Tolong, tidak ada yang berlaku dengan roti !!! (Ambulans)

Baiklah, "lemak utuh" dapat diperolehi jika anda mengoleskan bentuk dengan mentega agar roti tidak melekat padanya, dan di atas kerak setelah dibakar

Dan terdapat banyak resipi roti yang berbeza di forum, sudah cukup untuk pergi ke bahagian roti YEAST atau Sourdough.
Lihat di menu https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

mmm, nampaknya, dan di dalamnya juga berlemak .. Anda tidak boleh melepaskan dengan mengolek, saya rasa. Tetapi saya akan mencuba, terima kasih!

Selamat petang. Bakar roti dengan mal gandum fermentasi. P mengenai resipi mencampurkannya dengan tepung, tidak membancuhnya. roti itu luar biasa! dan kemudian mereka membawa malt rai yang tidak digoreng, dicampur dengan tepung, dan roti tidak berfungsi, serbuknya mentah! kenapa begitu? dan anda entah bagaimana boleh menggunakan rai yang tidak beragi atau membuangnya ??? terima kasih !!

Pulpa mentah tidak bergantung pada jenis dan gred malt. Ia bergantung pada keseimbangan tepung-cecair. Maksudnya, ada lebih banyak cairan dalam doh daripada yang diperlukan untuk doh roti berkualiti tinggi untuk oven.

Malt fermentasi - panggang
Malt Tidak Beragi - Tidak Panggang
Kedua-duanya adalah biji rai yang tumbuh.

Pembakar roti yang dihormati, tolong beritahu saya. Saya sudah membuat roti selama 2 bulan, saya perlahan-lahan menguasainya. Tetapi di sini terdapat sebiji tepung dari kelas 2 kerana ada sebabnya tidak berubah-ubah. Semasa menguli, roti digulung dengan baik, walaupun cantik. Tetapi dengan penaik - masalahnya. Sekiranya saya menambahkan air dengan ketat mengikut resipi, roti akan menjadi berat, padat, walaupun dipanggang. Saya cuba menambah sedikit air, roti itu luar biasa, tetapi bonggolnya jatuh. Ini hanya berlaku dari tepung 2 gred. Apa yang salah?

Sangat sukar untuk dijawab, tanpa meletakkan resipi dan foto roti

Lihat tema dari tepung ZH, ia juga dengan dedak Manusia roti halia tepung gandum. Kelas induk

Walau apa pun, keseimbangan tepung-cecair perlu diselaraskan. Tetapi, ada faktor lain. Roti naik, tetapi jatuh ke dalam. Punca.

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih. Saya membaca topik itu, saya akan menyiarkan gambarnya setelah mempelajari topik tersebut.

Baiklah, saya membakar roti lagi. H / P Panassonic 2512, resipi dari buku: "Ragi rendah (utama). Tepung gandum 600g (saya mempunyai 2 gred), gula 2 sdt., Minyak sayur 2 sudu besar L., Garam 2 sdt., Air, sesuai untuk resipi 370 ml, saya sudah menulis bahawa roti ternyata sangat rendah, berat, jadi saya menambah 50 ml lebih banyak, roti itu luar biasa, tetapi kerak jatuh. Setelah membaca petua anda, dan kali ini saya mengambil 400 ml air (370 ml dalam resipi), dan kerana salah satu sebab menunjukkan bahawa kerak jatuh jika roti sudah berhenti, saya memilih mod bukan 2, seperti yang ditunjukkan dalam buku, tetapi 1, yang 30 minit lebih pendek.





Semuanya baik-baik saja, tetapi ketinggian roti tidak sesuai dengan cara apa pun, saya memilih ukuran roti yang maksimum. Boleh awak ceritakan sesuatu?

[Bonnie]

Bonnie, anda mempunyai roti yang hebat! Perlu diingat bahawa tepung kelas dua tidak akan membuat roti yang subur dan tinggi seperti tepung premium. Dan untuk tepung yang anda gunakan - semuanya hebat! - kedua-dua bumbung dan serpihan.

