Ragi cair berdasarkan buah-buahan, sayur-sayuran, herba, teh ...

[Gulnara]

Gulnara, Anastasia, terima kasih

Nastenka, dan inilah yang saya perhatikan (walaupun dari desem saya sendiri), sama ada cair atau pekat, pada tepung yang sama, ia naik dengan cara yang sama, iaitu dengan kekuatan yang sama, katakan kita menguli semuanya 1k1 (100 tepung 100 air), tetapi lebih hanya 4 kali ganda dan lebih cepat doh (PF) naik pada darjah 1 (saya tidak mempunyai menara, saya rasa ia akan meningkat lebih banyak lagi), kemudian tepung gandum - di atasnya maksimum 3 p, dan pada kertas dinding rai pada 1d1 ternyata sangat tebal, tetapi 2p naik .... Saya rasa dengan kereta api juga, ia tidak hanya bergantung pada kekuatan haiwan, tetapi juga pada tepung, dan penambahan 1 stl dari menara mempunyai lebih banyak kesan pada percambahan daripada ketumpatan

[Tricia]

Tricia, Nastya, mungkin anda sudah menulis, tetapi saya belum melihat ... Tolong beritahu saya bagaimana anda meletakkan kvass di kereta api? Terima kasih.

Natasha, roti yang cantik
Mengenai tepung - saya juga perhatikan bahawa pada tahap pertama, pra-enzim 1 hingga 1 meningkat dengan baik. Sekiranya saya membuatnya dari tepung rai, maka saya menguli 100 g tepung untuk 150 ml ZhD. Tidak ada tepung gandum di kampung saya sama sekali (((

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, Saya telah lama berusaha menukar tepung kelas 1 dan 2, tetapi saya tidak dapat bersama. Oleh itu, eksperimen setakat ini hanya pada tinggi / rendah dan c / c.

Sial, saya cemerlang hari ini. Taburkan, celaka, sebiji roti sebelum dibakar! Bumbung runtuh! Tetapi serbuk senang: lubang elastik, berdinding nipis. Keraknya rangup. (Saya minta maaf untuk foto itu, saya merakamnya di telefon saya).



Ini adalah praenzim 2 sudu besar. l. c / s dan 3 st. l. Keretapi, ditambah 1 st. l. tepung / s seterusnya. pagi. Selebihnya adalah tepung berkualiti tinggi.

[Tricia]

Tricia, Nastya, saya gembira dengan percubaan anda! Roti hebat! Dan bumbung sama sekali tidak merosakkannya. Kerak bumi dilihat rangup. Nah, serbuk itu hebat! Bagus! Terima kasih kerana menerangkan prosesnya dengan terperinci.
Ngomong-ngomong, saya selalu taburkan roti. Tidak pernah menjejaskan bumbung. benar, dan dalam bentuk saya hampir tidak membakar.

praenzim untuk 2 sudu besar. l. c / s dan 3 st. l. Keretapi,

Nastya, saya tidak faham ketika ini. Saya melihat bahawa anda mengambil 3 sudu besar. l. Keretapi. Sesuatu yang sangat kecil ...

[NataliARH]

NataliARH, Triciaroti sejuk apa yang anda ada! Anda adalah wanita pertukangan kami. Dan atas sebab-sebab tertentu saya lupa mengambil gambar roti saya ...
Luda, beritahu saya, adakah anda membuat potongan sebelum dibakar?
Sekiranya saya membuat potongan sebelum pembuktian, maka semuanya baik-baik saja. Tetapi beberapa kali saya membuat pemeriksaan pada sebuah filem, kemudian saya melepaskannya, saya ingin membuat potongan, tetapi doh tidak dipotong atau diraih pisau ... Dan tidak mungkin ... Malam tadi saya membakar bar lain , hari ini hampir berkurang, roti sedap !!!!
Lain kali saya akan cuba mengambil gambar.

