuai dengan kekuatan dan utama. Resipi ada di sini - Teh Ivan (penapaian daun fireweed)

Lyudochka, hai! Saya tidak tahu bagaimana keadaannya di apartmen. Ketuhar saya juga tidak sedap. Langkah terkecil. 80 darjah Entah bagaimana saya melakukannya untuk waktu yang lama, walaupun ketika saya tinggal di sebuah bilik, walaupun saya tidak memutar apa-apa, hanya pergi. Dikumpulkan dari pengantin lelaki di kebun (sedikit). Anak-anak perlu dibawa, tidak ada tempat yang berdekatan. Saya membaca artikel itu lagi, anda mempunyai teh yang indah, tetapi bagi saya semua ini sukar. Tidak ada syarat untuk mendapatkan teh seperti itu, walaupun saya sangat menyukainya. Kadang-kadang saya membeli di pameran Ortodoks, atau di gereja (mereka menjual di beberapa). Mahal tentu saja, tetapi tidak ada jalan keluar. Oleh itu, saya akan iri kepada anda dengan roti yang licik dan membakar. (Dan saya tidak bernasib baik di sini, saya tidak dapat menunjukkan semuanya)

[Natalia]

Natalia, kita mempunyai banyak gadis di pangsapuri. Dan jika tidak ada ketuhar yang sesuai, anda boleh mengeringkannya dalam kuali. Dan daun kering tentu saja bukan teh sama sekali. Sekiranya anak-anak diambil, maka cubalah. Perlu dicuba.

Semasa menambah, anda sudah menjawab. Sekiranya berjaya, saya pasti akan mencuba.

[Natalia]

Nataliasudah tentu mencubanya jika boleh.

[baba nata]

Tidak ada syarat untuk mendapatkan teh tersebut

baba nata, Saya mempunyai suhu minimum di dalam ketuhar 120 darjah, saya masih akan melakukannya (saya harus hidupkan), tetapi ternyata lazat dan sama sekali tidak sukar, tetapi sangat menarik. Perkara paling sukar bagi saya untuk mencari penanaman, tetapi buat masa ini, anda boleh dari kebun.

[baba nata]

baba nata, dan saya melakukannya di apartmen. Untuk pengeringan, saya tutup meja dengan sehelai, taburkan daun dalam 1 lapisan, kadang-kadang terbalik. Sekiranya anda ingin cepat, saya meletakkan daun di ayak di jemuran di atas dapur. Atau saya menggantungkan batang dengan daun di tali yang sama atau di atas tuala yang dipanaskan (kita memilikinya terasa panas), dan kemudian kupas daunnya. Dan untuk penapaian, saya selalu meletakkan semuanya di dekat dapur dengan pembakar.

[natushka]

natushka, An4utka, gadis-gadis, sudah pasti, kita akan mencari jalan keluar dari sebarang keadaan untuk minum teh kita!

Gadis-gadis, terima kasih atas nasihat - sekarang anda pasti perlu melakukannya, jika tidak, ada sesuatu yang malas

[Natalia]

Natalia, itu nampaknya telah dipujuk. Kami adalah maniak teh dan kami berusaha untuk mengubah semua orang menjadi kepercayaan kami.

Apa yang saya buat salah?
Ragi cair yang disiapkan dari kulit epal dan pisang selama 2 hidangan (500 ml air). Saya membakar roti yang diperbuat daripada tepung gandum tengah. Semuanya berjaya.
Kemudian saya memberi ragi dengan gula dan menambah air. Tahan 2 hari. Semalam saya menguli pra-enzim dari tepung premium, ia tidak naik semalaman, walaupun gelembung di permukaannya besar.
Apa nak buat? mahukan roti gandum.

[Tatunya]

Tatunya, Saya tidak pernah membakar roti di kereta api dari a / s. Tetapi gadis-gadis itu berjaya dan semuanya berjaya untuk mereka. Saya tidak tahu apa yang hendak dikatakan. Mungkin mereka sejuk dan dalam 2 hari mereka tidak mempunyai masa untuk matang? Tunggu, mungkin orang lain akan menjawab.

Lyudmila, terima kasih atas sambutan pantas.
Di dapur, suhu 25 darjah pada waktu malam, dan lebih tinggi pada waktu siang.Sekiranya ragi cair tidak masak, adakah anda perlu membuang pra-enzim ini? atau menguli doh dengan penambahan ragi kering?

[Tatunya]

Tatunya, suhunya normal, tetapi jangan buang PF! Betul, tambahkan ragi biasa dan bakar roti. Dan pastikan keretapi tetap hangat. Beri mereka makanan tidak hanya dengan gula, tetapi juga dengan epal atau pisang.

Sudah diberi makan, bukan dengan epal (tidak) dan pisang (dibuang semua kulit), tetapi dengan anggur. Tidak mengapa? Baiklah, saya akan terus menunggu

[Tatunya]

Tatunya, akan pergi. Anggur lebih baik daripada epal dan pisang. Perhatikan. Keretapi harus mendesis dengan cepat.

[Tatunya]

Tatunya, Saya membuat roti di atas keretapi, tetapi saya menggunakan tepung untuk keperluan umum dan menambahkan sedikit gandum, roti itu sudah lama naik, tetapi ternyata. Mungkin ragi anda tidak betul-betul matang. Apabila anda membuka tin, iaitu satu klik dan anda dapat mendengar bagaimana mereka membuih, saya menentukan dengan tanda-tanda ini bahawa mereka sudah siap.
Harap anda dapat melakukannya lain kali.
Saya tidak jemu mengagumi ragi ini, setiap kali roti di atasnya menjadi semakin sedap. Saya sudah memulakan tiga tin yis ini. Mereka tinggal di dalam peti sejuk dan menunggu giliran.

[Venera007]

Venera007, Tanechka, oh, alangkah senangnya saya kerana kereta api telah berakar umbi.