[Bonnie]

Bonnie, roti ternyata sedap!
Jangan sekali-kali cuba memenuhi semua syarat "hingga sen" pada preskripsi. Anda mempunyai keadaan penaik anda sendiri, ramuan anda sendiri - itulah yang anda perlukan untuk meneruskannya.
Fokus pada bagaimana roti berkelakuan dalam ketuhar x anda. Menghafal, menganalisis dan menuliskan - ini akan menentukan apa dan berapa banyak yang perlu ditambahkan ke dalam adunan.

Semoga berjaya!

[SvetaI]

SvetaI, terima kasih banyak, sekarang saya akan mengetahui keistimewaan membakar roti dari 2 jenis, jika tidak, saya bimbang ia tidak berfungsi. Terima kasih sekali lagi))))

Ditambah pada hari Khamis, 02 Feb 2017 16:16

Pentadbir, terima kasih banyak atas petua dan kecekapannya. Akan belajar.

Di Panasik saya juga, roti rai jatuh. Tidak faham ... mengapa? Tetapi ternyata ... semuanya sangat sederhana. HP berdiri berhampiran tingkap ... itu sejuk untuknya. Balut dengan selimut lama, basikal, bayi dan roti seperti yang cantik.

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

Saya buat roti seperti ini
Selama sehari, saya menguli dengan tang-jong, kemudian saya membahagikannya menjadi dua, menggulung separuh, mengolesnya dari mood - krim masam mentega - baik, atau zaitun dengan bahan tambahan \ bawang putih - herba - bawang apabila apa \
Saya menggulungnya dan menghantarnya untuk dibakar, jadi saya melakukannya beberapa kali

Dan hari ini, betul bahawa ada sesuatu yang tidak kena, baik, bahagian tengahnya mungkin berstrata kerana fakta bahawa ia banyak

🔗

Baiklah ini tidak mengapa, tetapi inilah yang berlaku

🔗

Putaran roti diikat dengan teruk, tidak ketat. Oleh itu, ia dibawa ke arah yang berlainan dalam lapisan semasa pemeriksaan dan semasa memanggang, ketika ragi berfungsi dengan sangat aktif, dan bahagian atasnya pecah.

Cara membentuk roti untuk dibakar di dalam ketuhar

Tolong nasihatkan apa yang harus dipilih - pek emas Angel Gold atau Fermipan soft 2 in 1? Peluang muncul, hari ini anda perlu membuat keputusan! (Saya tidak tahu apa-apa tentang yang moden - setakat ini saya hanya membuat roti segar, Voronezh dan Pakmaya.
Terima kasih banyak terlebih dahulu! (Saya tidak tahu di mana hendak menulis, jadi saya bertanya di sini ...)

Lihat di sini untuk tujuan ragi ini Ragi Fermipan

Bahagian bantuan KANDUNGAN BAHAN DAN AKSESORI UNTUK BAHAGIAN BREAD termasuk TAHUN

[Tatyana]

Pentadbir, Tatyana, terima kasih! tunduk sejauh ini kepada Angel Gold, pada malam Paskah.

Svetlana. Dan anda memutuskan apa yang akan anda bakar. Mengikut jumlah gula dan jumlah mentega.
malaikat emas secara langsung dalam pembuatan pastri dengan kandungan gula dari 5 hingga 25% dan lemak hingga 45%.

Dan fermipan-soft 2 in 1, jika jenis fermipan ini secara langsung, maka ia adalah kandungan gula rata-rata 0 hingga 10% dan sesuai untuk memasak dengan selamat, iaitu, tidak terlalu lama. Dengan penambahbaikan dalam komposisi. Oleh itu, untuk roti di KhP, saya akan memilih fermipan, untuk kek saya akan mengambil Malaikat, jika itu adalah persoalannya.
Tetapi fermipan adalah ragi yang hebat. Betul, untuk kek Paskah, anda perlu mengambil jenis fermipan yang berbeza.

Dan anda memutuskan apa yang akan anda bakar. Mengikut jumlah gula dan jumlah mentega.