Dan untuk saya, dan untuk saya))) berbau dengan kekuatan dan utama dan juga roti. roti 100% ZhD-shny yang pertama))) Saya tidak menyangka, terutamanya kerana mereka sudah lama berdiri di dalam peti sejuk. Tidak ada panas, mereka tidak ada tempat untuk menghangatkannya, jadi saya membuatnya seperti kotak obrolan dan ke dalam peti sejuk, sehingga kemudian di roti, seperti cecair. Tetapi hari ini menjadi lebih panas dan saya mengeluarkan semuanya dan menambahkan tepung dan membawanya ke balkoni, untuk berjalan bersama anak saya. Saya datang, dan mereka bermain seperti itu, gelembung seperti itu. Saya rasa saya perlu mencuba sesuatu. Diuli. Selepas setengah jam, doh sudah dibanjiri. Saya masukkan ke dalam peti sejuk, saya akan membakarnya esok. Saya takut esok tidak akan tumbuh, jadi saya meletakkannya lebih jauh. Kemudian dia memasukkannya ke dalam pakaian seragam. Hasilnya sudah dapat dilihat esok. hanya bagus untuk ostinet malam.
wow, bagaimana ia melilit)))

[Venera007]

beritahu saya, adakah anda membuat potongan sebelum dibakar?

Venera007, Tanya, ya, saya membuat potongan sebelum dibakar, sebagaimana mestinya. Saya juga tidak mula mendapatkannya. Tetapi kemudian saya menguli adunan secara khusus dan berlatih selama 20 minit. Sekarang ternyata secara automatik dan menggunakan hampir semua pisau.

Dan untuk saya, dan untuk saya))) ia berbau dengan kekuatan dan utama dan juga membakar. 100% roti ZhD-shny pertama)))

stanllee, Maryanochka, baiklah, terima kasih Tuhan! Anda melihat betapa pentingnya haba untuk ragi dan adunan ini. Jadi, selamat berjaya! Saya sangat gembira untuk awak.

[Tahniah kepada semua orang pada Hari Kemenangan! Saya mendoakan anda kedamaian dan ketenangan di tanah dan rumah anda!]

Gadis tidak kehilangan saya. Saya hilang sebelum 11 Mei - saya pergi untuk lawatan.

Tahniah kepada semua orang pada Hari Kemenangan! Saya mendoakan anda kedamaian dan ketenangan di tanah dan rumah anda!

stanllee, Maryanochka, baiklah, terima kasih Tuhan! Anda melihat betapa pentingnya haba untuk ragi dan adunan ini. Jadi, selamat berjaya! Saya sangat gembira untuk awak.

Ya, tidak panas, tidak ada roti. Keajaiban berlaku dalam dua jam. Sekiranya saya tidak memasukkannya ke dalam peti sejuk, mereka akan membengkok dari suhu 20T.
Dan yak, betapa gembira))) Apa, saya masih menyeksa mereka)))

[Lyudochka]

Luda, terima kasih atas pujian!
Tetapi apa yang perlu dipuji? Saya tidak menjejaki bumbung!

Nastya, saya tidak faham ketika ini. Saya melihat bahawa anda mengambil 3 sudu besar. l. Keretapi. Sesuatu yang sangat kecil ...

Ya, dengan 2 sudu tepung, saya mahanula, mereka, tentu saja, dengan slaid. Dan 3 sudu besar yis cair, betul. Dan saya menguli dalam balang setengah liter kecil. Preenzim inilah yang tidak banyak meningkat semalam kerana kenyataannya kurus.
Anda mengatakan bahawa tidak mencukupi, adakah anda bermaksud bahawa tidak ada cukup cecair untuk jumlah tepung atau tidak cukup enzim untuk keseluruhan roti?
Tetapi ini untuk roti udara 500 gram, jika landasan kereta api aktif, semuanya naik dengan sempurna.

Lyudochka! Terima kasih atas pujian! Selamat berehat!

Gadis! Dengan sepenuh hati saya mengucapkan selamat sejahtera, kesejahteraan dan langit yang jernih!

[Tricia]

Tricia, Nastena, roti sedap! jangan memfitnah! bumbung, bumbung, perkara utama ekor serbuk tidak mempengaruhi rasanya, saya mencampurkan satu komposisi roti di sini dan saya tidak dapat menyempurnakannya, maka ketumpatan serbuk berbeza, kemudian kerak jatuh ke lubang busur yang indah dan indah

nampaknya saya berhenti pada anda, jadi kendur, adakah lesung pada ujian jari pulih atau tidak?

