Roti dengan ragi buah dengan soba hijau dan tepung labu

Roti dengan ragi buah dengan soba hijau dan tepung labu

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Doh atau pra-enzim	200 g
Soba hijau keseluruhan tanah	70
Tepung labu	30 g
Tepung Gandum	270 g
Malt putih	2 g
Gula	20 g
Garam	5 g
Air	150 ml + 3 sudu besar. l.
Minyak zaitun
Biji bijan untuk ditaburkan

Kaedah memasak

• Adonan - 150 ml infusi buah kering dan buah chokeberry yang ditapai + 100 g tepung gandum penuh + 1/2 sudu teh malt putih, kacau rata, biarkan selama 24 jam.
• Doh - semua adunan, semua bahan kering, gula, garam dan air 150 ml. Menguli - pada program "Pizza". Anda mungkin perlu menambahkan air dalam prosesnya.
• Kemudian hulurkan doh di papan, taburkan dengan minyak, lipat dalam sampul surat dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker untuk program "Dough" - 2 jam. Selama ini, angkat dua kali, peregangan, taburkan minyak dan lipat.
• Kemudian "bakar" selama 40 minit, kemudian terbalik dan bakar selama 30 minit.

Resipi serupa

Soba hijau dengan epal dan kismis (Jenama 37502) (Omela)

Granola dengan soba hijau (Alycha)

Pancake dengan tepung soba hijau dan sos coklat (Olya_)

Ini adalah myayakish ... Olya, saya bajingan ...

[Ol]

Ol,

Apa yang perlu dilayan? : girl_haha: Kami memulakan mash, dan di atasnya - adunan, dan bakar roti!

lubang apa !! Kegembiraan.

Gadis, jika anda membawa haiwan kecil ini - ragi cair - anda pasti akan mendapat gulungan seperti itu!
Terima kasih atas maklum balas!

[MariV]

MariVsemua lurus kerana terkejut
Saya meletakkan ragi pada buah kering dan memutuskan untuk meletakkannya di kvass. : girl-q: tetapi sekarang saya tidak tahu apa yang saya mahukan lebih banyak kvass atau roti dengan lubang
Olga,

Dan lebih banyak kvass, dan lebih banyak lubang dalam gulungan juga, aha!

[Olga]

Olga, Saya suka roti! Terpegun, betapa baiknya! Terima kasih!

[Luda]

LudaTerima kasih kerana mempopularkan ragi cair!