Terima kasih, sekarang saya mengambil Malaikat (untuk muffin), yang biasa untuk yang ditekan)

[Pentadbir]

Selamat hari! Saya berusaha menguasai roti penaik dengan tepung gandum. Dan saya tidak dapat roti Pentadbir dalam gambar di kelas induk pada bola gandum. Secara amnya, anda boleh makan roti, memang sedap, tetapi jelek, rata, atau tidak naik.
Di sini, saya mencuba resipi https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98575.0 Gandum utuh dengan dedak. Lelaki roti halia itu ternyata semuanya lusuh. Saya percaya bahawa tepung mempunyai sedikit cecair. Saya sudah menambah 30 gram, tetapi masih koyak, sepanjang hayat saya. Mungkin saya dengan bodohnya menuangkan sesuatu, tetapi, sebaliknya, tuangkannya?
Saya mengambil gambar roti dalam jeda antara kumpulan, ini dengan cecair tambahan. Lebih koyak.

Sekarang pendakian pertama telah bermula. Sama sahaja, dohnya tidak sebati, walaupun lebih baik.

[tepung ke dalam air]

Ya, ya - doh perlu MERASA! Ini tidak diberikan kepada semua orang sekaligus, anda perlu menguli banyak adunan dan memperoleh pengalaman - kami juga melalui ini

Jangan takut untuk terus memasukkan tangan anda ke dalam adunan dan merasainya dengan jari - bagaimana rasanya?

Kelas induk ini menunjukkan, baca dan tonton "seratus kali berturut-turut" Manusia roti halia tepung gandum. Kelas induk

Dan di sini saya menerangkan dengan terperinci prinsipnya "tepung ke dalam air", dan mengapa tidak diinginkan untuk menambahkan air ke dalam adunan dengan roti yang ketat - baca dengan teliti Manusia roti halia yang diperbuat daripada tepung gandum-rai (kelas induk)

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih! Lain kali saya akan mencuba "tepung di dalam air"
Saya sudah banyak menerjemahkan tepung, celaka

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

Ini sesuai dengan kami - Oh, ia dilindungi, anda perlu membaca arahannya
Tanpa petua - dia sendiri adalah
Merpati tahu jenis merpati yang mereka berjalan di bawah tingkap \ yang tidak dapat mereka lepaskan setelah memakan kegagalan saya \ mengangguk tanda terima kasih

Tatiana - sering menasihati - anda perlu MERASA!
Ini sangat betul - tepung, air, gula dan ragi berbeza di mana sahaja di wilayah pengguna

MENCARI KOTAK

[lemah secara sederhana]

Saya sudah banyak menerjemahkan tepung, celaka

perlu melihat kualiti tepung gandum yang dibeli. Kekuatannya sangat berbeza: dari yang hampir sama seperti yang ada di. dengan. hingga sangat lemah, iaitu, tidak sesuai untuk HP tanpa tarian tambahan di sekitar dapur.
Saya boleh memberi cadangan umum untuk membuat roti di HP kami lemah secara sederhana atau CH yang bengkak panjang.

1. Cuba lakukan dengan ladu. Menguli doh pada ladu, iaitu hanya campurkan (tidak perlu menguli) bahan-bahan dalam bubur yang sangat lembut dan hanya kemudian mengatur program roti. Dan kemudian sebelum anda mula menguli, pasangkan hidung anda ke dalam HP dan pastikan terdapat di sana bengkak semasa penjajaran sangat lembut melekit adunan yang koheren - kemudian pada program ini akan menebal pada akhir penguli -
lihat pra-pencampuran 2 peringkat oleh Tanya (Pentadbiran):
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0
Di mesin kami, perlu memberi masa untuk membengkak secara buatan selama 30 minit di sana, hanya penjajaran produk kami)). Tanya banyak berehat di Hitachi di antara tahap pra-pencampuran dan pencampuran utama, dan pembengkakan ini berlaku dengan sendirinya. Dan kita mesti melakukannya dengan pena. Kami tidak berehat, seperti yang dilakukan Tanya mengikut program. Kita mesti melakukannya sendiri.

Ini bermaksud bahawa jika terdapat rawa di baldi pada awal penguli (baik, sudah 3 minit sebelum permulaan program), tambahkan tepung, jika adunan itu padat, cairkan dengan air (sedikit dengan jari atau spatula silikon - tidak ada, anda boleh mengatasinya))
Dan semasa menguli, pastikan spatula tidak menggerakkan roti kering, tetapi membalikkan lapisan untuk anda, menguli.
Kolobok akan menjadi cantik menjelang akhir menguli. Pada separuh masa pertama, mungkin adunan melekit.
Baiklah, lihat foto Tanya di sana, dengan kesalahan dalam kumpulan kami. Kumpulan utama Tanya seperti milik kita, yang 5 minit selepas permulaan program, sebaik sahaja skapula mulai berputar secara intensif.