[pusingan1]

Hai semua! pusingan1 Luda! Saya sangat berterima kasih atas pengenalan produk hebat seperti yis cecair ! Saya mempunyai ragi raspberi yang terbuat dari raspberi beku dan sedikit kismis (Saya takut ia tidak berfungsi hanya dari raspberi, kerana ia tidak berfungsi daripada yang kering).
Saya membakar roti untuk diuji mengikut resipi
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=419806.0, hanya sedikit kurang, 75 ml ragi dan 75 g tepung. Acuan L11.
Oleh kerana ragi sangat muda, doh tidak naik pada mulanya, pada pemeriksaan terakhir dalam acuan mereka berdiri selama 6 jam di dalam ketuhar dengan mentol. Selama ini, saya membakar Itali dengan ragi biasa di KhP, saya takut ia tidak berfungsi dengan roti cair. Tetapi selepas 6 jam terdapat kubah doh yang indah di dalam tin! Bakar selama 10 minit dengan stim pada suhu 250 ° С dan 20 minit pada suhu 200 ° С. Bau roti sangat enak dan struktur remahnya mengejutkan.
Baru-baru ini saya membakar roti Raspberry Paradise, ternyata enak, tetapi saya tergesa-gesa untuk melawat dan tidak membiarkan adunan itu sesuai. Roti itu ketat. Saya juga tidak mengambil gambarnya. Saya fikir yang seterusnya akan menjadi lebih baik.

baru-baru ini seseorang membawa buku ke hadapan

Kita juga "sakit" dengan ini. Baru-baru ini, suami saya membawa segelas

[SELAMAT HARI GAYA! Langit yang damai di atas, untuk kita semua!]

SELAMAT HARI GAYA! Langit yang damai di atas, untuk kita semua![/ b]

[Natasha]

Natashaterima kasih atas pujian! Tetapi saya belum terlalu gembira dengan diri saya.

Nampaknya saya tidak tahan selama 2.5 jam. Dan saya tidak dapat memeriksa keanjalan doh di keretapi dengan jari saya: itulah sebabnya saya memanggang roti khas dalam bentuk yang tinggi, dan bukan di perapian, kerana ternyata adunan sangat melekit dan menyebarkan, tidak kira berapa banyak tepung yang anda masukkan. Orang pintar menerangkan ini dengan fakta bahawa ragi buah agresif terhadap gluten dan memusnahkannya. Dan saya tidak mahu menambah lebih banyak tepung - saya sangat suka serbuk.
Terima kasih atas tip cekak!
Jejak. esok saya akan menguli roti pada ragi hop secara tiba-tiba, kemudian saya akan memeriksanya dengan tekanan.
Sama saja, saya cenderung berfikir bahawa itu adalah kesalahan saya sendiri - saya hanya menaburkannya terlalu banyak, banyak air jatuh. Dan dohnya agak melekit dan tidak terlalu curam, dan sudah habis.

Saya sedang menunggu hasil percubaan anda dengan komposisi baru!

[Nastya]

Nastya, dan anda, masukkan sepotong adunan ke dalam air, kerana ia terapung, anda boleh memanggang.Cuma saya belum mencuba ini dengan landasan kereta api, pada masa yang sama anda boleh memeriksa apakah peraturan ini berfungsi dengan kereta api?

[Oksana]

Oksana, Terima kasih atas ucapan tahniah anda!
Baik, Oksan, Saya akan mencuba esok (jika saya tidak lupa)! Anda mungkin perlu mencubit sekeping doh terlebih dahulu? Dan masukkan sebotol air dan adunan pada masa yang sama, bukan?

Ya, ya - buat rejim yang sama untuk mereka! Saya mencuba roti masam, ia berfungsi dengan mereka, tetapi saya terlupa

:
Helo. Selamat Hari Kemenangan semua !!!!