2. Rejim diet kami (CZ) - khas untuk tepung lemah CZ, program utama kami hanya dirancang untuk yang kuat.
Oleh itu, saya tidak tahu apa yang boleh anda lakukan di sana. Sekiranya tepungnya kuat, buatlah pada ladu dan masukkan yang utama. Sekiranya lemah, maka bertaruh hanya pada diet.

3. Tidak naik, ini sudah menjadi ragi. Ada apa dengan mereka? bolehkah anda mengisinya dengan air sejuk?

Ia tidak naik, ini sudah menjadi ragi.

Dua pilihan:
atau ragi, dan kemudian mereka mesti diperiksa terlebih dahulu Bagaimana menguji dan mengaktifkan ragi?

atau roti doh begitu curam sehingga ragi tidak mempunyai kekuatan yang cukup untuk menaikkan doh.

[fffuntik]

fffuntik, terima kasih atas jawapan terperinci!
Hari ini roti telah berubah! Saya rasa ini kerana resepinya adalah campuran biji-bijian dan putih biasa. Dengan tepung bijirin tulen, saya belum mendapat roti yang cantik. Saya akan berusaha dengan segala cara, saya mesti mengalahkannya
Saya mempunyai tepung dari pengeluar Diamart.
Mengenai ragi. Saya menggunakan Saf Moment, saya mencurahkan air ke dalam baldi pada suhu bilik, bagaimanapun, kompor keluar selama setengah jam. Tetapi saya perhatikan bahawa ini lebih kerap berlaku jika beg ragi tidak baru. Ia berlaku antara roti saya, dan seminggu berlalu. Sekiranya lebih banyak, saya tidak cuba menggunakan pakej terbuka, saya segera mengambil yang baru. Pasangkan beg tanpa udara. Mungkin mereka mempunyai masa untuk merosot?

Mungkin mereka mempunyai masa untuk merosakkan

Tidak mungkin, jika ini bukan ragi palsu, ini berlaku dengan Saf-moment.
Saya menggunakan yis sehingga habis, termasuk dari beg yang berbeza dalam satu kumpulan. Saya menyimpannya di dalam peti sejuk di pintu.

Inilah kelas induk roti roti tengah, selalu sedap Manusia roti halia tepung gandum. Kelas induk

[Chiribim]

Chiribim, kekuatan tepung bergantung pada tanaman, bukan pengeluarnya.
Untuk menyiasat kekuatannya - perlu mencuci dan mengira gluten, itu adalah perniagaan yang suram.
Tepung CZ, anda lihat di kelas induk, tepungnya tidak mudah. Rasa, mencucuk, menghidu ...

Lebih mudah pergi langsung ke Diet program khas dengan pra-pencampuran, pencampuran ringan pada ladu. Tidak sosej pada ladu untuk masa yang lama - mereka kuat. Campurkan sekumpulan dan berhenti. Biarkan berehat dan membengkak.

Sebelum bermulanya program, saya terus masuk - dan anda semestinya senang menjamah adunan sepanjang masa. Memang melekit, ya, tetapi sensasi sentuhan harus menjadi lebih menyenangkan. Lembut, tidak paya.

Sekiranya anda tidak mahu semua kekacauan itu - uh-huh - gunakan. dengan., yang menaikkan sebarang suplemen kurang dari 50 peratus berat badannya.

Tutup ragi sekuat mungkin dan saya, seperti Tanya, simpan di dalam peti sejuk di dinding. Apabila anda membukanya, ambil dengan cepat dan tutup semula lebih cepat, sehingga udara kurang dan tidak panas.

Perhatikan penjajaran kami. Ia berfungsi dengan sangat menarik, saya masih belum mengetahui sepenuhnya semua program.
Ia sama dengan suhu di dekat sensor (hampir seperti di dalam bilik, jika baldi tidak sejuk-sejuk) hanya pada beberapa program. Mereka yang menyatakan arahannya: air paip. Dan di suatu tempat di dalam air sejuk. Perhatikan perkara-perkara ini dalam arahan.
Program utama dan diet adalah air paip. Maksudnya, anda perlu membawanya lebih dekat ke bilik.