Oleh itu, kereta api saya muncul, sehingga saat terakhir saya meragukan bahawa semuanya akan berjalan lancar, adonan pastinya sesuai lebih lama daripada ragi atau masam, tetapi hasilnya sangat berbaloi, serbuknya indah dan rasanya 😋 Sekarang saya akan cuba meletakkan rai di landasan kereta api. Terima kasih untuk forum

[Iriha]

Iriha, Ira! Terima kasih atas pujian!
Selamat datang ke tema kami!

Selamat roti pertama di kereta api. Adakah dia ada di foto? Dibakar dalam tin muffin?
Pastikan anda menulis mengenai rai.

Ya, itu dia dalam tin muffin))) Walaupun adonan nampaknya tidak kaya, tetapi rasanya hampir seperti kuih, keajaibannya sederhana. Dan mudah bagi keluarga saya secara peribadi, tidak ada serpihan dari mengiris , dan saya bakar rai di dalamnya sehingga dibelah

Jadi rai dibakar. Bagi saya, rasa masam sangat kurang, saya mesti cuba menggabungkan dengan masam

Kanak-kanak perempuan boleh meninggalkan PF semalaman di mesin roti. Saya menguli pada waktu pagi, saya fikir ragi tidak aktif. melakukan kesilapan, membesar atau masih berkembang. Tetapi sehingga pagi. pasti akan jatuh, tidak ada yang akan dilakukan kepadanya? T 21-22 di dapur.

[Maryana]

Maryana, dan berapa banyak dia telah tumbuh? Sekiranya sedikit, maka anda boleh pergi, dan jika setiap dua atau tiga kali, maka menurut saya lebih baik memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan pada waktu pagi untuk memanaskan dan menguli doh.

.

[Maryana]

Maryana, dan berapa banyak dia telah tumbuh? Sekiranya sedikit, maka anda boleh pergi, dan jika setiap dua atau tiga kali, maka menurut saya lebih baik memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan pada waktu pagi untuk memanaskan dan menguli doh.

1.5 kali lebih kurang. Masih tumbuh, membiarkan mentol masuk)) Jadi enggan bergetar dari baldi.

Namun saya suka roti yis cair ini, semakin saya memanggang, semakin saya gembira dengannya! Ragi secara beransur-ansur mendapat kekuatan, dan doh lebih lembut setiap kali. Mungkin, entah bagaimana saya akan berani mencuba memanggang chabata atau ciabatu di landasan kereta api, saya tidak tahu bagaimana cara melakukannya dengan betul.

Inilah roti saya yang seterusnya. Doh dalam proses pematangan menjadi lebih melekit, tetapi saya tidak mahu mengetuknya dengan tepung, jadi saya berjaya membentuk batang gnarled dengan potongan gnarled.

PF dibuat pada tepung cz, kemudian ditambahkan gandum untuk tujuan umum, roti dengan biji rami dan biji labu. Dan satu perkara lagi, saya meletakkan roti di dalam ketuhar sejuk dan menghidupkannya 180 darjah. Semasa ketuhar memanas, roti naik lebih baik. Saya telah membuat roti ini dua kali terakhir. Saya tidak melihat perbezaan rasa jika anda meletakkan roti di dalam oven panas atau sejuk.

Venera007 lubang yang indah! Dan kekok, ini ... perkara kesepuluh.

[Maryana]

Maryana, jika anda tidak mahu keluar dari baldi, anda boleh untuk dilakukan tipu telinga tambahkan 50 gram tepung dan yis cair ke dalam pra-enzim dan biarkan dengan senyap semalaman. Saya buat begitu dengan roti saya sendiri. Dan pada waktu pagi saya menguli doh, pada waktu makan tengah hari saya sudah membakar roti.
Dan terima kasih, saya sendiri terkejut dengan lubang-lubang ini, sebaik sahaja ragi menjadi lebih kuat, saya akan berusaha membuat ciabatta.