Pada masa yang sama, ingat bahawa jika anda mempunyai ragi langsung dari peti sejuk, maka biarkan ia memanaskan terlebih dahulu di ruangan di sedikit tepungsupaya anda tidak mendapat tekanan dan mempunyai masa untuk memanaskan badan.
Sekiranya anda meragui kekuatannya, maka yang kering dapat diaktifkan. Sila berhati-hati. Pertama, taburkan tepung (supaya tidak sejuk), dan kemudian tepung tepung dalam air yang sangat suam. Baiklah, Tanya memberi anda pautan di atas, belajar

Sebenarnya, saya bukan peminat pemanasan pusat semata-mata, tetapi kami mempunyai peminat seperti itu dalam topik Panasonic.

Sekarang Tanya akan mengatakan lagi - bahawa saya adalah perampas Panasonic

Tetapi menurut CZ di panasik dan keseronokan lain yang boleh anda tanyakan dalam topik panasik. Terdapat lebih banyak eksperimen dengan mesin taip kami

Sekarang Tanya akan mengatakan lagi - bahawa saya adalah perampas Panasonic

Saya tidak mengatakan bahawa

Secara umum, roti itu enak, yang terletak di jiwa dengan rasanya. M sangat tidak suka roti CB, semata-mata dari tepung ini. Dan jika tepungnya berkualiti tinggi, roti itu juga berubah dengan semangat yang enak, jadi saya menulis, dan saya membayangkan bau roti CB

Saya sangat menyukai roti resipi Romin dengan dedak, sangat banyak!
Tetapi doktor-endochrenologist, jangkitan, melarang saya tepung putih.
Oleh itu, saya menari dengan rebana secara keseluruhan, rai dan sebagainya. Tetapi rasanya juga sedap

[Chiribim]

Chiribim, baik, selain daripada kesukaran dengan teori penaik, mungkin masih ada masalah perisian.
Di Panasik lebih baik menggunakan pra-campuran pada ladu dengan tepung, yang membengkak tidak rata di sana, lemah, dan sebagainya. Anda sudah faham bahawa ini adalah ciri mesin kami. Ia tidak direka untuk tepung dengan tuntutan secara automatik dari lalat. Tetapi anda dapat mengatasi komplikasi ini.
Oleh itu, saya menghantar anda ke topik pada mesin taip, kerana di sana gadis-gadis sudah menyiapkan resipi dalam mod tertentu.
Contohnya, tidak semua roti campuran kita dihasilkan berdasarkan roti. Sebilangannya lebih baik dilakukan dalam mod Perancis, dan hasilnya lebih sedap dan pasti dijamin.
Lebih baik mengulanginya setelah mereka yang mengikuti jalan tersebut.

Oleh itu, anda perlu melihat teori dan memahami mesinnya.

selamat hari! Saya mohon maaf jika soalan ini diajukan, saya masih pendatang baru di forum, saya belum menguasai membaca segalanya, semuanya, terdapat banyak topik dan mesej! Tetapi saya berjanji untuk membetulkan dan membaca, tetapi buat masa ini, tolong jawab, di mana anda boleh membaca mengenai penggunaan pembuat roti khusus untuk menguli doh sehingga boleh dimasak di dalam ketuhar kemudian?
Saya suka membuat roti di dalam ketuhar atau roti bakar. Tetapi saya belum faham program mana yang harus dipilih untuk menguli doh di pembuat roti. Saya membeli HP 2 hari yang lalu. Saya melihat terdapat banyak program khusus untuk mencampurkan. Bagaimana saya dapat mengetahui mana yang sesuai untuk ujian saya, resipi yang tidak saya ambil dari instrumen HP?
Sebagai contoh, saya merancang untuk memanggang roti di dalam ketuhar dari pelbagai jenis tepung, biji-bijian, juga dengan daun teh dan masam.Dalam urutan apa ramuan harus dimasukkan ke dalam HP dan program mana yang harus saya pilih? Dan bagaimana saya dapat mengatur berapa lama proses fermentasi dan pembuktian? dengan tangan atau untuk mendapatkan doh dan buat secara berasingan?

Buka arahan untuk model x / kompor anda dan baca dengan teliti mengenai program, apa yang mereka terangkan dan apa yang dipanggil dan apa tujuannya.

Biasanya:
Pengulangan biasa ujian boleh dilakukan pada program BASIC (asas, standard). Cukup menguli doh dan kemudian matikan oven, keluarkan doh dan teruskan membuktikan doh dalam pinggan biasa (bergantung pada jenis tepung, satu atau dua kalis) dan bakar di dalam oven.

Anda boleh menggunakan program TESTO di pembuat roti. Program ini membuat sebilangan besar adunan dan satu pemeriksaan dan kemudian dimatikan.
Kami mengeluarkan doh dan terus memproses dan memanggang di dalam ketuhar.

terima kasih. tidak ada yang khusus dalam arahan sama sekali. hanya senarai program dan resipi. tetapi tidak ditulis bagaimana pencampuran pada program "utama" pada asasnya akan berbeza dari pencampuran, misalnya, untuk "diet dengan kismis"
iaitu, masukkan semua bahan pada masa yang sama (yang mana tidak ada perkataan dalam arahan), dan program "utama" harus secara teori menggabungkan semuanya dengan baik?
dan satu lagi soalan. Saya sangat menyesal kerana saya tidak menjumpai di mana lagi untuk bertanya. Saya tidak faham mengapa dispenser diperlukan untuk bahan-bahan kecil (seperti kacang), jika dalam arahan yang sama ia mengatakan bahawa adalah wajar untuk membuangnya terus ke dalam adunan ? apa maksudnya jika doh diuli dengan kacang sekaligus?

p.s HP Saya mempunyai Panasonic 2511

Kami mempunyai topik besar Pembuat Roti Panasonic - berbual di sana

terima kasih! pergi ke sana

Helo! Beritahu saya mengapa roti boleh berubah dengan bumbung yang bengkok dan sedikit tinggi? Lelaki roti halia itu cukup baik.
Terima kasih.
Maaf, saya tidak dapat menukar foto

[vikto_riya]

vikto_riya, ini sering terjadi jika roti dibuat dengan sedikit tepung, hingga 400g, lebih baik "roti" secara manual setelah menguli terakhir, jika tidak, kerana susunan bebas di dalam baldi, ternyata roti sebelah sisi, ini tidak mempengaruhi rasa.

roti untuk 300 g tepung, bengkok:

mengapa roti boleh berubah dengan bumbung bengkok dan sedikit tinggi?

Untuk menjawab soalan anda dengan betul, anda perlu meletakkan resipi roti, apa dan berapa banyak yang dimasukkan ke dalam adunan, di mana prog yang mereka bakar

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ya, kemungkinan besar itu. Dibakar selama 340 gram tepung. Ternyata sangat, sangat lapang. Saya mahu ia lebih ketat

[vikto_riya]

vikto_riya, Adakah terdapat gelembung udara di bawah bumbung? Ini berlaku dengan kek Paskah ketika saya bereksperimen dengan kumpulan yang panjang.

[Mahkota]

MahkotaTidak, tidak ada gelembung.

[Victoria]

Victoria, tetapi Tanya bertanya tepat di mana ia dibakar, pada program apa, mengikut resipi apa, dan anda tidak mengendahkannya.
Atap anda bergelombang, iaitu bahagian atas roti pada awalnya melambung dengan baik, terbentang, tetapi kemudian tenggelam dan berkerut. Kerana lebih panjang dari bahagian atas roti + bahagian kelembapan hilang ketika mengeringkan.
Dan mengapa? dan buah ara tahu.
Mungkin kompor tidak memiliki cukup panas untuk mengambil dan memanggang roti atas, iaitu, ada sedikit panas di atasnya dan kompor anda tidak menarik sekumpulan basah.
Atau mungkin rancangan itu merendahkan panas pada saat yang salah.
Atau mungkin dapur dipindahkan secara drastik semasa membakar.
Atau mungkin ia terlalu banyak tumbuh dan roti habis semasa dibakar.
Atau mungkin ada ulas dan roti runtuh semasa kenaikan oven.

Untuk dua sebab terakhir, roti semestinya tidak sedap. Dengan kekurangan panas atau deras, rasanya mungkin tidak merana.