[Maryana]

Maryana, jika anda tidak mahu keluar dari baldi, anda boleh untuk dilakukan tipu telinga tambahkan 50 gram tepung dan yis cair ke dalam pra-enzim dan biarkan dengan senyap semalaman. Saya buat begitu dengan roti saya sendiri. Dan pada waktu pagi saya menguli doh, pada waktu makan tengah hari saya sudah membakar roti.
Dan terima kasih, saya sendiri terkejut dengan lubang-lubang ini, sebaik sahaja ragi menjadi lebih kuat, saya akan berusaha membuat ciabatta.

Ragi sudah habis, saya menggunakan semuanya dan memulakan yang baru)
Saya suka lubang roti. Saya tidak tahu mengapa)

Ragi sudah habis, saya menggunakan semuanya dan memulakan yang baru)
Saya suka lubang roti. Saya tidak tahu mengapa)

Saya juga tergila-gila dengan lubang.
Dan jika tidak ada lagi ragi, PF mungkin lebih baik dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Saya juga mempunyai balang ragi untuk kes ini, dan hari ini saya memulakan yang ketiga, perniagaan ini menyeret saya, tidak ada cukup ruang di dapur, dan saya hanya mengambil ruang dengan balang saya di atas meja

Saya juga tergila-gila dengan lubang.
Dan jika tidak ada lagi ragi, maka PF mungkin lebih baik dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Saya juga mempunyai balang ragi untuk kes ini, dan hari ini saya memulakan yang ketiga, perniagaan ini menyeret saya, tidak ada cukup ruang di dapur, dan saya hanya mengambil ruang dengan balang saya di atas meja

Kereta api ini adalah perkara yang menular, dan sekarang dalam masa kehangatan dan semua jenis buah-buahan dan buah beri, pergi dan ketahui apa yang akan mengganggu mereka))
By the way, saya ada: lemon-apple-kubis)))

Kereta api ini adalah perkara yang menular, dan sekarang dalam masa kehangatan dan semua jenis buah-buahan dan buah beri, pergi dan ketahui apa yang akan mengganggu mereka))
By the way, saya ada: lemon-apple-kubis)))

Saya sendiri tidak sabar untuk memungut pelbagai jenis buah beri dari kebun ibu saya .... Saya bimbang tidak akan ada balang yang cukup untuk semuanya.Dan sekarang saya mempunyai epal kering, teh hitam, bunga limau dan kering kranberi. Terdapat gandum di dalam peti sejuk, dan hari ini saya memulakannya dengan oregano. Musim panas lalu mereka mengeringkannya, dan pada musim sejuk mereka tidak banyak membuat minuman, jadi saya dapati penggunaannya ..

[Iriha]

Iriha, Irina! Rai roti apa yang hebat! Dan warna apa! Saya suka yang gelap.
Dan rasa masam dapat dicapai dengan penuaan tambahan doh. Nah, untuk menjadikannya sedikit masam. Tetapi saya mesti mencuba, saya belum memanggang rai di keretapi.
Venera007, Tanya! Apa roti yang comel dan cerah! Dan serpihan, dan lubang!
Dan dengan borang - anda akan mengisi tangan anda. Saya biasanya tidak tahu bagaimana membentuk, sebab itulah saya membakar roti dalam acuan aluminium.

Dan sekarang saya mempunyai epal kering, teh hitam, bunga linden dan cranberry kering. Terdapat gandum di dalam peti sejuk, dan hari ini saya memulakannya dengan oregano.

Ini adalah kebun binatang! Dan bagaimana anda berjaya melekatkan semuanya? Anda pasti perlu meletakkan kvass! By the way, pada oregano juga, saya rasa ia akan menjadi hebat!

By the way, saya ada: lemon-apple-kubis)))

Maryana, baik, penghibur!
Dan bagaimana ragi ini kuat? Adakah baunya seperti kubis?

[Loksa]

Loksa, Oksan, sudah tentu saya terlupa sekeping adunan dalam balang dan air! Balda seperti itu ... Besok saya akan membakar roti dengan ragi kemangi, saya akan berusaha untuk tidak lupa.

Tetapi saya teringat tentang nasihat itu Natasha NataliARH, menguli doh lebih ketat, tetapi tidak menguli, nampaknya. Semasa pemeriksaan, bumbung mulai kering dan terkoyak, tidak kira bagaimana ia ditutup dan disembur. Saya mencuba doh dengan jari saya, lubang itu pulih dengan cepat ... Mungkin saya hanya merosakkan sesuatu atau dengan bodohnya menunggu perkara yang salah? Sekiranya lubang dari jari tetap ada, maka anda perlu memanggang? Atau sebaliknya, mencerahkan keperibadian gelap!
Saya juga mengeringkan roti: keraknya begitu padat sehingga saya berfikir bahawa saya tidak memegang roti, tetapi sebatang batu bata dan sama rata di tengahnya. Kemudian dia berbaring di dalam beg dan melembutkannya. Dinaikkan 2 kali, tetapi kemudian menyusut sedikit di dalam ketuhar. Jalan kereta api di atas jalan, doh 30% c, tepung, 70% tepung di, s. Ternyata roti wangi, tidak kering, tidak kecil, walaupun saya banyak mencampurkan tepung.


-Elena-, anda mempunyai serbuk yang sangat bagus dan seragam! Itulah maksud pembuktian yang baik.

Gadis! Pada suatu hari, dua roti saya yang gagal, dipanggang di atas keretapi (mereka tidak naik dengan baik kerana semolina dan tepung jagung dalam komposisi), saya memarahi mereka menjadi kepingan yang terlalu kecil dan digoreng hingga keperangan. Sekarang saya menambahkannya ke kvass, berkat kvass bermain dengan lebih rela. Dan baunya sangat sedap! Ini saya maksudkan bahawa anda tidak perlu membuang roti buruk, anda perlu mengubahnya menjadi keropok dan memasukkannya ke dalam balang atau beg sehingga kvass pertama!

[Tricia]

Tricia, Nastya, Saya sekarang memanggang roti dua kali seminggu, ragi yang saya tidak menggunakan nyawa di dalam peti sejuk, setakat ini hanya ada dua kaleng. Saya ingin mencuba sebilangannya di dalam peti sejuk selama beberapa minggu, tetapi saya mesti membakarnya. Saya tidak mahu lagi memanggang dengan ragi biasa, saya sangat suka yang ini. Saya perlu membuat roti lagi ..
Roti anda cantik, dan anda tidak boleh mengatakan bahawa ia tidak berfungsi. Kadang-kadang saya mendapat kerak oak, tetapi renyah, kita suka yang ini)) dan roti, jika rasanya hampir sama, dan makan tidak banyak, saya tidak membuangnya.
Saya pernah membakar roti pada masam, mencubanya, saya hidup selama-lamanya, sehingga roti gandum ternyata masam, tidak mungkin dimakan. Saya membuat crouton dari itu, mengeringkannya di dalam ketuhar. Rasa mereka sangat cantik, dan anda tidak tahu, roti itu masam

[Anastasia]

Anastasia, roti yang luar biasa. Dari foto, secara amnya anda boleh mengatakan bahawa roti dari kedai

Maryana, seorang penghibur!

Saya bukan saya, apabila saya tidak mencuba ini)) Tidak mengapa, mereka matang dalam 2-3 hari. Tetapi di sana, sebilangan bahan mentah dipukul dari ragi yang sama.Tidak, campuran itu berbau tidak dapat difahami tetapi tidak menjijikkan)
kini tumbuh: limau-timun-kubis. Apa yang saya ada, jadi saya buat.
Nastya, roti anda sangat sedap. Dan nuansa dengan tangan yang gemetar dengan ragi ini adalah bahagian penting dalam proses ini))

[stanllee]

stanllee, Maryana, Ringkas dan berpatutan. Ternyata anda boleh membuat ragi seperti itu dari segalanya

[Venera007]

Gadis-gadis, selamat petang! 2 kali saya meletakkan ragi pada sisa-sisa pra-f. di dinding tin, semuanya seperti biasa-1: 1. Saya ingin mengatakan bahawa roti ternyata enak (sayang sekali untuk mencuci balang dengan segera). : girl-yes: Rasa dan bau sama sekali bukan roti masam, tetapi buah kami. Sekiranya ragi bermain dengan teruk atau pilihan. tidak naik dengan baik, masih mulakan doh. Roti pasti akan berfungsi, biarkan pemeriksaan sedikit lebih lama. Saya meninggalkan doh di pembuat roti 2 kali semalam, bumbung tentu saja jatuh, tetapi rasa dan bau tidak dapat disampaikan. Oleh itu, jangan takut apa-apa, semuanya akan berjalan lancar (omong-omong, tidak ada rasa masam).Venera007, Tatiana, mungkin untuk membuang wilayah tersebut. langsung dengan baldi, ditutup dengan filem. Semoga berjaya kepada semua!