Selamat tengahari semua. Saya membeli Moulinex 250132. Pengalaman pertama tidak berjaya. Roti kendur diperoleh beberapa kali berturut-turut. Resipi berbeza - hasil yang sama. Saya akan sangat berterima kasih jika, beritahu saya apa yang perlu dilakukan. Saya akan segera mengatakan bahawa saya tidak membuka penutup semasa proses memasak.

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

Vyacheslav-
Dan di mana resipi

[Vyacheslav]

Ya, Vyacheslav... Kami akan mempunyai resipi dan melihat roti. Luar dan dalam
Secara umum, ini dia:
Roti naik, tetapi jatuh ke dalam. Punca.
Mungkin anda boleh membacanya dan mengetahuinya sendiri. Dan jika tidak, bawalah resipi dan gambar di sana

[Tanpa berpura-pura benar]

Dan saya akan menghantar topik mengenai kompor mulinex model ini.

Masalah dengan roti boleh dikaitkan secara eksklusif dengan keistimewaan rejim HP. Setiap ketuhar mempunyai ciri tersendiri. Mungkin roti mesti kering, mungkin tepung apa yang perlu diambil lebih kuat.
Pemilik ketuhar telah melalui ini dan lebih cenderung memberikan nasihat daripada yang kita lakukan.
Tanpa berpura-pura benar, Saya mendengar dari telinga saya bahawa Moulinex mempunyai suhu penguli yang sangat kuat dan suhu penapaian yang tinggi pada program utama, iaitu dapur ini sangat kritikal untuk kualiti tepung (memerlukan tepung yang sangat kuat) dan kelembapan roti (roti harus lebih kering daripada Panasonic).
Pada beberapa ketuhar, pengulangan terakhir pada mod utama terlalu hampir dengan penaik dan oleh itu roti tidak terlalu tinggi seperti yang dirancang.

Secara amnya, anda mesti menyiasat terlebih dahulu ciri-ciri rejim dan ciri menguli kolobok untuk model ini. Dan siapa yang boleh memberitahu anda lebih baik daripada pemiliknya?

Baiklah, Vyacheslav tidak memberitahu kami sama ada dia membuat roti bodoh mengikut resipi atau mengkaji teori kolobok dan memeriksa kolobok semasa mencampurkan? Sekiranya tidak, maka adalah mustahak untuk belajar dan mengesan kali pertama.
Secara amnya, penggunaan HP pada mesin tidak begitu mudah. Adalah perlu untuk menyesuaikan diri dengan keperluan kumpulan dan kualiti bahan untuk model ini.
Baiklah, saya menghilangkan pilihan ketika Vyacheslav membeli yis berkualiti rendah dan tidak tahu mengenainya))))), meletakkan jumlah yang salah.
Secara amnya, anda perlu pergi ke pemilik HP. Minta mereka untuk resipi untuk model ini dan jenis tepung dan ragi yang mereka gunakan, dan sudah memahami peraturan roti.
Baiklah, kemudian sudah membuat beberapa kesimpulan.

[fffuntik]

fffuntik, sekiranya Vyacheslav56 kedai roti Moulinex OW250132 Pain & Tresors, maka ini bukan mengenai program (tentu saja dia memilihnya dengan betul). Saya telah menggunakan tambang selama lebih kurang enam bulan, tidak pernah ada roti yang kendur. Tentunya ada beberapa nuansa, ada juga kebakaran, tapi roti tidak pernah kendur. Saya cenderung menganggap itu resipi atau ramuan.

[Margot]

bible)) pengguna baru HP
#
di bahagian kolobok ... kaji dengan teliti
#



banyak resipi tidak berfungsi, yang bermaksud di suatu tempat kesalahan tetap. Saya cadangkan memeriksa resipi dan kualiti ramuannya dan periksa roti semasa menguli.
Margot.. anda betul, saya mengakuinya.

Roti biasanya kendur jika runtuh. Terdapat banyak sebab, selain daripada resepnya: mungkin menguli terlalu basah, mungkin tepung lemah yang tidak tahan menguli, ragi buruk atau lebihan dari itu, yang menyebabkan penuaan berlebihan.

Mari berharap Vyacheslav akan berkongsi dengan kami resipi dan foto roti. Sekiranya nisbah produk adalah normal, kami akan menangani kualitinya, kerana ia sangat penting.