[baba nata]

baba nataBagaimana anda kehabisan kereta api? Saya menyedari bahawa ia tahan lama: kami mengambilnya dan menambahkan jumlah air + gula (madu) yang sama untuk memberi makan. Kelantangannya sama.

Albina, tidak, jalan kereta api belum berakhir, Keadaan sejuk. 3 balang dan 2 di loker. Saya bercakap tentang ketika pref. siap dan anda mulakan doh, dan apa yang tinggal di dalam balang, cairkan lagi dengan air dan masukkan tepung.

[stanllee]

stanllee, Maryana, Ringkas dan berpatutan. Ternyata anda boleh membuat ragi seperti itu dari segalanya

Sepertinya mereka menulis. Dan lebih-lebih lagi apabila tiada yang lain. Walaupun tidak berjaya, ia patut dicuba) Anda tidak pernah tahu bagaimana ia akan berubah)

Oh, Maryasha, itu pasti - ia akan berubah))) Pada mulanya, terasa aneh bagi saya bau yis brunkovo-currant saya, tetapi sekarang mereka adalah makanan kegemaran saya. Selama sebulan saya tidak mengambil ragi biasa di tangan saya (dan saya belum akan melakukannya), saya meletakkan kvass - sedap.

[Venera007]

Gadis-gadis, komputer sudah mati, saya menulis dari tablet, oleh itu, hampir tanpa petikan, huruf tebal dan emotikon!

Venera007, Tanya! Terima kasih atas pujian. Roti ternyata, tetapi lebih padat, dan oleh itu naik lebih teruk. Dan saya masih melihat kerak dengan gergaji pisau roti, dengan usaha, seperti gergaji besi selembar papan lapis!

Semalam saya mahu menguli roti dengan ragi basil, jadi preenzim ternyata sangat masam! Saya mesti segera membuat doh dan membakar pancake pada waktu malam. Ternyata, walaupun kelabu kerana tepung c / s, tapi harum dan sedap. Saya belum dapat membawa gambar, tetapi secepat mungkin.

Albinaterima kasih atas pujian roti! Foto itu tidak begitu bagus - ia menutupi kekurangan bumbung dan kerak dengan kualiti yang rendah.

Saya bukan saya apabila saya tidak mencuba ini))

Maryana! Saya mempunyai kisah yang sama dengan kvass sekarang!

Zhenya! Beritahu saya, sila, mengenai kvass anda! Apa yang anda keluarkan? Alkohol, berkilau, rasa, warna! Bagaimana badan bertindak balas terhadapnya?

Dan saya masih melihat kerak dengan gergaji pisau roti, dengan usaha, seperti gergaji besi selembar papan lapis!

Nastya, kanak-kanak kecil sangat gemar menggergaji, mereka perlu mempercayakan proses ini, biarkan mereka menikmati pil (tentu saja, di bawah pengawasan orang dewasa)
Saya mahukan ragi baru, saya sudah tidak mempunyai tin kosong dan tempat di dapur untuk meletakkannya
Hari ini saya pergi ke hutan untuk jelatang. Jadi saya fikir, bolehkah saya mendapatkan sedikit ragi di jelatang?))

[Tricia]

Semalam saya mahu menguli roti dengan ragi basil, jadi preenzim ternyata sangat masam!

Triciamungkin sedikit gula? Saya mencuba kereta api, makan masam, kemudian mereka makan gula, tambah 1 sudu kecil. Kemudian saya meletakkan PF. Benar, roti itu manis. Atau tambahkan lebih banyak gula ke dalam adunan jika PF masam.